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“絲瓜牛肉煲是一道湯味清淡可口的家常靚菜,其做法簡單,絲瓜苦味質,多量粘液和瓜氨酸等多種成分,性味甘涼,入肝胃經,具清熱解毒,涼血化痰,美白肌膚之功效。”食材明細主料絲瓜(250g)牛肉(150g)輔料白胡椒粒(0.5g)姜(5g)蔥(5g)蒜(5g)配料鹽...
“絲瓜鹹甜,火腿鹹鮮,粉絲吸取湯汁的鹹鮮甜味,一家子人搶著夾粉絲。底下有鹹鴨蛋黃粒,還有雞腿菇,一鍋菜就包含五樣食材,誰都無法阻擋我要吃它吃它😋。”食材明細主料粉絲(1扎)絲瓜(1條)火腿(半塊)鹹鴨蛋黃(1個)雞腿菇(半條)輔料姜(1塊...
食材明細主料絲瓜(1根)嫩牛肉(200g)輔料蔥(適量)生薑(適量)調料生抽(1勺)蠔油(1勺)生粉(1匙)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)絲瓜蒸牛肉的做法步驟1、嫩牛肉切薄片,絲瓜去皮切滾刀塊,蔥切片,生薑去皮切絲。2、牛肉片加上蔥、姜、一勺...
“做好的牛肉丸冰箱冷藏,想起來就燉個湯菜。”食材明細主料牛肉丸(100克)絲瓜(2根)輔料食用油(半湯匙)清水(適量)調料食鹽(2克)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜牛肉丸的做法步驟1、取牛肉丸。2、絲瓜。3、去皮洗淨,切片。4...
“釀菜,客家慣用的手法,絲瓜搭配肉類,營養均衡,味道極好,外觀漂亮。”食材明細主料牛肉(100克)絲瓜(1條)輔料油(少許)姜(少許)蛋(1只)姬松茸(10克)鮮蝦(6條)蔥白(少許)胡椒粉(少許)澱粉(30克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)牛肉釀絲瓜的做法...
“家常小炒牛肉,配清甜的絲瓜,下飯,好吃!”食材明細主料牛肉(200g)絲瓜(1根)輔料紅椒(1根)蔥(1顆)姜(適量)蒜(適量)調料醬油(2匙)蠔油(2匙)孜然粉(適量)食用油(適量)食鹽(適量)生粉(1匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)牛肉炒絲瓜的做法步驟1、...
食材明細主料老鴨肉(一斤半)輔料絲瓜(2條)姜(一塊)花生油(適量)米酒(適量)醬油(適量)冰糖(一塊)鹽(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鴨肉絲瓜煲的做法步驟1、食材一部分2、姜切絲兒3、絲瓜切大塊滾刀狀4、薑絲兒炒香5、放鴨肉大...
食材明細主料絲瓜(1條)牛肉(180g)香菇(適量)輔料鹽(適量)油(適量)澱粉(適量)雞精(少許)水(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜牛肉湯的做法步驟1、牛肉切薄片,放油、鹽、澱粉拌勻。因為醃牛肉已放了油,後面的煮制過程就不需要再...
“很入味的牛肉粉絲煲,做給小朋友吃的所以沒有加入辣椒,喜歡辣的可以加入小米辣!”食材明細主料牛肉(適量)粉絲(適量)輔料生薑(適量)洋蔥(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)花生油(適量)玉米澱粉(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)煲(工藝)三刻鐘...
食材明細主料牛肉(150g)絲瓜(1條)番茄(1個)調料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)雞精(少許)清水(適量)輔料小蔥(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉絲瓜湯的做法步驟1、準備食材:牛肉、絲瓜、番茄、小蔥。2、絲瓜,番茄切成塊...
食材明細主料牛肉(適量)粉絲(適量)蔥花(一根)輔料咖哩(5克)玉米澱粉(3勺)調料鹽(少許)咖哩(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)咖哩牛肉粉絲煲的做法步驟1、成品圖來一份,簡單而又美味哦。2、粉絲提前浸泡,備用。可以用開水浸泡,節約時間,牛...
“鴨肉鮮美,夏天進補好菜,配上冬瓜更是味美,加了一把粉條,孩子大愛。冬瓜鴨肉粉條煲食材:鴨肉400克、冬瓜400克、粉絲80克配料:紅辣椒適量、青辣椒適量、姜適量、蔥適量、蒜頭適量、冰糖適量、白芷1片、草果1個、陳皮適量、...
食材明細主料絲瓜(165克)熟牛肉片(90克)粉絲(50克)輔料韓式辣椒醬(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜牛肉粉絲湯的做法步驟1、材料:絲瓜、熟牛肉片、粉絲、韓式辣椒醬2、將絲瓜去皮、清洗一下。3、...
牛肉是肉類食品之一,在中國的的肉食消耗品最多的是豬肉,而牛肉僅次於它。那是因為牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,味道鮮美,可做多種菜式,比如我就很喜歡吃牛肉粉絲煲,但是你知道牛肉粉絲煲怎麼做嗎?今天就讓我為你介紹一下吧...
“上班沒時間啊2分鐘就能做好的菜,嘿嘿”食材明細主料龍鬚牛肉(一包258g)輔料黃瓜(一根200g)麻辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜牛肉絲的做法步驟1、直接開啟裝盤,黃瓜切段裝飾2、2分鐘就做好了,可以上桌開吃了龍鬚牛肉:營...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料牛肉或牛腩:適量白菜:適量粉絲:適量平菇或金針菇:適量輔料鹽:適量醬油老抽:適量料酒:適量油:適量黑胡椒粉:適量生抽:適量具體步驟1.粉絲先泡發好,不要那種白...
“一個人在外打拼,做點營養即美味的美食,即簡單又衛生,對烹飪的執著。”食材明細主料鹼面(300g)輔料裡脊牛肉(50g)絲爪(1根)美極鮮醬油(20g)料酒(8g)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)牛肉絲瓜面的做法步驟1、開水下面。2、撈出,過...
食材明細主料紅辣椒(一個)乾粉絲(一把)澱粉(1茶匙)蒜(3瓣)蔥(2根)白胡椒粉(調味勺1勺)牛肉(250克)姜(3片)輔料料酒(1茶匙)鹽(適量)蠔油(1茶匙)味極鮮生抽(2~3茶匙)雞精(適量)食用油(適量)微辣(口味)煲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香辣牛肉粉絲煲的做法步驟...
“湖南人每到中秋節,桌上必備的就是茭瓜牛肉絲了。牛肉絲鮮嫩,茭瓜微脆,香辣爽口。”食材明細主料牛裡脊肉(200克)茭白(150克)輔料紅辣椒(適量)大蒜(適量)高湯(適量)溼澱粉(適量)植物油(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹽(適量)芝麻油...
“每到這個季節,就喜歡吃絲瓜,特別是搭配嫩滑的牛肉,連湯汁都吃得一乾二淨。牛肉想要脆嫩,只要在入鍋之前做好醃製工作,一點也不難哦。”食材明細主料絲瓜(250g)牛肉(60g)輔料姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)糖(適量)料酒(2勺)生抽(1勺)白胡椒粉(...
“牛肉鮮,絲瓜甜,最佳搭配。”食材明細主料絲瓜(1條)牛肉(50克)輔料油(少許)鹽(適量)雞精(少許)姜(1小塊)蔥碎(少許)胡椒粉(少許)芡粉(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)牛肉釀絲瓜的做法步驟1、選上嫩絲瓜1條,切約6釐米段,6個。2、中...
食材明細主料魔芋絲(330克)燒牛肉(200克)調料醬油(適量)咖哩粉(適量)鹽(適量)味精(適量)咖哩(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉魔芋絲煲的做法步驟1、食材:魔芋絲、熟牛肉。2、將熟牛肉放在案板上切成片。3、將魔芋絲拆開包裝,下入...
“牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長髮育方面特別適宜。”食材明細主料牛肉(50G)絲瓜(50G)米飯(半碗)輔料清水(適量)配料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜牛肉粥的做法...
食材明細主料絲瓜(一根)牛肉(50g)調料油(適量)蠔油(少量)鹽(少量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)絲瓜炒牛肉的做法步驟1、絲瓜切塊。2、熱油放牛肉炒。3、炒變色放絲瓜。4、加適量水。5、煮熟調味。6、翻勻。7、成品。...
食材明細主料小金瓜(1個)牛肉(適量)輔料小青椒(2個)大紅椒(1個)雞精(適量)鹽(適量)生粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉金瓜絲的做法步驟1、金瓜去皮,切成絲,小青椒2個,大紅椒1個也切成絲,放入碗中,加適量的鹽抓均後醃製10分...
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