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“咖哩是由多種香料調配而成的醬料，常見於印度菜、泰國菜和日本菜等，一般伴隨肉類和飯一起吃。咖哩是一種多樣變作及特殊地調過味的菜餚，最有名的是印度和泰國烹調法，然而咖哩已經在亞太地區成為主流的菜餚之一。咖哩雞以...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料咖哩粉：20-30g隔夜白米飯：300輔料胡蘿蔔丁：適量切達乳酪：適量洋蔥丁：適量馬蘇裡拉芝士：適量豌豆：適量火腿腸丁：適量鹽：適量具體步驟1.材料備好2.熱鍋下油...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料小素雞：220輔料青豆：適量咖哩塊：1塊油：適量胡蘿蔔：適量味精：適量鹽：適量具體步驟1.食材：小素雞、胡蘿蔔（已清洗切開）、青豆（已清洗）、咖哩塊2.將小素雞拆開包...
“通常使用的香料越多做出來的咖哩口味也就越有深度,但並沒有什麼固定的教條規定一定要放什麼才是咖哩,在印度有幾百種類香料入饌,每家的選擇都不相同..咖哩是誰都能做出來,但每個人做出來的味道都會不一樣的，這就是神...
準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料土豆：三個輔料洋蔥：半個咖哩：兩塊培根：三片胡蘿蔔：一根鹽：適量青椒：一個糖：一小勺具體步驟1.1.準備好所需食材（培根忘記拍，下圖有）2.2.將土豆胡蘿蔔切滾刀塊，青椒...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘主料牛肉：400胡蘿蔔：300洋蔥：300土豆：400輔料塊狀咖哩：一盒清水：適量鹽：少許花生油：30孜然粉：5具體步驟牛肉洗淨切塊土豆洗淨去皮切小塊。胡蘿蔔去皮洗淨切小...
“最近去了一趟東南亞~~最愛的還是那口椰汁濃香咖哩雞啊!濃濃的椰子香味，搭配上咖哩的微辣，入味嫩滑的雞肉~別提多過癮了！回來了還是想念這道“重口味”啊，於是乎，在家自己做吧！”食材明細主料雞肉（400g）雞湯（225ml）椰汁（225ml）小...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料土豆：200胡蘿蔔：150雞腿：2個輔料油：適量鹽：適量油咖哩：適量具體步驟1.準備雞腿2個，土豆一個，胡蘿蔔一個2.鍋裡注入清水，放入兩片姜，將雞塊焯水至變色，清洗幹...
“金包咖哩雞超級吃，之前幾次想在家做，不是忘買了咖哩塊就是忘了買吐司，今天總算是東西齊全才開始動手做，做好後吃在嘴裡就是濃濃的咖哩味配上滑嫩的雞塊，再吃的時候還可以撕上一塊吐司當做主食，唯一有些遺憾的就是咖哩塊買...
“希望孩子們健健康康，快快樂樂”食材明細主料牛腩（250克）洋蔥（150克）土豆（150克）胡蘿蔔（100克）輔料咖哩（3塊）花生油（適量）咖哩（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）濃香咖哩牛腩的做法步驟1、洋蔥滾刀塊2、胡蘿蔔滾刀塊3、土豆切滾刀塊4...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料牛肉：300菠蘿：50胡蘿蔔：適量洋蔥：適量輔料料酒：適量味極鮮：適量咖哩：適量鹽：適量具體步驟1.醃製好的牛肉入油鍋滑炒！2.肉微變色，加入菠蘿一起炒！3.加入適量...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料咖哩粉包：適量雞胸肉或雞腿肉：若干大土豆：2~3個彩椒：一點甜豆：一把輔料蘋果：1酸奶：半小盒具體步驟1.按照自己喜好，把一塊雞胸或者3個雞腿肉切塊。大土豆...
“【食尚擂臺火鍋賽區】：香濃馥郁---咖哩火鍋”食材明細主料底料：綠咖哩（1勺）咖哩粉（1勺）史雲生上湯（400毫升）大蒜（10粒）蔥段（適量）薑片（適量）椰漿（50毫升）土豆（1個、）洋蔥（1個、）黃油（適量）鹽（適量）輔料海蝦（適量）魷魚花（適量）魚丸（適量）蟹棒（適量）粉...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:1小時20分鐘咖哩牛肉月餅是一道不可多得的美食。其中的咖哩牛肉色澤金黃，咖哩香味濃郁，醬汁鮮甜濃厚，牛肉酥爛可口，月餅外皮也是十分酥軟可口。這是中西結合的...
“上次做的咖哩雞還剩下一點，加上一塊自制的千層酥皮，就是一頓美味的dinner！”食材明細主料酥皮（1塊）咖哩雞（500ml）牛奶（200ml）輔料雞蛋（1個）鹹鮮（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酥皮咖哩雞濃湯的做法步驟1、咖哩雞加牛奶熱一下，晾...
“咖哩雞飯總是讓人回味無窮啊~但是最怕做咖哩的時候味道寡，不香濃，回味不夠，不過，自認為我的做法夠香哦！並且在宿舍也能搞定！上次吃了一次之後男友強烈要求再吃一次，於是就果斷髮菜譜了！”食材明細主料雞胸脯肉（適量）土豆（適量）...
“據印度亞洲通訊社近日報道，美國芝加哥洛約拉大學醫學中心的研究人員發現，咖哩中含有一種薑黃色素的化學物質，可以阻止癌細胞增殖，對預防癌症、特別是白血病效果明顯。另外，薑黃色素還可以消除吸菸和加工食品對身體產生的...
“這個花哈是在我這次回老家之前的那天做的，因為我家只要我一出門，家裡都是不開火的。所以每次出門前都是做點簡單的飯菜，以免吃不完浪費。貝殼類的東西，因為自身的鮮美，讓我特別的喜歡。平時一般都是用來燉蛋，或者煮湯，或者...
“🤡🤡🤡”食材明細主料牛肉（適量）輔料咖哩粉（適量）基圍蝦（適量）青椒（適量）紅椒（適量）鹽巴（適量）咖哩（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）咖哩濃湯的做法步驟1、把牛肉洗乾淨,然後把它放在料酒地面,浸泡1分鐘左右,然後再把紅椒還有青澀...
食材明細主料雞腿（5只）土豆（4個）洋蔥（半個）輔料咖哩（1板）料酒（適量）鹽（適量）糖（適量）蠔油（適量）原味（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）飄香咖哩雞飯的做法步驟1、雞腿剝皮，土豆去皮待用。2、雞腿剔骨切小塊，用鹽、料酒、糖、蠔油醃製入味10-...
“還是又肥又美的蟹子，配上一碗米飯，香濃無法抵擋的味道。”食材明細主料螃蟹（兩隻）紅黃彩椒（適量）生薑（適量）百夢多咖哩塊（3--5塊）洋蔥（適量）咖哩（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）咖哩蟹的做法步驟1、準備好所有食材2、蟹子用毛刷刷...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘土豆咖哩味道濃郁，咖哩味十足。主料是土豆，用咖哩做調料炒制而成。成品色澤金黃明亮，酥糯鹹鮮適口。這道土豆咖哩配料簡單，操作容易，省時省力，容易掌握。老...
“雞肉中蛋白質的含量較高，氨基酸種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。雞肉還含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養不良、畏...
“要想做好菜，就要先煲一鍋湯。”食材明細主料三黃雞（1只）豬棒骨（1個）輔料蔥姜（適量）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）醇香濃郁鮮雞湯的做法步驟1、豬棒骨焯水備用。2、鍋中放水加入焯好水的棒骨燒開撇去血沫。3、加入焯水...
“我喜歡味道偏辣的咖哩，所以選擇自己熬咖哩醬，加入喜歡的香辛料，讓味道更加香濃有層次。如果你喜歡的是偏甜的日式咖哩，用市售的咖哩塊也是很好的選擇。前陣子路過咖哩工房，發現那裡的咖哩飯已經漲到28、30元了，真是要命。...
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