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食材明細主料大香芋（1個）生粉（100克）輔料糖（60克）香醋（40克）鹽（10克）酸甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）糖醋香芋球的做法步驟1、香芋洗淨，去皮切成厚片。2、將香芋放入蒸籠蒸熟，壓成泥。3、芋泥中加入生粉，鹽，搓勻下成小劑子，搓成小...
“【糖醋蘑菇球】選擇的主料是“平菇”。“平菇”含有多種養分及菌糖，能改善人體的新陳代謝，強體益智。對消化系統及心血管疾病有療效，並有降壓、降膽固醇的功效。是理想的保健養生食品。“平菇”也是一種日常家庭的常見...
食材明細主料香芋（1個）山芋（1個）輔料糯米粉（半碗）配料花生油（若干）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）炸香芋球的做法步驟1、香芋洗淨去皮切片和山芋一道入鍋蒸熟，最好用壓力鍋，大約30分鐘吧2、山芋和香芋分別趁燙時去皮然後放保...
食材明細主料香芋（730克）白糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蘸糖香芋的做法步驟1、食材：香芋、白糖。2、在小碗裡舀入適量的白糖。3、將香芋洗淨撈出。4、接著，在高壓鍋放入適量的清水，擱入蒸架。5、然後，放入清洗好...
“醬香糖醋蒜，是在糖醋的風味上添加了醬油的醬香，口感更加有層次，回味更加醇厚。醬油和醋的比例為1:1，糖可以根據個人喜好新增。”食材明細主料新鮮大蒜（適量）醬油（適量）醋（適量）糖（適量）高度白酒（少許）調料八角（1個）花椒（適量）蒜香（口味...
“地道粵式甜品，簡單好吃，不容錯過！”食材明細主料香芋（1000g）清水（2000g）輔料生薑（1塊）黃片糖（2塊（約200g））植物油（適量）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香芋糖水的做法步驟1、香芋削皮切塊，生薑拍扁2、炒鍋燒紅後放油，放姜，炒幾下，就...
“土豆可以說是一種世界性的食材，世界各地的人們都很喜歡吃。但是，各地的吃法卻大相徑庭。中國家庭一般喜歡把土豆去皮，切絲或切片炒制，或者切塊燉肉等。西方烹調土豆的方法也很多，比較普遍的吃法是炸薯條，土豆色拉和土豆泥...
食材明細主料去膘豬脆骨（400g）輔料小蘇打（一小勺）醋（一大勺）生抽（一勺）料酒（適量）花椒粉（一小勺）老抽（小半勺）甜麵醬（一大勺）冰糖（一大塊）蔥（適量）姜（適量）八角（一隻）香葉（一片）乾紅椒（數只）味極鮮（適量）酸甜（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）糖醋香脆骨...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料魚肚檔300公克：適量洋蔥1/4個：適量蒜末1小匙：適量甜椒1/2個：適量地瓜粉4大匙：適量香菜適量：適量白醋60cc：適量白糖4大匙：適量番茄汁4大匙：適量水60cc：適量鹽1/4...
食材明細主料豬肉餡（適量）輔料山藥（適量）配料番茄醬（適量）白糖（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）五香粉（適量）鹽（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）蒜瓣（適量）香油（適量）料酒（適量）澱粉（適量）白醋（適量）酸甜（口味）溜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）糖醋肉丸山藥球的做法...
“有幸收到荷爾美試用產品，真是高興呢。今天就用經典飄香炒菜培根和香芋搭配，用它來做一道菜。“宴”驚四座。希望大家來品嚐。”食材明細主料香芋（300g）經典飄香炒菜培根（30g）洋蔥（100g）輔料鹽（3g）胡椒粉（3g）蠔油（2勺）料酒（1勺）澱粉（3...
食材明細主料芋頭（1塊）蝦（7條）鹽（1勺）白胡椒粉（1勺）蛋（1個）麵包糠（1茶匙）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芋泥蝦球的做法步驟1、芋頭切塊蒸熟2、芋頭切塊蒸熟3、蝦洗淨放盤裡4、切去蝦頭，剝掉蝦肉的皮留蝦尾。5、去除蝦內線6、去...
不是，香芋和冰糖芋都是芋頭的一個品種，二者不是同一類芋頭。冰糖芋吃起來甜甜的，口味非常軟糯，適合蒸著吃，或者做成芋泥，當做甜品的原料。香芋適合切成片跟豬肉一起做成香芋炒肉。除此之外，香芋還可以蒸熟碾碎後跟木薯澱粉混...
是。冰糖芋簡單來說就是香芋加入冰糖、澱粉後加工以後形成的，所以冰糖芋實際上就是香芋。將香芋高溫蒸40分鐘左右後取出備用，然後將冰糖融化成糖水，可以加入一些玉米粒提高口感，然後將兌好的澱粉倒入鍋內再煮2-3分鐘，均勻...
“桃仁糖醋醋蝦球，鮮香味美又酥脆。”食材明細主料大蝦仁（250克）核桃仁（100克）輔料糖醋汁（1罐）蔥（少許）食鹽（適量）炸粉（適量）姜（適量）蒜（適量）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）桃仁糖醋蝦球的做法步驟1、完美。2、準備大蝦仁250克，開背...
“想做香芋西米球很久了，一直買不到紫色的香芋，只好退而求次，買了個普通的香芋。今天休息，於是花了不少時間做了一下。工夫不負有心人那，做出來的效果很不錯喲，好吃。。。。。”食材明細A澄面（150克）鷹粟粉（50克）牛奶（90克）西米（80...
“糖醋蝦球”食材明細主料鮮蝦（適量）輔料白醋（適量）番茄醬（適量）白糖（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）鹽（適量）澱粉（適量）水（適量）原味（口味）未知（難度）糖醋蝦球的做法步驟1、大蝦，去頭，開背去蝦線，去皮。放入碗中。2、放料酒，一點鹽，胡椒粉，抓勻，醃製...
不是。冰糖芋是一種植物，口感偏甜，吃起來軟軟糯糯的，是芋頭的一個品種。跟香芋不同，二者不是一個種類的芋頭。從外觀上來說，冰糖芋個頭較小，橢圓形，而香芋整體長得瘦長，體型較大。冰糖芋適合蒸熟蘸白糖食用，或是切成片狀炒菜。...
食材明細主料香菇（20朵）輔料食用油（2勺）食鹽（半勺）生抽（1勺）蠔油（1勺）香醋（1勺）白砂糖（半勺）澱粉（半勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高階（難度）糖醋香菇的做法步驟1、香菇洗淨後切片。2、將香菇片放入鍋中燒開水進行焯燙。3、調料汁：碗中倒...
“這個醃製過程就是美的享受。顏色豔麗的櫻桃蘿蔔，雪白的冬瓜球，橘黃色的胡蘿蔔球，三色碰撞出讓人不忍下口的美食——糖醋蘿蔔冬瓜球😍”食材明細主料櫻桃蘿蔔（3個）冬瓜（適量）胡蘿蔔（適量）輔料白醋（1大勺）綿白糖（1大勺）酸甜（口味）醃（...
食材明細主料帶魚（1條）輔料生薑（適量）香蔥（適量）大蒜頭（適量）配料白糖（適量）雞精（適量）生抽（適量）鹽（適量）醋（適量）酸甜（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋帶魚的做法步驟1、先把帶魚切成大塊條狀，放入鹽和生抽醃三十分鐘。生薑、大蒜頭、...
“芋頭是做甜點的好食材，不必加糖就能釋放出天然的甜味，這是一道簡單又方便做料理，芋頭球裡可以搭配自己喜歡的各種食材，就有了各種口味，我加了馬蘇裡拉乳酪，流心的口感，芋泥炸後綿密，酥香黏糯，甜鹹適中，奶香濃郁，讓人慾罷不能！芋...
“到飯店經常點鐵板芋泥這道菜，很香很鮮很美味，自己做家也可以做啊，沒有鐵板用砂鍋吧，放一張錫紙效果也不錯！”食材明細主料香芋（1個）輔料洋蔥（適量）蔥花（適量）生粉（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）蠔油（適量）水澱汾（適量）...
“茄子含多種維生素、脂肪、蛋白質、糖及礦物質等，是一種物美價廉的好蔬菜！蒜香糖醋茄子做起來簡單，口感鮮嫩，爽口美味，如果喜歡可以嘗試噢。”食材明細主料油菜（1顆）蒜末（適量）彩椒（少許）茄子（2個）剁椒（適量）蔥末（適量）薑末（適量）輔料食...
“此菜味道酸甜，清爽香濃。主料香蕉，配料番茄醬都含有豐富維生素、膳食纖維、礦物質、蛋白質及天然果膠等，也可有效保護心血管，對防治動脈硬化，高血壓和冠心病很有幫助。此外還有促進食慾、助眠、預防便祕、延緩衰老、美容...
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