有關小炒苦瓜怎麼做好吃的精選大全
“我這就提供幾個解決苦味的小方法:1.將切好的瓜片灑上鹽醃漬一會兒,然後將水濾掉,可減輕苦味;2.苦瓜切成塊狀,先用水焯煮一下,再放進冷水中浸泡,這樣苦味能去除;3.將苦瓜和辣椒炒在一起,可減輕苦味。不過我家最愛用的方法還是...
食材明細主料苦瓜(1根)雞蛋(適量)輔料色拉油(50克)精鹽(3克)五香粉(2克)料酒(5克)蔥花(3克)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜雞蛋的做法步驟1、將雞蛋清洗乾淨待用,將苦瓜清洗乾淨,剖開,去籽,切成末待用。2、將雞蛋磕入碗中,加入精...
“可能對於北方地區來說現在已經是開始轉涼了,但是對於廣東來說,現在還是苦夏。夏天很容易上火,吃什麼好呢,苦瓜就最好不過了。但是很多人都怕苦,現在煮婦給你支個招,煮出好吃不苦的苦瓜!好咧!馬上上菜!!”食材明細主料苦瓜(2個)...
食材明細主料苦瓜(一個)肥肉(適量)輔料蒜(適量)小米辣(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)辣椒醬(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜小炒的做法步驟1、苦瓜切片加適量鹽醃製10分鐘,然後沖洗乾淨擠幹水分。2、少許肥肉切片。...
食材明細主料苦瓜(1根)蟹味菇(100克)輔料油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)苦瓜炒蟹味菇的做法步驟1、所有食材。2、蟹味菇洗淨,苦瓜去籽洗淨切條。3、起油鍋加熱,放入苦瓜煸炒。4、放入蟹味菇煸炒炒透...
炎炎夏日就要來臨,酷暑難熬,不少人由於天氣原因食慾會下降,往往想找些清涼解暑的東西吃。而苦瓜,作為消暑清熱的食物在夏天備受大家喜愛。但是讓很多人苦惱的問題是,苦瓜雖能清熱降火消暑,吃起來卻是苦苦的,口味不甚好。那麼...
“鴨蛋性味甘、涼,具有滋陰清肺的作用,適應於病後體虛、燥熱咳嗽、咽乾喉痛、高血壓、洩瀉痢疾等病患者食用。鴨蛋中的蛋白質含量和雞蛋相當,而礦物質總量遠勝雞蛋,尤其鐵、鈣含量極為豐富。苦瓜裡所含的高能清脂素,是天然...
食材明細主料苦瓜(500克)紅辣椒(2個)大蒜頭(適量)蔥(適量)調料油(適量)鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)雞精(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高階(難度)炒苦瓜的做法步驟1、準備好食材。2、清洗乾淨,切好。3、起鍋乾燒一下(不用髮油)。4、下入苦...
“感覺自己這次的苦瓜吃法比較另類,很喜歡苦瓜,通常都是用蒜蓉豆豉炒苦瓜為多,這次的食材也沒變,另類在於我用它來炒飯了!讓米飯滲透了苦瓜、豆豉、蒜蓉的香味,吃得很過癮。苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃,具有清閔解渴、降血壓...
“微辣香嫩的牛肉,入味下飯的苦瓜,絕配!”食材明細主料牛肉(200g)苦瓜(400g)輔料植物油(適量)蠔油(10ml)鹽(適量)乾紅椒(5個)玉米澱粉(適量)醬油(10ml)姜(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)苦瓜炒牛肉的做法步驟1、牛肉切薄片用適量醬...
準備時間:8分鐘    烹飪時間:10分鐘主料苦瓜:一條豬肉:適量輔料青椒:兩個酸菜:適量生薑蒜子:適量具體步驟1.苦瓜切薄片,用鹽醃製二十分鐘左右2.青椒切小圈3.酸菜用清水泡發,然後稍微切碎,肉切小...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料三層肉:適量苦瓜:適量胡蘿蔔:適量輔料蒜末:適量豆瓣醬:適量雞精:適量具體步驟1.用鹽、雞精、糖、胡椒粉、香麻油等調料把切成片的三層肉醃製一下,放進冰箱冷...
“一個問題、一件事物,換個角度物看、換種思維去做,你的世界可以變得大不一樣!炎熱的夏天、這道菜或許給你帶來不一樣的感覺。”食材明細主料苦瓜(300g)五花肉(100g)輔料紅椒(20g)蒜(10g)姜(10g)配料剁椒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料苦瓜:一條小魚:適量蔥薑蒜末:適量輔料白糖:1/4小勺鹽(也可不用):1/8小勺味精:1/4小勺白胡椒粉:少許香油:少許具體步驟1.苦瓜洗淨,對半剖開,用小勺挖去苦瓜瓤,然後...
食材明細主料苦瓜(150克)輔料日本豆腐(100克)彩椒(30克)油(5克)澱粉(1克)配料鹽(5克)胡椒粉(1克)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜日本豆腐小炒的做法步驟1、苦瓜切片,日本豆腐切片泡在鹽水裡,彩椒切碎。2、鍋裡放多點油下日本豆...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料苦瓜:3個輔料蔥:適量姜:適量白糖:適量油:適量雞精:適量調味鮮:適量要:適量具體步驟1.材料備好2.苦瓜洗淨,去瓤,切片,蔥姜切好3.鍋裡放油加熱放入蔥姜編香4.放入...
“這道苦瓜小炒肉加入適量芽菜和豆豉,加上苦瓜特有的苦味別有一番風味。選用三線五花肉,肥瘦相宜,吃起來即不塞牙也不肥膩,是一道簡單易做的家常菜。”食材明細主料五花肉(150克)苦瓜(1根)芽菜(50克)豆豉(20克)輔料大蒜(2瓣)生抽(適...
“食療價值苦瓜氣味苦、無毒、性寒,入心、肝、脾、肺經;具有清熱祛暑、明目解毒、降壓降糖、利尿涼血、解勞清心、益氣壯陽之功效;主治中暑、暑熱煩渴、暑癤、痱子過多、目赤腫痛、癰腫丹毒、燒燙傷、少尿等病症。苦瓜果...
“手機壞了害我拍不了照,只能買個新的了,這個菜就當做實驗手機的吧”食材明細主料肉片(適量)苦瓜(一根)輔料生抽(適量)雞精(適量)幹辣椒段(適量)花椒粒(適量)姜塊(適量)蒜片(適量)苦味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜炒肉的做法步驟1...
“美味可口,家常菜。”食材明細主料小黃豆芽(400g)苦瓜(一根)輔料蒜(少許)調料花生油(適量)鹽(適量)生抽(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小黃豆芽炒苦瓜的做法步驟1、小黃豆芽,備用。2、淘洗乾淨,瀝乾水分。3、苦瓜洗淨,對半...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料苦瓜:1根雞蛋:2個小肉火腿腸:2根輔料鹽:適量油:少許料酒:少許老抽:少量具體步驟1.雞蛋打爛,在熱油中炒熟備用。2.苦瓜切絲,西紅柿切塊備用。3.鍋中放少量油,將...
苦瓜作為蔬菜中的一種,以前很多人都不愛吃,但是隨著科學膳食的普及,越來越多的人開始把苦瓜當做一種主要的食材,特別是針對一些高血壓,高血糖的人,苦瓜其實是有一定的療效的。生活中也有很多年輕人喜歡吃苦瓜,既養顏又解毒,功...
“明代《救荒本草》、《本草綱目》始列入,疑為三寶太監下西洋時,從南洋群島移植過來。清代王孟英的《隨息居飲食譜》說:”苦瓜清則苦寒;滌熱,明目,清心。可醬可醃。┅┅中寒者(寒底)勿食。熟則色赤,味甘性平,養血滋肝,潤脾補腎。...
“食材:苦瓜2個,瘦肉適量用來提香還能起到苦瓜不苦的作用。辣椒2個,調料:鹽,豬油,生抽,味精,方法:1、苦瓜切片,肉切絲,辣椒切絲,2、鍋裡倒進肥肉炸油,如果油不夠再加進豬油,倒進切好的豬肉翻炒。剛炸的鮮豬油煮出來的菜更香,更甜。3...
1、把切好的苦瓜片放在鹽水中浸泡10分鐘左右,炒菜之前在過一下水,烹飪的時候可以減少苦味;2、用斜刀的方法切苦瓜,可以散掉部分苦味;3、把苦瓜切開兩半,用勺子挖掉中間部分,把上面的白皙膜挖掉,苦瓜就不苦了;4、把食用鹽撒在切...
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