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食材明細主料巧克力(50克)雞蛋(3個)麵粉(5湯勺)輔料牛奶(250克)核桃仁(適量)蜂蜜(2茶勺)配料白糖(一大勺)鹽(少許)醋(2至3滴)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)牛奶巧克力蛋糕的做法步驟1、核桃仁用研磨機打碎2、雞蛋黃打散3、巧克力...
“賣相還是不錯的!看著挺簡單清爽,適合我這種不喜歡複雜裱花的人,當然,複雜的俺也不會哈!”食材明細主料低筋麵粉(70克)輔料牛奶(50克)黃油(40克)蛋黃(3個)草莓味高樂高粉(30克)蛋白(3個)6寸戚風蛋糕坯(一個)草莓(5至6個)鮮奶油(150ML)白巧...
“一款簡單又好做的巧克力全蛋牛奶蛋糕。除了巧克力,可以做成堅果味和水果味的!”食材明細主料雞蛋(三隻)麵粉(1/2量杯)輔料巧克力(按個人愛好)配料牛奶(1/4量杯)白砂糖(1/2量杯)水(1/4量杯)香草精(少許)麵包發酵粉(一茶匙)甜味(口味)烤(工...
食材明細主料奶油乳酪(250克)雞蛋(2個)細砂糖(50克)動物性淡奶油(50克)香草精(1/4小勺)玉米澱粉(10克)黑巧克力(40克)輔料黃油(10克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難度)巧克力乳酪蛋糕的做法步驟1、把奶油乳酪放進一個大碗裡,放入裝有水...
“委實是沒啥拍照的天賦,味道倒是很不錯,圖片就湊活看吧”食材明細主料酸奶(90g)雞蛋(3個)輔料糖(45g)巧克力醬(30ml)玉米澱粉(25g)低筋粉(75g)牛奶(30ml)油(20g(或黃油))檸檬汁(4到5滴)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)巧克力酸奶蛋糕的做...
“濃郁啊濃郁,很久沒做這麼重口味的蛋糕了~~好吃啊好吃,到哪兒都搶著吃呢香哦香哦,吃著居然似布朗尼的味兒哎~~”食材明細主料低粉(130克)可可粉(20克)小蘇打(1克)輔料黃油(100克)配料糖(80克)蛋(2個)黑巧克力(50克)酸奶(100克)松仁(30克)...
食材明細主料低粉(120g)可可粉(25g)雞蛋(3個)細砂糖(120g)黃油(135g)泡打粉(4g)小蘇打(1g)輔料香草精(1/2小勺)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)巧克力蛋糕的做法步驟1、準備好所需材料2、雞蛋里加入細砂糖,打散攪打均勻3、加入香草精...
食材明細主料牛奶(一袋240ml)德芙巧克力(兩塊)輔料雞蛋黃(一個)糖粉(20g)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)巧克力牛奶味雪糕的做法步驟1、準備食材和工具。料理機,模具一個,牛奶一袋,雞蛋一個,巧克力兩塊,糖粉20克(根據個人口味...
“一個不需要特別精確度的蛋糕,輕輕鬆鬆很適合週末午後,配一壺花草茶。”食材明細主料酸奶(1支)砂糖(2支)高筋麵粉(3支)巧克力(150克)食用油(1支)雞蛋(3支)輔料發粉(7.5克)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)未知(難度)巧克力酸奶蛋糕的做法步驟1...
食材明細巧克力蛋黃液材料雞蛋黃(2個)巧克力(30克)水(80毫升)可可粉(40克)低筋麵粉(40克)色拉油((或玉米油)30毫升)鹽(1/8勺)白蘭地(一勺)白糖(50克)打發蛋白材料雞蛋清(4個)細砂糖(30克)打發奶油材料淡奶油(200毫升)細砂糖(40克)奶香(口味)烘焙(工藝...
“一款經典的奶油蛋糕,很適合開Party或生日會享用。小時候生日有蛋糕吃是非常開心的一件大事,因為只有生日的時候才會買蛋糕吃;後來社會與生活不斷的改進,因此吃上一塊蛋糕已成了一件很平常的事了。算一算玩烘焙已快五年...
“清清爽爽的好味道,酸奶蛋糕。蛋糕烤出來細膩柔嫩。這個配方沒有油,烤出來蛋糕嫩得不忍入口,好吃到爆。”食材明細主料蛋黃(3個)細砂糖(30g)玉米澱粉(15g)低筋麵粉(25g)酸奶(120g)蛋白(3個)輔料白醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高...
“今天玩了3個新的小技能:1棉花糖巧克力淡奶做淋面,2見識一下抹面神器,3棉花糖做巧克力戚風。”食材明細主料蛋清(60克)玉米油(30克)牛奶(35克)可可粉(10克)低筋麵粉(40克)蛋白(90克)棉花糖(50克)甘那許黑巧克力幣(300克)淡奶油(150克)淋面...
“之所以想到做這個,真的是想把冰箱裡的酸奶油和燒烤剩下的棉花糖消耗掉.想著有了溼潤香甜的蛋糕,再搭配點脆脆奶酥應該很不錯.還有,烘烤過的核桃仁真心很好吃”食材明細主料中筋麵粉(1杯)可可粉(1/4杯)烘焙小蘇打(1/4茶勺...
“前年某個時間做的,一直在草稿箱裡呆著。”食材明細主料大雞蛋(4個)溫水(70g)法芙娜可可粉(20g)低粉(50g)玉米油(40g)細砂糖(55g)輔料淡奶油(100g)細砂糖(8g)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)巧克力奶油蛋糕的做法步驟1、可可粉用...
“濃濃的巧克力乳酪蛋糕,好吃得不像話。用“好吃”兩個字來形容這款巧克力乳酪蛋糕,怎麼能夠呢?濃郁、細膩,乳酪餡和巧克力的香氣結合得恰到好處。這篇食譜,有點兒長。需要注意的事項我都儘可能詳細的寫在製作過程裡了,所以...
“有奶油味的蛋糕,加了巧克力在裡面味道更是香濃。”食材明細主料6寸戚風蛋糕(1個)淡奶油(250克)巧克力(適量)輔料白糖(35克)蜜棗(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)巧克力奶油蛋糕的做法步驟1、6寸的戚風蛋糕分成兩塊,蜜...
“這款小蛋糕有別於濃郁的巧克力蛋糕,只是以水滴形巧克力豆加入其中,含蓄又簡單的製作令人愜意。”食材明細主料黃油(100克)低粉(50克)玉米澱粉(60克)細砂糖(70克)全蛋(2個)水滴形巧克力豆(60克)巧克力幣(30克)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘...
“嗑過幾次戚風吃啦,可惜老公對這些並不太感興趣,不愛吃蛋糕麵包包子糯米胡蘿蔔······,做的蛋糕大部分都是自己吃了,沒關係,獨食難肥,哈哈·······”食材明細主料低筋麵粉(37)可可粉(5)雞蛋(2個)輔料糖(蛋清用)(30)糖(蛋黃...
“這款是現成版的牛奶巧克力~很有口感~~超級簡單!!!”食材明細主料黑巧克力(適量)輔料奶粉(適量)奶香(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛奶巧克力的做法步驟1、把巧克力掰成小塊,放到容器裡2、去煮一壺開水,倒入另一個容器裡3、...
“前幾天外婆生日時候做的,由於時間緊迫所以就隨便裝飾了。”食材明細主料低粉(80g)雞蛋(4個)白糖(60g)檸檬汁(幾滴)輔料奶油(300g)彩色巧克力豆(適量)桔子(3個)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)巧克力豆奶油蛋糕的做法步驟1、蛋白...
“這是給爸爸做的生日蛋糕,因為時間關係,我是在沒預備下隨意的用了牛油蛋糕做了這款蛋糕。這蛋糕做的不是很理想咯!還好家人都喜歡吃。希望下次會做得更完美!”食材明細主料牛油(250克)蛋(4個)麵粉(250克)鮮奶(4大匙)輔料雙倍發粉...
“金像預拌粉試用預拌粉也能玩花樣?預拌粉也敢玩花樣?預拌粉解決了大部分操作,在大多數時候,只要按照說明,簡單幾步,基本上就可以得到一個理想的結果。這個結果真的挺不錯,只是對油太介懷:這一包粉要用120毫升油,半份是60毫升...
“黑白配,最簡單幹淨的兩種顏色,沒有太多色驚喜,但卻是永遠的絕配。”食材明細主料雞蛋(5個)低粉(80克)輔料可可粉(5克)色拉油(40克)水(40克)細砂糖(120克)淡奶油(130克)黑巧克力(50克)車釐子(若干)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)巧克...
食材明細主料純牛奶(200g)淡奶油(100g)白糖(25g)輔料玉米澱粉(10g)巧克力(20g)奶香(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)牛奶巧克力冰糕的做法步驟1、不粘鍋里加入,牛奶,淡奶油,白糖,澱粉2、攪拌均勻小火加熱3、熬製濃稠關火放涼備用4、...
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