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“湯圓一直就是元宵節的特別美食,所以平時我也經常包些放在冰箱裡,做早餐吃。上個月去了外地兩週多,老公不會做飯,就在超市買了好多湯圓做早餐。把女兒吃的聞到湯圓就沒食慾,女兒說那湯圓難吃了,不是芝麻餡的就是花生餡的,而...
食材明細主料黑芝麻(適量)核桃(適量)花生(適量)輔料豬油(適量)紅糖(適量)蜂蜜(適量)糖桂花(適量)甜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黑芝麻核桃花生湯圓餡的做法步驟1、花生烤熟去除紅衣。2、核桃烤熟。3、黑芝麻炒熟。4、芝麻在料理...
食材明細主料熟芝麻粉(150克)金桔醬(適量)熟核桃(50)白豬油(150克)輔料砂糖(適量)甜味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黑芝麻湯圓餡的做法步驟1、準備材料,黑芝麻粉,核桃,金桔醬,砂糖,白豬油2、熟芝麻粉是直接買的,超市賣五穀雜糧都有3...
“香糯好美味,做法很簡單,自己動手為家人做早餐是一件很幸福的事。”食材明細主料紫薯(適量(蒸熟的))黑芝麻餡(適量(現成的))糯米粉(適量)輔料黃麵包糠(適量)調料油(少許)白糖(少許)甜香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黑芝麻餡紫薯糯...
“今天做的這個湯圓,完全是為了讓過年的氣氛更濃些,加了紫薯來做湯圓的皮,讓湯圓這個寓意團圓的食品更帶有喜慶的色彩。因有了紫薯營養也更豐富些,搭配黑芝麻的餡料,那是好吃好看又營養,過年吃一碗這樣的團圓,美哦”食材明細...
“今年的元宵節做了三種餡料的湯圓,巧克力、黑芝麻和奶酥餡。其實奶酥餡不是特意為做湯圓準備的,而是前些天做麵包剩的奶酥粒改造而成。所以,請注意:下面所列材料中的奶酥餡用量大概可以做8-9個8g左右的餡料球,而我剩的奶...
“圓”意味著“團圓”“圓滿”,節慶時間吃湯圓,象徵家庭和諧、吉祥,故至湯圓又叫“浮元子””食材明細主料紫薯(2根)糯米粉(300克)輔料黑芝麻餡(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黑芝麻紫薯湯圓的做法步驟1、紫薯切塊,上...
“純天然色素,應該比外面賣的健康點,吃的放心。”食材明細主料南瓜(適量)黑芝麻(適量)紅豆(適量)輔料牛奶(一點點)甜香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黑芝麻餡南瓜牛奶湯圓的做法步驟1、準備南瓜,糯米粉,奶粉,因為我還做了別的,這張...
食材明細主料紫薯(一個)糯米粉(300克)黑芝麻(100克)豬油(適量)白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紫薯芝麻湯圓的做法步驟1、蒸好紫薯按成泥2、糯米粉用熱水調好和成麵糰,分出來一些和紫薯泥合在一起(先加入少量水,然後就...
“說話間就該過年了,卻渾然不覺。某日,檢視日曆才發現距春節已沒幾天。過年的東西,好像還什麼都沒準備。比如,正月七年級的湯圓,勉強還有些糯米粉,而湯圓餡還沒做。趕緊安排,做個湯圓餡,黑芝麻,必須的。今年,用少許花生和桂花醬來...
“黑芝麻湯圓,上海人也叫黑洋酥湯圓。咬一口皮,裡面的餡就流出來了,甜甜的非常好吃。因為湯圓有著團團圓圓的寓意,所以元旦節要吃湯圓,大年七年級要吃湯圓,元宵節也要吃湯圓。往年都是爸爸包,我在旁邊看。今年自己動手,第一次包...
“用核桃和白芝麻做餡,糯米粉加了一點紫薯粉做了這個湯圓,外觀粉粉的看起來相當不錯,吃起來味道也蠻好的。”食材明細主料糯米粉(100g)紫薯粉(20g)核桃(100g)芝麻(50g)輔料糖(適量)蜂蜜(適量)甜味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)核桃芝...
“越來越臨近過年,卻好像沒一點兒過年的感覺,也沒有童年的那種期盼感。這日裡猛然發覺其實過年已經不遠,而關於過年還什麼也沒有準備。過年要備些啥呢?湯圓是必須要吃的,那就先做個湯圓餡好了。經典黑芝麻味,加了糖玫瑰,因為...
“軟糯香甜的黑芝麻餡,可可愛愛的彩色湯圓。”食材明細主料黑芝麻(120克)堅果(30克)白糖(40克)黃油(40克)水(20克)糯米粉(適量)輔料玉米澱粉(適量)果蔬泥(適量)甜香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高階(難度)黑芝麻餡彩色湯圓的做法步驟1、120克黑...
“非常感謝美食天下!非常感謝ACA北美電器哈!收到#ACA烘焙大賽#獎品~廚師機已有一段時間了,因為家中有事且一直太忙了就沒顧得上哈;不趕緊趁週末有空將它開光開光。由於初次接觸,它還有點跟我鬧脾氣哈,沒辦法只好連續二天都...
“很久沒有自己做湯圓吃了。今年元宵突然想自己做湯圓吃,和弟弟一起做蠻有意思的。”食材明細主料糯米粉(500克)紫薯(200克)黑芝麻(150克)輔料白糖(適量)片糖(適量)幹桂花(適量)甜味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)桂花紫薯黑芝麻湯...
“湯原餡都是婆婆自己親手做,一次做得多點放冰箱,隨時吃隨時可以包湯圓。”食材明細主料黑芝麻(適量)熟花生(適量)冰糖(適量)白糖(適量)桔餅(少許)冬瓜糖(少許)核桃仁(少許)輔料豬油(適量)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)傳統黑芝麻...
食材明細主料糯米粉(適量)黑芝麻(適量)牛奶(適量)輔料紅豆(適量)奶香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑芝麻湯圓的做法步驟1、紅豆提前煮好可以放紅糖,煮好可以壓成泥,這樣也行隨便你。2、糯米粉加點奶粉不加也行,用溫水,揉成軟硬適...
“元宵,是以餡為基礎製作的。大致過程是先是拌餡料,和勻後攤成大圓薄片,晾涼後再切成比乒乓球小的立方塊。然後把餡塊放入像大篩子似的機器裡,倒上江米粉,“篩”起來了。隨著餡料在互相撞擊中變成球狀,江米也沾到餡料表面形...
“今天自制了黑芝麻餡料,做了黑芝麻餡湯圓,自制湯圓口感軟糯、餡料香甜。”食材明細主料糯米粉(300g)輔料開水(100g(和麵用))涼水(100g(和麵用))桂花(適量(撒入鍋中出鍋))餡料熟黑芝麻(150g)熟花生仁(40g)白糖(80g)豬油(適量)清水(適量)甜香...
食材明細主料紫薯泥(適量)糯米粉(適量)黑芝麻醬(適量(自調))輔料木薯粉(少許)調料溫水(適量)甜香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黑芝麻紫薯湯圓的做法步驟1、準備好食材:如圖。2、紫薯泥,糯米粉,木薯粉攪拌一起。3、加適量的溫水和...
“昨天孩子突然說想吃湯圓,與是晚飯後就給做了幾個凍到冰箱裡,早晨起來只要燒水煮,很方便。晚餐煮飯時蒸了幾個紅薯,剩下一個正好和到糯米麵中,煮熟後黃澄澄的顏色很惹人喜歡。餡料是黑芝麻花生餡,加上少許豬油和蜂蜜,香香甜...
“說是核桃,其實並不是核桃仁,而是核桃油。這油一直存著好像找不到地方使用,索性用在湯圓餡裡,把它解決掉。以往做芝麻湯圓餡,總不捨得加油,油太多了,似乎總讓人感覺有負擔。然而,不能不承認,往日的餡料多少有些幹。有人就說了...
“終於下狠心,不顧老同志對於白皮的偏好,要來一點彩色湯圓。七年級吃南瓜,十五吃紫薯。紫薯色深,加在麵點裡總是給人帶來驚豔的視覺效果。然而,雖然想做彩色湯圓,終究還是不敢把顏色搞得太深,點到即止,似有若無,淺淺來一點。雖然...
“又是一年元宵節快到了,今年完全自己動手做,已經學了好幾年媽媽的拿手活了,該自己操作操作了,才能根據味道做出不斷調整,做出適合自己小家最喜歡的味道。”食材明細主料黑芝麻(適量)花生米(適量)桔餅(2個)冬瓜糖(少許)核桃(適量)輔...
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