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食材明細主料雞腿(適量)輔料黃酒(250g)大蒜頭(兩瓣)生抽(5勺)生薑(兩片)花椒(20顆)鹹鮮(口味)煮(工藝)一天(耗時)普通(難度)黃酒泡雞肉卷的做法步驟1、雞腿四隻洗淨去骨,用鹽抓勻,撒點黑胡椒粉,用錫紙包好放蒸鍋蒸20分鐘!由於做的時候沒有拍照...
“喜歡韓劇的童鞋們一定對泡菜有興趣。我們家雖然不怎麼看韓劇,也非常喜歡吃泡菜。在雞蛋卷中加入了辣白菜便有了韓式風味,同樣能誘惑到我們的味蕾。無論是平時的便當還是野餐,帶上它都是不錯的選擇。早午晚餐吃當然也合...
“客家黃酒具有補血氣,活血祛寒,通筋活絡的功效,廣東這邊女人生完小孩坐月子就會用這雞酒來補身體,以補氣血幫助恢復健康,而且很有效的促進子宮的收縮。女性在每月經期過後為自己煮上一兩回也很棒哦,要知道那幾天身體的抵抗...
“這款蛋黃雞肉卷,作為宴客菜很不錯,賣相好,做法簡單。味道也很好。”食材明細主料雞腿(兩隻)鹹蛋黃(9個)輔料紅辣椒(一個)蒜(九瓣)大蔥(一段)配料叉燒醬(一湯匙)蠔油(一湯匙)番茄醬(半湯匙)黑胡椒(一茶匙)橄欖油(一湯匙)酒釀(一湯匙)鹹鮮(口味)...
“大寶非常愛吃我做的可樂雞翅,儘管可樂雞翅很好吃,但是總是一種作法也太單調了。正好家裡有糖黃酒,於是做了這款黃酒雞翅。酒中糖份在煎炸時呈現了焦糖的色和味,再加上醇厚的酒香,那味道真是太棒了!”食材明細主料雞中翅(7...
“中午的陽光很明媚,借用這自然光來拍片片是不是很美呢。呵呵,就是我的技術差了點。以前看過某位親做過這道菜,也想自己做做試試可到後來就把這事給忘了。恰好早上包的餛飩剩下一些餡沒用完,腦子裡忽然冒出了這道菜,於是也...
食材明細主料三黃雞(半隻)輔料姜(2片)鹽(適量)黃酒(1碗)蒜(1個)香菇(3個)鹹鮮(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黃酒三黃雞湯的做法步驟1、放已用油,姜,蒜煸炒過的雞在燜燒鍋內膽中,加入黃酒,香菇,鹽,水。2、開鍋後再煮10分鐘。3、放入燜燒...
食材明細主料雞胸肉(一塊)雞蛋(一個)麵粉(適量)紅蘿蔔(適量)杏鮑菇(適量)輔料料酒(適量)鹽(適量)麵包糠(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黃金雞肉卷的做法步驟1、紅蘿蔔和杏鮑菇切絲先用開水焯熟2、材料:雞肉切薄片用料酒鹽淹半...
“美味開胃的韓國泡菜祕製肉卷,葷素搭配,辛辣中帶著酸酸甜甜的滋味,帶皮豬肉肥而不膩,非常下飯,忍不住再加一碗飯。”食材明細主料韓國泡菜(半袋)豬肉(250克)輔料香菜(適量)姜(適量)配料蠔油(適量)蒜(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)白...
“黃酒是我男朋友從他們帶過來的,本來是一大瓶的,拿回來後我們室友就喝了一大半瓶,只留下小碗,好吧不要浪費,就做客家黃酒燜雞!他們家的黃酒都是自家釀的,過年時我看到他奶奶用黃酒泮飯,酒量原來這麼好的!”食材明細主料雞(半隻...
食材明細主料雞腿肉(2根)肉餡(100克)輔料紅蘿蔔(1根)麵包糠(適量)配料小蔥(適量)澱粉(適量)胡椒粉(適量)油鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黃金雞卷的做法步驟1、準備好原材料:雞腿、紅蘿蔔、肉餡和姜;2、將紅蘿蔔和姜切成小...
“最近吃了兩款夾心雞翼,一款是燕窩雞翼,一款是芝士雞翼,都是夾心雞翼,雖然燕窩雞翼貴很多,口感上還是芝士雞翼味道比較好,沒有雞翼,用雞胸肉代替,還可以吃到更多雞肉滑嫩的口感,總體口感酥脆香滑,有兩種不同cheese的口感。”食...
“初夏六月,細雨綿綿的一天,買了兩隻雞腿,解解饞!家中一瓶黃酒派上用處。於是乎,鍋碗瓢盆流水聲,煎炒烹炸油煙起,對酒當歌看人生,天下沒有不散席。今天和大家分享一道菜,黃酒醉雞卷,希望大家喜歡。”食材明細主料雞腿(兩隻)輔料黃...
“肉!肉!肉!天天都是肉,豬老公一頓沒肉都不行,還好意思說自己是天天吃素,說我拿他當兔子喂......鬱悶......今新買的黃酒,以前也沒用黃酒頓過肉今試試吧。”食材明細主料雞大腿(兩隻)輔料姜(兩片)辣椒(適量)鹽(適量)糖(一小勺)生抽(一小...
“黃酒煮土雞蛋”食材明細主料黃酒(半碗)輔料雞蛋(一個)甜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃酒雞蛋的做法步驟1、把黃酒入鍋2、加入少許水煮開把土雞蛋加入煮熟(我實在不喜歡糖心,特意弄破蛋黃)3、熟透即可服用...
食材明細主料雞腿肉(適量)輔料酒釀(適量)海鮮菇(適量)配料蠔油(適量)神奇牌肉類調料粉(適量)黃豆醬(適量)糟香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)私房菜酒釀雞肉卷的做法步驟1、準備材料。2、準備調料。3、將雞腿去骨。4、先撒上神奇牌...
食材明細主料雞蛋(4只(去殼218g))啤酒(120g)鹽(2g)輔料麵粉(330g)鹹香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋啤酒泡鯗的做法步驟1、雞蛋打入盆中。2、加鹽、啤酒打散。3、放入麵粉攪拌均勻成濃稠麵糊,蓋蓋餳發5個小時。4、用勺子要一...
“最近在嘗試生酮減肥,所以儘量吃得低碳。最好完全沒有碳水化合物。但是又好想吃壽司,所以做個肉卷解解饞。但是這道菜絕對不是懶癌星人的福利。真的超級麻煩的。。。。手殘星人也不要輕易嘗試,就算它很好吃。不過作為那...
“捲餅是客家人保持中原風俗的名點。每逢元宵佳節,家家戶戶都有包制。”食材明細主料蔥油餅(一張)輔料番茄(一個)黃瓜(一個)雞肉香腸(一個)蔥香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)番茄黃瓜雞肉香腸捲餅的做法步驟1、準備食材。2、黃...
“再忙也要在家裡製作早餐,因為早餐吃好吃滿意,那麼一天都有好心情好精神。今天的這款餅經常出現在我家早餐裡面。原因之一是製作簡單,原因之二是營養全面,原因之三就是這餅真的是太百搭的,可甜可鹹可糯可香。配咖啡也行,配...
隨著人們生活水平的逐步提高,人們對於養生的追求變得越來越迫切,只要有一點養生效果的東西,人們都會毫不猶豫地去嘗試,其實這樣的做法是不正確的,養生還是需要根據自身情況來合理調節,不能盲目追風。今天咱們這邊來講一種養...
“類似KFC的雞肉卷”食材明細主料麵皮(3張)雞蛋(3個)黃瓜(2根)乳酪片(3片)雞胸肉(1塊)輔料蕃茄沙司(適量)沙拉醬(適量)原味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞肉黃瓜卷的做法步驟1、準備材料:黃瓜刨絲;雞胸肉煎熟撒絲;雞蛋煎熟;麵皮兩面...
食材明細主料雞胸肉(適量)胡蘿蔔(適量)杏鮑菇(適量)輔料雞蛋(適量)麵包渣(適量)麵粉(適量)配料胡椒粉(適量)洋蔥碎(適量)食鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黃金雞肉卷的做法步驟1、主要原料:雞肉、杏鮑菇、雞蛋、胡蘿...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞腿:2只輔料黃酒:200毫升生抽:100毫升花椒:適量桂皮:適量八角等香料:適量鹽:適量生薑:適量具體步驟1.雞腿剔骨,洗淨後浸泡在其他材料混合而成的液體中;2.入冰...
用料、口味、製作不同。泡泡雞是黃燜雞的升級版,結合了啵啵魚的製作方法,是用蘆花雞作為原料,口味多樣,有醬香、藤椒、香辣、酸菜、荔枝、番茄、麻辣、蒜蓉、金湯、檸檬、黑椒等口味。而黃燜雞主要是用雞腿肉配上香菇、青...
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桂源
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