有關兩步製作“椒鹽蝦”(內附椒鹽製作方法)的精選大全
“封面圖本人進行了一定的美化,實物圖在菜譜裡。”食材明細主料蝦(適量)輔料花椒(適量)鹽(適量)配料蒜(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽蝦的做法步驟1、鹽放入鍋中翻炒,不放油,炒到發黃,記住火不要太大...
“花椒是中國特有的香料,位列調料“十三香”之首。無論紅燒、滷味、小菜、四川泡菜、雞鴨魚羊牛等菜餚均可用到它,也可粗磨成粉和鹽拌勻為椒鹽,供蘸食用。分為大椒和步椒兩種,為良好的調味佐料,也可榨油,出油率在25%以上。...
很多人不知道剝皮辣椒是啥,說時候之前小編也不知道這是啥,還在好奇辣椒怎麼剝皮呢?哈哈,其實剝皮辣椒是一道很美味的食物,是臺灣的一種小吃,可以做佐料炒菜、直接拌飯、還可以拿來煲湯等等。那麼我們一起來認識認識什麼是剝...
“椒鹽,顧名思義,以鹽與花椒調製而成,是各個地區常見的一種調味方式,其菜品各式各樣,已經遍佈大江南北各種大小餐桌。而椒鹽點心,又與椒鹽菜品有所不同。它並不簡單只是鹽加花椒,又包含了糖、芝麻、花生、麵粉,綜合了香甜鹹麻...
“外頭買的椒鹽花捲只有一丟丟椒鹽,我就自己做了一些,做成花捲(見末尾)吃著可過癮了,特別香。感覺自己擀的椒鹽比買的成品味道更濃一些,大家可以嘗試一下。”食材明細主料花椒(看需要)麻香(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制...
現在一到過年過節,超市或者藥店裡面各種補品銷售的十分好,主要大家都是用來送禮,雖然那些可能對身體確實有幫助,但是價格十分昂貴,不划算,所以大家可以選擇一些材料自己來做。附片就是一種比較常見的補品,大家也可以在菜餚中...
“自從自家開始做麵包之後,才發現外面的麵包店有多坑爹;自從自家開始做餅乾之後,才發現外面賣的餅乾有多少糖;自從自家開始做調料之後,才發現外面賣的調料有多麼假;真心的,以前老喜歡吃炸雞,炸薯條,炸……總喜歡來些椒鹽粉,這次...
作為一個四川妹子,吃麵怎麼能少得了辣椒,吃冷盤怎麼能少得了辣椒,吃麻辣拌怎麼能少得了辣椒,吃火鍋怎麼能少得了辣椒。天生愛吃辣的我當然要會做辣椒油,那麼今天我就帶你做一做辣椒油,保證你讚不絕口,製作辣椒油的工序也比較...
你有沒有經歷過,在外面吃飯的時候都被店裡的辣椒鹽饞的口水直流,但是又不好意思找店員要一些辣椒鹽帶回去拌菜吃,蠢蠢欲動卻不敢輕舉妄動。想自己做卻苦惱於不知道在家裡怎麼才能做出來那麼香,那麼好吃的辣椒鹽,簡單的將辣...
食材明細主料蝦(250克)輔料姜(3片)蒜(2瓣)蔥(1段)乾麵粉(30克)配料鹽(3克)料酒(2勺)椒鹽粉(3克)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽蝦的做法步驟1、蝦去泥腸,剪腹足,洗淨2、蔥切段,姜切絲,蒜拍碎和料酒,鹽一起抓勻蝦,醃製20分鐘3、醃製過...
食材明細主料杏鮑菇(2個)青椒(少許)紅椒(適量)輔料植物油(適量)椒鹽(適量)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽杏鮑菇的做法步驟1、杏鮑菇洗淨乾淨,切成均勻的片狀,青紅椒切成末。2、不粘鍋小火預熱,加入適量食用油燒至約七...
食材明細主料花椒粒(200克)味精(3克)鹽(6克)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制椒鹽的做法步驟1、在藥店買的花椒粒,感覺味道更濃。2、炒鍋放火上燒熱,少幹水分,放入花椒粒,小火炒出香味。3、炒完花椒粒到出,再接著小火炒鹽,炒...
“蝦的營養極為豐富,含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍,很適合各類人群食用,買菜的時候看到菜場的蝦個頭很大,兒子最喜歡吃蝦了,就買了一斤回來,以往都是用來白灼或者煮蝦粥吃,這次我用一半來試試像煎肉那樣煎著吃,因為蝦肉...
“記得微博上有個經常說笑話的博主說:小朋友們的暑假就是一個被老母親不斷餵食的過程。早上吃晚了不高興,中午不吃不高興,晚上精心的做一桌吃的少也不高興。。。😂[捂臉]離小朋友開學只有一週的廚師媽媽也是一樣,一邊內心...
“江南水鄉,四季有蝦。尤其是春末夏初,蝦體中的氨基酸最為豐富,口味最佳,且其時蝦腦豐滿,鮮香肥美,帶子母蝦,其蝦子透鮮。河蝦營養價值很高,蛋白質、磷、鈣等含量豐富。按中藥理論,它性溫、味甘,具有補陰壯陽、益腎、強精、健腦...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料鹽巴:適量乾花椒粒:適量輔料具體步驟1.鹽巴和花椒放入鍋內,小火炒制2.炒到花椒的香味都出來了,就乘出來用石臼衝碎。3.衝出來的椒鹽需要用細的漏勺過篩,不...
食材明細主料土豆(1個)輔料玉米油(250g)椒鹽粉(5g)清水(500g)涼白開(500g)鹹香(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制椒鹽薯片的做法步驟1、土豆去皮,洗淨切薄片(儘量切薄一點)。2、把土豆片,放入水中,泡去澱粉。3、泡好後,再次沖洗乾淨。...
麻椒雞其實是四川,新疆和重慶等地區比較著名的一種傳統菜餚,用到的材料主要是雞肉,用到的烹飪方式主要是煮,製作出來的麻椒雞,從口感上來說是鹹鮮口味的,肉會特別的軟嫩,吃上去會覺得特別的清爽可口,所以椒麻雞是受到很多人歡...
又到了一年一度的吃蝦旺季,小龍蝦迅速以肉眼可見的速度席捲市場。無論是街邊的燒烤小吃攤,還是酒樓的高檔飯店,都可以看到小龍蝦的身影,它以漂亮的外觀,美味的口感,牢牢抓住人們的味蕾。那麼同樣是蝦,在淡水小龍蝦麵前,海蝦就...
“椒鹽很多用途哦,我用的最多的就是烙餅,特別好吃,我是愛吃椒鹽的一枚,買一瓶六七塊錢才5克太少了,做一兩次就沒有了,於是自己研究做了一款椒鹽,實惠還好吃!五分鐘就能搞定,簡單好操作。”食材明細主料花椒(50克)輔料鹽(5克)味精(3...
臘肉是西南地區過春節必備的食物。臘肉味道和鹹肉完全不同,臘肉的製作方法也完全不一樣。許多人都喜歡吃臘肉,年夜飯裡必不可少的就是臘肉了,還有蒸臘腸。臘肉含有豐富的蛋白質,還有碳水化合物,還有脂肪。適合大多數人吃。...
“椒鹽很多菜中都發揮著重要作用,今天正好買了一些花椒,看著挺多,就做了點以後備用。”食材明細主料花椒(半碗)輔料鹽(適量)鹹香(口味)調味(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制椒鹽的做法步驟1、花椒和鹽準備好,備用。2、把花椒放入炒鍋...
辣椒油的製作,今天小編就幫大家解決疑惑,保證你們自己就可以做出來香噴噴的辣椒油,小編也是特意帶來了地道的製作方法,都是我們不容錯過的,心動的話,現在就可以試試了,美味健康又營養,真的是沒有人不喜歡的美食,現在就可以試試...
今天小編要為大家介紹一款時下最為流行的治療咳嗽的食療方法,它就是鹽蒸橙子,這種食療方法能有效的去除咳嗽,但是真的有那麼神奇嗎?橙子是富含維生素C的水果,抹上食鹽一起隔水燉半個小時;這種湯水相信對於咳嗽是有一定的輔...
“烤箱在我家,越發重要,不單單做甜點,偶爾會做些菜菜,烤魚烤蝦烤海鮮烤菜蔬,這個小玩意,挺好玩的哦。那天跟著某大師學做了椒鹽烤蝦,一次成功,簡單好操作呢恰巧最近奧運,對於比賽,老爺們總比主婦們看的歡,而我要做的就是伺候好吃...
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