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“一直想做一個森林系的翻糖蛋糕,終於如願”食材明細主料蛋糕假體(4寸1個)輔料翻糖膏(500克)色素(適量)棒棒糖棒(5支)甜味(口味)烘焙(工藝)數天(耗時)高階(難度)童話森林翻糖的做法步驟1、先做森林公主:肉色幹佩搓圓用整形工具修整好五...
“蕨菜知識介紹:FiddleheadFern蕨菜為蕨類植物蕨還處於捲曲未展時的嫩葉,蕨菜是野菜的一種。它所烹製的菜餚色澤紅潤、質地軟嫩、清香味濃,而且富含氨基酸、多種維生素、微量元素,還包括蕨素、蕨甙、甾醇等特有的營養素,被...
“其實就是辣妹子炒蟹味菇五花肉。口味鹹辣。極其下飯。”食材明細主料五花肉(適量)辣妹子辣椒(五個)蟹味菇(適量)輔料蒜(三瓣)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)味極鮮醬油(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)森林小炒肉的做法步驟...
“前段時間家裡有人送了車釐子,剛巧黑森林是我一直都想做的蛋糕,於是就做了這隻蛋糕。但後來都是我自己一個人吃完的,別人一點兒都沒幫忙。不過,新鮮的水果的鮮甜搭配上新鮮奶油的香甜,口感非常清爽,這是買來的蛋糕所不能比...
食材明細主料牛奶(50ml)色拉油(30ml)低粉(35g)可可粉(15g)蛋黃(3個)蛋白(3個)輔料玉米澱粉(5g)糖(120g)檸檬汁(少許)鹽(2g)安佳淡奶油(450g)黑櫻罐頭(1盒)巧克力碎屑(1盒)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難度)黑森林蛋糕的做法步驟1、可可戚風蛋糕...
“第一次黑森林蛋糕,是真的在黑森林。4月的一個陽光明媚的下午。僅一小口,就愛上了她。印象裡的黑森林蛋糕是有酒味的。可是卻不知是什麼甜酒。出了黑森林,在家附近買的黑森林蛋糕,沒有那個味道了。是記憶混淆?濃濃的巧克...
“雖然已經進入工作日好多天了,但按中國人的傳統,一直到正月十五,節才算過完了,又是一個正月十五,又是一個團聚的日子,森林裡的小夥伴們也出來聚餐啦。小雞的春節過得很開心,和爸爸媽媽一起走了好多地方,點選這裡檢視小雞快跑...
“對於這樣的擺盤早餐來說,發個菜譜的帖好難哦!昨天做了青蛙包子,正好可以把這篇早餐給擺上來了。那天,依呀執行了光碟行動,麻麻很開心哦!食材:雨—米老頭;傘—全麥吐司;傘上裝飾—胡蘿蔔丁;荷葉—獼猴桃、芝士;荷葉旁裝飾—蟹味...
“黑森林蛋糕(SchwarzwaelderKirschtorte)是德國著名甜點,在德文裡全名"Schwarzwaelder"即為黑森林。它融合了櫻桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、櫻桃酒的醇香。完美的黑森林蛋糕經得起各種口味的挑剔。黑森林蛋糕被...
我們經常在一些外賣軟體或者是街上的小吃店裡看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...
食材明細主料牛乾巴(400克)土豆(500克)幹香小米椒(90克)輔料五香辣椒麵(80克)花椒麵(適量)孜然(適量)鹽(適量)味精(適量)雞精(適量)椒鹽(適量)蔥花(適量)五香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)高階(難度)迷霧森林的做法步驟1、牛乾巴切薄沖水2、土豆切絲,要...
“這是一道焗菌菇的菜大家一定聽過這樣一句話"食物中四條腿的不如兩條腿的,兩條腿的不如一條腿的"。這個一條腿就是指菌類。很多人都知道菌類營養價值高,那麼到底高到什麼程度呢?菌類含粗蛋白25%、脂肪8%、碳水化合物60%之...
食材明細主料6寸可可戚風(1個)淡奶油(500g(沒用完))糖粉(50g)輔料水果(適量)黑巧克力(100g)糖漿(適量)五香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黑森林蛋糕的做法步驟1、黑巧克力2、糖漿:水65g、糖55g溶化即可,冷卻後加入適量朗姆酒3、把黑巧...
“為了這黑森林,做了不少的功課,第一次做給大家吃,沒想到反響非常的好,之前的努力也就值得了!”食材明細主料可可戚風蛋糕(1個)淡奶油(600g)黑巧克力(100g)輔料櫻桃(60g)櫻桃酒(80g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)唯美黑森林的做...
“兩個俺最愛的人,老爸和俺家小帥哥的生日在同一天,兩週前我就開始琢磨做個啥樣的蛋糕呢~~小帥哥愛吃巧克力滴,老爸牙口不好要吃鬆軟滴,想來想去這款【黑森林】最適合~~這款蛋糕堪稱經典,玩烘焙的視乎都做過,蛋糕裝飾自由發...
“在中國美食界,有模仿世間永珍的“象形菜”、有以假亂真的“味覺菜”。如,蟹黃豆腐,是用豆腐配以鹹蛋黃來烹製,達到以假亂真的模仿蟹黃的味道。網紅一款象形“玉米饅頭”,就是突出的象形菜的代表作。”食材明細主料豬精肉...
“秋天到了萬物收穫的季節,山上會有很多栗子,這時候難免會採一些回家,然而採多了放家裡又吃不完,試試研究新吃法,再也不用擔心家裡因為屯了太多東西吃不完又會壞掉的現象”食材明細主料新鮮板栗(適量)白糖(適量)輔料小蘇打(三勺...
“因為從好久之前就答應了小傢伙,他過生日的時候會給他做一個大蛋糕,然後上週末又拿蛋糕店的宣傳單讓他挑選了蛋糕的款式,雖然他喜歡的有好幾款,但最後敲定的就是黑森林。小傢伙是巧克力控,最後他選的必定是和巧克力相關的...
食材明細主料6寸戚風蛋糕(1個)動物性淡奶油(200ML)細砂糖(25克)白巧克力(80克)蜜紅豆適量(適量)新鮮葡萄數粒(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難度)蜜豆白森林的做法步驟1、1、烤好一個6寸或者8寸的戚風蛋糕。將烤好的蛋糕削去...
“烤箱是今年3月31號買的,為什麼買烤箱,因為那個時候在網上看了個電飯鍋版的蛋糕,自己試驗無數次,做出來的都是蛋餅,還浪費好多雞蛋。我想做個真正的蛋糕,於是買了烤箱,買回來也做了不少蛋糕,比電飯鍋好點了。以前做的都沒拍...
“櫻桃熟了,上週採摘了一些紅燈櫻桃,至今還沒消滅完,結果這周又摘了好多的黃櫻桃,咋整,我決定先把紅櫻桃消滅掉,正好兒子要吃蛋糕,還要裱花的那種,這個大熱天,裱花難度變得大了,奶油花紋消失速度加快了,乾脆來個白森林吧。沒想到...
“愛家,愛孩子,愛美食,也愛做美食,但很少發帖子,因為本人比較懶,懶於寫步驟。在某一天,突然覺得,如果沒有記錄,將是一件很遺憾的事!做這種早餐,目的不光是為了讓孩子吃得開心,自己在構思創作的過程中也變得很開心。孩子的早餐當然...
食材明細主料雞蛋(4個)糖(130克(其中30克打發淡奶油用))牛奶(50克)低筋麵粉(95克)可可粉(15克)輔料黑巧克力(200克)淡奶油(400克(其中300克打發用))蜂蜜(少許)紅巧克力玫瑰花(一朵)薄荷葉(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)神級(難度)黑森林蛋糕的...
“不妨在年夜菜里加點“新面孔”把喜氣多增添一份”食材明細主料肉(200g)辣椒(一顆)輔料白玉菇(數顆)微辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蘑法森林的做法步驟1、把肉餡攪碎,加入調理拌勻2、準備好白玉菇3、把肉泥放在盤子裡,白...
“用市場上最常見的紅薯做的一點創意甜點。紅薯含有豐富的澱粉、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素以及鉀等10餘種微量元素和亞油酸等,營養價值很高,被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。這些物質能保持血管彈性,對防治老年...
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