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“一道飯菜合二為一的美食。”食材明細主料五花肉(250克)長豆角(500克)大米(200克)輔料蔥(適量)姜(適量)醬油(8克)五香粉(5克)冰糖(10克)五香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)川味控飯的做法步驟1、豆角洗淨,切成3釐米左右的段。2、五花肉...
“魚香肉絲是一道經典川菜,看似簡單普通,實際真要做好了,對各種用料的配比拿捏恰到好處,也不是很容易呢。吃貨們通常用這道菜的好壞來鑑別廚師的水平,餐館是否地道。”食材明細主料裡脊肉(200g)黑木耳(15g)青椒(1個)胡蘿蔔(1根)冬...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘五穀雜糧中含有人體必要的膳食纖維,能促進人體消化,幫助我們更好地吸收食物中的營養。今天介紹的這一道紅薯雜糧控糖飯,嚴格控制了飲食中糖分的攝入,避免...
準備時間:18分鐘    烹飪時間:30分鐘川版臘味煲仔飯這道菜是臘味和不同的調味料製作,香腸提供蛋白質和能量。這道菜餚顏色十分豐富,各種配菜讓這道菜餚看起來就十分吸引。這道川版臘味煲仔...
準備時間:2分鐘    烹飪時間:8分鐘主料剩米飯:一碗雞蛋:3個李錦記桂林風味辣椒醬:一勺雞精:適量輔料具體步驟1.把雞蛋打散把剩米飯倒入蛋液泡幾分鐘2.不沾鍋倒入油七分熱時倒入米飯翻炒至米...
食材明細主料青菜(3斤)輔料熱水(適量)其他(口味)技巧(工藝)數天(耗時)普通(難度)水控菜的做法步驟1、青菜洗乾淨控幹水分。2、放入無油的罐子裡。3、熱水燒開倒入罐子。4、擰緊蓋子,急著吃的話第二天就可以撈出來炒啦,不會酸,會有點...
“週日女兒的朋友來家裡做客,也是一個愛吃肉的小美女,於是做了這道魯肉飯。小朋友看到我裝在盤子裡的飯菜,很是稀奇,問我平常我們都是這樣吃飯的嗎?這不是平常吃的五花肉嗎,怎麼擺在盤子裡這麼漂亮,這是普通白飯嗎,怎麼撒幾個...
有很多朋友在平時非常喜歡喝各種各樣的粥。而且尤其是胃腸道不太好的朋友們,平日裡喝粥可以起到養胃的功效。雖然說粥的做法非常簡單,但是不同的製作廚具,即便水和米的比例都是一樣的,熬出來的粥也是有所區別。一、電飯煲...
“四川有句俗話叫做“好吃不過茶泡飯”,在美食多得數不勝數的四川,茶泡飯還有這般崇高的地位,可見其絕妙之處。四川的茶泡飯向來隨意,剩米飯搭配上剩菜,或者是洗澡泡菜和格式小菜;點睛之筆的茶湯,最傳統的算是老虎茶和紅白茶...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料臘肉:適量豌豆:適量土豆:適量青紅柿子椒:適量調料:適量鹽:適量雞精:適量胡椒粉:適量花椒:適量薑絲:適量輔料具體步驟1.將糯米淘洗乾淨後用水浸泡兩個小時待用,臘...
食材明細主料泰香米(1杯)川味香腸(1根)胡蘿蔔(1根)黃瓜(1/2根)紫甘藍(1/4棵)輔料芝士片(4片)黃油(少許)奶香(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)川味芝士飯的做法步驟1、泰香米淘洗,放入電飯鍋煮。2、熟川味香腸、胡蘿蔔切丁,黃瓜切絲,紫甘...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘香腸是四川家家戶戶都必不可少的美食,具有獨特的四川味道,煙燻之後更是十分的誘人。而砂鍋做飯的優點就在於可以較長時間的保溫,牢牢的鎖住食材的營養和...
“小時候要逢年過節才能吃到的一種美食!一般甜味蛋糕是用雞蛋與麵粉製作而成,今天介紹一種家鄉才有的鹹味鴨蛋糕,不用麵粉,蒸熟後或現吃或煮湯煮麵或佐以蔬菜拌抄都是極好的美味!”食材明細主料鴨蛋(10個)輔料鹽(若干)白胡椒粉...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘川味臘肉酒米飯是一道製作十分簡單的菜餚,非常適合晚上的時候做給家人們嚐嚐的呢,主要用到的食材是臘肉還有豌豆米,含有豐富的蛋白質可以增強人體的免疫...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:適量幹豆腐皮:適量輔料蔥段:適量姜:適量蒜:適量料酒:適量老抽:適量冰糖:適量八角:適量五香粉:適量具體步驟1.將五花肉切成大厚片然後放入平底鍋稍微煎一...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料飯:適量蛋:適量肉腸:適量輔料小蔥:適量醬油:適量辣椒:適量花椒:適量鹽:適量具體步驟1.準備好材料,蛋加鹽打成液,肉切粒,蔥切花,姜切沫,飯最好是隔夜飯,比較幹比較硬...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘這一道好吃的紅薯雜糧控糖飯是我非常喜歡的一道美食,主要是由紅薯和雜糧烹飪而成。多吃粗糧對身體好,有助於控制血糖,而紅薯富含纖維,對促進腸胃蠕動有很...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料大米:1碗川味香腸(切片):1根排骨湯:2大碗大蒜(切成碎粒):2顆香蔥:3根韓國豆醬:1小勺蒜蓉辣醬:1小勺橄欖油:1小勺蠔油:1勺宜賓碎米芽菜:3勺李錦記蒸魚豉油:3滴椒粉胡:...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘川味臘肉酒米飯主要用到的食材是豌豆米還有臘肉丁,豌豆米含有豐富的植物蛋白有助於人們增強免疫力以及抵抗力,對人們的身體真的是非常棒的呢,臘肉的滋味...
“冰箱裡有剩的四川麻辣香腸,不知道怎麼吃,當成廣式香腸來用吧。本來還想吃咖哩,想了想咖哩粉加了進去,形成了這次的黑暗料理。”食材明細主料四川麻辣香腸(1根)東北大米(2杯)胡蘿蔔(1根)土豆(1個)雞蛋(1枚)輔料食用油(50克)大蒜(5瓣)生...
“川味滷肉飯是川味飯中的一道精品。採用米飯滷肉,泡菜和蔬菜的完美結合。這道菜對滷肉的要求要滷的比較耙軟,再配上川味特色的泡菜。配準。米飯。特別的美味。過年吶,做上這麼一道滷肉飯。簡單又美味。”食材明細主料豬...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘這道四川版臘味煲仔飯,這道菜是一道地地道道的四川川菜。它裡面的那種臘腸是都是四川人自己親手在過節的時候做出來,味道那比較正宗,辣味十足,很爽口,也很...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料米飯:適量臘腸:適量輔料香菇:適量胡蘿蔔:適量香蔥:適量薑絲:適量生抽:適量料酒:適量具體步驟1.準備材料,香菇洗淨泡發。2.臘腸切片、胡蘿蔔切小塊、香菇切粗絲...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘主料五花肉:油菜:炸蝦:香菇:輔料蔥:姜:料酒:醬油:鹽:蒜:冰糖:大料:具體步驟1.五花肉洗淨;蔥切段;薑切片;蒜用刀拍一下。2.將五花肉整條放入熱水鍋中汆燙,然後取出切成...
“川味臘腸炒飯是非常美味可口的一道美食,香辣可口,家人都非常愛吃。”食材明細主料川味臘腸(100克)雞蛋(3個)蒜頭(2瓣)香蔥(1棵)米飯(適量)輔料醬油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)川味臘腸炒飯的做法步驟1、臘腸用開水燙...
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