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食材明細主料小鮑魚(8個)輔料蔥薑蒜末(1匙)花生油(少許)調料生抽(1匙)蠔油(1匙)白糖(少許)水(3匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸小鮑魚的做法步驟1、小鮑魚剝殼去除內臟,內臟在鮑魚殼大頭側。用小刷子把爆魚裙邊清洗乾淨。2...
“小區的門口總有自己小船打撈上來的新鮮魚賣,小嘴魚肉質鮮嫩,很適合清蒸,20元買了8條魚,真真是划算的很,一條魚2塊多錢,果斷了買了放冰箱裡夠吃好幾天的了,有魚好下飯,真是不假呀”食材明細主料小嘴魚(一條)輔料蔥薑絲(適量)香菜...
“1.鮑魚含有豐富的蛋白質,還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營養元素。2.鮑魚的營養是澳大利亞核桃的7倍。3.鮑魚能養陰、平肝、固腎,可調整腎上腺分泌,具有雙向性調節血壓的作用。4.鮑魚營養價值極高,富含豐富的球蛋白;鮑魚...
“#鮮味#陳皮好香。”食材明細主料鮑魚(12只)陳皮(2塊)輔料油(少許)蒸魚生抽(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸陳皮小鮑魚的做法步驟1、新鮮鮑魚買回來,去掉腸肚的部份,用牙刷洗乾淨。2、陳皮浸軟,去囊,切絲備用。鮑魚...
食材明細主料鯧魚(3條)輔料鹽(適量)料酒(適量)小米紅椒(2個)小蔥(3根)薑片(6片)蒜泥(適量)香油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸小鯧魚的做法步驟1、除掉內臟,魚腮,洗淨用廚房紙擦乾待用2、打花刀,兩面抺上適量鹽3、把薑片塞...
“蒸魚的完美教程推出後微信和下廚房的後臺就不斷有朋友問“教煮,蟶(cheng1)子怎麼蒸?扇貝怎麼蒸?......”首先要解釋一下的是多倫多的貝殼類海鮮真心不如國內豐富今天只能用冰鮮的鮑魚做範本分享一下如何輕鬆蒸出餐廳水...
食材明細主料小鮑魚(500g)輔料鹽(少許)醬油(一大勺)蒜蓉(一隻)料酒(少許)花生油(少許)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉蒸小鮑魚的做法步驟1、鮑魚已經讓攤主處理過的了,所以只需要用刷子刷乾淨鮑魚殼,鮑魚肉跟殼分開清洗乾淨...
“家裡人在河裡釣了新鮮的小草魚,正好拿來清蒸,野生的,又是新鮮現做,味道就是鮮美!”食材明細主料小草魚(三條)輔料姜(適量)蒜(適量)生抽(一大勺)蒸魚豉油(適量)紅椒(一個)蔥(一根)鹽(適量)雞精(適量)料酒(一大勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單...
食材明細主料小黃魚(9只)輔料鹽(適量)味精(適量)花椒麵(適量)薑絲(適量)生抽(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸小黃魚的做法步驟1、小黃魚處理乾淨2、放上調料3、水開了放進去蒸4、成品5、成品...
“小時候感覺這道菜十分的高大上,現在看來,就是一道家常菜😉分享給大家。”食材明細主料鮑魚(適量)輔料蒜末(適量)調料蒸魚豉油(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸蒜蓉鮑魚的做法步驟1、鮑魚肉後面有內膽,...
“犯懶不想做菜的時候、洗一把小魚乾、剁一點薑末、電飯鍋煮飯時一起和米飯蒸熟、愛吃辣的可以拌辣椒醬,喜歡原味的拌點醬油。簡單快捷,總比到外面吃快餐強。”食材明細主料小魚乾(10條)姜(一塊)輔料油(適量)醬油(少許)魚香(口味...
十分鐘左右。鮑魚食用價值高,吃的人也很多。一般新鮮的鮑魚蒸大約10分鐘就已經全熟了,若是體型稍大的鮑魚則可以選擇多蒸2分鐘,但是應該注意的是時間最好控制在十五分鐘之內,若蒸的時間太久,肉質就會變老,鮑魚的口感則會受...
“今天這道【蒸鮑魚仔】就是國慶朋友聚餐時的一道菜,當天本來是5菜1湯沒這道菜的,鮑魚仔最初是打算用來煲雞湯,聚餐那天上午,我怕下午忙不過來就提前把湯給煲上,結果就給忘了鮑魚仔,沒做成湯就單獨用來做菜好了。這鮑魚仔除...
“眼下,市場上賣的鮑魚都是養殖滴,價格也便宜,呵呵,想吃就吃,真好!”食材明細主料鮑魚(適量)輔料蒜(適量)蔥(適量)料酒(適量)蒸魚豉油(適量)油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸鮑魚的做法步驟1、鮑魚4只。2、用刷子清洗乾淨...
“鮑魚是很有營養的,據說很有利於傷口的複合與痊癒,所以,除了普通人,我們這裡盛產的鮑魚大部分都是住院的人,病人,老人才捨得吃。”食材明細主料鮑魚(16只)輔料蔥花(適量)薑絲(適量)水澱粉(適量)食用鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味...
“鮑魚很新鮮,選擇清蒸的方式,調了自己喜歡的料汁,簡單快手。”食材明細主料鮑魚(10只)輔料香蔥(2棵)蒜(5瓣)調料蒸魚豉油(3勺)醋(2勺)剁椒(半勺)蠔油(半勺)蒜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸鮑魚的做法步驟1、鮑魚先用清水浸泡半...
“同事教的,方便快速,好吃。”食材明細主料鮑魚(6個)輔料生抽(適量)蠔油(適量)蒜蓉(適量)熟油(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸鮑魚的做法步驟1、買6個新鮮鮑魚,叫海鮮店老闆處理,取掉髒東西,留殼。2、洗淨,在肉上切花刀。...
食材明細主料鹹魚(適量)輔料蔥花(適量)小米辣(適量)調料蒸魚豉油(適量)生薑(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸小雜魚的做法步驟1、小鹹魚泡水。2、瀝乾水份。3、加薑片加蒸魚豉油。4、上鍋蒸熟。5、小米辣蔥切碎。6、...
食材明細主料小紅魚(10條)輔料蔥段(適量)薑絲(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清蒸小紅魚的做法步驟1、食材:小紅魚2、蔥段、薑絲3、將小紅魚去魚鱗去頭去內臟洗淨撈出。4、放入盤中。5、接著,...
“鮮嫩的蒸蛋中加幾隻,是不是也有了一點點高大上的感覺?”食材明細主料雞蛋(4個)小鮑魚(3只)輔料小蔥(1根)紅椒粒(少許)醬油(1茶匙)料酒(少許)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小鮑魚蒸蛋的做法步驟1、材料;(我用的雞蛋...
“吃多紅燒魚怕上火,另外也想換換口味,所以就試了試清蒸魚,加入了很多調料,味道獨特,鮮美,魚肉也非常鮮嫩,很不錯喲。”食材明細主料小魚(一條)輔料香菜(適量)綠蔥(適量)蒜瓣(適量)姜(一隻)青椒(兩隻)香菇(一個)辣椒粉(適量)配料六月鮮醬油(適...
食材明細主料鮑魚(任意只,8只一盤)粉絲(20克足夠)輔料蔥花(適量)蒜蓉(適量)料酒(適量)白醋(適量)沙茶醬(適量(最好豆豉、豉油?))清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸鮑魚的做法步驟1、鮑魚殼和外表黏液用刷子刷乾淨2、內臟去除3、劃幾...
食材明細主料鯧魚(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)配料味極鮮(適量)香油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸小鯧魚的做法步驟1、鯧魚洗淨。蔥姜切絲。2、在魚身上切花刀。3、蔥姜蓋在魚身上。4、調味:放味極鮮、料酒...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料新鮮小鮑魚:5個輔料蒸魚豉油:適量小米椒:2個小蔥:1根糖:少量油:少許具體步驟1.鮑魚用小刀沿殼挖出,剔除內臟,用牙刷將殼和鮑魚肉刷洗乾淨。2.3個打花刀,2個...
食材明細主料鮑魚仔(適量)辣椒仔(適量)蒸魚豉油(適量)輔料蔥絲(適量)油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸鮑魚仔的做法步驟1、把鮑魚仔取出洗淨2、切成十字花刀,方便蒸熟3、在上面放兩條薑絲,放到已經水大開的蒸鍋裡蓋...
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