有關蔥開煨面怎麼做好吃的精選大全
“上海人都知道,一家叫“阿孃麵館”的不起眼的小店裡,有著上海最最美味的煨面。從最最名貴的蟹粉煨面,到最最出名的黃魚煨面,再到最最普通的蔥開煨面……從前很喜歡那家店,在美食節目介紹前就被吃貨好友拉著去過好多次了,由...
“中伏要吃麵,給大家上一道開洋蔥油拌麵。蔥油拌麵是一道美味可口的名點,作為江南地區的一個特產,是將煮熟的麵條放上蔥油一起拌著吃,麵筋鬥,味獨特,非常美味。地道的開洋蔥油拌麵,麵條有韌勁又滑爽,開洋鮮美,蔥油也很香。”食...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蝦米:30公克蔥:2根麵條:150公克豬骨煨湯:600cc大陸妹:30公克鹽:1/2茶匙胡椒粉:少許輔料具體步驟1.蝦米泡水約3分鐘,撈出瀝乾;蔥洗淨切斜段,並將蔥白、蔥綠分開,...
食材明細主料香菇(適量)烏冬面(適量)番茄(適量)火腿(適量)輔料番茄汁(適量)配料糖(適量)鹽(適量)酸甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)丁丁煨烏冬面的做法步驟1、香菇,烏冬面,番茄,火腿。2、把配料切丁。3、烏冬面燙水。4、把肉丁炒香,再加...
“喜歡茭白,喜歡油麵筋,喜歡雞肉。所以,就想到了做這個菜。”食材明細主料茭白(2棵)油麵筋(5粒)雞肉(適量)輔料大蒜(2個切粒)蔥花(適量)原味(口味)煨(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茭白煨麵筋的做法步驟1、準備好食材。茭白雞肉切片,麵筋對切...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃魚:1條麵條:100雪菜:50小蔥:4根生薑:1小塊大蒜:4瓣雞蛋清:1個輔料料酒:2湯匙鹽:1~2茶匙生粉:2湯匙胡椒粉:1茶匙豬油:1勺具體步驟黃魚洗淨,去骨片,去兩側的魚...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蹄膀:1/2個蔥:1/2根老薑片:20公克粉絲:2把芥蘭菜:30公克水:600cc鹽:1茶匙輔料具體步驟1.蔥洗淨切段;芥蘭菜洗淨、瀝乾水份;粉絲泡水至軟,備用。2.蹄膀洗淨切大...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料掛麵:50小油菜:2棵蝦仁:10個輔料蔥花:1湯匙鹽:一茶匙雞精:1/2茶匙油:1湯匙水:適量胡椒粉:少許具體步驟1.菜洗淨,鍋裡油燒熱,下蔥花和蝦仁炒香,加鹽炒熟後,加適量水...
“很幸運的中了一盒雞汁上湯,以前一直想自己熬點雞湯給兒子煮麵吃,可就此擱淺了,這下就不用煮雞湯了,中午就先用它煮碗麵吃。用雞湯煮麵很鮮美,兒子吃了不少呢。”食材明細主料麵條(200克)菠菜(4顆)香菇(50克)土豆(一個)火腿腸(一個...
準備時間:無    烹飪時間:無海鮮煨面是一道營養豐富的麵食,選材講究,營養全面豐富,麵條柔軟且有韌勁,海鮮湯湯濃味鮮,很刺激人的食慾。具有補充鈣質,增強免疫力,開胃的功效,營養易被人體吸收,是一...
食材明細主料姜(少許)生粉(少許)雞蛋(1個)豬瘦肉(300g)麻油(少許)白胡椒粉(少許)小野蔥(適量)輔料杏鮑菇(1個)土豆(1個)醬油(少許)鹽(少許)雞精(少許)胡蘿蔔(1個)咖哩(口味)煨(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)土豆煨野蔥肉丸的做法步驟1、小野蔥洗淨切碎2、...
“有時候很忙,有時候很懶,所以電腦裡存了很多貨存了。月未了,本想加緊時間把本月工作做完,國慶才能安心休息,無奈隔壁公司正在裝修,塵土飛揚,聲聲入耳,真擾心!先上菜,調節一下心情,再繼續革命工作。”食材明細主料掛麵(適量)開洋(適...
黃魚煨面是一種特色麵食,主要原料是麵條和黃花魚,然後加入配菜雪菜。其味道酸爽得勁,而且營養豐富,是很多人日常家常主食之一。那麼這樣一種佳餚,該怎麼製作才能讓它更加美味呢?接下來就讓小編帶大家來了解一下黃魚煨面的做...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料魚面:150豬脊骨:700輔料生薑:1塊紅尖椒:2個小蔥:2-3支花椒:15粒鹽:適量料酒:1湯匙胡椒粉:少許具體步驟1.魚面淘洗乾淨,放入清水盆中浸泡,浸泡至軟身。2.鍋坐水...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃魚:2條果蔬面:300輔料蔥:適量姜:3片芽菜:100具體步驟兩條魚取背肉,加蛋清生粉上漿,在加入鹽、胡椒粉醃製基本味。魚肉用沸水煮熟撈出備用,芽菜末炸幹。...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料草魚:適量酸菜:適量粄條:適量魚湯:適量糖:適量胡椒粉:適量鹽:適量紹興酒:適量太白粉:適量蛋清:適量輔料具體步驟1.酸菜洗淨切1㎝小段,備用。2.將草魚洗淨瀝乾水...
食材明細主料麵條(100克)輔料金針茹(50克)番茄(2個)配料史雲生經典頂味上湯(300ML)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄煨面的做法步驟1、麵條先用開水焯過水,去掉鹼味2、番茄切小塊,金針茹切成小段,蘑菇切成末備用3、番茄先下...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料湯骨:2節蒜瓣:3粒魚面:1大碗輔料生薑:1塊青蒜:3根豬油:1勺糖:適量鹽:適量料酒:適量胡椒粉:少許具體步驟1.湯骨用清水浸泡漂洗約半個鍾,血腥水浸出來後需要多次更...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蝦仁:適量魚肉:適量乾貝:適量紅蘿蔔:適量鮮魚煨湯:適量麵條:適量青江菜:適量鹽:適量輔料具體步驟1.乾貝用溫水泡發後抓碎成絲;紅蘿蔔與青江菜分別洗淨、瀝乾水...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料小黃魚:適量綠竹筍片:適量魚煨湯:適量細麵條:適量小白菜:適量胡椒粉:適量鹽:適量蛋清:適量太白粉:適量輔料具體步驟1.黃魚洗淨、去骨去皮切小塊;小白菜洗淨、瀝...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.白蟹洗乾淨後一切四,目魚剝去黑皮,切成花枝片,用開水燙一下後用冷水沖洗冷卻,蛤蜊必須養乾淨,吐去泥沙,拉麵煮熟後撈起,用冷水衝淨冷卻。2.這...
“黃魚煨面是上海傳統的漢族小吃,魚香肉嫩、入口即溶。先將魚肉剔片,再切成4小塊,拌入少許蛋白、鹽及澱粉略醃,雪裡蕻洗淨切碎。用兩大匙油爆香蔥、姜後,放入已剔除魚肉的黃魚骨略煎,隨即淋料酒1大匙,加入清水及所有調味料煮...
“砂罐煨面,不同於家常的快煮麵,“煨”本是源自明朝,來自江西的煨湯,在江浙四川一點流傳開來,慢慢演變出加料的煨面。煨面是用砂鍋以大量的老母雞、豬排骨、豬棒子骨等熬好一鍋鮮湯。煨好的湯頭濃郁,湯水少,因此不論是煨湯還...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.蔥洗淨瀝乾水份後對半切,取一半切成蔥花,備用。2.紅蘿蔔洗淨切小塊;大陸妹洗淨瀝乾,備用。3.牛肋條洗淨、瀝乾水份,放入滾水中汆燙去雜質,撈...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘這段自制黃魚煨面這道菜裡面的黃魚一定要記得要去掉它的魚腥味,而且要讓她非常難過,吃起來會更加的馨香,裡面的麵條也是十分的有勁道,很有嚼勁,吃起來讓人...
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