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“為什麼有人做的咖哩好吃,有人做不出那個味道來。想吃好吃的咖哩,一定是現做的咖哩才香。咖哩是由多種香料調配而成。看香港英文電視裡,外國人做咖哩,都是自己配製。我家的香料也基本齊全,所以我今天給大家做個自制的咖哩...
“下飯神菜來咯!”食材明細主料土雞(半隻)土豆(350g)洋蔥(1個(大))輔料咖哩塊(50g)調料鹽(1匙)咖哩(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)土豆咖哩雞的做法步驟1、雞肉剁塊,用鹽醃製半個小時。2、土豆去皮切塊備用。3、洋蔥切塊備用。4、...
“午飯餐桌上,孩子突然對我說:“媽媽,一天三頓飯下來,不吃一次麵條,我就覺得不舒服呢?”哈哈,孩子喜歡吃麵,今天他把自己喜歡的烤雞腿留了一半出來,讓我晚上給他做面。雞肉不僅營養豐富而且對於畏寒怕冷、乏力疲勞、虛弱等有很...
食材明細主料土豆(適量)山藥蛋(適量)輔料咖哩塊(適量)姜(適量)咖哩(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)咖哩土豆山藥蛋的做法步驟1、土豆去皮切片,山藥蛋洗淨,姜切絲2、鍋中放油燒熱爆入姜,放土豆和山藥蛋稍翻炒3、加水沒過大部分食材,...
食材明細主料雞蛋幹(120克)山藥(290克)調料鹽(適量)醬油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋幹炒山藥的做法步驟1、食材:雞蛋幹、山藥。2、將雞蛋幹拆開包裝取出,放在案板上切成片。3、將山藥洗淨,去皮。4、放在案板上切...
“這個咖哩是用炒香椰絲在咖哩做好後倒入一起收汁的做法,加入椰絲咖哩口味濃郁很香,特別下飯。乾乾韌韌的椰絲與炸土豆的黏溼口感形成了強烈的對比;咀嚼著椰絲,品嚐著咖哩雞塊的香辣口感,是一種特殊的享受。”食材明細主...
食材明細主料牛肉(155克)山藥(235克)輔料桂皮(適量)大料(適量)蔥段(適量)配料咖哩塊(一塊)料酒(適量)生抽(少許)鹽(少許)雞精(少許)咖哩(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)咖哩牛肉山藥湯的做法步驟1、材料:山藥、牛肉(已清洗)2、桂皮、大料、蔥段...
食材明細主料土豆(幾個)雞腿(幾個)輔料料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)薑片(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)咖哩(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)土豆燜咖哩雞的做法步驟1、把土豆去皮切成滾刀塊。2、把雞翅斬小塊3、鍋內放少許油倒入雞塊進...
“山雞的腥味很重,並且不易煮爛,所以烹製山雞用重口味的調料是去腥味的一種方法,同時用壓力鍋燒製,可以節省時間。一般製作咖哩味菜餚,有咖哩粉、咖哩醬、咖哩塊多種選擇,每種的用法還是有區別的,如果不是很熟悉用法,不管用哪...
“這個菜是葷菜裡相當簡單的了,食材也很普通,一般沒空買菜,家裡都能從冰箱裡找出來......”食材明細主料雞腿肉(兩塊)土豆(一隻)好侍百夢多咖哩((只用一片))輔料姜(適量)蒜(適量)蔥(適量)配料油(適量)雞精(適量)料酒(適量)微辣(口味)燒(工...
山藥和豬蹄都是我們日常生活中比較常見的兩種食材,營養價值都是非常高的,他們分別做菜餚都深受人們的喜愛,豬蹄又是一種膠原蛋白豐富,而且含有維生素和礦物質,豬蹄還樂意幫助人們睡眠,下面就是小編為大家介紹的豬蹄燉山藥的...
山藥我們都知道,而且也有很高的營養價值,而且超級無敵的好吃,你知道山藥怎麼做好吃嗎。我是經常做菜吃,但是我們經常會遇到這樣的問題,就是削山藥的時候手容易癢,那麼削山藥的步驟是什麼,那麼今天就來探究一下削山藥的步驟是...
食材明細主料雞(適量)輔料土豆(適量)青椒(適量)洋蔥(適量)胡蘿蔔(適量)調料咖哩塊(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)咖哩土豆雞的做法步驟1、鍋內少許油放入雞塊煸炒變色。2、加水加咖哩塊煮20分鐘。3、配菜改刀。4、放入土...
食材明細主料鐵棍山藥(500g)牛肉(250g)輔料紅椒(適量)洋蔥(一個)牛奶(200ML)咖哩塊(適量)青椒(適量)配料黃油(30g)加飯酒(適量)椰蓉(10g)咖哩(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鐵棍山藥咖哩牛肉飯的做法步驟1、材料備好,這裡少了黃油~~2、手忙...
“綠咖哩估計是紅黃綠中最不辣的,而且我買的這種是咖哩膏,已經調好味道,煮的時候不必再新增鹽糖之類的調料了,倒是蠻方便的。我一共買了三瓶不同顏色的咖哩,先試用這綠色的。這次用的土豆不是從超市買的,是自己家種的無公害...
“咖哩中含有一種薑黃色素的化學物質,可以阻止癌細胞增殖,對預防癌症、特別是白血病效果明顯。另外,薑黃色素還可以消除吸菸和加工食品對身體產生的有害作用。研究還發現,咖哩中含的其他成分孜然芹和胡荽等物質對心臟有益...
“單位食堂吃到這道菜感覺不錯,自己回來也試試看,味道很不錯,兒子很愛吃!試試新買的鑄鐵鍋,應該蠻適合做這道菜的!”食材明細主料雞塊(適量)洋蔥(半個)胡蘿蔔(1個)土豆(5個)輔料椰汁(一瓶)咖哩(一塊)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)咖...
““咖哩豆腐乾”是按照“素雞豆腐”的做法煮制的,正好手頭有咖哩雞調料,用來煮幹豆腐挺方便的,省去了自己調製調料的麻煩。我是用專用模具壓制的豆腐乾,也可以用紗布把煮好的豆腐捲成卷,再用棉線纏緊,吃起來一樣,二者只是形...
“超愛咖哩,尤其愛吃燉到濃稠的湯汁,舀一勺拌著飯吃,好吃到不行。”食材明細主料豆腐(1塊)山藥(適量)輔料食用油(適量)蔥(適量)蒜(適量)調料原味咖哩(1塊)咖哩(口味)燉(工藝)半小時(耗時)高階(難度)咖哩豆腐燉山藥的做法步驟1、豆腐切小塊。2...
“有沒有覺得超市賣的牛肉乾總是吃不過癮?有沒有擔心過外面的零食店賣的東西衛生不過關?看球、看電影、看書時有沒有過想配點小零食?這些在家就能輕鬆解決咯~介紹一種咖哩牛肉乾的做法~做上一小罐,隨吃隨取,重點是大大的肉...
“咖哩是一種美味的調味,做成各式菜餚之後,一種濃厚的味道在舌尖縈繞,咖哩不僅美味,令人回味無窮,而且有益健康。咖哩中所含的薑黃素具有保護心臟、防止心力衰竭的作用。另外,咖哩還具有溫身、健脾、暖胃、刺激食慾等功能,還...
“適用於雞、雞翅、雞腿、精排骨!我用的是三黃雞,易熟、嫩滑!大家可視情況增加烹飪時間即可!”食材明細主料三黃雞(大半隻,750g)輔料咖哩(半盒,6塊)水(800ml)奶粉(2勺(30g))胡椒粉(適量)咖哩(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)咖哩雞的做法步...
“孩子特別愛吃土豆咖哩蓋澆飯,昨晚又嚷著要吃,家裡沒土豆了,我又懶得出去買,於是用家裡現成的山藥替代了土豆,一樣好吃。”食材明細主料剩米飯(1碗)山藥(適量)黃瓜(半根)胡蘿蔔(1根)輔料微辣咖哩塊(2大塊)清水(適量)咖哩(口味)其他(工藝)...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘今天給大家介紹一道美味的菜餚,它的名字稱為咖哩山藥雞。山藥含有豐富的營養成分,並且具有幫助消化的功能,雞肉含有高含量的蛋白質,是人的營養補品,做好的...
食材明細主料雞胸肉(適量)胡蘿蔔(適量)土豆(適量)口蘑(適量)輔料生薑(適量)配料油(適量)鹽(適量)糖(適量)味精(適量)料酒(適量)澱粉(適量)調料粉(適量)五香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)咖哩土豆雞塊的做法步驟1、雞胸肉切成丁,加入料酒、生薑...
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