有關燙麵小油餅的家常做法的精選大全
“為國慶家宴推薦一款小吃——燙麵小油餅。”食材明細主料麵粉(500克)輔料植物油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燙麵小油餅的做法步驟1、用35度溫水將發酵粉泡開,然後倒入300克麵粉揉勻,經一小時發酵,備用。2...
“作為一個北方妹子,我從來沒有學過,可是一開始就會做各種麵食。這離不開從小耳濡目染的作用。從小就喜歡看奶奶做飯,她邊做邊說,軟麵餃子硬麵條(餃子皮面較麵條的面軟),燙麵做餅軟,死麵餅子筋……雖然只是聽聽,從來沒有自己動...
“我是南方人,從小吃大米長大的。以前只會包餃子,餃子皮還是買市面上現成擀好的那種。後來經常瀏覽美食網站,又愛動手摺騰,才慢慢學會了做饅頭、花捲、油條以及包子這幾個基本款。至於蔥油餅,也是從去年開始琢磨出門道來。...
“蔥香味濃郁,夾著豬油的香氣的燙麵蔥油餅,相比發麵的蔥油餅,燙麵麵皮外表香脆,內裡有韌性,而發麵的蔥油餅鬆軟可口。燙麵和發麵蔥油餅的菜譜我都有寫,親們根據個人口味,自行選擇用燙麵還是發麵吧~家常味兒就是好吃的味兒~”食...
“從來下不了心做非發麵的麵食,因為不夠發麵喧軟,擔心沒有市場。聽說,燙麵的餅比較軟和,攢了許久的心,終於在這日抱著必死的存想,投入行動。不敢多做,100克麵粉,兩個餅,投石問路。即便死得很慘,也不至於用上好幾天的時間來收拾...
食材明細主料麵粉(適量)色拉油(適量)鹽(適量)輔料蔥(適量)蔥香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蔥油半燙麵餅的做法步驟1、炸蔥油2、取一半面粉用開水燙麵,邊加開水邊快速攪拌,成雪花狀,揉成團。取另一半面粉用冷水和麵,邊加冷水邊快...
“燙麵甜油餅香甜酥脆,做法簡單快速。想吃的話試著做吧!”食材明細主料普通麵粉(300克)玉米油(10ml)輔料烙餅油(少許)白糖(少許)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)燙麵甜油餅的做法步驟1、普通麵粉300克,70來度開水燙一半。晾涼...
“偶爾做些油餅,卷辣椒醬,火腿腸挺好的。”食材明細主料面(1斤)水(適量)輔料油(適量)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常油餅的做法步驟1、準備1斤麵粉。2、麵粉分兩半,一半用熱水,一半冷水,和成光滑的麵糰。餳25分鐘。3、...
“蔥油餅是北方地區特色小吃的一種,魯菜菜系。主要用料為麵粉和蔥花,口味鹹香。”食材明細主料麵粉(300g)開水(適量)輔料鹽(1g)大蔥葉(一根)花生油(2勺)蔥香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)燙麵蔥油餅的做法步驟1、先燒一壺開水,將面...
“麵食。”食材明細主料麵粉(適量)輔料花椒油(適量)鹽(適量)其他(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)燙麵小餅的做法步驟1、將麵粉與少量鹽混合均勻。2、緩緩加入開水,將其拌成絮狀。3、待溫度可以下去手時,將其揉成麵糰,蓋上溼布,醒...
“1.準備好麵粉(根據做的多少而定),燒開的開水一邊倒一邊用筷子攪拌,打成絮;待涼一會不燙手了,和麵,活好的面醒發1-2小時2.醒好的麵糰揉一揉,切成大小相同的提子,3.餡料這次準備的是打碎的核桃仁和芝麻+白糖4.小提子用手團開,包...
食材明細主料麵粉(300克)大白菜(500克)粉條(100克)雞蛋(3個)輔料大豆油(75克)配料精鹽(4克)五香粉(3克)味精(3克)紅方(2塊)蔥末(10克)薑末(10克)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)燙麵白菜餡餅的做法步驟1、將麵粉放入容器中,用滾水慢慢攪拌...
“全燙麵外酥裡嫩,炒過的蔥香更撲鼻,夾帶油渣的香氣,真是好吃極了哦!”食材明細主料麵粉(3杯)輔料開水(一杯半)蔥末(一大碗)油渣(一杯)配料植物油(適量)鹽(適量)糖(適量)蔥香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)燙麵蔥油餅的做法步驟1、原料。...
食材明細主料高筋粉(150g)輔料小蘇打(3g)油(適量)調料鹽(5g)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燙麵油餅的做法步驟1、高筋粉、小蘇打、鹽加入熱水(不燙手)和成麵糰。2、分三等份。3、刷玉米油。4、擀成薄餅再刷一層油。5、從圓...
“燙麵做的油餅一般可保持水份又易熟,煎好後外焦裡嫩非常適口所以很受我家人歡迎,所以與大家分享一下......”食材明細主料麵粉(500克)輔料色拉油(適量)花椒麵(適量)鹽(適量)蔥花(適量)胡椒麵(適量)芝麻(適量)其他(口味)煎(工藝)半小時(耗...
“煎得香脆的燙麵烙餅,配上一杯豆漿,很傳統也很飽腹的一頓早餐,提前做好餅皮,冷凍起來,隔天拿來煎熟,不用趕早起來也能吃上自己手作的烙餅O(∩_∩)O~”食材明細主料麵粉(270克)蔥花(15克)沸水(110ml)冷水(40ml)輔料椒鹽(3克)鹽(2克)植物...
食材明細主料麵粉,白糖(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燙麵小甜餅的做法步驟1、麵粉加入開水,用筷子攪拌成小團,放放涼。2、把白糖里加入少量麵粉。3、等到麵糰稍涼後和成光滑的麵糰。4、把大面團分成均勻的小麵糰...
“蔥油餅烙了不少,還真沒烙過燙麵的,這次跟著詩心學烙餅,且放了許多的蔥花,香、酥、脆,孩子們都非常的喜歡。就是要在不斷地學習中進步嗎!呵呵!”食材明細主料麵粉(150克)香蔥(2根)輔料白芝麻(適量)油(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)醬香...
食材明細主料普通麵粉(300g)開水(200g)輔料紅糖(50g)麵粉(20g)油(適量)甜香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)燙麵小糖餅的做法步驟1、200g開水慢慢倒入300g麵粉中,邊倒邊拌成絮狀。2、揉成光滑的麵糰,包上保鮮膜,醒20-30分鐘。3、紅糖...
“一款簡單的家常肉餅。”食材明細主料麵粉(300粉)熱水(適量)肉餡(200克)輔料鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)香蔥碎(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常燙麵肉餅的做法步驟1、300克麵粉,加60℃到80℃熱水混合。2、一...
“懷孕期間總是對食物百般挑剔,一頓吃不香就孕期反應找來了,心情也很不爽~如今懷孕四個月,孕期反應也減少了,胃口也好了,但還是很挑食。現在非常想念媽媽給我做的美食,尤其懷念是小時候的味道(我媽是我們家的神廚,哈哈)。比如前...
“開水合面,好吃的油酥餅涼了也不會硬。”食材明細主料麵粉(300克)輔料熟花生油(適量)十三香(適量)鹽(適量)開水(適量)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燙麵油酥餅的做法步驟1、麵粉。2、到開水把一半面粉攪拌。3、另一半用冷水...
“宅生活不寂寞,教你快手烙糖餅,軟軟的香甜勁道,比發麵餅簡單還好吃。”食材明細主料麵粉(500g)輔料油(適量)白糖(適量)鹽(適量)甜味(口味)廿分鐘(耗時)高階(難度)燙麵糖油餅的做法步驟1、和麵,和麵有講究,將500g麵粉放入盆中,一分為二,開...
“簡單好吃。”食材明細主料麵粉(400克)調料鹽(一勺)南德(2克)香油(2勺)鹹香(口味)烙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常燙麵餅的做法步驟1、取適量的麵粉放入大碗中,慢慢倒入開水,攪拌成面絮後放一會。待稍涼後揉成麵糰。麵糰揉好後靜置...
“今天做一款燙麵糖餅,做法簡單一看就會,不用烤箱也能烙出好吃的糖餅,甜蜜流心。像不像老郭說的吃糖餅,小心燙到後腦勺O(∩_∩)O”食材明細主料普通麵粉(250克)開水(170克)輔料白砂糖(3大勺)麵粉(1大勺)甜味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)...
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