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“不規則的斑馬紋,切開更驚豔,沒有加色素哈,漂亮更健康。”食材明細主料低筋麵粉(75G)色拉油(45G)細砂糖(70G)煉乳(1大匙)可可粉(5G)抹茶粉(5G)泡打粉(2G)牛奶(40G)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)斑馬紋戚風的做法步驟1、分離蛋黃蛋...
“大多數斑馬紋都是咖啡色,我今天用的紅曲粉,個人覺得顏色很漂亮,斑馬紋的不規則花紋,加上鬆軟的戚風蛋糕,你絕對是抗拒不了美味滴誘惑做起來吧!😀”食材明細主料低粉(60克)雞蛋(4個)輔料細砂糖(60克)紅曲粉(5克)玉米油(40克)牛奶(40克...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低粉:130雞蛋大個:7個食用玉米油:50牛奶:100糖:90輔料可可粉:15具體步驟1.給模具塗黃油,對初學者來說不粘模具也最好塗些,做好後容易出完美的成品。2.1、7...
“如果你願意一層一層的剝開我的心,你會發現,你會訝異,你是我最壓抑,最深處的祕密。”食材明細主料雞蛋(5個)細砂糖(60克)玉米油(50克)低筋麵粉(85克)水(50克)輔料可可粉(1/2tbsp)檸檬汁(3滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高階(難度)8寸斑馬紋...
“一直喜歡這款蛋糕,清晰漂亮的紋理,濃濃的香氣,沒有任何新增劑防腐劑,只有純手工製作的口感,為家人送上滿滿的愛!”食材明細主料雞蛋(8個)低筋麵粉(180g)牛奶(120g)玉米油(120g)細砂糖(蛋黃)(40g)細砂糖(蛋白)(100g)可可粉(15g)輔料檸檬汁(或...
“因為一個人的關係,沒時間拍過程,主要怕消泡,望諒解!”食材明細主料低粉(100克)雞蛋(5個)玉米油(50克)牛奶(70克)棗泥(50克)可可粉(20克)輔料檸檬汁(3ml)糖(80克)玉米澱粉(10克)蛋清(50克)黃裡(30克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)棗泥斑馬...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘美味的斑馬紋戚風蛋糕看見這個名字就會覺得很有特點,對吧。因為叫幫忙文的蛋糕讓他啃定外觀就是跟斑馬一樣的顏色。屬於條紋狀的這款蛋糕的話。這款蛋...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料雞蛋:4個玉米油:50牛奶:65蛋清中的細砂糖:60低筋麵粉:100蛋黃中的細砂糖:20輔料可可粉:5檸檬汁:幾滴具體步驟1.將所需材料備齊,稱重備用。低筋麵粉事先過篩...
食材明細主料低筋麵粉(85克)雞蛋(5個)玉米油(40克)牛奶(50克)可可粉(8克)檸檬汁(少許)水(20克)輔料細砂糖(60克(蛋清用))甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)斑馬花紋戚風蛋糕的做法步驟1、8克可可粉加20克熱水攪拌均勻,形成可可液2、5個雞...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:5個可可粉:5牛奶:40低筋麵粉:85白糖:50玉米油:40輔料白醋:少許具體步驟1.蛋黃和蛋白分開蛋黃里加入玉米油和牛奶攪拌均勻篩入低筋麵粉翻拌均勻2.蛋...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料牛奶:40煉乳:1大匙雞蛋:4個色拉油:45低筋麵粉:75細砂糖:70輔料抹茶粉:5泡打粉:2可可粉:5具體步驟1.分離蛋黃蛋白,分別裝入兩個打蛋盆中2.蛋黃加入色拉油和...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料雞蛋:5個白糖:80色拉油:50可可粉:15低筋麵粉:80牛奶:70輔料泡打粉:1檸檬汁:3滴香草精:3滴具體步驟1.雞蛋蛋清和蛋黃分開。2.其他材料稱重準備好。3.泡打粉...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麵粉:80雞蛋:4個牛奶:60可可粉:20輔料玉米油:50細砂糖:80具體步驟1.蛋黃蛋白分離後,蛋黃中加入色拉油、牛奶和20克白糖攪拌均勻,再篩入低筋麵粉攪拌...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘斑馬紋戚風蛋糕是一款比較好吃的點心,非常不錯的點心,這款點心的營養比較豐富,所以大家都比較喜歡吃,是一款非常適合多吃的點心,口感比較甜,所以是孩子比較...
“斑馬戚風蛋糕,一場很有趣的色彩變幻,當原味和可可味的麵糊這麼重重疊疊,再推開,真的是醉心於這顏色分明的花紋,當你戚風吃膩了的時候,來嘗試下新做法吧。”食材明細主料雞蛋(2個)低粉(40克)水(30克)油(30克)可可粉(15克)熱水(30毫升)...
“這是一款(自配矛)八寸斑馬戚風蛋糕,口感柔軟膨鬆、香甜可口、成品不塌、不陷、不回縮。”食材明細主料低粉(150g)雞蛋(6個)白糖(90g)橄欖油(50g)牛奶(120g)輔料白醋(幾滴)鹽(2g)可可粉(3g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)八寸斑馬...
食材明細主料低粉(180g)可可粉(20g)玉米油(120g)牛奶(120g)細砂糖((蛋白中)90~110g)雞蛋(8個)輔料檸檬汁(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)神級(難度)十寸斑馬紋蛋糕的做法步驟1、蛋清蛋黃分離這個圖是以前的,不夠徹底。2、蛋清要分離幹...
“戚風蛋糕的作法,很簡單,很漂亮,很美味。”食材明細主料食用油(40克)低筋麵粉(80克)細砂糖(40克(加入蛋白))可可粉(5克)輔料雞蛋(5個)鮮牛奶(40克)砂糖(20克(加入蛋黃))甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)斑馬紋蛋糕的做法步驟1、先準備...
“有點小可愛的斑馬紋~”食材明細中種高粉(130g)酵母(1g)純牛奶(90g)主麵糰高粉(110g)牛奶(25g)雞蛋(25g)糖(50g)奶粉(15g)黃油(25g)鹽(2g)可可粉(8g)食用竹碳粉(2g)配料水(8g)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)斑馬紋吐司的做法步驟1、提前一天...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘說到戚風蛋糕,大家是不是都想起來那些普普通通的單色調的蛋糕啊,戚風蛋糕很軟,但是今天這款斑馬紋戚風蛋糕更是讓你不會失望的,因為它不僅軟嫩香,還好看耐...
“這是6寸的配方,我手上只有8寸的所以看上去一點小了。所有的原料翻倍就是8寸的配方了。這款蛋糕最好低溫慢烤,只要蛋白打發的穩定不消泡,基本上都會成功的哦。軟綿綿甜蜜蜜,口感很好,家裡的奶奶很喜歡吃,說是不需要用牙齒,O...
“沒有奶油的蛋糕也可以很漂亮,一層原味蛋糕,一層可可味蛋糕,層層香甜,層層美味。此配方為一個8寸戚風蛋糕的量。”食材明細主料低筋麵粉(85克)玉米油(40克)雞蛋(5個)牛奶(50克)輔料糖(80克)調料可可粉(10克)甜香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗...
“本款蒸蛋糕,利用可可粉描繪斑馬紋,紋路清晰漂亮,組織輕盈細膩,可可蛋奶香濃郁,二種口味混搭,既飽眼福,又飽口福。模具為8寸活底圓模。”食材明細主料低筋麵粉(160克)雞蛋(5個)牛奶(160克)玉米油(30克)白糖(70克)輔料可可粉(10克)熱水(20...
準備時間:2分鐘    烹飪時間:2分鐘主料雞蛋:3個低筋麵粉:60糖粉:60可可粉:10牛奶:52玉米油:38泡打粉:3輔料具體步驟1.準備好材料2.將蛋清和蛋黃裝在兩個容器中蛋清容器要無水無油3.將牛奶和玉米...
“做過豹紋吐司之後,就想著能不能換點新花樣。想來想去,斑馬紋的似乎也是不錯。這次直接用麵包機來做,從揉麵到發酵到烘烤,一臺麵包機就能搞定。成品也是不錯,切開之後每一片都是驚喜。想想,烘焙的樂趣也就在於此。”食材明...
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