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準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料黃油:100低粉:65玉米澱粉:55輔料核桃碎:40糖粉:20朗姆酒:10具體步驟1.準備材料2.黃油軟化後打發3.加入糖粉和玉米生粉4.攪拌好後,加入朗姆酒5.加入核桃碎6....
食材明細主料糯米(適量)糯米粉(120克)澄粉(60克)輔料蜜豆(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)糯米雪球的做法步驟1、食材:蜜豆、糯米粉、澄粉2、糯米(已提前浸泡)3、將已浸泡好的糯米淘洗乾淨,瀝乾水分,待用。4、將糯米粉和澄...
準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蛋白:4糖:180純植物香草精:1tsp麵粉:60椰蓉:250鹽:1輔料具體步驟1.材料:4個雞蛋白,180g白糖,1tsp植物香草精,60g麵粉,200-250g椰蓉,一小撮鹽2.先將蛋白,白糖,鹽...
用保鮮膜密封好放進冰箱冷藏室儲存。冰箱中溫度相對比較低,一、兩天起碼不會化,且能保持雪球的口感和味道,買回來開啟包裝後,一般建議在3~4天內使用完。也可現買現吃,口感會好一點。糖山楂做法其實很簡單,在開始做山楂之前...
“聖誕已經來了,新年還會遠嗎?”食材明細主料無鹽黃油(110克)糖粉(55克)低筋麵粉(150克)杏仁粉(50克)鹽(一小匙)蛋黃(1個)香草粉(7克)大杏仁(適量)輔料糖粉(裝飾表面用)(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)杏仁雪球的做法步驟1、材料...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘黑糖雪球餅乾是一款非常不錯的小零食,外形小巧可愛,易於存放,容易攜帶,而且還很好吃,一次可以多做一些,就可以吃很久。黑糖的營養價值也很高,多吃黑糖可以補...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料高粉:500糖:30水:280輔料鹽:5酵母粉:10黃油:20具體步驟1.高粉300g,鹽5g,水170g,酵母粉5g揉成光滑麵糰,放冰箱冷藏過24小時。另取高粉200g,水110g,黃油20g,糖...
“巧克力雪球(30個)時長45min、難度3星、人數4人巧克力雪球,用到法芙娜巧克力和薑蓉的搭配,這個組合是有點“刺激”,巧克力的濃郁和姜的辛辣融合在一起會是怎樣的感受?配方:雞蛋1個、細砂糖40g、黑巧克力115g、黃油20g、低筋...
“這款看著有點醜萌的雪球來自小嶋,原方是用的山核桃,我用的普通大核桃代替,成品非常酥鬆,有能吃到脆脆的核桃仁,也很適合拿來孝敬長輩。”食材明細主料無鹽黃油(原方是發酵不發酵各半,我都用的發酵)(100克)低粉(140克)鹽(少於2克)...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.黃油室溫軟化後加糖打發。2.篩入低粉和可可粉,放入核桃碎,切拌勻團成麵糰。3.壓成約1釐米厚的麵餅,用保鮮膜包好,放入冰箱冷藏1小時。4.取...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料山楂果:500砂糖:10輔料具體步驟1.從超市買一些山楂果回來,一定要買新鮮的,山楂果也叫紅果,這個酸甜可口,非常好吃,然後洗乾淨2.將白糖和水倒入乾淨的鍋中,注...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料黃油:100糖粉1:100雞蛋:40低粉:180泡打粉:2鹽:5美國山核桃:70杏仁粉:20輔料糖粉:適量具體步驟1.先將糖粉放入不鏽鋼盆中。2.放入黃油。3.用白色刮板將黃油...
“去年過年回家的時候去金華表姐家裡,然後一道回家閒著沒事出去逛逛看到有賣這個,和小侄女一人買了一小包都覺得挺好吃的,酸酸甜甜,貌似女孩子都喜歡哈一直懷念那個味道至今前幾天去買菜的時候吧居然看有山楂賣小興奮了一...
準備時間:1小時30分鐘    烹飪時間:30分鐘馬蘇裡拉乳酪拉絲效果好是大家都知道的事情,除了做披薩,馬蘇裡拉乳酪還能發揮哪些作用呢。今天乳酪大師工作室Jack君來教大家,怎樣讓你的沙拉好吃...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘山核桃雪球餅是一道製作十分簡單的小點心,其中主要用到的食材是山核桃,山核桃中含有豐富的纖維素以及維生素可以幫助人們補充人體所需的營養物質,而且山...
食材明細主料紫薯(300克)輔料糯米粉(150克)豆沙(適量)椰絲幹(適量)甜味(口味)氽(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫薯小雪球的做法步驟1、紫薯去皮切薄片放蒸鍋蒸熟。2、秤好糯米粉放邊備用。3、把蒸熟的紫薯用叉子壓成泥。4、先倒入2/3...
可以。糖雪球和冰糖葫蘆其實差不多,北方稱之為糖葫蘆,是把糖稀和山楂炒制好穿成串,而南方則稱之為糖雪球,是把山楂和白糖放入鍋裡,不停的炒制掛上白霜。在口感方面,北方的冰糖葫蘆比較甜脆粘牙,而南方的糖雪球不會粘牙,酸甜軟...
“孩子不喜歡吃冬瓜,只得想辦法。南瓜加純牛奶打成奶昔,點綴牛油果和草莓,香而不膩,冬瓜球甜糯誘人😍”食材明細主料南瓜(兩塊)輔料冬瓜(適量)牛油果(半個)草莓煉奶(小半勺)熱牛奶(適量)冰糖(適量)奶香(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度...
“簡單易學”食材明細主料山楂(500g)輔料糖(3勺)水(適量)玉米澱粉(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)糖雪球的做法步驟1、山楂洗淨,去核,晾乾2、鍋內少量水,2-3大勺糖3、糖熬黃,倒入山楂,撒上玉米澱粉4、盛入盤中...
“妙可藍多馬蘇裡拉乳酪拉絲效果好是大家都知道的事情,除了做披薩,妙可藍多馬蘇裡拉乳酪還能發揮哪些作用呢。怎樣讓你的沙拉好吃又有顏值,一份擁有有趣靈魂與漂亮外表的沙拉來咯~大雪球花園海鮮色拉。試一試,你也可以做...
食材明細主料白糖(100g)水(50g)輔料白醋(5g)甜味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小西紅柿糖雪球的做法步驟1、小西紅柿洗淨擦乾。2、不粘鍋加水和白糖。3、炒制起小泡加白醋在炒一分鐘關火。4、放入小西紅柿都裹上糖即可。5、...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘冰糖葫蘆相信是好多人小時候的回憶了,我現在偶爾上街看到有賣的還是會忍不住買一根吃的呢,其實冰糖葫蘆做法非常簡單的哦,而且自己買新鮮的山楂回來做,吃...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料無鹽黃油:100杏仁粉:75低筋麵粉:150輔料糖粉:適量鹽小量匙:1/4匙蛋黃:1個香草粉:5具體步驟1.無鹽黃油至室溫軟化,用打發器攪拌至發白,加入糖粉;2.加入鹽,蛋黃,香...
因為糖沒熬好。在做糖雪球的時候熬糖很重要的,熬糖時候先放冰糖再加入少許的水,當糖水起白泡的時候加入些白醋,煮至糖水粘稠,之後再加入事先準備好的山楂即可。在熬糖的過程中要特別注意,熬製的時候要是用小火慢熬,邊熬邊攪...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料奶油:125綿糖:31杏仁粉:125低筋粉:163糖粉:適量輔料具體步驟1.將低筋粉過篩後與綿糖一起混合均勻2.加入放置在室溫下回軟的奶油,用手搓成雪花狀3.再加入杏...
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