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“包餃子是媽媽最拿手的,據說媽媽是跟姥姥學的,姥姥是山東人,喜歡麵食,常說:好吃不如餃子,舒服不如倒著。這句話牢牢記在媽媽的心中。”食材明細主料麵糰(900g)魚肉(500g)豬肉(300g)輔料蔥(適量)生抽(適量)陳醋(適量)油(適量)香油(適量)胡椒...
“最近想包鮁魚餃子,平時做蝦仁韭菜餃子多一些,所以這次就想試試蒜苗,酸的味道也比較喜歡鮮,第一次做不是很成功,週末了,有時間又試了一次,結果比較理想,所以跟大家分享一下,,,,”食材明細主料鮁魚肉(適量)蒜苗(適量)輔料豬肉(適量)蝦仁...
“魚肉餃子魚肉餃子是將白肉魚(黃姑魚,鯛魚,偏口魚,鱒魚等)的肉,做成魚脯,煎成鮮魚煎餅後切成薄片用來做餃子皮,包入做好的餡兒後沾上綠豆粉,蒸著或煮著吃的美食。因使用口感清淡,香甜的白魚肉做餃子皮而味道獨特的魚肉餃子,原...
“看到網友做得鮁魚餃子很好吃,還沒有做過魚肉餡的餃子,就怕魚裡面的刺傷到小朋友就不好了。幸好超市裡有賣那種脫皮的淨魚肉,我就用這個做了魚肉餃子,味道還不錯,很鮮美。”食材明細主料淨魚肉(500克)韭菜(300克)輔料油(適量)鹽...
“今天買了一條鮁魚,刮下來437g魚肉。原計劃中午包鮁魚餃子吃,後來又覺得全部包了餃子,用時間比較長😜😜乾脆把魚肉分成兩份,每份重218克。一半包餃子,一半做鮁魚丸子😆😆😆省時省力,還能一魚兩吃。”食材明細主料鮁魚肉(218...
食材明細主料肉泥(適量)香蔥(適量)餃子皮(適量)輔料鹽(適量)魚香川味醬(適量)中辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)魚香川味餃子的做法步驟1、魚香川味醬,2、肉泥,香蔥,加鹽拌勻,3、放上魚香川味醬,4、川味醬的多少隨意,5、拌勻,6、擀好的...
食材明細主料麵粉(適量)萵筍(適量)魚泥(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)骨頭湯(適量)香蔥(適量)胡椒粉(適量)五香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)萵筍魚泥餃子的做法步驟1、萵筍丁,魚肉丁,2、放進料理機裡,3、打成泥,4、撒上鹽和胡椒粉,5、拌進...
“美味鮮香,太好吃了😂😂”食材明細主料龍利魚(300克)豬肉餡(100克)韭菜(100克)麵粉(500克)輔料鹽(少許)花椒水(少許)胡椒粉(少許)蠔油(適量)香油(適量)橄欖油(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)龍利魚餃子的做法步驟1、把龍利魚和...
“今兒接著鼓搗那條鮁魚,做鮁魚餃子。”食材明細主料鮁魚(適量)五花肉餡(適量)輔料韭菜(適量)調料白胡椒粉(適量)醬油(適量)生抽(適量)料酒(適量)蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)味精(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高階(難度)鮁魚餃子的做法...
食材明細主料鮁魚(2斤)韭菜(半斤)麵粉(適量)輔料蔥(適量)味極鮮(適量)胡椒粉(適量)雞蛋(2個)花椒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鮮鮁魚餃子的做法步驟1、先將魚洗淨去腸。2、把魚肉魚頭用刀片開。3、然後取魚肉製成魚餡。4、...
“家裡得了許多魷魚,炒著是挺好吃的,也不能總是炒,換了個口味,拿來包餃子,居然好吃的不得了,吃了一個又一個,減肥的事明天再說吧”食材明細主料五花肉(半斤)魷魚(兩條)麵粉(適量)輔料韭菜(少許)配料生抽(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)...
“去飯店吃過幾次鮁魚餡餃子,味道非常鮮美,總想著自己在家做,今天妹妹送來了鮁魚,正好用它做餃子,找了一下菜譜,照著東營小英子的菜譜做的,餃子端上桌,受到了好評,一點沒有腥味,非常好吃、非常鮮,在美食天下分享菜譜的同時也學到...
“網購了一盒鮁魚餡,省去了不會做魚蓉的煩惱,花盆裡自己種的韭菜正好可以收割一茬,加點肉餡和海蔘,今天包三鮮鮁魚餃子吧,鮮美無比。”食材明細主料鮁魚餡(250g)豬肉餡(150g)海蔘(100g)輔料韭菜(150g)調料鹽(10g)蠔油(1勺)白胡椒粉(5g)白...
“現今餃子的餡料多種多樣,但鮁魚餃子仍然是威海的一大特色。鮁魚餃子作為威海的餃子的代表,具有餡大皮薄、彈牙多汁的特點。地道的鮁魚水餃是比包子還大的“餃子”,有兩個就裝滿了一碗的說法。威海人對鮁魚似乎有特殊的...
食材明細主料章魚腿(100克)梅花肉(150克)韭菜(150克)麵粉(200克)清水(100克)輔料食鹽(3克)花生油(10克)生抽(15克)雞精(1克)姜(2克)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)章魚餃子的做法步驟1、麵粉加清水揉成麵糰,蓋上,醒發。2、章魚去嘴。3、...
食材明細主料藍鱈魚片(1000g)馬蹄(250g)蝦仁(20個)輔料蔥(4根)雞蛋(2個)調料鹽(3/4茶匙)生抽(1大匙)料酒(1大匙)生粉(2大匙)胡椒粉(1茶匙)姜粉(1茶匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)魚肉餃子的做法步驟1、馬蹄剁碎備用。2、蔥切蔥花備用...
“煙臺人喜歡吃水餃,逢年過節大事小情,都會有餃子登場。餃子餡使用的材料更是無奇不有,地上跑的水裡遊的地上長的地下長的都能做成餡,西紅柿、青椒、蘿蔔、黃瓜、南瓜、豆角、牛肉、羊肉、驢肉、魚肉、海鮮、海菜,都作為餃...
“俺喜歡包餃子,嘿嘿,不過手藝真的是“麻麻的”,今次是起仿金魚的,不過包出來是醜醜的,故名小丑魚,雖然是醜醜的,但我自認為小魚形態是挺生動的,有個性的,可愛的,有內涵的......哈哈哈!”食材明細主料豬肉碎(適量)蝦仁(適量)蛋鹹黃碎...
“冬至是中國農曆中一個非常重要的節氣,也是中華民族的一個傳統節日,冬至俗稱“冬節”、“長至節”、“亞歲”等。中國大部分地區在這一天還有北方吃餃子、南方吃湯圓和南瓜的習俗。諺語:“冬至到,吃水餃。2013年的12...
“今天是大年七年級,首先祝美食天下的朋友們新年快樂!闔家安康!諸事順意!都說七年級的餃子八年級的面......,大年七年級,餃子一定是不能少的。今天我家也吃餃子了,買的冷凍的夾鱈魚柳,就用它做餃子餡。”食材明細主料豬肉餡(200g)夾鱈魚...
“餃子是我的最愛,尤其是素餡的水餃可謂是百吃不厭。記得剛結婚的時候,曾有七天,天天吃水餃,直到老公說:咱能換個種類吃嗎?想起來就笑的不行,連老公這種不挑食的人都扛不住了,我到是吃的不亦樂乎.......”食材明細主...
“美味的餃子人人愛,這裡介紹一款本人比較喜歡的鮁魚餃子,味道很贊”食材明細主料鮁魚魚肉(適量)面(適量)輔料韭菜(適量)豬肉餡(適量)蔥姜(適量)配料鹽(適量)五香粉(適量)白胡椒粉(適量)雞精(適量)雞蛋(1個)油(適量)老抽(適量)白酒(適量)水(適量)鹹...
食材明細主料土鯽魚(3只)輔料姜(5片)蔥(一根)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)魚湯餃子的做法步驟1、上午買的,下午還活蹦亂跳的土鯽魚(我也不能確定是土的,但是它顏色偏淺,不像超市那種黑黑的)2、殺魚,去魚鱗(也可不去,魚大還是去...
“把生活過得多姿多彩……”食材明細主料麵粉(適量)肉糜(適量)南瓜(適量)香蔥(適量)輔料巧克力醬(適量)鹽(適量)玉米油(適量)蓮子碎((蒸熟的)少許,點綴眼睛用的)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)金魚餃子的做法步驟1、麵粉加入蒸熟的南...
食材明細主料三文魚(適量)麵粉(適量)輔料青椒(適量)火龍果(適量)寶寶油(適量)寶寶醬油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)三文魚餡餃子的做法步驟1、準備好食材,三文魚放檸檬片醃製十分鐘去腥。2、準備麵粉和火龍果。3、火龍...
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