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“家裡奶黃餡太多,露珠懶,直接X寶敗的5斤裝的奶黃餡回來,所以要抓緊時間消耗掉,奶黃包已經吃膩掉了,所以只能換種方式來消耗!此款麵包棒一做出來,老媽和我就一根接一根的,好吃的停不下來!小小的一個,吃起來很方便,而且也不會出現...
“自制的沒有新增劑,吃的放心,同時增加了親子樂趣,可以讓小朋友一起參與進來製作。”食材明細主料淡奶油(200ml)綿白糖(100g)輔料麥芽糖(30g)甜味(口味)冷凍(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制牛奶棒棒糖的做法步驟1、棒棒糖棍子擺好2、...
“奶香麵包棒,鹹香酥脆。配料簡單,極低的油脂含量,發酵後的獨特味道與芝麻配合,不僅適合做休閒點心,也適合做配餐,再或者沾食酸奶和巧克力醬也是不錯的搭配。最主要的是它不需要複雜的手法和烘焙要求,讓您輕鬆的完成烘焙。”...
“終於在母親節剩的最後幾分鐘做出了辮子麵包,給媽媽和媽媽的媽媽一個尾禮.明天早上給她們一個美好的早晨~~本來上面是要撒椰蓉的,木有,就撒了糖粉,然後點綴以歐芹,沒想到烤出來形成了一層白白脆脆的糖霜,使得麵包的...
“家裡的小朋友小時候容易感冒,很少很少給他吃棒冰,往年天一熱,還要貼三伏貼,一天三伏貼,幾乎整個夏天都要禁吃生冷,越禁越想吃,天天盤算天氣預報,關注氣溫,就盼著能吃棒冰,為了給他解解饞,就用棒棒糖模具做幾個,每次吃一個,不至於...
“其實烘焙一路走來,真的收穫很多,本來因為自己是菜鳥,又笨手笨腳的,也沒想能走到現在,我真的很知足,因為烘焙真的為我帶來了太多的幫助,可是因為工作也確實是忙,有時間就烤蛋糕送客戶,送盆友,因為帶著美嘟一起上班,被照顧太多,我...
“好吃易做,用料簡單,細膩鬆軟口感豐富,開啟能量滿滿的一天。”食材明細主料高筋麵粉(250克)全蛋液(和麵)(25克)全蛋液(刷面兒)(25克)細砂糖(30克)耐高糖酵母(3克)精鹽(2克)純牛奶(130克)室溫軟化黃油(25克)輔料馬蘇裡拉乳酪絲(適量)幹蔥碎或香...
“椰蓉扭扭麵包棒是我愛吃的麵包之一,之前自己不會做麵包,就經常去麵包店內購買,椰蓉麵包不會特別的甜膩,軟軟的麵包夾著濃郁的椰蓉奶香味,總之特別喜歡這個味道和口感,百吃不厭!”食材明細主料高筋麵粉(200g)全脂奶粉(8g)清水(10...
食材明細主料黃油(100g)雞蛋黃(2個)細砂糖(70g)煉乳(20g)淡奶油(50g)牛奶(15ml)朗姆酒(10g)檸檬汁(10g)蜂蜜(10g)輔料香草精(1/4小勺)甜味(口味)調味(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蛋黃奶油霜的做法步驟1、準備好所需的材料2、蛋黃里加入淡奶油,牛奶...
“烤箱版麻花,外皮稍酥內部綿軟。”食材明細主料高筋麵粉(200g)白糖(30g)奶粉(5g)水(80g)雞蛋(1個)酵母(2g)鹽(2g)黃油(20g)輔料白砂糖(適量)牛奶(適量)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)糖霜麻花面包的做法步驟1、主料中除了黃油和鹽其它...
食材明細主料花生(適量)雞蛋(一個)牛奶(一盒)麵粉(適量)輔料糖(適量)甜味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)奶味糖霜花生的做法步驟1、適量的花生泡水10分鐘2、準備一個雞蛋一盒牛奶3、花生泡好瀝乾水分打入一個雞蛋攪拌均勻4、然後...
食材明細主料奶棒麵包(2個)焦糖醬(少許)蜂蜜(少許)輔料細砂糖(少許)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖霜奶棒的做法步驟1、準備好奶棒麵包、焦糖醬、蜂蜜、細砂糖,還有多士爐,若無烤箱也可。2、把焦糖醬、蜂蜜分別倒在兩個小...
食材明細主料燕麥粉(233克)磨碎的杏仁(100克)椰子糖(100克)發酵粉(3茶匙)鹽(1/2茶匙)香蕉(3根)椰子油(6湯匙)牛奶(4湯匙)香草(1茶匙)亞麻籽蛋(2個)輔料全脂椰奶(1罐)楓糖漿(1湯匙)野生藍莓粉(1-2湯匙)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)無麩質...
食材明細主料低筋麵粉(200克)全蛋液(30克)糖粉(80克)黃油(100克)輔料糖粉(250克)溫水(35克)色素(適量)檸檬汁(適量)蛋白粉(10克)甜味(口味)烘焙(工藝)一天(耗時)高階(難度)小黃人糖霜餅乾的做法步驟1、黃油軟化後加入糖粉,用打蛋器稍微攪拌一下,避...
“偏執的喜歡椰蓉,無法抗據那股清香.喜歡烘烤時滿屋瑩繞的那種滿足感....”食材明細麵糰高筋麵粉(200克)奶粉(8克)牛奶(105克)雞蛋液(25克)鹽(2克)白砂糖(25克)酵母(3克)黃油(20克)餡料黃油(25克)椰蓉(40克)白砂糖(20克)雞蛋液(25克)牛奶(10克)...
“寶寶藥吃棒棒糖,折中一下吧,來兩個偽棒糖!”食材明細主料麵粉(適量)紫薯(適量)紅南瓜(適量)輔料酵母(適量)配料冰糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)棒棒糖麵包的做法步驟1、南瓜和紫薯去皮切好。2、紫薯中火蒸8分鐘燜2分...
“為拯救失敗的麵包麵糰而生,不知揉搓過度而斷筋了,還是液體多了引起麵糰塌陷,弄過一次用斷筋的麵包麵糰蒸饅頭,不好吃,可能是麵包麵糰放有黃油,而習慣吃饅頭裡沒有油味的,這次改做成麵包棒加了些核桃,出乎意料的成功,超級好吃...
“可以配上任何甜食的蛋黃奶油霜,怎麼吃都那麼清新~酸甜可口~~”食材明細主料黃油(100g)雞蛋黃(2個)輔料煉乳(20g)淡奶油(50g)新鮮檸檬汁(10g)純牛奶(2大勺)蜂蜜(15g)配料香草精(1/4小勺)細砂糖(70g)朗姆酒(10g)酸甜(口味)拌(工藝)數小時(耗時)普...
“單位:克,這裡用的是yanyanfoodtube的方子。”食材明細主料奶油乳酪(100)黃油(20)糖粉(200)牛奶(5)輔料香草精(5)甜味(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)奶油乳酪糖霜的做法步驟1、打磨糖粉(我用兩百克白砂糖和二十克玉米澱粉打的,取兩...
“棒棒糖外面甜甜的,裹著各種水果味的巧克力,裡面是軟軟的黃油蛋糕噢”食材明細主料低筋麵粉(115克)細砂糖(60克)黃油(110克)雞蛋(2個)輔料泡打粉(3克)香草精(1克)果味巧克力(適量)甜味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)棒棒糖黃油蛋糕...
食材明細主料梨(1個)輔料酸奶(1個)糖塊(2個)酸甜(口味)冷凍(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)梨酸奶棒棒糖的做法步驟1、備好食材。2、去皮切塊。3、蘸酸奶,插上牙籤。4、粘上糖碎入冰箱冷凍2小時。5、成品。...
食材明細主料麵包粉(350克)牛奶(175克)黃油(20克)白糖(20克)酵母粉(3克)調料鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)奶棒麵包的做法步驟1、除黃油外所有材料放入廚師機內。2、啟動攪拌程式然後攪拌8分鐘。3、然後加入黃油,在繼續...
食材明細主料南瓜(一個250克)高筋粉(260克)雞蛋(一個)輔料發酵粉(3克)鹽(3克)糖(20克)奶粉(15克)黃油(30克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜奶棒麵包的做法步驟1、選一個南瓜。2、削皮,切成小塊,蓋上保鮮膜,放微波爐裡高火5-6分...
“總是羨慕別人家的排包,挨挨擠擠,鼓鼓囊囊,好不熱鬧。卻從來沒有勇氣做上這樣滿滿一盤,如果不考慮送人的話,那意味著得在後來的一段日子,每天吃著同樣的麵包。不考慮一滿盤的長條排,索性,就取三分之一,把它們變成,各自分離獨立...
“這款麵包棒用酸奶和麵,糖量用得很少,並且用了玉米油,好吃,又不用擔心熱量太高,享受快樂烘焙,吃出美味健康。”食材明細主料高筋麵粉(200克)酸奶(120克)綿白糖(20克)玉米油(20克)全脂奶粉(12克)輔料酵母粉(2克)精鹽(2克)蛋清(少許)黑芝麻(少...
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