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“微辣，脆嫩鹹鮮，肉絲嫩滑，好吃下飯。😋結球茴香結球茴香為傘形科一二年生草本植物，又名義大利茴香、佛羅倫薩茴香、甜茴香、球莖茴香，因其葉鞘基部肥大抱合成球形而得名。結球茴香營養豐富，與普通葉用茴香相比，香味濃，略帶甜...
食材明細主料裡脊肉（100克）香乾（110克）輔料大蒜（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）裡脊肉炒香乾的做法步驟1、食材：裡脊肉（已切成絲）、香乾、大蒜（已清洗切開）2、將香乾放在案板上切開，待用。...
“微辣，茴香球融合了臘肉獨特的香味兒，脆嫩入味兒，好吃極啦😋”食材明細主料茴香球（一個）臘肉（適量）青紅椒（適量）輔料花生油（適量）姜蒜（適量）花椒（適量）鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茴香球炒臘肉的做法步...
食材明細主料裡脊肉（325克）輔料幹辣椒（適量）桂皮（適量）大料（適量）冰糖（適量）五香粉（適量）鹽（2小勺）料酒（適量）醬油（適量）蠔油（適量）微辣（口味）滷（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香滷裡脊肉的做法步驟1、食材：裡脊肉（已清洗）、幹辣椒、桂皮、大料、冰糖...
“老公喜歡吃瘦肉，而且不喜歡襯在別的菜裡吃，這種做法大人孩子都愛吃。”食材明細主料裡脊肉（500g）輔料醬油（適量）黑胡椒（適量）孜然粉（適量）蛋清（三分之一個）生粉（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香煎裡脊肉的做法步...
食材明細主料青椒（80克）紅椒（100克）裡脊肉（60克）香乾（80克）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）裡脊肉香乾炒雙椒的做法步驟1、材料：青椒（已清洗）、紅椒（已清洗）、裡脊肉（已切成絲）、香乾2、將已清...
食材明細主料綠豆芽（300克）香菜（60克）裡脊肉（140克）輔料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香菜裡脊肉炒綠豆芽的做法步驟1、食材：綠豆芽2、香菜3、裡脊肉（已清洗）4、將綠豆芽摘去根清洗一下、撈出，待用。...
食材明細主料裡脊肉（適量）輔料香芹（適量）調料蠔油（適量）花生油（適量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香芹炒裡脊肉的做法步驟1、香芹摘去葉子部分洗淨切段。2、裡脊肉切薄片，加入蠔油，花生油均勻靜置一下。3、熱鍋下油...
食材明細主料榨菜絲（適量）香乾（兩塊）裡脊肉（一塊）輔料料酒（少許）雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香乾裡脊肉炒榨菜的做法步驟1、材料：榨菜絲2、香乾、裡脊肉3、將裡脊肉放在案板上切成絲，待用。4、將香乾放在案板上切...
食材明細主料裡脊肉（適量）輔料澱粉（適量）蔥（適量）調料鹽（適量）油（適量）白醋（適量）米醋（適量）醬油（適量）糖（適量）橙汁（適量）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）橙香裡脊肉的做法步驟1、裡脊肉切條，加入澱粉，水拌勻。2、蔥切絲。3、碗里加入鹽，...
“從來沒吃過，也沒見過。在超市見到時聞著有淡淡的茴香味。好奇就買了兩個。網上查了一下，茴香球也叫球莖茴香、義大利茴香，味道清甜，質地脆嫩，適合涼拌，也可以和各種肉類烹炒。今天家裡買了五花肉，就放了一小塊。別說還真挺...
“微辣，鹹鮮，淡淡的茴香味兒，頗有點西芹的口感。”食材明細主料茴香球（一個）火腿腸（2根）青椒（適量）紅椒（適量）輔料玉米油（適量）姜（適量）花椒（適量）鹽（適量）雞精（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茴香球炒火腿腸的做法步驟1、茴...
食材明細主料香芹（300g）輔料豆乾（2塊）裡脊肉（150g）蒜（適量）幹辣椒（適量）玉米油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香芹豆乾炒裡脊肉絲的做法步驟1、香芹。2、香芹洗淨切段，豆乾切條備用。3、裡脊肉切絲。4、裡脊肉絲用生抽，料...
“這道菜，用甜麵醬來調味，有一種甜絲絲的醬香口感，除此之外在炒制的過程中，不需要再新增鹽和醬油了，很常見的一種調料，其實在很多菜中，都可以嘗試讓甜麵醬登場一試。”食材明細主料豬裡脊肉（100克）蒜苗（300克）輔料乾紅辣椒（3顆）配...
食材明細主料萵筍（180克）裡脊肉（60克）香乾（1塊）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香乾裡脊肉炒萵筍的做法步驟1、材料：萵筍、香乾、裡脊肉（已切成片）2、將萵筍去皮清洗一下。3、放在案板上...
“一個人吃飯，做飯就多還要營養多樣化，今天就做個肉、菌菇和蛋白質混搭。既營養又好吃😊。”食材明細主料裡脊肉（250g）雞蛋（1個）香菇（2個）輔料青椒（半個）木耳（適量）大蔥（半根）西紅柿（一個）胡蘿蔔（1/3根）大蒜（一粒）生薑（少許）調料鹽（適量）雞精（...
食材明細主料裡脊肉（適量）大蒜（適量）輔料料酒（適量）蠔油（適量）生抽（適量）鹽（適量）陳醋（適量）老抽（適量）白糖（適量）澱粉（適量）蒜香（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蒜香裡脊肉的做法步驟1、裡脊肉切片。2、加料酒，生抽，鹽，蠔油。3、加一個雞蛋適...
食材明細主料青椒（一個）油豆腐（五個）裡脊肉（一塊）輔料料酒（少許）生抽（少許）鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒裡脊肉的做法步驟1、材料：青椒2、油豆腐、裡脊肉3、將青椒去蒂去籽清洗一下。4、放在案板上切開，待用...
食材明細主料豬裡脊肉（1塊）西瓜（半隻）雞蛋（4只）輔料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）蒜（適量）水（適量）澱粉（適量）果味（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）果香裡脊肉的做法步驟1、豬裡脊肉洗淨，處理成形狀差不多的幾塊；2、擠出西瓜汁，倒入一些料酒，把...
食材明細主料青瓜（1根）裡脊肉（1小塊）輔料豆瓣醬（適量）料酒（適量）白糖（適量）雞精（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）醬香裡脊肉炒瓜丁的做法步驟1、食材：青瓜2、裡脊肉（已清洗）3、豆瓣醬4、將青瓜清洗一下。5、放在案板上切成丁，...
“兒子喜歡的菜菜。”食材明細主料裡脊肉（400克）雞蛋（1個）輔料油（適量）鹽（適量）胡椒粉（1勺）澱粉（適量）蔥（適量）姜（適量）其他（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香炸裡脊肉的做法步驟1、裡脊肉切成條。2、加入蔥花，薑絲，胡椒粉，鹽，醬油醃製。3、...
食材明細主料豬裡脊（350g）輔料小麥澱粉（20g）玉米澱粉（20g）泡打粉（5g）研磨花椒（5g）雞蛋（一枚）料酒（5ml）生抽（5ml）原味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）椒香裡脊肉的做法步驟1、取一條新鮮豬裡脊2、切大小適中的片3、放入攪拌碗，裹上輔料，攪...
食材明細主料香芹（100克）花菜（半顆）裡脊肉（120克）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香芹裡脊肉炒花菜的做法步驟1、食材：香芹。2、花菜。3、裡脊肉（已清洗）。4、將香芹摘去葉子去根洗淨、撈...
“冬天是吃羊肉的季節，今天咱就來吃羊肉。早上買了些茴香球，就用它來炒羊肉了。茴香球炒出來的羊肉一點也不羶。”食材明細主料羊肉（250g）茴香球（3個）輔料幹辣椒（適量）姜（適量）澱粉（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）黃...
“鮮嫩的裡脊肉，切成稍微厚些的片，稍加醃製後炒制，肉質嫩滑，味道好極了。再搭配少許胡蘿蔔、杏鮑菇、黃瓜，讓這道菜葷素搭配。既滿足了吃肉味蕾，也達到了營養攝入均衡的目的。”食材明細主料裡脊肉（250g）輔料蔥（適量）胡蘿蔔（適量...
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