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食材明細主料金龍魚蕎麥掛麵（80-100克）杏鮑菇（1個）番茄（1個）芹菜（1根）香蔥（1小根）調料鹽（適量）生抽（1勺）雞精（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）農家燴蕎麵的做法步驟1、材料備齊，杏鮑菇是小號的，番茄中等大小。2、金龍魚蕎麥掛麵...
“第一次髮菜譜呢，大家多多包涵！這道菜是我們的一道地方特色菜，雖然賣相一般，但是本人覺得的很好吃，怎麼吃都吃不膩，做法也很簡單的，喜歡的朋友動手試試吧！保證不會讓你失望。。。”食材明細主料豬肉（250g）豆角（500g）大蔥（2-3根）饅...
“蕎麵製品，因其外形酷似貓耳朵，故名，陝西人稱為麻食，可炒可燴，可葷可素。”食材明細主料蕎麵貓耳朵（400g）輔料羊肉（少許）西紅柿（1個）紅椒（1個）土豆（1個）韭菜（少許）調料鹽（適量）蔥薑蒜（適量）五香粉（少許）生抽（適量）辣椒麵（適量）鹹鮮（口味）燴（工藝）半...
準備時間:無　　　　烹飪時間:17分鐘主料蕎麥麵：適量白麵：少許輔料具體步驟1.把白麵、蕎麥麵按3：7比例入盆內，放入水和成麵糰後，靜置10分鐘餳面2.和麵中3.和麵中4.餳好後，搓成10釐米長的圓條5.餄餎...
“經常想起小時候常吃過的“農家飯”“家常菜”。大城市的人們嚮往自然，期盼從農家飯中尋回久已失去的東西。我的童年是跟著外婆長大的，這也是我人生中一段難忘的歲月。在這裡我和農家飯結下不解之緣。所謂的美食佳餚，中...
食材明細主料麵粉（500g）茄子（100g）娃娃菜（100g）香菇（50g）豬肉（200g）調料蔥（少許）姜（少許）鹽（適量）鹹鮮（口味）燴（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常燴麵片的做法步驟1、豬肉，香菇，茄子切塊備用，娃娃菜切小塊備用（豬肉我用的是全豬油）。2、和麵，和麵水...
“農家巧克力腰果麵包，是在農家麵包的基礎上加入了巧克力和腰果。基礎麵糰是一樣的，輔料主要是為了增加風味，腰果和苦甜巧克力的組合，是爽脆幹香和濃厚苦甜的組合，吃起來口感略厚重。如果為了口感更好更順滑，吃的時候抹點奶...
食材明細主料瘦肉（500g）麵條（1000g）豆角（500g）輔料醬油（10ml）鹽（2勺）豆瓣醬（1勺）醬香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）正宗農家炒麵條的做法步驟1、需要食材1.，大蒜2.瘦肉3.花椒，茴香4.豆角5.熟制面條6.雞精，豆瓣醬，鹽，食用油，醬油2、待鍋...
食材明細主料玉米麵（適量）麵粉（適量）輔料發酵粉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）農家玉米麵饅頭的做法步驟1、農家玉米麵，麵粉，發酵粉準備好，一起用水和好後，不停地搓呀搓呀，喜歡甜的加點糖嘍，然後用刀切成長條再切成一塊...
食材明細主料蕎麥掛麵（100g）輔料雞蛋（1個）小青菜（適量）西紅柿（適量）調料鹽（適量）芝麻油（適量）蘋果醋（適量）太太樂味極鮮（適量）酸甜（口味）調味（工藝）數小時（耗時）高階（難度）蕎麥冷麵的做法步驟1、食材，純淨水，蘋果醋，蕎麥掛麵，西紅柿，小青菜，煮熟的雞...
因為以前在河南的抗戰時期有一位廚師發現將剩下的麵條加入湯料燴一燴再食用，這種方法制作出來的麵條依舊很美味，所以燴麵就成了河南地區的代表性的美食。燴麵中的麵條一般使用高筋麵粉加入鹽、鹼等材料後製作而成的，這樣...
不一樣。蕎麵可以有蕎麥製作而成也可以由苦蕎製作而成，所以兩者不是一種食物。平時儲存蕎麵的時候需要儲存在通風的地方，這樣可以讓蕎麵更好的呼吸，蕎麵儲存的環境溫度也應是適宜的在18-24攝氏度最好。另外儲存蕎麵的地...
食材明細主料裡脊肉（半斤）腐竹（適量）香菇（適量）木耳（適量）輔料鹽（適量）生抽（少量）水（少量）食用油（少量）澱粉（少量）胡椒粉（少量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）農家小燴菜的做法步驟1、腐竹切段。2、香菇洗淨切片。3、木耳洗淨擇好。4、...
“農家麵包是一種樸素的麵包，是一種外表堅硬、內裡紮實卻柔軟的麵包。農家麵包基礎麵糰一定是有堅硬表層外皮的，因為不需要長時間的攪拌，麵筋不會完全形成，麵糰的吸水性也不高，所以，根據膨脹程度不同，內裡的形狀也會有很大的...
食材明細主料麵條菜（300g）輔料蒜泥（15g）蒜香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）農家蒸菜的做法步驟1、將麵條菜擇洗乾淨2、均勻的裹上面粉3、上蒸鍋大火燒開後蒸5-6分鐘4、掀開鍋攪動麵條菜繼續蒸2-3分鐘即可5、盆內放入蒜泥、...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘美味可口的農家燴茄子是一道非常傳統的家常菜餚，這道家常菜餚也是很多家庭會經常選擇做的一道菜餚，這道菜餚的外觀看著就足以深深的吸引住我了呢，這道菜...
口感不同、顏色不同。白蕎麥麵外觀呈白色，黑蕎麥麵外觀顏色較深。黑蕎麥麵吃起來略帶苦味，白蕎麥麵吃起來口感會更好。蕎麥麵是常見的食材，可以用於製作蕎麥燙麵餃、蕎麥餅、蕎麥涼拌麵、蕎麥饅頭、果乾麵包等美食。儲存...
“麵條的種類也是很多種，為了保持好身材，也為了吃得健康，我選擇了蕎麥麵條，別看這顏色不怎麼好看，這味道還真是很香呢。”食材明細主料蕎麥麵（80克）雞蛋（1個）海苔（1片）輔料香芹（少許）調料鹽（2克）高湯調味料（5克）食用油（少許）鹹鮮（口味）煮（工...
麵條在我國由來已久，而且種類繁多，愛吃的人可以一天三頓，從這裡就可以看出來麵條是有多麼好吃了。在我國古代的時候，麵條就已經成為了我國北方人的一大主食，到了現在隨著人口的遷移，北方人已經遍佈全國各地，所以麵條也就被帶...
“今天吃蕎麥麵，因為蕎麥麵口感比較粗，一般煮好不太好吃，那就加點肉加點菜炒了吃吧。”食材明細主料蕎麥掛麵（150克）瘦肉（100克）胡蘿蔔（小半根）新鮮香菇（3個）酸菜（50克）青泡椒（1個）輔料香菜（幾根）調料食用油（適量）料酒（1湯匙）生抽（適量）鹽（適...
“天氣一天一天熱起來了，各種各樣的夏季小吃引誘著我們的胃，可是這種季節也是不衛生的東西氾濫的時候，所以要吃我們還是自己動手吧！涼粉類是夏季最常吃的，今天給大家做一個蕎麥麵皮，又健康，更營養！”食材明細主料麵粉（100克）蕎...
“家裡最愛吃麵食，清爽的麵條，搭配時蔬、木耳，馬上就變成美味了，簡單方便、快手、營養......”食材明細主料麵條（適量）豬肉（適量）芹菜（適量）雞蛋（2個）木耳（適量）輔料九三非轉基因大豆油（適量）蔥花（少許）薑末（少許）料酒（少許）醬油（少許）鹽（適量）...
“燴勺面一定要回勺，就是煮好面還要再加入鍋烹飪；這個熱度意思就是要趁熱吃，才夠味；面碼自然是面裡的料了，沒有什麼豆芽、豆腐皮之類的配料，有的只是蔥花和骨湯，正宗的燴勺面，那蔥花超好吃，連我這個不喜歡吃蔥花的人都忍不住專...
““家雀兒蛋”是這個豆角的名字，之前我也不知道，是特意打電話問了婆婆才最終確認了這個名字的，而且它還有另一個更特別的名字，你一定想不到，叫“兔子翻白眼兒”大概是因為這個豆角的“豆”一半是灰色的，另一半是白色的而得...
“再艱難，日子還是要努力前進，人類真了不起，跟著短視訊，全民成了米其林主廚，香甜玉米烙、電飯煲蒸蛋糕、牛奶麻辣燙……嗝~~吃得我血糖、血脂飆升，今天想吃點清淡的清清我的腸胃，做個苦蕎手擀麵吧！”食材明細主料有機純苦蕎粉...
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