有關牛奶排包怎麼做好吃的精選大全
“這次的五一休假沒有長途旅行,沒有購物,完全徹底地做了一次煮婦,在廚房裡一呆就在大半天的我一點兒也沒感覺到疲憊,當捧著美食與家人共享時,那種溫暖那種成就感讓我異常的滿足。要說忙活了這幾天有啥滿意的美食出爐,我要隆...
“免揉膜的牛奶排包:不用揉麵不用廚師機的懶人做法。而且用的普通中筋麵粉就可以(高筋粉吃沒了),只需一個烤箱就可以。350g中筋粉+白糖35g+酵母粉4g+鹽2g+牛奶270g+玉米油20g(鹽、糖,酵母分開放),所有食材和到一起,放冰箱...
“卡士達醬做法:蛋黃與白糖混合打發至顏色發白,體積膨脹,再分次加入熱牛奶攪拌,最後篩入低粉小火加熱攪拌至成流動性,滴落的醬不會消失。晾涼備用。”食材明細主料高筋麵粉(360克)糖(125克)酵母(5克)鹽(5克)水(145克)雞蛋(50克)蜂蜜(13...
“排包是我非常喜歡的形式,不同的方子往往貫穿著一個理念,就是鬆軟。今天這個牛奶排包有著極濃郁的奶味,漲得也比以往做的幾款排包要高出許多。用手去碰它的時候驚喜地發現,手指就像在彈鋼琴。”食材明細主料高筋粉(364克)...
“疫情期間還好有美食相伴,做這份牛奶排包,鬆軟香甜可拉絲。”食材明細主料麵粉(500克)酵母(5克)白砂糖(2勺)鹽(1勺)雞蛋(2個)玉米油(2勺)輔料白芝麻(少許)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)牛奶排包的做法步驟1、500克麵粉中,放入5克...
“最近看到朋友們個個都上美味的麵包,我也好久沒嘗試做新款麵包了,而花師奶的這款港式牛奶排包也是大家一做再做的,那就做它了。這是我第一次嘗試做中種麵包,雖然花的時間比直接法做出的麵包要久,但口感絕對也是直接法做出...
食材明細主料高筋麵粉(250克)牛奶(130克)雞蛋(30克)細砂糖(30克)黃油(20克)奶粉(15克)酵母(3克)輔料鹽(3克)杏仁片(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛奶杏仁片排包的做法步驟1、1.高筋麵粉,牛奶,細砂糖,雞蛋,奶粉,鹽,酵母倒入盆內揉...
食材明細主料高筋粉(300克)牛奶(160克)雞蛋(1個)輔料白砂糖(30克)乾酵母(3克)食鹽(2克)白芝麻(適量)黃油(30克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)牛奶小排包的做法步驟1、麵包機桶內放入牛奶雞蛋糖用筷子攪幾下。2、倒入高筋粉,幹酵...
“這個排包是從花師奶那裡偷師來的方子(日誌裡貼有花師奶的原方)。珍藏了好久,一直沒有動手做,兩個原因:一是因為忙,這款麵包是中種法,整個流程需要好幾個小時;二是這款麵包的糖量太高了,從學習烘焙之後我的體重一直是直線飆升...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料達能碧悠特醇酸奶:208麵粉:270輔料雞蛋液:27鹽:3黃油:27酵母:3糖:45烘焙:烤箱中層,:上下火,170度,16分鐘具體步驟1.把材料準備好。2.把除了黃油外的所有材料依次...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料高筋麵粉:200全蛋液:30牛奶:100白砂糖:40酵母:3鹽:2輔料黃油:25具體步驟1.除黃油外,把所有食材放入麵包桶內,先放液體材料,包括糖,鹽,再放粉類,酵母放在最上面...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料雞蛋:1個高筋麵粉:200輔料油:20鹽:1白砂糖:30牛奶:100ml酵母:2具體步驟1.先做中種麵糰,將140克高粉,牛奶,糖10克,酵母混合成麵糰。2.揉成光滑麵糰即可。3.發...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘美味的牛奶乳酪排包,這是一道十分可口的甜點。香甜的牛奶麵包,其中鑲嵌著乳酪,十分可愛,讓人看起來就十分有食慾,麵包香軟好吃,十分可口,不僅讓人垂涎三尺,還...
“濤媽做過一款相當受歡迎的牛奶排包,軟棉的組織至今讓我不能忘懷,有空的時候總會做上這麼一款麵包,今天,朋友問有沒有能用乳酪做的麵包,想為家裡的孩子補補鈣,因為乳酪本身就這樣吃,孩子不太能接受這樣的味道,所以希望做成孩...
“麵包還是自己做的吃得放心,自己做的麵包料足,而且食材都是自己備的,配上米粥或者牛奶,當成早餐是極好的。”食材明細主料高粉(250克、)糖(45克、)牛奶(100克)黃油(20克)蛋液(25克、)乾酵母(3克、)輔料鹽(3克)藍莓果醬(適量)原味(口味)烘焙...
“這款藍莓排包,正是用了新鮮藍莓親手製成的果醬,那一粒粒抹著果霜的藍莓彷彿依然有留在齒間脣邊的清香。配了排包,還真是別具風味。”食材明細主料高粉(250克)輔料糖(45克)鹽(3克)牛奶(110克)蛋液(25克)黃油(20克)乾酵母(3至5克)藍莓...
“黃油會阻斷面筋的形成,因此:絕大多多數揉麵時都是先將麵糰揉到麵筋形成到一定程度後,再加入軟化好的黃油;這樣可以讓揉麵變得更容易;此方法被大家很通俗的稱之為“後油法”。既然有“後油法”,那自然也有“先油法”了;有些...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時牛奶乳酪排包,每每我們看到麵包店裡的排包都會忍不住要多買幾個,美味又實惠,牛奶乳酪排包,新增牛奶使的牛奶本身的奶香味進入到麵包裡,加上乳酪的醇香口味,...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘牛奶乳酪排包,如何在家中製作一款美味方便的排包,排包因為其軟糯的口感,被大家所喜愛,今天給大家帶來的這款牛奶乳酪排包在原味排包的基礎上加入了乳酪,其...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料高粉:120細砂糖:100蛋白:30奶粉:20淡奶油:60黃油:40輔料具體步驟1.將中種原料(高粉280g(雙益)、酵母6.5g、牛奶200g、細砂糖16g)放在一起揉勻後,置於冰箱冷...
準備時間:無    烹飪時間:2小時主料低筋粉:40高筋粉:180輔料牛奶:100乾酵母:4雞蛋:1個黃油:30奶粉:10糖:50鹽:4具體步驟1.除黃油蛋黃外所有材料混合用筷子攪拌成棉絮狀蓋上保鮮膜靜置20分鐘讓麵粉...
“最近孩子特別喜歡吃肉鬆的麵包,肉鬆牛奶排包是首選,每次麵包做好幾乎是半小時,全家就吃完了,有時候遇到鄰居來串門,幾乎是不夠吃,新入手了一款烤盤超大的烤箱,一次能烤以前2個份量,再也不用面擔心麵包不夠吃了”食材明細主...
“這款小排包在我家出鏡率最高了,是我經常做的早餐麵包。這個方子真棒,直接法,簡單快捷,但又非常柔軟,一出爐,奶香味撲鼻而來,讓你等不及涼透就往嘴裡塞。最喜歡這個小排包了。”食材明細主料高筋粉(360克)白糖(50克)雞蛋(1個)溫水...
“每次回三亞進麵包房,選來選去也只有這款牛奶排包沒厭吃,其它的麵包看看經常是不動手的。由couss微博轉發《好吃不怕多----港式牛奶排放包》,進去一看原來就是我最愛吃的鬆鬆軟軟麵包。之前我真叫不上啥名,但今天自己可...
“春天來了,萬物甦醒!當乳酪碰上牛奶。芝士味十足的排包!乳酪對於小朋友補鈣很是不錯。我家的小朋友只要做這款總會很給面子的拿了一條往嘴裡塞”食材明細主麵糰淡奶油(15g)鹽(3g)蛋白(30g)高粉(90g)奶粉(20g)白砂糖(50g)黃油(30g)中種...
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