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食材明細主料花菜(700g)輔料油(適量)黃豆醬(適量)大蒜(適量)清水(適量)鹽(適量)雞精(適量)醬香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黃豆醬拌炒花菜的做法步驟1、花菜洗淨切小塊備用。2、黃豆醬和大蒜備用。3、熱油鍋,下大蒜末爆香。4、然後...
“夏日炎炎,來道清爽的涼拌菜是個不錯的選擇,今天用黃豆醬和黃瓜盤來了一個親密接觸,別說效果還真不錯!”食材明細主料黃瓜片(400克)輔料大蒜末(20克)配料豆瓣醬(30克)大棗醋(10克)香油(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃豆...
“平菇性味甘、溫。具有追風散寒、舒筋活絡的功效。常食平菇不僅能起到改善人體的新陳代謝,調節植物神經的作用,而且對減少人體血清膽固醇、降低血壓和防治肝炎、胃潰瘍。十二指腸潰瘍、高血壓等有明顯的效果。另外,對預...
食材明細主料白菜(十個大葉)輔料蔥(一小段)蒜(五瓣)黃豆醬(一大勺)鹽(少量)花生油(適量)醬油(半勺)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黃豆醬炒白菜的做法步驟1、白菜葉洗淨切片2、蔥去皮切花,蒜去皮大瓣切片小瓣切去頭部乾的地方3、...
食材明細主料花菜(適量)輔料鹽(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃豆醬爆花菜的做法步驟1、姜蒜切好。2、花菜手掰成小塊。3、鍋中放油燒熱爆香蒜姜。4、放入一勺黃豆醬,稍翻炒兩下。5、放入花菜並放,小半碗水。6、炒...
“這是一道操作非常簡單的菜品,可使,卻非常的好吃……”食材明細主料菜花(半個)輔料食用油(2勺)郫縣豆瓣(1勺)蔥花(適量)薑絲(適量)蒜瓣(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高階(難度)豆瓣醬炒菜花的做法步驟1、菜花清洗乾淨掰小朵放入鍋...
食材明細主料黃豆芽(1300g)輔料油(適量)黃豆醬(適量)雞精(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃豆醬拌炒黃豆芽的做法步驟1、請依次新增菜譜的分解步驟2、黃豆芽洗淨備用。3、熱油鍋,下蔥白爆香。4、把黃豆芽放進去...
“醬香味濃,土豆粉滑爽有嚼勁,簡單做法,美味快手。”食材明細主料土豆粉(1包180克)輔料黃豆醬(1小勺)蒜花(少許)香油(少許)醬香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃豆醬拌土豆粉的做法步驟1、土豆粉1包2、切點蔥花3、鍋中加入適量的...
食材明細主料芹菜(300g)輔料花生(適量)黃豆(適量)配料鹽(適量)醋(適量)醬油(適量)香油(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜拌黃豆花生米的做法步驟1、芹菜摘去葉子洗淨。2、準備適量花生米。3、黃豆是前一晚提前泡的。4、鍋...
“黃花含有豐富的蛋白質、胡蘿蔔素、核黃素及磷、鐵等礦物元素,是席上珍品,具有清炎、清熱、止血、利尿、通乳、健胃等輔助療效。涼拌黃花風味獨特,口感脆爽,是一道絕佳的開胃小菜。”食材明細主料新鮮黃花(兩大把)黃瓜絲(少...
“腐竹又叫腐皮,是一種漢族傳統豆制食品,具有濃郁的豆香味,腐竹色澤黃白,油光透亮含有豐富的蛋白質及多種營養成份。”食材明細主料腐竹(適量)輔料黃豆醬(少許)蒜蓉(少許)油(少許)醬香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃豆醬拌腐竹的...
“之前在網上有許多大咖們做過什麼蠔油生菜和養生生菜的,我想尋一個醬香型的味道。所以,試著做了一下,味道超好。”食材明細主料生菜(1把)黃豆醬(1瓶)輔料蔥末(適量)薑末(適量)蒜末(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度...
食材明細主料小白菜(4顆)輔料花生油(適量)調料食鹽(適量)黃豆醬(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃豆醬炒小白菜的做法步驟1、小白菜掰成小塊,洗淨瀝乾水分,炒鍋燒熱下油,待油燒熱將小白菜倒入鍋中翻炒。2、將小白炒軟變...
食材明細主料春菜(500g)輔料蒜頭(適量)黃豆醬(適量)豬油(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃豆醬炒春菜的做法步驟1、春菜將葉子部分和頭部分開切放。2、切好的春菜洗淨瀝水。3、蒜頭拍扁剁碎。4、鍋中加入豬油。5、放...
“花菜煮起來沒味,要和其他食材搭配,一般選葷的和有鮮味的。黃豆醬鹹鮮,可以搭配,而且方便,要好吃,必須先炒香,油中煸一下。適宜初學者,佐料單一。”食材明細主料花菜(適量)輔料黃豆醬(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黃豆...
食材明細主料春菜苗(500g)輔料普寧黃豆醬(2勺)鹽(適量)蒜蓉(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃豆醬炒春菜苗的做法步驟1、蒜頭拍扁剁碎備用。2、春菜苗洗淨切小段。3、熱鍋下油爆香蒜蓉。4、倒入春菜苗,翻炒均勻。5、加...
“韓式黃豆醬,豆瓣要比海天的硬一些,醬味要濃一些,口味要淡些,其它的,我一時半會還沒品味出來,用它做過炸醬麵,醮過生菜苦菊,味道還是蠻不錯的,這次,我用它代替除了油之外的其它調味品,炒一盤平平淡淡,樸樸實實的菜。”食材明細主...
食材明細主料空心菜(1把)輔料黃豆醬(2勺)大蒜(適量)調料花生油(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃豆醬炒通菜的做法步驟1、準備食材。2、空心菜洗淨,大蒜切末,黃豆醬用飲用水調勻。3、鍋熱放花生油炒香大蒜末。4、放入空...
“清淡爽口”食材明細主料豆芽菜(200克)黃瓜(2根)芝麻醬(100克)輔料大蒜(5瓣)鹽(少許)醬油(少許)一品鮮(少許)味精(少許)香油(少許)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芝麻醬拌黃瓜豆芽菜的做法步驟1、準備好的豆芽菜,洗淨備用2、然後鍋裡...
“農家特色的大醬拌豆腐,爽口,開胃下飯。””食材明細主料北豆腐(400克)調料黃豆醬(2茶匙)生抽(1茶匙)香菜(3棵)香油(適量)味精(少許)小米椒(2個)醬香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃豆醬拌豆腐的做法步驟1、食材:北豆腐400克、香菜3棵...
食材明細主料瘦肉(適量)花菜(適量)輔料花生油(適量)調料黃豆醬(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃豆醬花菜炒肉的做法步驟1、炒鍋燒熱下油,將瘦肉倒入鍋中翻炒至變色。2、放入蒜末炒香。3、將肉片撥到一邊,倒入...
食材明細主料綠豆芽(120克)新鮮黃花菜(50克)輔料胡蘿蔔絲(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)香醋(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃花菜拌綠豆芽的做法步驟1、食材:綠豆芽(已洗淨)。2、新鮮黃花菜(已洗淨)。3、胡蘿蔔絲。...
要炒。炒制過的黃豆醬比沒有炒制的黃豆醬拌的面口感更美味,黃豆醬在儲存的時候要用玻璃罐裝好放在冰箱裡冷藏儲存能儲存3-5天不變質。在製作黃豆醬的時候黃豆要提前用浸泡,浸泡過的黃豆製作出來的黃豆醬口感會比較的美...
食材明細主料梅豆(105克)黃花菜(適量)輔料鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃花菜炒梅豆的做法步驟1、材料:梅豆2、黃花菜(已泡發)3、將梅豆摘洗乾淨。4、撈出待用。5、將已泡發的黃花菜清洗一下。6、撈出待...
食材明細主料小白菜(500g)黃豆醬(適量)輔料蒜末(適量)雞精(適量)豬油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃豆醬炒奶黃白菜的做法步驟1、小白菜擇好洗淨瀝水。2、蒜頭拍扁剁碎。3、熱鍋放入豬油,煸炒蒜末小許金黃。4、放入小...
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