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食材明細主料雞腳(適量)輔料芹菜(適量)土豆(適量)八角(適量)豆瓣醬(適量)姜(適量)大蒜(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)小米辣(適量)中辣(口味)燴(工藝)半小時(耗時)未知(難度)燴雞腳的做法步驟1、準備材料2、先用料酒過水3、油適量,炒豆瓣醬和調料出...
食材明細主料麵粉(500g)茄子(100g)娃娃菜(100g)香菇(50g)豬肉(200g)調料蔥(少許)姜(少許)鹽(適量)鹹鮮(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常燴麵片的做法步驟1、豬肉,香菇,茄子切塊備用,娃娃菜切小塊備用(豬肉我用的是全豬油)。2、和麵,和麵水...
食材明細主料豬腳(500克)薑片(幾片)大料(幾粒)輔料鹽(2克)老抽(1克)豆豉(一大勺)豆瓣醬(3克)料酒(2克)胡椒粉(2克)冰糖(1小塊)生抽(2克)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒豬腳的做法步驟1、成品圖。2、豬腳清洗乾淨,加入大料,生薑,放入高壓...
“今天準備的是#家常下飯菜#——燴餅。”食材明細主料餅(適量)菠菜(適量)雞蛋(適量)輔料醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)燴餅的做法步驟1、準備好餅。2、餅切絲。3、鍋中放水燒開,放入餅絲。4、菠菜洗...
“每天米飯炒菜,偶爾換個花樣,今天晚上做了一鍋燴麻食,因為加了一點韓式辣白菜,感覺更好吃。這個麻食還是以前在新疆麵館陝西面館吃過,於是網上搜索做法,自己動手嘗試,感覺挺有意思的,比做麵條省事好玩多了。家有小朋友的,可以...
食材明細主料豬腳(半隻)輔料大蒜(適量)白酒(適量)料酒(適量)白糖(80g)油(適量)幹辣椒(適量)芝麻(少量)鹹甜(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常香辣紅燒豬腳的做法步驟1、豬腳洗掉血水,瀝乾,少量的油爆炒,加入少量白酒,適量料酒,出去腥味,出鍋...
“立秋了,燉牛肉。一部分做家常紅燴牛肉。牛肉湯做牛肉麵,吃夜宵也不錯。”食材明細主料牛肉(適量)西紅柿(適量)輔料土豆(適量)胡蘿蔔(適量)洋蔥(適量)寬粉(適量)調料蔥(適量)姜(適量)大料(適量)香葉(適量)番茄醬(適量)鹽(適量)醬油(適量)桂皮(適量...
“就著米飯吃,既營養,又美味!”食材明細主料五花肉(400g)豆腐(100g)粉條(200g)土豆(200g)大白菜(200克)輔料花椒粉(少許)大料粉(少許)食用油(適量)白糖(兩小勺)醬油(適量)料酒(少許)生薑(一塊)蔥(一根)蒜(三粒)幹辣椒(一個)原味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普...
“上週就做了一次這樣的豆腐菜,因為得到兔子和兔媽媽的好評,這周再做一次,兔子問我是菜譜裡沒有嗎?我說當然啦,兔爸爸最愛創意新菜啦。這道菜的特點就是醬香,不能吃辣而且吃煩了輕口豆腐的朋友可以試試。這道菜加入油豆腐與...
“小區門口的泰式麻辣店裡有一款是番茄味的,孩子以前吃過幾次,自己在家做的也差不多味道,而且也保證食材新鮮,最後可加一勺老乾媽醬,味道十足的美呀。做法也簡單,煮一煮出鍋,有菜有面條,是菜也是主食。家常燴菜:竹升面1份、雞...
“家裡做燴菜,並沒有嚴格的定義,有什麼放什麼,根據自己的口味,隨心所欲。但有一點很關鍵,最好用一點肉,可提高燴菜口感。”食材明細主料五花肉(適量)輔料豆腐(少許)白菜(少許)芹菜(少許)丸子(少許)香菇(少許)海帶(少許)調料蔥姜(少許)花椒(少...
“提到老闆魚這個名字,相信沿海地區的朋友都不陌生,在過年前的海鮮市場上,經常可以見到賣老闆魚或者老闆魚乾的攤位。在海鮮當中,老闆魚屬於價格相對實惠的魚種,因此在很多家庭的餐桌上都能見到,或燉或炸,就著玉米餅子或者饅...
“老家拿來的豬腳,正好碰上買了土豆,他倆就在中火慢燉下擦出了火花。土豆含有豐富的抗消化澱粉,在體內消化吸收和進入血液都較緩慢,其性質類似溶解性纖維,可以增加飽腹感,有一定的減肥功效。豬腳還有豐富的膠原蛋白,在烹調過...
食材明細主料麵粉(適量)番茄(適量)腐竹(適量)木耳(適量)黃花菜(適量)包菜(適量)蘿蔔(適量)菠菜(適量)雞蛋(兩個)輔料蔥(適量)姜(適量)調料鹽(適量)油(適量)五香粉(適量)醬油(適量)水(適量)油潑辣子(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)燴(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常燴麻...
食材明細主料大餅(適量)片粉(適量)綠豆芽(適量)瘦肉(適量)輔料鹽(適量)姜(適量)蔥花(適量)生抽(適量)醋(適量)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常燴餅的做法步驟1、起鍋燒油下入蔥姜肉翻炒。2、加醋和生抽翻炒。3、加綠豆芽。4、翻炒...
冬天天氣潮溼,尤其是住在南方的朋友,體內溼氣也會重,今天分享一道湯品,眉豆花生雞腳湯,眉豆具有祛溼養腎之效,而雞腳含有豐富的膠原蛋白,有美容養顏之效,兩者結合,濃縮精華,口味獨特,營養豐富,老少皆宜哦。主料眉豆:50克花生:50克紅...
食材明細主料筋餅(4-5張(死麵餅))西紅柿(1個)雞蛋(1個)韭菜(1小把)輔料生抽(1勺)料酒(1勺)糖(少許)鹽(適量)蔥(少許)鹹鮮(口味)燴(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常素燴餅的做法步驟1、西紅柿切丁,韭菜切段,筋餅切塊,蔥切絲,雞蛋打散加入1勺料酒拌勻。...
食材明細主料雞腳(1000克)輔料洋蔥(2條)辣椒(3個)姜(5克)醋(500ml)魚露(1勺)酸辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雞腳的做法步驟1、薑切片2、洋蔥去皮3、辣椒切丁4、把所有材料準備好5、雞腳洗乾淨,切去指甲!6、放到開水煮熟7、把雞腳...
“家常燴菜不必拘泥於固定的模式,隨心所欲,家裡有啥放啥。菜無定式,適口者珍。”食材明細主料五花肉(1000g)輔料黃豆芽(200g)蒜薹(200g)調料鹽(適量)白糖(20g)料酒(適量)八角(2個)花椒(10餘顆)香葉(2片)桂皮(1小塊)老抽(適量)生薑(3片)雞精(少許)鹹...
“大白菜燴菜是百姓餐桌上最常見的燴菜之一,配菜五花八門,精彩紛呈。而這款除了白菜,只加了海帶和胡蘿蔔。而肉則是用大燒過的紅燒肉。補記:紅燒肉分兩種做法:一是小燒(將肉切小塊,用白糖或冰糖炒糖色,加調味料、水燉制)。二是...
“小時候媽媽經常做這道菜,好好吃,今天向麻麻請教自己做了,家常簡單版的哦”食材明細主料豬腳(1000克)雞蛋(4個)輔料姜(適量)海天添丁甜醋(300ml)紅糖(適量)酸甜(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)家常版姜醋豬腳的做法步驟1、姜洗淨切...
“最受歡迎的家常小炒。”食材明細主料土豆粉條(150g)輔料芹菜(100g)燒肉(100g)調料鹽(適量)蔥花(少許)蒜蓉(少許)小米辣(2個)生抽(適量)蠔油(適量)雞精(少許)鹹鮮(口味)燴(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常粉條燴菜的做法步驟1、土豆粉條煮熟。2...
食材明細主料粉絲(100g)蕃茄(1個)雞塊(1個)茄子(1個)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(少許)蔥(適量)胡椒粉(少許)麵粉(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燴(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常煎燴茄子的做法步驟1、準備配料酒2、茄子去皮後切一指厚的片3、切好的茄子...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:35分鐘主料雞腳:適量花生:適量輔料水:適量具體步驟1.原料準備好2.雞腳洗淨剪去指甲,冷水入鍋煮沸,煮去血水3.雞腳煮去髒水後洗淨,加適量的水,加入生薑蔥和泡過水的...
食材明細主料花膠(25/克)豬腳(一根100克)雞腳(六根200克)輔料芸豆(適量)香菇片(適量)枸杞(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花膠煲雞腳豬腳的做法步驟1、花膠泡發,先煮一鍋開水,水開下入花膠,關火燜至水冷,換水再來一次,花膠發軟...
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