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“冬食菠菜正當時,油綠又肥厚,加點麵粉,簡單一團,加點蘸料,好吃又營養的菠菜饃即成😋”食材明細主料菠菜(適量)輔料麵粉(2大勺)鹽(適量)辣椒油(適量)陳醋(適量)香油(適量)香辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒸菠菜饃的做法步驟1、菠菜去...
“糯玉米黏軟不易成型,黃玉米就好很多。不過,料理機不比石磨,幹稀由人。沒什麼水分,這傢伙就只空轉,磨洋工。加點兒水,就轉得利索了,可麵糊卻稀了些。如此稀泥狀的玉米糊難以支撐自身,唯有用麵粉調整,並藉助麵粉的筋力,增添些許...
“前幾日在美天的“無價的美味----媽媽的愛”隨拍活動中,很幸運的得到了梅依舊老師的新書《溫暖的晨粥夜飯--媽媽的味道》,這幾日正在潛心研究中。今日中午,根據梅老師的炒雜糧野菜,做了些許改變,製作了這道粗糧蒸菠菜,因為...
“簡單美味,健康又營養又好吃,醉了。”食材明細主料菠菜(適量)雞蛋(六個)輔料清水(適量)水澱粉((水和玉米澱粉)少許)調料食用油(少許)鹽(少許)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菠菜蒸蛋的做法步驟1、菠菜根去掉,洗淨,備用。2、菠菜淖...
食材明細主料麵粉(一斤)泡打粉(6克)酵母(8克)白糖(適量)輔料紅棗(半斤)葡萄乾(二兩)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蒸紅棗饃饃的做法步驟1、備好麵粉2、酵母,泡打粉,白糖用溫水化開和麵3、揉團醒發十幾分鍾4、葡萄乾,紅棗洗乾淨去...
食材明細主料菠菜(適量)粉絲(適量)輔料蒜末(適量)新疆辣皮子(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)粉絲蒸菠菜的做法步驟1、菠菜洗淨焯水瀝乾。2、粉絲煮發剪短瀝乾。3、蒜末洗兩遍瀝乾。4、蒜末...
食材明細主料麵粉(適量)菠菜(適量)輔料生抽(適量)醋(適量)香油(適量)辣椒油(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)菠菜蘸汁饃的做法步驟1、菠菜洗淨控水切段。2、和麵,餃子面柔軟程度一樣,醒面15分鐘。3、醒好的麵糰分成若干雙數...
食材明細主料麵粉(適量)開水(適量)菠菜(適量)雞蛋(3個)粉條(適量)輔料蔥(適量)調料鹽(適量)油(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)菠菜雞蛋蒸餃的做法步驟1、適量麵粉加入開水,用筷子攪拌成絮狀。2、晾溫後揉成...
“大凡各家飲食習慣多半隨家人口味,很少有人刻意的、不切實際的做些中看不中吃的菜品。天熱,發麵比較容易,做饅頭也相對多起來。搭配一碗濃香可口的花色米粥,麵點不可或缺。其實,掌握不好發麵技巧也不要緊,蒸一鍋農家風味的...
食材明細主料菠菜(100g)輔料雞蛋(3個)調料純淨水(適量)香油(適量)胡椒鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)高階(難度)菠菜蒸蛋羹的做法步驟1、菠菜洗淨用開水燙一下,擠去水份,切碎。2、在菠菜碎中加入3個雞蛋。3、攪勻,磨入胡椒鹽,加入...
“簡單”食材明細主料白糖(適量)白麵(適量)輔料酵母(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一天(耗時)普通(難度)蒸饃饃的做法步驟1、溫水化開酵母,和麵2、放溫暖的地方發酵3、發好,放鹼,揉好,裡面放糖小竅門現在天氣冷,和好面放盆裡,電飯煲加水預熱,可...
食材明細主料雞蛋(3個)菠菜(40克)麵粉(85克)輔料白糖(65克)食用油(25克)水(35克)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菠菜蒸蛋糕的做法步驟1、把菠菜洗淨切成段備用。2、將菠菜和35克水打成菠菜汁,過濾菜渣取45克菠菜汁備用。3、3個...
“組織細膩,口感鬆軟,小清新的春日美味。”食材明細主料雞蛋(4個)低筋麵粉(90g)米糠油(30g)蛋清用白糖(35g)蛋黃用白糖(5g)菠菜汁(50g)輔料檸檬汁(幾滴)葡萄乾(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高階(難度)菠菜蒸蛋糕的做法步驟1、菠菜焯水後...
食材明細主料麵粉(半斤)羊肉(2斤)洋芋(半個)胡麻油(適量)蔥(適量)輔料味極鮮醬油(適量)麻椒粉(少許)食用鹽(少許)雞精(少許)味精(少許)姜(少許)蔥香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)饃饃蒸羊肉的做法步驟1、將羊肉洗乾淨切成小塊放入盆中加切好...
“參考月齡12個月+這道輔食我用了勺子做量具有的媽媽家裡沒有廚房用的稱所以用勺子和奶瓶做量具這樣也可以準確的把握個度也因為有的寶媽家裡沒有烤箱做蛋糕比較不方便所以選擇用蒸的方式”食材明細主料雞蛋(1枚)輔料菠...
“寶寶輔食”食材明細主料菠菜(適量)米粉(適量)輔料雞蛋(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菠菜蒸米糕的做法步驟1、菠菜下鍋焯水。2、菠菜放入料理機打成汁。3、菠菜汁加入適量米粉拌勻。4、打入一個雞蛋攪拌均勻。5...
“馬齒莧除了煎炒,蒸成菜饃也是不錯的吃法。蘸著蒜汁或醋水,很美味😋”食材明細主料馬齒莧(適量)麵粉(適量)輔料鹽(適量)清水(一點)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蒸馬齒莧菜饃的做法步驟1、馬齒莧淘洗淨。2、切成小粒。3、...
食材明細主料菠菜(150克)肉(150克)山藥(150克)輔料蠔油(1勺)生抽(2勺)胡椒粉(1勺)油(1勺)料酒(2勺)香油(1勺)蔥(10克)姜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菠菜蒸肉丸的做法步驟1、豬肉加姜蔥和上述調料攪勻醃20分鐘2、波菜焯水3、過涼...
“蒸饅頭鍋不給力啊,第一層還行不受限制,第二層籠屜和第一層之間太低,饅頭蒸成餅了。做蒸鍋的設計者,肯定沒有試驗過吧。問過很多人都這樣的。蒸扁螃蟹不錯的沒有變形,下次一定都蒸小螃蟹了。哈哈,逼上梁山啊:)喜歡小螃蟹饃了...
“這個其實是飯,不是菜。前天買了好多的菜,包括這一捆菠菜,本來是打算做一頓美餐,結果老公回來兩天,天天有飯局。一個人也就湊合了。每樣菜都要吃掉的,所以,先從菠菜下手嘍。。。”食材明細主料菠菜(適量)白麵(適量)莜麵(適量)玉米...
“過年都要做花饃,以前都是媽媽做了,分成我們,今年自己做的,還需要再加油啊。”食材明細主料麵粉(3碗)紅棗(適量)輔料酵母粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蒸花饃的做法步驟1、酵母粉用溫水調開,加入到麵粉中揉成麵糰放...
“烹飪的方式越簡單,保留食物的營養程度越好,但是越是簡單的製作方法,吃起來就沒有那麼美味了。加了蒜末,往往在味道上就能夠加分。有了蒜蓉的加入,菠菜的味道也不再單調。多吃綠葉蔬菜怎麼都是好的,既沒有發胖的危險,還能補...
“馬蜂菜,是我們這兒的叫法,又叫馬齒莧,五行菜。有清熱利溼、殺菌消炎、降血壓、止渴、利尿作用。可以涼拌,炒食,蒸饃(死麵,發麵皆可),包包子。”食材明細主料馬蜂菜(適量)輔料麵粉(5勺)鹽(適量)蒜汁兒(適量)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)...
“前幾日,做鮁魚三鮮餃子,用榨汁機榨菠菜汁的時候,剩餘了許多幹的菠菜碎,扔了怪可惜,就做一道蒸菠菜吧。”食材明細主料菠菜碎(100克)輔料麵粉(1勺)十三香(1/4勺)食鹽(1/4勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒸菠菜的做法步驟1、...
“陝西關中家常美食,春天的味道。”食材明細主料菠菜(300g)輔料麵粉(150g)調料食用鹼(0.5匙)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菜饃(菠菜菜團)的做法步驟1、準備自家的菠菜。2、洗淨剁碎。3、加少許食用鹼面挼出水。4、加少量...
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