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食材明細主料牛蛙（適量）泡菜（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）料酒（適量）油（適量）韓國辣醬（適量）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）泡菜炒牛蛙的做法步驟1、牛蛙洗淨切塊，薑切片，蔥切段，泡菜切碎備用2、鍋中放入適量油，加入蔥姜爆香3、加入泡...
“酸爽可口，辣味棒棒的！”食材明細主料牛蛙（2斤）輔料泡青小米辣（50克）小米辣（8個）花椒（10克）大蔥段（30克）尖椒段（20克）紅油（20克）食用油（60克）雞精（5克）小蔥（5克）蒜瓣（15克）嫩姜（10克）酸辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅油泡椒牛蛙的做法步驟1...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料牛蛙：700輔料料酒：適量鹽：適量野山椒：適量油：適量小蔥：適量姜：適量小米辣：適量大蒜：適量具體步驟1.準備好所有材料2.所有材料切小塊備用3.牛蛙先焯水4.接...
“雖然天氣很熱，但是還是抵擋不了我吃辣的熱情，牛蛙的肉質很有彈性，我比較愛吃野味，牛蛙就是其中比較愛吃的，所以我用三種各具味覺特色的辣椒來搭配牛蛙鮮美的肉質，一碗白米飯，一份三椒牛蛙，米飯不夠吃，吃完一碗在來一碗，好好吃...
食材明細主料牛蛙（3個）萵筍（1根）紅泡椒（175克）輔料薑片（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）泡椒萵筍牛蛙的做法步驟1、食材：牛蛙（已洗淨）、萵筍（已去皮）、紅泡椒、薑片2、將萵筍放在案板上切成滾刀塊，待...
“最家常的一道快手菜了，頭天涮火鍋，剩下點豆腐泡，就炒了這道菜，喜歡的就看看：”食材明細主料豆泡（200克）尖椒（1個）胡蘿蔔（1個）輔料鹽（適量）海味調味料（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常炒豆...
“泡椒牛肉是生活中最常見的一道家常菜滋味醇厚、酸辣過癮、香軟可口。最近天氣都比較熱不敢吃太多辣味菜，怕上火，這道菜少放點辣椒夏天吃吃還可以，開胃還下飯。”食材明細主料牛肉（400克）泡椒（100克）輔料紅辣椒（4個）配料郫縣...
食材明細主料牛蛙（2個）雪菜（145克）輔料薑片（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜炒牛蛙的做法步驟1、食材：牛蛙（已洗淨）、雪菜（已清洗切段）、薑片2、將已洗淨的牛蛙放在案板上剁成塊，待用。3、燒鍋...
食材明細主料牛蛙（2只）輔料韓式辣椒醬（適量）花椒（適量）蔥段（適量）薑片（適量）蒜瓣（適量）幹辣椒（適量）料酒（適量）鹽（適量）白糖（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）辣炒牛蛙的做法步驟1、食材：牛蛙（已洗淨）。2、韓式辣椒醬、花椒、...
食材明細主料牛蛙（適量）花菜（適量）洋蔥（一個）胡蘿蔔（幾片）輔料玉米油（適量）老乾媽（適量）鹽（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）花菜炒牛蛙的做法步驟1、牛蛙提前洗乾淨切段備用。2、素菜類切段洗乾淨備用。3、油鍋燒至...
食材明細主料菜花（1個）牛蛙（3只）輔料蒜（4瓣）調料蠔油（2大匙）生抽（1茶匙）鹽（1/4茶匙）料酒（1茶匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）牛蛙炒菜花的做法步驟1、牛蛙清洗乾淨，剁塊。2、放料酒，生抽和鹽醃15分鐘，去腥和讓牛蛙有底味。3、鍋刷...
“花菜又稱“菜花”，“花椰菜”，富含維生素B、C。品質細嫩，營養豐富。助消化，增食慾，是一種公認的抗癌防癌的蔬菜。菜花含水量高，但熱量極低，1個花椰菜的熱量僅有23~32卡，能很快給予飽足感，減少吃進過多造成肥胖的機會，有助於愛...
“年前特意泡了一些蘿蔔，在大魚大肉過後一點酸辣爽脆的泡菜最為讓人胃口大開。”食材明細主料白蘿蔔（1個）小米辣（2顆）蒜瓣（2-3瓣）輔料淘米水（200ml）調料鹽（適量）酸辣（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）家常泡菜的做法步驟1、蘿蔔、小米...
“我，妖妖，是一個愛旅行愛冒險同時愛美食的女漢子。自從傷了腿，就像是折翼的黑天使落在了人間，去不了遠方，只能在自己的小天地裡，尋求美食。不同地域的美食入口那一瞬間，就像是身臨其境到了那個地方，有一種難以言語的情懷。所...
食材明細主料牛蛙（適量）輔料紅辣椒（適量）大蒜頭（適量）姜（適量）火鍋底料（一勺）八角（適量）調料油（適量）雞精（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）老抽（適量）料酒（適量）米酒（適量）中辣（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）爆炒牛蛙的做法步驟1、牛蛙切成大塊，加鹽...
食材明細主料牛蛙（適量）青椒（適量）輔料香菜（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料蒜（適量）雞精（適量）澱粉（適量）黑胡椒粉（適量）辣椒粉（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炒牛蛙的做法步驟1、牛蛙洗淨用薑絲、鹽、雞精、澱粉、黑...
食材明細主料牛蛙（1只）輔料紅辣椒（2只）蒜頭（4顆）調料食鹽（適量）油（1勺）醬油（少許）雞精（少許）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）小炒牛蛙的做法步驟1、準備好紅椒，洗淨切碎。2、牛蛙洗淨斬塊。3、蒜頭切片。4、熱鍋熱油下入辣椒，加鹽炒...
“有段時間沒發日誌了，除了有時比較忙外，還有就是電腦前段時間出了些問題，導致發不了日誌，最後不知怎麼鼓搗了一下，竟然又好了，正好看到有新的活動，這就上菜吧~~~北方的冬天新鮮的蔬菜比較少，有時趕上寒潮來時，從外地運來的蔬...
食材明細主料牛蛙（300克）輔料洋蔥（20克）姜（5克）蒜（5克）幹辣椒（少許）料酒（2勺）鹽（1小勺）雞精（1小勺）甜椒（15克）澱粉（1勺）其他（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）清炒牛蛙的做法步驟1、牛蛙洗淨待用2、熱鍋注油，把姜和蒜炒香3、煸炒幹辣椒4、把洋...
食材明細主料牛蛙（2個）泡菜（110克）輔料薑片（適量）蔥段（適量）韓式辣椒醬（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）泡菜牛蛙的做法步驟1、食材：牛蛙（已洗淨）、泡菜、薑片、蔥段2、將已洗淨的的牛蛙放在案板上剁...
“這款吊鍋泡椒牛蛙第一，這道菜鮮香開胃，牛蛙的肉質肥美鮮嫩，泡椒與醬香的結合更是吃起來回味無窮；第二，吊鍋的造型非常特別，相比尋常鍋仔，這一款器皿更有賣相；第三，紅色燈籠椒非常的漂亮，用它來入菜比用普通紅椒或剁椒更出彩、...
食材明細主料牛蛙（2只）輔料芹菜（一把）調料蠔油（一勺）鹽（一匙）料酒（一勺）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）芹菜炒牛蛙的做法步驟1、牛蛙兩隻，去購買時讓攤位的老闆宰殺去皮。2、清洗乾淨砍去爪子剁小塊。3、先用薑片，一勺料酒醃製...
食材明細主料牛蛙（適量）輔料泡椒（適量）泡野山椒（適量）木耳（適量）姜（適量）蒜（適量）泡姜（適量）蔥段（適量）花椒（適量）調料澱粉（適量）鹽（適量）味精（適量）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）泡椒牛蛙的做法步驟1、牛蛙切好用料酒醃製一下。2、木耳煮...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛蛙：適量西芹：適量泡燈籠椒：適量輔料雞精：半勺味精：半勺溼澱粉：適量具體步驟1.牛蛙宰殺洗淨剁成小塊，西芹切段。2.醃製牛蛙，加入少量鹽，味精，雞精，料酒，溼澱...
食材明細主料牛蛙（400克）胡蘿蔔（適量）生薑（適量）大蒜（適量）輔料玉米油（10毫升）鹽（少許）生抽（少許）胡椒粉（少許）蒜香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炒牛蛙的做法步驟1、成品。2、晚餐必不可少的一道葷菜。3、大蒜，生薑，胡蘿蔔切好備用。4...
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