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“蝦皮大多數人都非常熟悉，小時候一直以為蝦皮就是蝦的皮。很繞口吧~其實不是蝦的皮，而是名為毛蝦的一種小蝦，因為毛蝦的肉很少，經過晾晒後肉更不明顯，就給人一種只有一層蝦皮的感覺。家裡包餃子、餛飩匯入到肉餡裡，入口鬆...
“自制的蝦片會更健康，寶寶也可以吃哦。”食材明細主料蝦仁（180g）木薯澱粉（380g）清水（150ml）薑片（一點）輔料鹽糖（一點）原味（口味）炸（工藝）一天（耗時）普通（難度）自制鮮蝦片的做法步驟1、我是菜市場買的新鮮基圍蝦，自己手剝的蝦仁，建議用鮮蝦...
“我喜歡吃豆製品，有時就會在外面買一塊素雞豆腐吃，8塊錢一斤不算貴，可是吃著總不是味，感覺鹼味太重了。很早以前按著自己的想像做了一回，買的整張的好豆腐皮，最後以失敗告終。這次買的豆腐邊，非常便宜啊，二塊多一斤，買了一斤...
“在做蛋糕、冰淇淋、麵包之類的時候往往都需要奶油、但我們有時候會不帶要去買或者不知道去哪裡買的情況下就需要我們自己做啦、”食材明細主料雞蛋清（4個）輔料鹽（少許）白醋（1滴）糖（三勺）甜味（口味）調味（工藝）半小時（耗時）簡單（難度...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麵粉：500乾子：5塊韭菜：300雞蛋：5個粉絲：2把輔料油：適量雞精：適量鹽：適量辣椒麵：適量幹木耳：適量胡椒粉：適量具體步驟1.準備適量的麵粉，用溫水和麵，揉成光滑的...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料胡蘿蔔：一根熟米飯：一碗蔥：兩根香菜：一把麵粉：適量澱粉：適量輔料鹽：少許花生油：適量五香粉：適量具體步驟1.將胡蘿蔔洗淨去皮切成碎末，米飯盛出備用，蔥、香菜洗淨...
“這裡我做的是西葫蘆的素菜包大家可以根據自己的喜好新增食材這款素菜包簡單易學對於蒸包的初學者是個不錯的選擇我自己也十分喜歡”食材明細主料胡蘿蔔（1根）西葫蘆（3根）輔料雞蛋（4個）蝦皮（少許）配料蔥薑末（少許）十三香（適量）雞...
“早起上班為了趕時間，經常在路邊攤買小籠包吃，但是肉餡的怕不衛生，素餡的又蒸不熟，還是自己做的放心。不愛吃肉的朋友可以選擇這款鮮味素蒸包，味道鮮美營養豐富，再也不用擔心早晨上班沒得吃啦~~”食材明細主料麵粉（500g）小白...
“作為一個喝水都胖卻極其喜歡美食的胖紙在製作以及享受美食的過程必然需要自備一點有助於減肥的利器啦～週五下班回家自己製作酵素，現將過程分享給大家😄”食材明細主料檸檬（3個）亨氏白醋（適量）輔料冰糖（若干）酸甜（口味）其他（工...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麵粉：500輔料鹽：適量油：適量蝦仁：適量雞蛋：適量韭菜：適量具體步驟1.蝦去殼切小段，雞蛋煎好，韭菜洗淨切小段2.加調料和好餃子餡3.餃子皮放適量的餃子餡4....
“首次自制酵素，無水綜合酵素沒有按照1:1，不想太甜，就選用1:3左右（1份紅糖，3份水果）”食材明細主料檸檬（2個）蘋果（3個）葡萄（8兩）番茄（3個）奇異果（2個）火龍果（1個）輔料紅糖（適量）甜味（口味）醃（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制綜合水果酵素的做法步...
“小朋友都特別愛吃肉鬆，一吃停不下來。可是外面買的肉鬆是拿什麼肉做的？新增劑是什麼？都讓人有些擔心。有了格蘭仕爵仕快波爐，用做豆腐過濾剩下的豆渣，做個素肉鬆，孩子一樣吃的開心。”食材明細主料豆渣（200克）熟黑芝麻（10克）...
“之前在外面飯店吃過冒菜，覺得味道還可以，於是整合今天冰箱裡的菜，發現全是蔬菜，突然靈機一動打算用火鍋料做個全素冒菜！🤓”食材明細主料火鍋料（100g）紅薯（半個）小青菜（100g）花菜（100g）輔料鹽（適量）雞粉（適量）開水（適量）微辣（口味）煮（工藝...
“酵素其實就是“酶”，是一種生物體內起催化作用的不可或缺的蛋白質。它能高效率地催化各種生物化學反應，促進生物體的新陳代謝。生命活動中的消化、吸收、呼吸、運動和生殖都是酶促反應過程。一切的新鮮食物中都含有酵...
食材明細主料芹菜（一顆）胡蘿蔔（一根）荸薺（7-8個）西蘭花（小半個）素雞（半斤（或者其他豆製品））輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）自制素什錦的做法步驟1、西蘭花掰碎冷水泡十分鐘洗淨2、胡蘿蔔、荸薺切片3、準備好的各種蔬...
準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘三鮮素包子，包子內涵豐富，餡料多樣，大江南北都能見到它的身影，但是愛美的小夥伴又怕吃多了肉包會長胖，其實包子不一定是肉的才好吃呢，今天給大家推薦的三鮮...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘鮮蝦燒小素雞是一道營養豐富的家常菜，其主要有鮮蝦和素雞兩種食材製作而成。鮮蝦富含磷和鈣，含有豐富的微量元素礦物質，素雞作為“植物肉”更是富有營養...
“小時候爸爸總是做一些好吃的東西給我們吃，不是說媽媽做的不好吃，相對來說，爸爸的廚藝更好一點，我印象中，有一碗海鮮麵特別好吃，閩南傳統的鹼面加上肉絲青菜，起鍋時再加上海鮮味精，那味道想起來，還一直流口水，從我做飯開始，我就...
“酵素2013年接觸酵素，最早喝成品酵素，後來發現自己手作酵素是特別簡單的事。13年10月做的酵素放到現在有2年的時間了，也沒有出現黴變的跡象，依然清透見底。這兩年陸陸續續做了不少送朋友，喝過的人都給予了極高的評價，說是...
“唸書的時候，宿舍裡不能放電器，如電吹風，電飯煲，電鍋等等。可那會大家怎麼會這麼遵守規章制度，該帶的還帶，常常“頂風作案”。但還是知道顧忌的，比如說大家互相照看啦，宿舍門上玻璃窗戶用A4紙蓋住，電器使用完就收藏得妥妥帖帖...
“#酵素DIY#在這快節奏的生活中我們難免有些亞健康狀態，這時我們身體就要及時補充酵素，來維持體內益生菌的平衡，但是市面上五花八門的酵素產品很多，價格不費，普通人家長期吃是享受不起的，如今有了元氣道場酵素桶我們在家也...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時自制素肉，古時以齋飯做素肉。今天分享這篇怎樣在家做素肉，非常適合正在減肥的小夥伴食用！不是蘑菇，也不是豆腐，我們採用最原始的方法做素肉，香味濃郁，口感極...
準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘主料素魚：一條鮮平菇：300鮮香菇：100輔料食鹽：3白糖：7蔬之鮮：4具體步驟1.鮮菇們洗淨~切合適的塊塊~我是把香菇蒂特別切出來一會兒另用的,各位親隨意~2.素魚解...
“立秋過後原本打算體驗一下秋高氣爽，秋風瑟瑟的感覺，無奈秋老虎來襲，盤踞不動氣溫一直居高不下，搞得感覺比夏天還要悶熱，而且還特別乾燥，為了對付秋老虎多喝水自然免不了，白開水沒啥味道，倒不如來杯酸甜可口的水果茶，既能解渴...
食材明細主料鮮蝦（400克）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制鮮蝦仁的做法步驟1、剛買回來的鮮蝦2、把蝦子眼睛那個部位切掉，因為那裡刺手，然後洗洗，就洗一次就好了3、洗好的蝦子放去電飯煲蒸，開水蒸10分鐘。覺得蒸好的蝦...
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