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“中西結合,綠豆麵包~~~”食材明細主料高粉(160g)低粉(40g)酵母粉(3g)白糖(20g)奶粉(8g)蛋液(20g)水(110g)無鹽黃油(20g)鹽(3g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)綠豆麵包卷的做法步驟1、把所有材料放入大盆裡,用筷子攪拌成團2、把麵糰...
“這些天,帶著小傢伙上培訓課,他累我也累。原來以為請假陪他放暑假可以有大把的時間做我喜歡的烘焙,結果現在呢,不敢奢望了。。。原來根本就沒想到還要做作業,而小傢伙做作業就得一直盯著,要不他就一直玩兒啊玩兒的時間就浪...
“上次沒有用完的豆沙,今天就拿來做豆沙卷麵包吧,甜甜的,帶點奶香的味道。”食材明細主料高筋麵粉(400克)酵母(4克)鹽(2克)牛奶(170克)輔料黃油(25克)雞蛋(1個)糖(20克)豆沙餡(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆沙卷麵包的做法步...
“烘焙大賽高手多多,但是為了支援一下我這個菜鳥也來捧捧場知道自己水平有限那不出什麼“驚為天人”的作品但是我一向都是奉行“好吃至上”的原則,一切美食“味”先行今天就來一個飯盒做模具的豆沙麵包卷,非常簡單,多餘的...
“紅豆,是甜麵包的絕佳搭配無論何種麵包配方無論何種造型都不改它的美味麵包機:東菱DJ08發酵箱:卡士CF6000烤箱:卡士CO-750A高粉:先鋒低粉:王后軟白”食材明細麵包高粉(160克)低粉(40克)酵母(3克)白砂糖(35克)鹽(2克)全蛋液(25克)冰水(50...
食材明細主料高筋(400克)玉米油(40克)雞蛋(50克)清水(160克)紅豆餡(適量)輔料鹽(2克)酵母(4克)白糖(50克)奶粉(20克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅豆麵包卷的做法步驟1、所有食材2、把高筋面,白糖,鹽,雞蛋,奶粉,混合起來,清水放微波爐...
“好吃到爆的豆沙卷,簡單操作,喜歡的可以跟著我一起試試吧!”食材明細主料麵包粉(350克)豆沙(適量)黃油(20克)牛奶(175克)白芝麻(適量)雞蛋(一個)調料白糖(20克)酵母粉(3克)鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豆沙卷麵包的做法步驟1...
“第一次做麵包,成品還可以湊合一看。發上來大家分享,做法比較簡單,君之的配方,略微有些改動。”食材明細主料高筋麵粉(150g)豆沙(140g)溫水(80g)輔料黃油(15g)鹽(1.25ml(1/4勺))細砂糖(16g(君之的是25g,我減少了糖的分量,喜歡甜的朋友可...
“玫瑰和綠豆完美的結合,給了這款麵包不一樣的味道。。。”食材明細主料高筋麵粉(350克)牛奶(190克)雞蛋(1個)白糖(60克)鹽(4克)酵母粉(4克)黃油(30克)輔料玫瑰綠豆沙(適量)芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玫瑰綠豆麵包的做...
“這款麵包卷也算得上是“網紅”吧,非常的柔軟,模樣兒也俊俏,用“軟妹子”來稱呼絕不為過,我心儀許久,只是一直沒付諸行動,好在今天拔草了,不過用豆漿代替了牛奶,糖量也按自家口味來放,烤好的麵包可是非常好吃哦,沒抵擋住誘惑,一...
“這幾天天天下雨都沒勁了,也沒有心情了。天天就看菜逛一下美天,不知道要什麼了。孩子們也玩的瘋了,雖然玩的瘋但是還是幫我做點小家務。即使他們做好(做的那麼完美)我也覺得很欣慰。最起碼他有心會想著幫我分擔一些。這樣...
“這款麵包總體來說非常不錯,要說不足之處就是我烤得稍稍有些過,表面上色過深,但這絲毫不影響它清新又甜蜜的口感!雖然我用的是普通家用特精高筋粉做的,但麵包拉絲效果還是非常不錯的,吃起來非常有嚼頭,口感和味道都沒得說。...
“我用的是手揉,後油後酵母法。”食材明細主料高筋麵粉(300g)奶粉(15g)牛奶(140-155g)細砂糖(40g)鹽(2g)酵母(3-4g)黃油(30g)輔料豆沙餡(適量)蛋黃(1個)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豆沙麵包卷的做法步驟1、高筋麵粉,奶粉,糖,鹽倒進...
“這次還是一款純手工揉麵的麵包,經歷過幾次手工揉麵後,現在做麵包絲毫不感覺累了,更多的是一種樂趣,和家人邊聊天邊揉麵,不知不覺已經揉成了需要的手套膜。紅豆是我一直非常喜歡的食物,那今天就做一款紅豆卷麵包吧,簡單的打...
食材明細主料高粉(300克)牛奶(150克)雞蛋(1只)紅豆沙(100克)輔料黃油(15克)糖(50克)酵母(3克)鹽(1克)黑芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豆沙卷麵包的做法步驟1、把所有食材統統放一起攪拌揉成麵糰發酵2、發酵至2到2.5倍3、...
食材明細主料高粉(500克)輔料酵母(5克)水(270毫)牛油(50克)豆蓉(適量)芝麻(適量)配料糖(100克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豆蓉卷麵包的做法步驟1、材料:高粉-500克酵母-5克糖-100克水-270毫升牛油-50克2、餡料:豆蓉芝麻-適量3...
食材明細主料麵粉(400克)雞蛋(1個)綠豆餡(300克)輔料酵母(4克)黃油(30克)白糖(20克)甜味(口味)烤(工藝)一天(耗時)高階(難度)綠豆餡麵包的做法步驟1、麵粉2、加入白糖3、加入雞蛋4、加入水5、加入酵母6、柔好的加入黃油7、柔好的,8、發至兩...
“夏天來了,胃口不是特別好,想著做點啥主食能吃的下呢,琢磨出了綠豆卷,雖然賣相一般,但是味道和功效都是不差滴噢。綠豆糕,不能當飯吃,綠豆湯,也不能當主食,這個綠豆卷伴著濃濃的芝麻香,你倒是可以試一試啊。綠豆性味甘涼,有清熱...
“好吃健康紅豆麵包。”食材明細主料高筋麵粉(400G)輔料乾酵母(7G)牛奶(190ML)黃油(30G)配料白糖(100G)雞蛋(1個)鹽(4G)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅豆卷麵包的做法步驟1、麵粉乾酵母白砂糖鹽與加熱40度牛奶攪拌,搓揉至麵筋...
“現在很喜歡下了班回家做麵包,揉麵粉,儘管白天工作很累,可做起麵包的時候我就覺得我又活過來了,我有時候在想做麵包學烘焙這件事,沒人逼著我,沒人問我要作業,沒人給我發文憑,我為什麼這麼拼,每天再累也要做,下了班不自覺的就想...
“感覺好久沒有做過麵包啦,今天就動起手來,做個簡單又營養高的,LG最喜歡吃的一款經典豆沙包紅獎勵他一下吧,(*^__^*)嘻嘻,甜甜蜜蜜,重溫記憶中的經典味道,自己做當然組織柔軟有彈性啦,美味香甜可口,紅豆控的朋友不要錯過哦!”...
食材明細主料綠茶麵團(300g)輔料紅豆(200g)甜味(口味)烤(工藝)一天(耗時)普通(難度)綠茶紅豆麵包的做法步驟1、紅豆用電飯。2、用料理機把煮好開花的紅豆連皮茶肉一起打碎,加入一些白糖拌勻。3、取一份已經分成9份且已經進行15分鐘...
“我是典型的紅豆控,對紅豆情有獨鍾,各種和紅豆有關的美食都沒有抵抗的能力。紅豆中含有多種維生素、蛋白質以及礦物質等等,它能利尿消腫、補血潤膚,女性服用紅豆有很好的養生功效,所以,愛美的你快快行動吧,這個冬天我們一起...
“從網上購的烤箱來到了,迫不及待的就烤了一爐小麵包試了一下,親們分享一下吧..”食材明細主料綠豆沙(適量)麵粉(適量)雞蛋(適量)輔料白糖(適量)鹽(適量)牛奶(適量)酵母粉(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)綠豆沙小麵包的做法...
食材明細主料高筋麵粉(300克)奶粉(20克)白糖(60克)鹽(1/2小勺)酵母(5克)蛋液(30克)水(130克)黃油(30克)輔料豆沙餡(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆沙卷麵包的做法步驟1、將除黃油的材料攪拌均勻2、揉成麵糰,揉至出筋3、然後...
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鹹.香.酥