有關糖粒兒餐包的家常做法的精選大全
“非常柔軟的方子,奶香味兒十足。沒有複雜的製作工序,不需要很多的材料,輕輕鬆鬆做餐包,新手完全可以操作,有不明白的歡迎隨時一起探討。”食材明細主料高筋麵粉(300克)牛奶(120克)雞蛋液(60克)糖(60克)鹽(3克)奶粉(20克)酵母(5克)黃油(40...
“所謂的“5°冰種”就是讓麵糰在低溫下,慢慢熟成的一種方法。為的是讓酵母慢慢有時間去醞釀出好味道。雖然比較費時,但是經過低溫發酵的麵包獨特香氣與口感,會讓你覺得這樣的等待是值得的。其特點:特別柔軟。”食材明細...
食材明細主料餃子皮(125克)油菜蕻(70克)黑木耳(4朵)火腿腸(35克)雞蛋(1個)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常片兒湯的做法步驟1、食材:油菜蕻(已洗淨切段)、黑木耳(已泡發清洗)、火腿腸(已切片)、餃子皮...
食材明細主料玉米(1個)輔料青椒(1個)番茄(半個)食鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常玉米粒的做法步驟1、備好玉米,番茄,青椒。2、剝好玉米粒,洗淨瀝乾水分。3、辣椒切絲,番茄切小塊。4、熱鍋冷油,燒4分熱後下玉米粒翻...
“上色有點重,並不代表不好吃哈。這款酥粒餐包需要從製作液種到麵包出爐,需要20個小時。剛剛開始做的時候我也是被這個時間給嚇住了,後來看了方子才知道並不繁瑣,只是要隔天晚上提前做好液種的材料,其它的都是正常做法,口感...
食材明細主料麵包(4張)黃油(10g)果醬(適量)輔料草莓(1小匙)杏(1小匙)藍莓(1小匙)獼猴桃(1小匙)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)兒童餐麵包開花的做法步驟1、4枚麵包用花樣整型器分別烙出大花型。其中2枚再在中間印出小花型。2、...
食材明細主料高粉(270克)酵母(3克)白糖(30克)鹽(3克)全蛋液(30克)牛奶(135克)黃油(30克)輔料火腿腸(1個)青豆(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花兒朵朵餐包的做法步驟1、除黃油外的所有材料按先液體後固體的順序放入麵包桶2、啟...
“說是營養餐,是這菜包含了許多材料,有犖有素,其實,倒不如說是冰箱菜,冰箱有什麼就盡搜來,能派上用場的都用上了。這回豆腐粒佔了大便宜了,最吸汁的就是它,好味得很呢。此菜味道鹹鮮,合適下飯,老少咸宜。”食材明細主料豬肉(約50...
食材明細主料熟玉米粒(適量)胡蘿蔔(兩根)洋蔥(半個)熟牛肝(180g)豆乾(兩塊)輔料蠔油(適量)生抽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)玉米粒家常小炒的做法步驟1、洋蔥,切碎。2、胡蘿蔔,切小粒。3、豆乾,切小粒。4、熟牛肝,切...
食材明細主料高筋麵粉(240克)玉米麵粉(40克)黃豆麵粉(20克)香蕉(4根)輔料雞蛋(1個)酵母(3克)配料白糖(20克)精鹽(適量)色拉油(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香蕉餐包的做法步驟1、將玉米麵粉,黃豆麵粉,酵母,白糖,精鹽,香蕉,雞蛋放...
“杭州人的叫法吧,按我這裡的叫法,這湯麵應該叫雪菜肉片面了,片兒川的原料很平凡,就是豬肉片,冬筍片,雪菜和潮面,我用茭白片代替了筍片,據說片兒川的面是配料先在油裡炒加水燒開後,直接是生面下入鍋中的,這樣才是正宗的片兒川做...
“學會做麵包,好吃的紅糖麵包就不是奢望了,簡單的幾個步驟,在家就可以享受到自己的勞動成果啦。”食材明細中種麵糰麵包粉(180克)耐高糖酵母粉(2克)清水(100克)主麵糰麵包粉(27克)全麥粉(50克)清水(40克)紅糖(40克)鹽(2克)亞麻籽油(8克)甜...
食材明細主料雞腿兒(適量)幹香菇(適量)土豆(適量)青椒(適量)紅椒(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)八角(適量)花椒(適量)香葉(適量)乾紅辣椒(適量)植物油(適量)鹽(適量)雞精(適量)白糖(適量)生抽(適量)料酒(適量)香醋(適量)清水(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料高粉:300楓糖:60奶粉:15鹽:1t即發乾酵母:1t椰漿:180輔料黃油:25椰絲碎:50具體步驟1.椰絲50g→稍切碎備用;2.A料全部混合→揉至光滑→加入軟化黃油25g→揉至擴...
兒童營養早餐特別的有講究,不能過鹹不能過於清淡,還不能過油過辣。太油太鹹太辣的兒童早餐,不僅兒童吃不下去還會影響兒童的健康,就比如說大人都比較喜歡吃刺激辛辣的食物,兒童就不能吃刺激辛辣的食物,因為刺激辛辣的食物容...
“這款餐包組織非常的細膩軟糯,加上酥粒咬一口,回味無語!”食材明細主料高粉(260g)牛奶(125g)雞蛋(1個)鹽(3g)黃油(25g)酵母粉(3g)輔料黃油(20g)糖粉(15g)低粉(25)奶粉(3g)甜味(口味)烤(工藝)一天(耗時)普通(難度)酥粒紅豆餐包的做法步驟1、將主料除...
“做鍋貼的時候吃飯的人比預計的少,材料備多了,於是就想烙餡餅吃。順便測評一下餡餅不同包法的口感差異。”食材明細主料麵粉(200克)豬肉餡(200克)小蔥(150克)輔料薑末(適量)油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)烙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常...
“很不錯,這種步驟做出的麵包比前面的那些方法都發得比較滿意,更膨脹,更鬆軟”食材明細主料特精粉(適量)芝麻(適量)雞蛋(適量)輔料酵母(適量)紅糖(適量)食物油(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅糖餐包的做法步驟1、紅糖用開...
“之前做麵包時準備的香酥粒比較多,一次根本用不完,所以這次就又繼續用上啦~~材料:主麵糰:高筋麵粉250g,蛋液45g,細砂糖50g,鹽3g,酵母3g,牛奶125g,黃油25g,葡萄乾80g表面裝飾:蛋液適量,香酥粒適量”食材明細主料高筋麵粉(250g)蛋液(45...
食材明細主料高筋麵粉(200克)甜玉米(200克)低筋麵粉(50克)雞蛋(一個)水(125克左右)白糖(15克)黃油(15克)輔料椰蓉(適量)鹽(2克)酵母(2.5克)沙拉醬(少許)鹹甜(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)玉米粒小餐包的做法步驟1、將除黃油外的所有原料揉...
“我是好久沒有做麵包啦、呵呵、昨天下午一點開始做、經過揉麵、發酵過程、烤好、天都快黑了、結果晚上親戚來我家玩、看到了、全部打包帶走了、哎、我只嚐了兩個、就沒了、只好今天重新做、六點起來和麵、做好快11點...
“每到週末就會準備下一週的早餐主食。除了中式的包子饅頭,西式的餐包是最常做的。這款酥粒餐包是女兒的最愛,採用了湯種法,還加入了葡萄乾,做出來的麵包非常的鬆軟,香甜可口,值得一試哦。”食材明細主料高筋麵粉(270g)牛奶(80...
“旺姐的最新作業,砂糖小餐包。休息日想好好睡一覺還要有早餐,於是,還是老辦法,早上起床上班前把麵粉和液體混合泡麵一整天,下班7點到家加剩餘配料開始揉麵,7:30揉麵結束開始發酵,8:30左右1發完成,整形,9點開始2發。10點不到2發...
“冰種也稱液種,因為是長時間低溫慢速發酵,製作出的麵包具有口感柔軟且富有彈性的特點。上班族又喜歡做麵包,在時間上總是不那麼湊巧,這樣冷藏冰種麵糰對沒有充足的時間做麵包的人無疑是個好的製作方法。麵糰在低溫中長時...
“外脆內心柔軟,組織細密的一款麵包。我在麵包的表面添加了粗粒砂糖,讓這款哈斯麵包更加的甜香,顏值也加分許多。”食材明細主料淡奶油(60克)高筋麵粉(260克)牛奶(130克)酵母(5克)鹽(3克)細砂糖(30克)輔料粗粒砂糖(適量)甜味(口味)烤(工藝...
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