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食材明細主料淡奶油(250ml)水怡(40克)烤熟花生(200克)輔料白砂糖(125克)奶香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)太妃花生牛扎糖的做法步驟1、烤箱預熱200度,烤10分鐘拿出來,反動花生繼續烤10分鐘2、把花生去皮3、裝進袋子裡面,用擀麵...
“太妃糖,英文Toffee的意思是西式糖果,也是糖的一個種類的統稱,用紅糖或糖蜜和奶油做成的硬而難嚼的糖。製作方法是將糖蜜紅糖煮至非常濃稠,然後用手或機器攪拌這種物質,直到糖塊變得有光澤並能保持固態形狀時為止,即成。太...
“今早得空二次做了網紅雪花牛扎糖,家人朋友都說好吃,就是不能常常做,因為食材組合起來太貴了⋯⋯!我做的雪花牛扎糖食材明細:總統牌無鹽黃油~90克,落山基棉花糖~300克,雀巢全脂奶粉~100克+30克,堅果(開心果、花生、美國大杏仁、蔓...
“在原味的基礎上加入了些咖啡粉,呀呀,咖啡味道非常的濃郁呢~~材料:淡奶油200g,細砂糖100g,水飴30g,純咖啡粉7g”食材明細主料淡奶油(200g)純咖啡粉(7g)輔料細砂糖(100g)水飴(30g)其他(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)咖啡太妃糖的做法...
“怡口蓮的太妃糖應該是春季買年貨必備。還有徐福記什錦糖,瑞士糖……看配料表一大堆自己不認識的成分,還是不敢大把大把給孩子吃吧?但是自己做的就不一樣了,看到孩子一抓一大把,一點都不想阻止他😉😛太妃糖其實不難做(不要...
“上週日朋友溫泉聚會,想著帶點手信,牛軋糖是個不錯的選擇。我一直用的是奶粉的版本,見《TrickorTreat!應個景的糖果蔓越莓牛軋糖》這篇博文。不過一直都有看到別人的生牛奶糖版本,這次想著試一下吧,否則一直不知道是什麼樣...
“做蛋糕多出來的淡奶油怎麼辦呢做太妃奶糖吧很合適味道也很好不浪費的同時又享受了美味真是好不錯的選擇”食材明細主料淡奶油(150克)細砂糖(75克)輔料水飴(22克)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)太妃奶糖的做法步驟1、準...
食材明細主料黃油(100g)花生(200g)奶粉(200g)棉花糖(300g)輔料抹茶粉(10g)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)抹茶花生牛扎糖的做法步驟1、黃油在鍋裡用小夥熬化2、加入棉花糖熬化3、關火倒入奶粉攪拌均勻4、倒入花生粒攪拌均...
“這款低糖花生太妃棒棒糖超級美味,有小時候的味道。加了花生口感更好,低糖奶味更濃。喜歡甜一點的朋友可以多加點白糖。”食材明細主料淡奶油(250ml)麥芽糖(45g)白糖(60g)輔料包裝紙(適量)花生(25g)小棒棒(適量)奶香(口味)其他(工藝)一...
“臨近年底,又到了做糖的時候了,折騰了幾天做了不少呢,光只是原味的就因為火候不同而做出了幾種不同口感的來呢。。材料:淡奶油210g,細砂糖105g,水飴32g”食材明細主料淡奶油(210g)輔料細砂糖(105g)水飴(32g)原味(口味)煮(工藝)三刻鐘...
“家人愛吃太妃糖,所以我偶爾也會做一些給他們吃,跟外面賣的不同,我會新增巴旦木,可以給人補充更多的營養。其實太妃糖的做法也不難,跟雪花酥差不多,但是口感卻完全不一樣,太妃糖奶香十足,軟軟的又有嚼勁,不妨試試,沒有巴旦木也...
食材明細主料黃油(60克)奶粉(200克)棉花糖(300克)花生(250克)洛施玫瑰(5朵)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)玫瑰花生牛扎糖的做法步驟1、:1.先黃油慢火煮溶2.改小火倒入棉花糖煮溶且輕壓攪拌2、3.棉花糖融化後,倒入奶粉,熄火,攪拌...
食材明細主料花生仁(350g(熟))棉花糖(350g(落基山))奶粉(230g(全脂無糖))輔料黃油(110g(安佳))甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)牛扎糖的做法步驟1、花生放烤箱70°保溫烘烤2、黃油放入不沾鍋中(必須選用不粘鍋)。小火將黃油融化後...
“春節為家人朋友準備的糖果,現在才有空整理之前也做了部分牛軋糖,熬糖的過程辛苦,只有做過的才知道,很多人也害怕失敗,或者有些是用棉花糖代替熬糖的部分,而今天吾愛要分享這款既是解決了你家裡開封多的淡奶油,又是零失敗的...
“把紅糖、黃油經過熬煮,散發出濃濃的太妃糖香味,香柔可口,搭配上花生,配以酥鬆的餅底!你能抵擋它的誘惑嗎?”食材明細主料低粉(100g)砂糖(30g)泡打粉(1/4小勺)黃油(115g)蛋液(20g)熟花生仁(160g)輔料檸檬汁(1/2小勺)轉化糖漿(15g)紅糖(70g)甜...
“取出一粒放入嘴中;細細抿,用舌尖觸碰焦糖的絲絲甜蜜;輕輕含,讓濃郁的焦糖在嘴中慢慢融化;盡情嚼,每一口都是甜美焦糖帶來的美妙體驗。再加上色彩豔麗的小星星,非常討小朋友喜歡呢!”食材明細主料淡奶油(200g)白砂糖(100g)麥芽糖...
“做這款太妃糖是消耗淡奶油的好方法。喜歡可可味和抹茶味的可分別加入5克可可粉,5克抹茶粉(加可可粉和抹茶粉時必須篩入,可以減少結塊)。”食材明細主料淡奶油(200克)白砂糖(100克)麥芽糖(30克)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難...
“太妃糖醬是由白砂糖、淡奶油、無鹽黃油、水等食材熬製而成。可以用在製作西餐、甜品、抹醬、沾料、冷熱飲等,味道香甜,口感絲滑,奶香濃郁,會給人帶來甜美幸福的感覺。”食材明細主料白砂糖(240克)水(60克)雀巢淡奶油(118克)輔...
“新春佳節快到了,大家都忙著置辦年貨呢。這不,我也在家開始搗騰這甜甜蜜蜜的好彩頭——太妃糖。現在就送上牛奶太妃糖和巧克力太妃糖給大家,希望大家來年生活都過得甜甜蜜蜜滴^^”食材明細主料白砂糖(100G)輔料水飴(30G)配...
可以。做牛軋糖的時候一般選擇黃油,但也可以選擇花生油代替。用黃油做牛軋糖可以降低牛軋糖的粘稠度,使牛軋糖的製作過程簡單化,而且做出來的牛軋糖會有一種濃濃的奶香味,口感更加的柔順。牛軋糖在儲存的時候需要放在陰涼...
“蔓越莓花生牛軋糖,真的很好吃,包裝好之後隨吃隨剝”食材明細主料棉花糖(270g)花生碎(300g)黃油(50g)奶粉(100g)輔料蔓越莓(50g)甜香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔓越莓花生牛扎糖的做法步驟1、準備好所需材料,花生提前用烤箱160...
食材明細主料花生杏仁(200克)棉花糖(200克)黃油(60克)奶粉(125克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)未知(難度)花生杏仁牛扎糖的做法步驟1、黃油60g2、奶粉125g3、花生杏仁共200g,放入烤箱,上下火230°,烤8分鐘取出,涼涼去皮。4、棉花糖200...
“還剩了點淡奶油,不知道拿來做什麼好。想做個奶油焦糖醬吧,這東西好像又不怎麼用。思來想去最後還是決定用來做糖。正好還有很多果仁,做個果仁太妃糖,想必會有人吃吧。”食材明細主料麥芽糖(20克)白糖(63克)淡奶油(125克)花生(4...
“看到還有一袋棉花糖,便做了牛軋糖,準備送給朋友。”食材明細主料棉花糖(適量)花生碎(適量)輔料奶粉(適量)黃油(適量)芝麻(適量)原味(口味)未知(難度)花生牛扎糖的做法步驟1、平底鍋預熱,加入黃油,待黃油融化,加入棉花糖,棉花糖融化,加入...
“用電飯煲做糖果是如此的簡單~大家都可以試試哦!”食材明細主料牛奶(200ml)奶油(200ml)白砂糖(500g)紅糖(100g)蜂蜜(3勺)即溶咖啡粉(0.5勺)黃油(50g)油(1勺)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)太妃糖的做法步驟1、材料:牛奶,奶油,白砂糖,紅...
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