有關賞味中秋、樂享團圓~【金沙肉鬆香腸月餅】的精選大全
“做烘焙裡最喜歡的應該是月餅了,別的再喜歡也沒三天兩頭做,唯獨月餅,今年這已經是第三次做月餅了,繼蛋黃豆沙,巧克力乳酪椰蓉,這不我又折騰出這鹹甜口的月餅,金奇香的蛋黃,順南的低糖白蓮蓉,自制肉鬆,加上珍妮珍饈的純肉黑胡椒...
“下午4點鐘的火車,大姐家的兒子18號結婚,很是為他們高興!想當年那個還抱在懷裡的小屁孩,真的要結婚了,感嘆時間如流水,他結婚了,我也老拉!開玩笑的,外甥只比我小13歲,我們走在一起不知道的還以為是姐弟倆呢!外甥的感情路很是不...
“在南方,過年有吃湯圓的習俗,湯圓寓意著團團圓圓、開開心心過大年。傳統的湯圓都是水煮後伴著甜湯吃,而這一款“金沙湯圓”,卻換個新吃法,算得上是一種改良後的湯圓,有湯圓的味,卻無湯圓的形。金色代表喜慶,採用了南瓜、鹹蛋...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘“舉頭望明月,低頭思故鄉”,思鄉是中華名族一直以來永恆的話題,而每當中秋佳節,中秋月餅也是必不可少的呢~超市裡的中秋月餅你是不是已經吃厭了呢?為何不...
提到中秋節這個節日,想必廣大朋友們一定都不會覺得陌生吧,中秋節是我國傳統的節日之一,又稱拜月節、團圓節等,在這個節日裡有吃月餅賞花和出去遊玩等眾多娛樂專案,想想節日那天的盛況是不是就覺得特別吸引人呢?那麼中秋節習...
中秋節是國家的四大傳統節日之一。象徵著一家人團圓在一起的美好願望。每年農曆八月十五日,就是傳統的中秋佳節。也有仲秋的別名。八月十五的月亮比其他幾個月的滿月更圓,更明亮。人們都會有賞月的習慣。小編給大家介紹...
食材明細主料易小焙廣式預拌粉(210克)金奇香小號蛋黃(20粒)豆沙餡(400克左右)轉化糖漿(145克)輔料花生油(50克)全蛋液(適量)中筋麵粉(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難度)廣式豆沙蛋黃月餅的做法步驟1、金奇香小號蛋黃提前冷凍室...
八月十五是中秋,很多人都很喜歡這個節日,是一家團圓的日子,還有令人期盼的團圓宴,很多的親戚朋友聚在一起,享受美食美景,賞月吃月餅,感覺是一件很幸福的事。那麼,中秋百家團圓宴吃什麼呢,今天,小編為您推薦常見的中秋團圓宴菜品...
食材明細主料月餅預拌粉(200g)轉化糖漿(150g)輔料鹹蛋黃(5個)餡料(適量)花生油(50g)糯米粉(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制中秋月餅的做法步驟1、將轉化糖漿、花生油充分攪拌2、攪拌至乳化狀態,此時糖漿微微發白3、向...
月餅、大閘蟹、桂花糕、蓮藕等。月餅是中秋節常見食物,寓意全家團團圓圓。大閘蟹在中秋節上市,人們都會在這個時候優先品嚐大閘蟹。八月陣陣桂花香,人們會把桂花摘下來做桂花糕,一家人邊賞月邊吃桂花糕,全家甜甜蜜蜜,中秋節...
每年中秋佳節,分食月餅、共賞明月是我國人民流傳悠久的傳統習俗。在這個月色美麗的日子,在外的遊子回到家中,兒孫圍繞在老人膝下,全家共享天倫之樂,這就是中華民族代代相傳的念想。另外,玩燈、舞火龍、觀潮等等節目也會在中...
食材明細油皮中筋麵粉(100克)豬油(30克)熱水(54克(85度))糖粉(15克)油酥中筋麵粉(100克)豬油(50克)紫薯粉(4克)餡料順南低糖豆沙(250克)金奇香超大蛋黃(10個)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難度)紫薯螺旋蛋黃酥的做法步驟1、準備好原料,蛋黃...
中秋節賞月的習俗來源於古時候后羿和嫦娥的故事,后羿的妻子嫦娥因為偷吃了仙丹,不得不飛昇進了月宮,兩人不得相見,后羿十分想念妻子嫦娥,所以每年這一天,后羿都會坐在門前喝著酒仰望月亮,表達自己的思妻之情。...
說起冰皮月餅這幾年可為是一個網紅食物呢!但是呢冰皮月餅在外面作為禮品賣得特別的貴。今天就教大家如何在家也能做出顏值高又好看又好吃的冰皮月餅。今天教大家做的是紅豆沙冰皮月餅送給親人還可以一起分享,快點學起來...
“中秋節的月餅雖然熱量高,但是儀式感還是要有的。用我可愛的6升小烤箱,烤6塊鹹蛋黃肉鬆月餅,咬一口,滿滿的餡料,微鹹微甜,幸福感爆棚。原就打算烤6塊,但是我手欠,在葡萄造型的月餅表面刷了一層蛋黃液,結果烤出來的月餅看不出...
“相信大家做東西都有個興趣高峰期,一旦想做恨不得天天都要做,我就那樣,頭天做完紫薯螺旋酥,第二天又做的這款黃金蛋黃酥,本想放幾克南瓜粉做造型的蛋黃酥的,後面操作的時候,有點難度,果斷放棄,直接上經典蛋黃酥造型,沒有南瓜粉...
月餅、蜜柚、提子、哈密瓜、柚子等。中秋賞月時,月餅是最為常見的,不僅在配搭茶很合適且又還象徵著一家人團團圓圓的意義。其次中秋是豐收的時節,這個時候的瓜果都是最新鮮、甜度最高的時候了。一家人團圓之際一起享受年...
“吃慣了傳統的廣式,蘇式,京式月餅,來點新奇的口味月餅,去年就看很多人做巧克力椰蓉月餅,但是吧我以前是不吃巧克力和椰蓉的,家裡有一瓶巧克力醬,還有椰蓉,正好還有100克左右的奶油乳酪,綜合了各個方子後最後不論是餅皮還是內...
““八月十五月正圓,中秋月餅香又甜”。”食材明細主料麵粉(100g)蛋黃(12個)紅豆沙(250g)輔料轉化糖漿(67g)視水(3g)花生油(25g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難度)中秋豆沙蛋黃月餅的做法步驟1、轉化糖漿,視水,花生油一起攪拌均勻。2...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時馬上就要中秋節了,又到了該吃月餅的時候,但是現在食品安全問題的不斷曝光,而且買的月餅又貴又不合胃口。不如自己在家裡做,這款中秋蛋黃月餅,鬆軟的外皮,加...
“一直都不敢嘗試做廣式月餅,怕做不成功,去年就買了模具,只用模具做了冰皮月餅。前兩天終於嘗試做了一次,沒想到一次就成功了。很多東西你不去嘗試,永遠覺得它很難,一步步按方子操作下來,真的不難,轉化糖漿和梘水都是網購的,沒...
中秋佳節一直以來就是我國的傳統節日,月圓人團圓。自古以來,中秋節就寓意團圓、美好的祝願。作為美食文化大國的我們,屬於中秋節的美食也不勝列舉,且因地域不同,而各具風味。今天的這篇文章就就向大家簡單的介紹一下中秋節...
月餅、桂花酒、柚子等。中秋是我國傳統節日,北京的月壇就是明朝嘉靖年間專為皇家中秋祭月而建,我國中秋的傳統習俗有很多,比如賞月和拜月以及吃月餅。每當中秋節至,在露天設案,把月餅以及當季的瓜果美食供於供案上,待拜月之...
月餅、時令水果。中秋節賞月、拜月亮離不開中秋節特有的月餅,通常都會加上時令的水果,比如柚子、柿子、葡萄和哈密瓜等,在拜月亮時候祈禱自己家裡人平平安安,團團圓圓,邊賞月邊聊家常。在賞月時候還可以放孔明燈,或者上街看...
因為月亮和月餅都是圓的,都有團團圓圓的寓意,因為中秋節也是一個收穫的季節,當農忙完之後就可以享受一下秋收帶來的喜悅,在中秋節之後的節日就是春節了,所以吃月餅賞月都是表達出對遠方故人的思念之情,在中秋節這天晚上月亮...
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