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“主要材料選擇了肥肉兼有的羊腿肉,白蘿蔔和胡蘿蔔,如果把老公比作這羊腿肉,那我就是這白蘿蔔和胡蘿蔔(他的白玫瑰和紅玫瑰)。一起燉煮1小時以上,煮完的味道很香,絕沒有羶味兒,口感也很軟嫩,蘿蔔也沒有了辣氣,意外的好吃。就如...
食材明細主料羊肉(300g)輔料生薑(適量)大蒜(適量)啤酒(200g)味極鮮(適量)尖椒(1把)白醋(適量)白糖(少許)中辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)啤酒辣燜羊肉的做法步驟1、準備所有食材,羊肉焯水切成小塊。2、熱鍋加少油倒入羊肉翻炒至變色...
食材明細主料山羊肉(4斤)輔料鮮羊肚(1個)調料香料包(適量)姜(適量)排骨醬(適量)鹽(適量)蒜頭(適量)蒜苗(適量)青椒(適量)紅椒(適量)蠔油(適量)豆腐乳(適量)麻油(適量)啤酒(適量)味精(適量)生抽(適量)老抽(適量)白糖(適量)醋(適量)醬香(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普...
“說實話現在的廚房小家電真的是無所不能呀!這不連自動烹飪鍋都有,食材洗好切好放進去再加好調料,蓋蓋子就等著吃了,懶人福音!做飯小白的救星呀!今天用自動烹飪鍋做了一道紅燜帶骨羊腿吃,那味道真是絕了,又簡單又美味,誰說自動...
食材明細主料羊腿肉(適量)輔料蒙古烤肉乾料(適量)姜(適量)調料鹽(適量)孜然(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)辣椒孜然烤羊腿肉的做法步驟1、羊腿肉泡水去血水。2、燒烤乾料。3、羊腿肉飛水後放入鍋裡煮熟。4、另起鍋燒熱放入羊腿...
“冬季是吃羊肉的最佳季節。不放我們多吃一些羊肉。既能抵禦風寒,又可滋補身體。寒冬常吃羊肉可益氣補虛,促進血液迴圈,增強禦寒能力。因此多吃羊肉還能提高身體免疫力,民間就有“要想長壽,常吃羊肉”的說法。醬燜羊腿色澤...
“辣燜羊蠍子味道是十分香濃,羊蠍子不僅低脂肪、低膽固醇還高蛋白並富含鈣質,是一道美味又營養的菜餚!”食材明細主料羊蠍子(1500克)香葉(1片)小茴香(15粒)陳皮(1小塊)花椒(15粒)大蔥(1棵)料酒(25毫升)白芷(1片)大蒜(5瓣)郫縣豆瓣醬(1湯勺)輔...
食材明細主料羊肉(1000克)輔料香菜(適量)調料鹽(適量)老抽(適量)生抽(1勺)黃酒(1勺)白酒(適量)郫縣豆瓣醬(一勺)香料火鍋底料(一塊)花椒(適量)香葉(適量)冰糖(適量)幹辣椒(適量)香辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香辣紅燜羊肉的做法步驟1、羊肉...
食材明細主料羊腿(適量)胡蘿蔔(適量)馬蹄(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)幹辣椒(適量)姜(適量)糖(適量)黃豆醬(適量)調料包(適量)大蔥(適量)香菜(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔馬蹄燜羊腿肉的做法步驟1、馬蹄去皮。2...
食材明細主料羊肉(適量)粉絲(適量)白蘿蔔(適量)胡蘿蔔(適量)輔料大蒜(適量)姜(適量)大蔥(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)八角(適量)香葉(適量)配料料酒(適量)老乾媽豆豉醬(適量)老抽(適量)生抽(適量)米醋(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)中辣(口味)燜(工藝)數小...
“朋友送了一條羊腿,想想燉羊肉湯可惜了,於是研究著烤個羊腿給兒子嚐嚐吧”食材明細主料羊腿肉(適量)輔料蔥花(適量)生抽(適量)五香面(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)烤羊腿肉的做法步驟1、羊...
食材明細主料羊腿(半個)輔料姜(2塊)八角(3顆)草果(1顆)花椒(適量)當歸(2片)調料蠔油(1勺)腐乳(2塊)生抽(2勺)鹹香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)燜羊腿肉的做法步驟1、羊腿肉焯水後洗淨備用。2、把配料備好,八角用明火燒兩秒啟用它的香味...
“每次春節期間,北方的天氣都比較寒冷。羊肉性溫,冬季常吃羊肉,不僅可以增加人體熱量,抵禦寒冷,而且還能增加消化酶,保護胃壁,修復胃粘膜,幫助脾胃消化,起到抗衰老的作用。紅燜羊肉作為美食中的精品,其營養價值及健身功能不言而...
“在這最冷的日子裡,能夠吃上羊腿也是美美的。其實我以前是不吃羊肉的,從小家裡就不吃羊肉,然後再吃覺得受不了那羶味。可是如果把羊肉這麼紅燜一下,就剩下一個字‘’香‘’了。如果說羊肉不好吃,那是沒有做好了。俗話講:“...
食材明細主料羊腿(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)紅辣椒(適量)花椒(適量)香菜(適量)調料油(適量)鹽(適量)紅酒(適量)老抽(適量)醬油(適量)開水(適量)料酒(適量)豆瓣醬(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅酒燜羊腿的做法步驟1、羊腿改刀成大片入...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料羊腿肉:2斤大蒜:5瓣白蘿蔔:半根桂皮:1小塊胡蘿蔔:1根甘草:1小塊草果:1個枸杞:適量香葉:2片花椒:20顆八角:2顆幹辣椒:20顆輔料料酒:1大勺油:適量米醋:1小勺老抽:1大勺...
“冬天最適合吃的就是燉羊肉了。一般我會等到超市有賣紐西蘭羊腿的時候買一個回來燉。一般個包裝大概1.8kg,其實對於我來說有點多。但是這次剛好遇到超市把羊腿切開來賣,重量剛剛好。一碗紅燜羊肉下肚,渾身都暖洋洋的。...
食材明細主料羊肉(適量)輔料薑片(適量)蔥段(適量)當歸(適量)枸杞(適量)配料醬油(適量)糖(適量)黃酒(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)瞎燜羊肉的做法步驟1、先將羊肉過水並瀝乾。2、起鍋加入油,爆香薑片放入羊肉,炒至變色,加入蔥段...
眾所周知,羊肉的蛋白質含量是非常豐富的,因此,很多人喜歡吃羊肉,而一隻羊身上哪個部位的肉最好吃,你知道嗎?讓我來告訴你吧,是羊的前腿肉,那裡的肉質鮮美滑嫩,老人小孩皆宜。現在,我會介紹幾個做可能有點繁索,但真的很美味的關...
食材明細主料羊前腿(一個)輔料蘋果(半個)乾紅葡萄酒(一杯)梨子(半個)洋蔥(半個)蒜(兩頭)鹽(適量)小茴香(少許)孜然(少許)黑胡椒(少許)幹辣椒碎(少許)薑片(少許)香菇(少許)胡蘿蔔(一根)土豆(一個)微辣(口味)烤(工藝)一天(耗時)簡單(難度)香辣烤羊腿的做法步驟...
食材明細主料羊肉(適量)輔料紅蘿蔔(適量)白蘿蔔(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬(適量)醋(適量)料酒(適量)桂皮(適量)花椒(適量)白芷(適量)冰糖(適量)辣椒(適量)香葉(適量)微辣(口味)燜(工藝)一小時(耗時)高階(難度)紅燜羊肉的做法步驟1、準備好食材,蘿蔔切塊,...
“烤羊腿是呼倫貝爾招待賓客的一道佳餚名菜。這裡介紹的是用燒烤桶燜制羊腿,和傳統的明火烤制有明顯區別,烤出來肉質酥香、焦脆、不羶不膩,最重要的是非常乾淨衛生,是呼倫貝爾時興的一種新烤法,在此推介給大家”食材明細主...
“春節這樣一個家家團聚的日子,學做一些老少咸宜的“硬菜”,是必不可少需要修煉的節前“功夫”。”食材明細主料羊排(1000g)輔料洋蔥(半個)姜(50g)蒜頭(數個)乾紅辣椒(4-5個)冰糖(50g)料酒(30g)八角(2個)桂皮(10g)小茴香(一抓)香葉(幾片)陳皮(1...
“黃燜羊肉是西北經典的名菜之一。此菜口味香酥,肥而不膩。是清朝末代皇帝——愛新覺羅·溥儀的御膳菜餚。羊肉富有營養,具有暖中補氣、滋養、御風寒、生肌健力等功效。”食材明細主料羊肉(適量)生薑(適量)大蔥(適量)乾紅椒(適...
“羊肉性溫,冬季常吃羊肉,不僅可以增加人體熱量,抵禦寒冷,而且還能增加消化酶,保護胃壁,修復胃粘膜,幫助脾胃消化,起到抗衰老的作用;羊肉營養豐富,對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、...
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