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“花甲是近海的一種野生海蝦,有一大號的前螯形似鷹爪也叫鷹爪蝦。煙臺人把鷹爪蝦也叫做“咔吧蝦”因活蝦前螯張合時會發出“咔吧咔吧”的響聲,一堆活蝦同時發出響聲那也是聲勢浩大嚇煞人的節奏。說道花甲不得不提的是...
食材明細主料花甲(2斤)輔料蒜瓣(4個)蔥(4~5根)小米辣(3個)調料油(適量)鹽(少少量)醬油(少量)蠔油(少量)白糖(一勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高階(難度)香辣花甲的做法步驟1、水燒開,洗淨花甲焯水。2、花甲開口撈起。3、把沒有肉的一邊掰掉...
“總覺得海鮮難做?這個很簡單啦,而且成品不比外面的口感差。”食材明細主料花甲(適量)輔料生薑(適量)生抽(適量)生粉(適量)蔥花(適量)紅椒(適量)鹽(適量)大蔥(適量)植物油(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香辣花甲的做法步驟1、花...
食材明細主料花甲(適量)輔料肥肉(適量)小紅椒(適量)蒜蓉(適量)薑末(適量)雞精(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香辣花甲的做法步驟1、花甲適量放入水中,加入適量的鹽用手攪拌均勻,滴入適量香油靜置1小時,1小時後,用手搓洗,花甲...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料花甲:500姜:2片蔥:1根小紅辣椒:3個青辣椒:1個薄荷葉:5片輔料蒜蓉:少許蠔油:少許雞粉:少許白糖:少許料酒:少許具體步驟1.買回的花甲加一勺鹽、放進清水浸泡一...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料花甲:400輔料幹辣椒:適量大蒜:適量生薑:適量花生油:適量鹽:適量雞精:適量小蔥:適量生抽:適量白糖:適量剁椒:適量料酒:適量具體步驟1.用鹽水浸泡過的花甲晾乾2...
食材明細主料花甲(適量)粉絲(適量)輔料蒜蓉辣醬(適量)醬油(適量)鹽(適量)姜(適量)蒜(適量)原味(口味)未知(難度)香辣花甲粉絲的做法步驟1、花甲吐乾淨沙泥2、油燒熱,放薑末蒜末爆香,放入花甲爆炒,放蒜蓉醬炒3、煮好花甲後,放醬油,鹽,放入沒活...
“相信沒有幾個人不喜歡吃花甲的,我家也不例外,兒子更是超喜歡吃花甲,以前都是去外面吃,怕自己做的不好吃,每次去江漢路萬達那裡去玩,肯定會去那家小店吃一份花甲,方便紙碗裝這麼一份10塊錢,說實話真沒多少,但是味道確實不錯,但...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料花甲:500輔料蠔油:少許白糖:少許雞粉:少許大蒜:少許薄荷葉:5片紅辣椒:2個油:適量鹽:適量料酒:2湯匙青椒:2個小蔥:1根姜:2片具體步驟1.買回的花甲加一勺鹽、放...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料花甲:1500輔料薑片:適量花椒:適量蒜末:適量餈粑辣椒:適量啤酒:聽裝的三分之一蒜苗:適量幹辣椒:適量茴香:適量具體步驟1.從海鮮市場買來新鮮的花甲,價格在7...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料花甲:適量輔料蒜:適量青椒:適量幹辣椒:適量花椒:適量具體步驟1.用物準備,蒜一定要多,看好了,我用的青椒可是很辣的那種哦!!2.鍋裡放油,放進蒜,花椒和青椒(了根...
“好久沒去大排檔吃宵夜了,每次去都要點一份爆炒花甲,最近嘴饞,在家制作簡單方便,味道不輸大排檔,刷劇的時候來點真的太開心了。”食材明細主料花甲(800g)輔料蒜(1頭)調料郫縣豆瓣(1勺)生抽(2勺)蠔油(1勺)糖(半勺)小米辣(5個)小蔥(1顆)微辣...
食材明細主料花甲(適量)青辣椒(適量)蔥(適量)紅辣椒(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)白醋(適量)香油(適量)油(適量)姜(適量)蒜(適量)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸辣花甲的做法步驟1、花甲洗淨待用2、辣椒蔥薑蒜切片待用3、放油姜蒜炒香...
“花甲今日售價7元/市斤,是道下酒待客的好菜!”食材明細主料花甲(適量)花生油(適量)花椒(少許)蒜苗(兩根)香葉(兩片)輔料生薑(少許)幹辣椒(少許)蠔油(少許)大蒜(兩個)八角(1個)中辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)爆炒香辣花甲的做法步驟1、...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘香辣花甲,是一道以花甲為原料的菜餚,做法簡單,鮮嫩微辣。其中花甲肉味鮮美、營養豐富,蛋白質含量高,氨基酸的種類組成及配比合理;脂肪含量低,不飽和脂肪酸較...
“夏天到了,花甲也成為了很受歡迎的海鮮,因為其價格實惠,味道鮮美,簡單炒一炒就很好吃了,在大排檔、宵夜攤也是熱門的下酒菜,在炎熱的夏天來杯啤酒,簡直爽翻天。”食材明細主料花甲(1斤)豆瓣醬(1勺)輔料小辣椒(適量)醬油(1勺)蠔油(半...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料花甲:1.2斤朝天椒:6個輔料蒜頭:4瓣姜:少量具體步驟1.水燒開後倒入花甲煮2-3分鐘(口都開了就可以了)待用2.朝天椒6個、蒜頭4瓣、姜適量,切碎待用3.待油熱...
食材明細主料花甲(1斤)菌菇(適量)輔料蔥(少量)香菜(少量)調料油(適量)郫縣豆瓣醬(1勺)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒花甲的做法步驟1、準備食材。花甲要提前用水緩一會,吐沙子。2、鍋中加油,把蔥爆香。3、加入菌菇,炒一會。4...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料花甲:700洋蔥:半個紅辣椒:適量輔料耗油:可多放點蔥:適量姜:適量蒜:適量具體步驟1.將佐料切好備用2.花甲放在加了鹽的清水裡,浸泡半個時辰,用水沖洗乾淨。...
“燒烤店必點小菜兒!”食材明細主料花甲(500g)輔料洋蔥(1/3個)香菜(3根)蔥(2塊)姜(2塊)蒜(4瓣)幹辣椒(5個)調料豆瓣醬(1勺)醬油(1勺)糖(1/3勺)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)辣炒花甲的做法步驟1、蔥薑蒜和幹辣椒炒香。2、加入洋蔥。3、...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.芹菜洗淨切段,葉和莖分開2.花甲用開水泡軟,去除裡面的泥沙3.用自制辣椒醬調好辣汁4.花甲肉先炒,添起。芹菜莖炒至八成熟加入芹菜葉和花甲...
“喜歡吃花甲,喜歡它肉質的嫩加鮮美,它具有高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪的營養特點,有滋陰潤燥、利尿消腫、降低體內的膽固醇的功效,屬於物美價廉的海產品。花甲無論是清炒還是辣炒都非常好吃,今天就用辣椒來炒...
“和一個吃貨朋友聊天,聊到興致正濃他拿出手機開啟他的資料夾,裡面全是他做的菜式,哇!色香味俱全的樣子。特別是花甲,正是我想學的。以前自己做過幾次次味道不好後來沒在家做過。經他說了一些竅門,這次做的味道果然不一般。...
食材明細主料花甲(500克)輔料洋蔥(50克)蒜(10克)姜(10克)青紅椒(50克)調料璞真麻辣調味醬(65克)水(50克)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣花甲的做法步驟1、準備好花甲、洋蔥、蒜、姜、青紅椒。2、先將花甲飛水、清洗乾淨備用...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料花甲:2斤輔料花椒,幹辣椒,蠔油,豉油,白糖,李錦記味極鮮:適量蒜蓉,大蔥,青紅杭椒,姜:適量具體步驟1.花甲過水。水燒開,加入料酒,薑絲,下花甲,待花甲張口,張一個撈...
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