有關涼瓜炒土雞蛋怎麼做好吃的精選大全
“涼瓜炒蛋是降火的一種粵菜,夏天常吃,涼瓜又名苦瓜,苦瓜含有草酸,因而在用來做菜時,應將其放入淡鹽水中浸泡片刻,以去除其中的草酸。原因在於,草酸與雞蛋中的鈣結合後,易產生人體難於吸收的草酸鈣。”食材明細主料苦瓜(半條)土...
“同樣是涼瓜(苦瓜)炒蛋,為何別人家的孩子喜歡吃呢?為何鄰居家炒苦瓜不苦呢?這就是苦瓜去苦的祕訣。苦瓜具有清熱解毒、養顏嫩膚、養血滋肝等功效。又是新鮮的苦瓜上市季節,不能錯過,來一道不苦的涼瓜炒蛋吧。”食材明細主料...
“簡單的菜,簡單的做法,簡單的美味”食材明細主料土豆(一個)雞蛋(兩個)輔料鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)土豆炒雞蛋的做法步驟1、土豆切片,洗一下澱粉2、雞蛋打散3、熱鍋,放油4、油熱後放雞蛋5、用筷子攪動...
“吃慣了素炒土豆絲、土豆絲炒肉,來個土豆絲炒雞蛋也不錯。”食材明細主料土豆(1個(大))雞蛋(2個)輔料蔥花(適量)醋(適量)鹽(4g)花生油(適量)蒜末(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)土豆絲炒雞蛋的做法步驟1、土豆洗淨去皮切片。2...
“從老家回來,媽媽給摘了她老人家親手種的苦瓜,老姑也給拿了自家養的鴨子下的土雞蛋,顏色漂亮極了!”食材明細主料苦瓜(一根)鴨蛋(一個)輔料鹽(適量)蠔油(一勺)蔥(適量)蒜(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜炒土鴨蛋的做法步...
準備時間:2分鐘    烹飪時間:2分鐘主料涼瓜:1個雞蛋:5至7個輔料鹽:少許食用油:適量蒜茸:少許西紅柿:裝飾具體步驟1.先將苦瓜對剖,挖去內瓤洗淨,切成薄片。2.把蒜切成茸(泥),熱鍋加油,溫熱後,倒入打散...
“【知識連結】涼瓜,又稱苦瓜。苦瓜氣味苦、無毒、性寒,入心、肝、脾、肺經具有清暑解渴、降血壓、血脂。主治中暑、暑熱煩渴、暑癤、痱子過多、痢疾、瘡腫、結膜炎、目赤腫痛、癰腫丹毒、燒燙傷、少尿等病症。另外,苦瓜...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘夏天總是讓人覺得火大,偶爾吃些清火的苦瓜,還是一個不錯的選擇,為了使它不那麼單調,我加了些雞蛋,這樣清爽的口感裡還有雞蛋的綿香感喲~這個時候為什麼不...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘雞蛋炒涼瓜主要用到的食材是雞蛋還有涼瓜,雞蛋中含有豐富的蛋白質可以增強人體的免疫力以及抵抗力,有助於人們的身體健康,涼瓜清爽的滋味有助於人們腸胃...
食材明細主料紅薯澱粉(100克)水(300克)雞蛋(一個)青蒜(兩根)豆瓣醬(適量)輔料調和油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雞蛋炒涼粉的做法步驟1、紅薯澱粉100克。2、加水300克,1克鹽。3、攪拌成稀糊,蒸鍋水開後放入,不停攪...
“天氣炎熱沒有胃口做一個簡單快手的涼麵是一個不錯的選擇。”食材明細主料麵條(適量)黃瓜(1根)雞蛋(3個)輔料麻油(適量)生抽(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黃瓜雞蛋拌涼麵的做法步驟1、黃瓜刨皮切成絲2、雞蛋放...
“絲瓜的營養價值很高,絲瓜中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸以及核黃素等B族維生素、維生素C,還含有人蔘中所含的成分―――皁甙。”食材明細主料絲瓜(600克)木耳(適量)蒜片(適量)火腿(適量)輔料雞...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘雞蛋炒涼瓜作為一道備受人們喜愛的美食,不僅營養豐富,而且口感清脆,美味可口,主要的食材為涼瓜、雞蛋。雞蛋營養價值豐富,售價便宜,經常被用作補食,涼瓜營養...
“買的涼粉昨天沒有用上,放了冰箱裡一宿,晚上用雞蛋炒了涼粉,口感味道真不錯。”食材明細主料涼粉(300克)蔥(3克)食鹽(半茶勺)雞精(半茶勺)輔料雞蛋(3個)花椒粉(適量)生抽(半茶勺)植物油(1湯勺)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼粉炒雞...
“在順德的茶餐廳有一道菜,我經常點一道菜,叫涼瓜雞蛋,涼瓜微苦,雞蛋細軟,色澤鮮美,涼瓜碧綠如新,非常適合夏天吃。我以前一直模仿不到,自己試了好久。今天總算成功了。”食材明細主料雞蛋(3個)涼瓜(半根)輔料油(適量)鹽(適量)生粉(適...
“天氣熱,炒個涼瓜(又名苦瓜)下下火。😊”食材明細主料苦瓜(1個)雞雜(適量)輔料蒜(適量)姜(幾片)花生油(適量)海天蠔油(適量)鹽(適量)白糖(適量)定粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼瓜炒雞雜的做法步驟1、苦瓜切片,放鹽,醃製10分鐘...
食材明細主料黃瓜(2根)輔料土雞蛋(3個)調料蒜(適量)香蔥(適量)食用油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高階(難度)黃瓜炒土雞蛋的做法步驟1、食材,2根新鮮黃瓜洗淨去皮。2、土雞蛋3個加入少量胡椒鹽,入底味,攪勻。3、...
食材明細主料黃瓜(適量)雞蛋(適量)大蒜(幾片)調料玉米油(10毫升)鹽(1.5克)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)土雞蛋炒水果黃瓜的做法步驟1、準備材料。2、黃瓜去皮切斷,雞蛋打散備用。3、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油,煸炒雞蛋出鍋...
“家鄉的冬棗果園散養的土雞雞蛋,吃著好香很健康!”食材明細主料果園散養土雞蛋(5個)輔料精鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒土雞蛋的做法步驟1、準備土雞蛋洗乾淨後,敲開。2、蛋清蛋黃順時針攪拌均勻。3、攪拌至...
“家常做法的涼粉炒雞蛋,不同的是雞蛋打散後直接加入涼粉一起炒,個人覺得比先炒雞蛋的更下飯。”食材明細主料紅薯涼粉(1塊)雞蛋(3個)輔料小蔥(1棵)姜(2片)蒜瓣(3個)乾紅辣椒(8個)花椒(1勺)調料胡椒粉(少許)花椒粉(少許)醬油(3勺)糖(少許)中辣...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘絲瓜,屬於蔬菜類,本身富含大量的維生素和微量元素,土雞蛋,富含適量的蛋白質和脂肪,絲瓜炒土雞蛋,不僅在雞蛋中能嚐到淡淡的絲瓜清香,也能在絲瓜裡嚐到雞蛋的...
食材明細主料涼瓜(一根)雞蛋(2個)輔料蒜(適量)調料鹽(適量)油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼瓜炒蛋的做法步驟1、涼瓜切片。2、蒜切片。3、鍋裡燒開水,加點鹽,油,倒入涼瓜焯水半分鐘撈起瀝乾水分。4、鍋裡熱油倒入蛋液...
“這都是家庭常做的菜,一般十分鐘就能搞定的,但味道卻很好,清新可口”食材明細主料黃瓜(兩根)雞蛋(一個)輔料蒜(適量)配料鹽(適量)味精(適量)醋(適量)清淡(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌黃瓜雞蛋絲的做法步驟1、準備黃瓜兩根,雞蛋...
食材明細主料苦瓜(適量)雞蛋(適量)輔料蒜(適量)生抽(適量)蠔油(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌苦瓜雞蛋的做法步驟1、苦瓜:洗淨去瓤-切成3毫米薄片-進開水中焯30秒-過涼水-撈出擠幹水分裝盤備用。2、雞蛋:打散-油炸,邊...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘相信大多數人都跟我一樣不是很喜歡吃苦瓜,不過很多老人,特別是像我爸媽那個年紀就都很喜歡吃苦瓜了,所以我今天做了個雞蛋炒涼瓜,雖然苦瓜很多人都不能接...
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