有關滷味拼怎麼做好吃的精選大全
“夏天的佐酒好菜。”食材明細主料雞胗(適量)鴨掌(適量)老滷水(1盒)輔料幹辣椒(適量)老抽(少許)料酒(少許)微辣(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)滷味拼的做法步驟1、提前浸泡,清洗乾淨。2、冷水下鍋,放入少許料酒,燒開,焯水備用。3、再次...
“冷麵選的是B組題目:鴻運當頭、六六大順、金銀滿盆、大吉大利。這道菜由6種材料組成:豆腐、幹豆腐、鵪鶉蛋、金錢肚、豬耳朵、筍。這幾種食材都有對應的吉利話,是過年餐桌上常見的食材。豆腐諧音“福”,寓意新年福氣臨門...
“滷菜不屬於任何一個菜系,只屬其中一個最最不起眼的小門派而已,但放眼望去,卻大有黑馬之勢,直擊美食江湖。尤其在宵夜、聚餐時,一壺濁酒,幾碟小滷,淺酌幾杯,竟是一種享受。百吃不厭的滷菜,既可當飯又可當菜,今天做的這款滷味拼...
“先把買來的材料焯水我是買了五花肉雞尖藕片雞翅雞腿..先把五花肉切成三片然後把雞尖那些滑幾道口子先倒入開水能蓋過滷味即可(不用太多哦)倒入一滿碗油(吃飯的一碗即可)幹辣椒花椒薑糖色(是用冰糖加用熬出來的哦熬成黃色...
食材明細主料新鮮鴨翅(六個)新鮮鴨腳(四個)輔料自制滷水(半鍋)大料(適量)冰糖(幾顆)鹽(半匙羹)老抽(半匙羹)生抽(兩匙羹)其他(口味)滷(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)滷味雙拼的做法步驟1、新鮮的鴨翅鴨腳洗淨。2、放開水鍋裡(丟些花椒粒去腥味)焯...
食材明細主料雞爪(6-8個)鴨爪(6-8個)牛腱肉(1塊)豬肚(1個)輔料老薑(2大塊)老滷湯(2包)粵味滷煮包(1包)蘋果(1個)老抽(1-3勺)生抽(3-5勺)黃酒(半碗)醬香(口味)滷(工藝)數小時(耗時)高階(難度)滷味三拼的做法步驟1、老滷湯從冰箱裡拿出來,自然化開沒有...
“每個人心中都有一個夢想,不同的人可能有著不一樣的夢,心有多大,夢就多高。我的夢想就是一不斷地學做美食創新意,提高自已的廚藝。豐富家人和自己的生活,讓家人吃的健康,吃的快樂。”食材明細主料雞蛋(適量)豬肝(適量)豬瘦肉(適...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘主料牛展肉:500豬耳朵:一隻五香豆乾:300鴨腎:500雞蛋:5只輔料滷味香料:一包十三香粉:20老抽:60生抽:100生薑:50蔥:2根白酒:50冰糖:15具體步驟1.把牛肉,豬耳朵,鴨腎,清...
“營養貼士:給大家推薦一款方便滷水的製作家裡面一般滷肉都有老滷湯,但是老滷湯不能滷豆製品,因為,豆製品有豆腥味滷過之後再滷肉就不香了所以,今天推薦給大家一個簡單方便的滷味,雖然沒有肉湯老滷湯香,但也還不錯不妨試試今...
“滷水拼盤,真的很下飯。”食材明細主料翅根(適量)雞蛋(適量)藕(適量)輔料滷料(適量)鹹香(口味)滷(工藝)數小時(耗時)高階(難度)滷水拼盤的做法步驟1、雞蛋煮熟,把皮剝去。2、鍋中放入涼水,涼水下鍋,把翅根放進去焯燙一下。3、準備好滷料...
“生活不止是生活,它還需要一些儀式感,才能讓生活變得更美好,比如滷蛋可以一個一口的吃,大部分孩子都不愛吃,還會哽住喉嚨,像這樣拼盤是不是讓孩子更有食慾,生活畫面感是不是很好,你們試試看呀!”食材明細主料滷蛋(4只)輔料黃瓜(...
“滷貨店的生意興隆,其實咱自己在家也能滷,雖然在品種上沒有滷貨店那麼豐富,但日常的那些20多種也足夠了。家裡人口多,每次量可大一些,食材也儘可能豐富些,甭管葷的還是素的,根據食材的成熟度依次入鍋,熱吃涼吃各有風味。用現...
食材明細主料雞翅(2個)雞爪(2個)雞腿(2個)北豆腐(1塊)豆腐皮(3張)冬筍(半個)藕(1根)雞蛋(3個)輔料川滷調料(1袋)香辣(口味)滷(工藝)數小時(耗時)普通(難度)川滷拼盤的做法步驟1、豆腐皮,冬筍,豆腐洗淨。2、雞爪,雞翅,雞腿,雞蛋,藕,川滷料準備。3、雞蛋...
“我家喜歡滷牛肉,剩下的牛肉湯絕對不能浪費,煮麵可以用它,有時一時吃不掉,我就用罐子冷凍起來,流著以後滷菜的時候再用!今天正好自己做了點枸杞豆腐,就想起我的滷水了!”食材明細主料豆腐塊(8塊)雞蛋(6個)輔料滷水(1罐)色拉油(適量)...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料鴨腿:2個後腿肉:1塊豬肝:1塊輔料鹽:適量幹辣椒:10個大蔥:1根冰糖:100薰幹:若干海帶:少許油:適量八角:6個小茴香:5丁香:4個生薑:5片水:1500花幹:若干花椒:5山奈:5個草...
“俗話說得好,三分滷七分泡,經過充分浸泡,滷味更有滋味。”食材明細主料藕(適量)海帶(適量)豆腐(適量)輔料滷水(半瓶)調料鹽(適量)冰糖(少許)雞精(1勺)八角(1個)香葉(2片)桂皮(少許)幹辣椒(2個)姜(適量)老抽(適量)五香(口味)滷(工藝)數小時(耗時)簡單(難度...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料後腿肉:1塊豬肝:1塊薰幹:若干海帶:少許鴨腿:2個豆腐乾:若干花幹:若干輔料鹽:適量桂皮:3塊八角:6個小茴香:5花椒:5青花椒:5肉豆蔻:5個山奈:5個草果:3個香葉:10片幹...
“節日裡總不會少一份滷味吧,今天這個超簡單的滷味,用的是五花肉,加了胡蘿蔔在裡面,還放了豬肝,當然還可以放些雞、鴨翅、雞爪什麼的。胡蘿蔔還可以用白蘿蔔或藕,把它們同盤上桌,各挑所愛哈。如果親需要開桌擺上幾個冷盤,把它...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料雞翅:6只雞蛋:5個豆腐:1塊輔料啤酒:適量老抽:適量紅糖:適量薑片:適量蔥段:適量八角:適量桂皮:適量花椒:適量紅辣椒:適量香葉:適量鹽:適量澱粉:適量具體步驟1.雞...
“關鍵就是簡單,不用準備各種五香配料,一包滷汁完全夠了。”食材明細主料雞中翅(1斤)雞爪(1斤)排骨(1斤)粉腸(1條)輔料“好人家”五香老滷汁(適量)調料水(1500克)鹹鮮(口味)滷(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)滷汁版五香滷味拼盤的做法步驟1、...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬五花肉:200雞蛋:2個雞腿:1個輔料調料粉:1勺蔥:1棵姜:1塊鹽:1勺花椒:數粒洋蔥:半個蒜:2瓣老抽:1勺具體步驟1.滷湯自冰箱取出化凍,入鍋加熱。2.肉沖洗乾淨。3...
食材明細主料滷鵝頭(2個)滷鵝翅(2只)滷鵝掌(4只)輔料鹽(1匙)味精(1匙)胡辣椒(3匙)蒜蓉(1匙)辣鮮露(5ml)花椒油(5ml)芝麻油(7ml)老陳醋(3ml)生抽(10ml)油辣子(2匙)麻香(口味)滷(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)美味滷水三拼的做法步驟1、微波爐加熱2、擺盤3...
“今天買鵝蛋小笑話:問賣蛋的人,鵝蛋一個多少錢?我聽是一塊五,真的偷著樂,把所有的6個都買了.結算的時候,那人則說46元,我則問她有沒搞錯?鵪鶉蛋7元,6*1.5=9元,也只要16元,哪來的46元,那位大姐說,小妹,鵝蛋一個是6.5...
“通常下班後,來不及做午飯,早上先預約煮飯,冰箱裡還剩下點滷肉什麼的,再拼點簡易的小菜,就輕鬆許多,十來分鐘可解決一頓。”食材明細主料米飯(適量)滷肉(150g)包菜(150g)雞蛋(2個)花生米(適量)輔料蠔油(適量)鹽(少許)油(適量)醬香(口味)其他(...
“因為是提前滷好的。熱熱切好拼盤就可以”食材明細主料滷肉(適量)豬耳(適量)豬肝(適量)輔料辣椒油(適量)中辣(口味)滷(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滷味拼盤的做法步驟1、這是之前滷好的。放冰箱。也不影響味道,還是很香。滷水也可以...
熱門標籤
-
薺菜大肉水餃的最正宗做法
蝦米煮菜心的做法步驟
第壹面
香草乾果燕麥餅的最正宗做法
黑芝麻玉米餅
萬能漢堡胚的最正宗做法
掌上明珠
快手綠豆湯怎麼做
椰蓉草莓醬雙料排包的家常做法
玉米麵蜜豆卷卷饃的家常做法
菠蘿曲奇的做法步驟
酥香茄子卷肉的做法步驟
菠蘿檸檬果醬怎麼做
芝麻蘋果餅的做法步驟
酸甜鍋包肉的最正宗做法
紅燒獅子頭的
香菇豬蹄燉粉條的最正宗做法
【廣東】鮮蝦雞肉砂鍋粥
土豆豆角燉雞肉
鹹雞蛋的製作的家常做法
苔菜燙麵蒸餃的做法
菜肉生煎包的最正宗做法
笨豆芽炒蒜苗
羊肉丸燴蘿蔔的做法步驟
白燉
翡翠白菜卷的做法步驟
清炒蘆筍的家常做法
韭菜粉絲卷的最正宗做法
蘋果沙拉的最正宗做法
土豆燒豬腳家常做法怎麼做
肉末絲瓜花菜羹的家常做法
紫甘藍雞蛋卷
香辣炸魚柳
魷魚圈炒蒜苗的做法步驟
綠甘藍燉柿子怎麼做好吃
薰幹炒芹菜怎麼做好吃