有關博山酥鍋怎麼做的精選大全
食材明細主料五花肉(750g)豬蹄(500g)凍豆腐(500g)藕(500g)大白菜(300g)豬骨頭(500g)海帶(750g)鮁魚(400g)輔料醬油(100g)醋(100g)白糖(60g)料酒(50g)大蔥(適量)姜(適量)花椒(適量)大料(適量)草果(適量)小茴香(適量)香葉(適量)醬香(口味)煨(工藝)數小時(耗時)普通(難...
食材明細主料白菜(一棵)海帶(1000克)豆腐(1000克)帶肉豬腿骨(一根)五花肉(1000克)輔料蔥(兩根)姜(一塊)花椒(一湯匙)八角(兩粒)配料醋(1.5飯勺)生抽(2飯勺)老抽(1飯勺)料酒(1飯勺)糖(適量)鹽(3湯勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)博山酥鍋的做法...
“博山酥鍋是山東淄博傳統的節令佳餚。在以前一到過年就會有一句說法就是:窮也酥鍋,富也酥鍋。也就是說不論窮富,過年家家都要做酥鍋的。酥鍋味道鮮美,營養豐富,富含大量的鈣質和碘,口感香味撲鼻,肉酥骨爛,口感細膩,而且易消...
“博山酥鍋簡介:在各種各樣的博山年菜中,有一種菜是必不可少的,那就是著名的“博山酥鍋”。傳說是清朝初年顏神鎮一位叫蘇小妹的婦女創始,故菜名為“蘇鍋”。又因此菜餚用醋較多,以肉魚骨刺酥爛為主要特徵,遂改名為“酥鍋菜...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料海帶:適量輔料八角蒜頭大蔥段桂皮陳皮:適量豆腐,瘦肉,藕條,帶魚:適量鹽、醋、白糖、料酒:適量大白菜葉子:六七片做鍋蓋用具體步驟1.海帶泡發洗乾淨,瀝水,切大段...
“近段時間美食圈颳起了一陣風,就是坤博砂鍋烤紅薯。沒錯,你沒看錯,就是用砂鍋烤紅薯,個個晒的那烤紅薯呀,把我的哈喇子都勾出來了,雖然街上有賣的,但是那些化工桶改裝的爐子,每買一次吃了就多一份擔憂,食品安全不容小視,所以只...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘炸酥肉是山東博山的特色,一般選的是裡脊肉切長條,用鹽、料酒等醃製一小時,然後勾芡,但是不要太乾,要讓肉都裹上粉,然後油炸就成了。這道山東博山炸酥肉可是...
食材明細主料芥菜(半斤)排骨(一條)蝦米(50g)姜(少許)輔料鹽(1勺)雞粉(少許)清淡(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)坤博砂鍋芥菜煲的做法步驟1、準備好材料2、坐砂鍋加油燒熱3、加入姜和排骨4、煎至兩面金黃5、碼入芥菜梗炒軟加入菜葉...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘特色山東博山炸酥肉,作為一款博山的特色小吃,想想都流口水。酥肉既可以最為一道餐桌上的美食,也可以作為一道你我都愛的小吃。每次在外面玩累了,都喜歡拿...
“博山菜一個詞:好吃!”食材明細主料五花肉(500G)豬蹄(一個)雞(1只)豆腐(500G)魚(500G)海帶(300G)輔料藕(1節)大白菜(1棵)虎皮雞蛋(6個)大蔥(適量)姜拍(適量)配料花椒(適量)八角(適量)精鹽(50G)白糖(30G)料酒(10ML)醋(200ML)原味(口味)燒(工藝)數小時(耗時)高階(...
博山位於山東淄博,而山東是中國甜櫻桃的產地之一。山東的博山大櫻桃,以個大色豔著稱。位於博山的東部是博山櫻桃園的聚集地,這個季節很適合上山採摘,週末帶上一家老小,寄情山水還能體驗親自採摘的樂趣,尤其適合親子活動,讓孩...
“新入手的坤博砂鍋,選了沉穩大氣上檔次的黑色。看網上說可以“乾燒急冷”,於是我懷著忐忑不安的心情來做了一次烤紅薯,烤的時候生怕把砂鍋烤壞了,沒想到烤完之後完全沒問題,烤出來的紅薯竟然特別的香甜,比外面賣的好吃太多...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料豆腐:200藕:1個五花肉:200雞肉:200豬蹄:1只炸魚:150白菜:半棵海帶:250輔料醬油:150ml鹽:1茶匙白砂糖:2茶匙醋:150ml白酒或黃酒:80ml具體步驟1.把膽拿出,放好所有...
“博山豆腐箱是魯菜系的名菜。傳說乾隆皇帝在博山品嚐此菜後,讚賞不一,是博山四大名菜(豆腐箱、清汆丸子、酥炸春捲、酥魚鍋)之一。豆腐性涼味甘,歸脾、胃、大腸經,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量原素;還含有糖、植...
準備時間:34分鐘    烹飪時間:22分鐘博山酥鍋不知道大家有沒有聽過它是山東省博山地區特別有特色的當地名吃,他們一般會在過年時用來招待客人食用,它是由很多種菜和在一起用高壓鍋煲出來的...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘一說到炸的東西,莫名有種興奮感,因為炸的東西,外面看起來金黃金黃的,老好看了呢,而且口感多重呢,外邊酥脆,裡面具有主料本來的口感呢。山東博山炸酥肉介紹給...
“昨天家裡來了個老朋友,我想請他去飯店吃飯,那樣,顯的比較尊重。但朋友非要在家裡吃,那就尊敬不如從命,就在家裡吃,做了個四菜一湯。發到網上,供好友們多提建議,以便更好的提高廚藝。豬瘦肉性平味甘鹹,入脾胃腎經,有滋養臟腑,潤...
“平時總愛外面買些瓜子來吃,更是宅在家裡追劇時的必備小零食。但是吃完後會發現嘴上和手上總有點黑乎乎的,相信很多朋友都有類似的情況,網上說買來的瓜子為了賣相好看多多少少的含有各種新增劑,看來還是自己做的吃著放心...
“不用烤箱不用碳,這樣烤出來的烤雞真好吃,香味兩天才散完有朋友送了土雞來,趁著新鮮,一半燉了湯,另一半就拿來烤著吃了,沒有用到烤箱,也不用木炭,猜猜看,還可以怎麼烤?你一定想不到吧,我用的砂鍋,而且是不加一滴水,就這樣幹烤。比...
“博山豆腐箱子系魯菜裡面的特色地方菜,其造型別具一格。採用北豆腐,去皮後切成5釐米見方的方塊形狀,用小刀貼著豆腐塊的一側切出箱蓋(千萬不要切斷),然後把裡面掏空,放進各種原料組成的餡兒,再把“箱蓋兒”蓋上,放入蒸鍋蒸十...
“坤博砂鍋出新產品了,看到豔麗的大紅驚豔了我,真的沒有免疫力了,立馬入手了一個,坤博砂鍋可以空烤,符合歐盟食品級標準,最高溫度可達1300℃,乾燒急冷都不破,用它來做烤制的食物是最好不過啦,家人都特別喜歡烤番薯,每一年到年末...
“坤博砂鍋出新產品了,看到豔麗的大紅驚豔了我,真的沒有免疫力了,立馬入手了一個,坤博砂鍋可以空烤,符合歐盟食品級標準,最高溫度可達1300℃,乾燒急冷都不破,可以乾燒的砂鍋真是吃貨們的福利呀9月份開始是栗子的季節,然而在這...
食材明細主料豬裡脊(500g)輔料醬油(適量)料酒(適量)五香粉(適量)孜然(適量)花椒麵(適量)五香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)博山炸肉的做法步驟1、把豬裡脊切成條,放入佐料醃製半小時左右2、放入一個雞蛋,攪拌均勻,然後放入幹玉米澱粉...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘博山炸肉,是博山菜的一道有名的肉菜,名字聽起來比較陌生,跟四川的炸酥肉非常的像,博山炸肉,香而不膩,肉質嫩滑有嚼勁,一般喜宴都會有這道菜,堪稱南方的經典菜...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料蓮藕:1節海帶:500大白菜:300脆豆腐:500豬蹄:1個排骨:500輔料桂皮:10大料:10料酒:30ml香醋:150ml白糖:30雞精:適量香葉:4片醬油:50ml鹽:適量具體步驟1.準備好所有...
熱門標籤
-
天貝彩串的做法步驟
青豆魚籽煲怎麼做好吃
紅酒西瓜皮
海鮮鍋邊的最正宗做法
椰蓉花朵麵包怎麼做好吃
自制豆沙餡兒南瓜餅的做法
番薯煮波紋面的做法步驟
蓮藕包子的家常做法
辣姜炒飯的家常做法
橙香鴨肉沙拉怎麼做好吃
幹豆角槐花肉包子的做法步驟
薯蓉雪梨的家常做法
紅薯粉蛋皮怎麼做
青汁雲吞的最正宗做法
清熱潤肺止咳湯怎麼做
脆皮腸炒嫩南瓜
鹹味餅乾的做法
澆汁玉子豆腐的做法步驟
脆版
四季豆炒豬舌怎麼做好吃
鼠麴草
美味絲瓜片的做法步驟
茶樹菇瘦肉雞蛋炒青菜
水果飯的做法步驟
番茄肉面結湯的做法步驟
姜棗粥的最正宗做法
魚丸魚糕的最正宗做法
香炸土豆盒的做法
焗土豆的做法
醋辣大白菜的做法步驟
豆腐紫菜湯的做法
油酥黃糯米香餅怎麼做
青椒風乾肉炒蘑菇
明太魚豆芽湯怎麼做好吃
馬蹄薏米甜湯
香辣檸檬雞火鍋的做法步驟