有關蛋香豆渣卷的家常做法的精選大全
“今天做了特別好吃的豆渣卷,綠豆渣是做燜子的副產品,雖說有點粗糙,加了雞蛋和少量麵粉,口感也細膩很多。”食材明細主料綠豆渣(300克)麵粉(50克)雞蛋(2個)輔料清水(250克)蔥(1段)食用油(半勺)調料十三香粉(2克)鹽(3克)豆瓣醬(1勺)其他(口味)...
“近50%的豆渣麵糰揉起來沒什麼筋性。再次做豆渣饅頭,決定把它交給麵包機來處理。先由人工花一兩分鐘把豆渣麵粉揉成團——這一步,用人工處理會省不少時間。再將麵糰放進麵包機,IMIX程式連續攪拌,預設時間20分鐘,程式結束...
“師從老父親,學會攤雞蛋餅。如今已離鄉經年,每每做這道菜,總是滿懷思鄉之情,美食與思念悄然融合,端到餐桌上金燦燦的蛋餅已然成為是愛的傳承!”食材明細主料豆渣(150g)雞蛋(3個)小麥粉(170g)水(300ml)輔料蝦皮(適量)熟芝麻碎(6g)鹽(6g)五...
“打豆漿過濾掉的豆渣扔了實在可惜,今天就蒸了一屜花捲,家人都說好吃!”食材明細主料麵粉(適量)豆渣(適量)輔料清水(適量)酵母粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黑豆渣花捲的做法步驟1、黑豆渣中加入麵粉,酵母粉用清水化...
“想要做蛋卷,其實很簡單。”食材明細主料豬肉餡(350克)輔料雞蛋(5粒)蝦米(一小把)配料澱粉(4湯匙)味極鮮醬油(適量)食鹽(適量)胡椒粉(適量)蔥(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常豬肉蛋卷的做法步驟1、將蝦米切碎放入肉...
“豆渣的另一種用途。早上做的雜豆豆漿,慮出來的豆渣很香,索性做成花捲,再加上些芝麻,做出來味道非常香。食用豆渣,能降低血液中膽固醇含量,減少糖尿病人對胰島素的消耗;豆腐渣中豐富的食物纖維,有預防腸癌及減肥的功效,因而豆...
“豆渣餅,傳統民間食品,流行於河北平山縣一帶,舊時貧苦人民食不果,用磨完豆漿後剩下的豆渣,混合麵粉雞蛋做成的餅。現在卻成為了健康食品,營養早餐。方便快捷,適合上班族。”食材明細主料黑豆渣(適量)雞蛋(2只)香菜(適量)麵粉(適量)...
“有時人這饞蟲一旦勾起來,就滅不掉。以前都是在菜場買包好的地菜春捲炸著吃,那天下午在菜場看到有地菜賣,買了春捲皮,地菜,肉餡,第二天就開始包春捲了,自己調的餡就是好吃,放了炒香的豆渣,更是香極了!”食材明細主料地菜(適量)豬...
“加了一個蛋。總是被抱怨不用油煎的餅不夠香,並有提議餅中加點兒油。其實並不是沒想到。鬆餅的做法中也是有油的成分,只是在實際操作中被捨棄了。理由很簡單,豆渣的加入原本就是為著刮油,先在餅裡吸飽了油脂,又何以去搜刮...
“其實喝豆漿我很少過濾豆渣,都是一起喝掉,偶爾想吃豆渣饅頭了,就過濾一次,黑豆漿渣子很多,不過濾就很稠,所以把豆渣過濾出來,咱蒸花捲,一點都不浪費,會過日子的主婦就要巧利用,呵呵,有點自誇哈”食材明細主料麵粉(500克)黑豆渣(小...
“喝豆漿的時候如果不過濾豆渣,口感就不太好,過濾後的豆渣我們用來做什麼呢,每家都有不同的吃法,讓人眼花繚亂,今天的豆渣又怎麼吃呢,往下看吧。 加了豆渣後更有營養了,我除了加豆渣,還加了香菇和胡蘿蔔,所以肉卷切...
食材明細主料麵粉(500克)輔料油渣(適量)蔥綠(適量)配料水(適量)酵母(適量)白糖(適量)鹽(適量)蔥香(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)高階(難度)油渣香蔥花捲的做法步驟1、油渣,蔥綠。2、蔥切末,油渣切泥,再加適量鹽,攪拌均勻待用。3、麵粉,水,酵母,適量...
“這款豆渣紅棗卷很適合作早餐。用打豆漿濾出的豆腐渣與小麥粉一起加酵母粉、牛奶和成麵糰,醒發後捲入去核的紅棗上蒸鍋蒸熟,再切成小段食用。雖然因為有豆渣,這豆渣由於打豆漿時加了幾粒紅皮花生米而顏色更深,豆渣紅棗卷...
“酥得掉渣兒的蛋卷,終於找到超讚的方子給鼓搗出來了!這叫一美呀!小時候的零食可沒有現在這麼多,能吃上蛋卷就已經是高過桃酥、蛋糕的“特殊待遇”了。蛋卷,吃的時候要小心翼翼的,生怕一不小心就把它咬破咬散,撒得哪兒哪兒都...
食材明細主料黃豆(一杯)雞蛋(兩個)輔料紅椒(一個)小蔥(3棵)食用油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋炒豆渣的做法步驟1、黃豆用水泡發。(約需4小時)2、泡發的黃豆放入九陽豆漿機裡。3、加入水量到刻度線中央。接...
“每天打豆漿剩下的豆渣含有大量粗纖維,扔了實在可惜,於是蒸了豆渣花捲,好吃不浪費。”食材明細主料豆渣(適量)麵粉(適量)輔料酵母粉(適量)調料清水(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高階(難度)豆渣花捲的做法步驟1、將豆渣放在盆裡,...
食材明細主料豆腐皮(適量)海帶絲(適量)肉餡(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)小紅椒(適量)鹽(適量)雞精(少許)雞蛋(一個)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常豆腐卷的做法步驟1、豆腐皮切成長方形。2、肉餡中加入蔥花,薑末,打入一個雞蛋...
“有人突然想喝紅蘿蔔水,這真是天下奇聞了,因為某人從來都不喜歡蘿蔔水滴,說裡面有太多滴渣渣,喝下覺得像有東東卡在喉嚨處,很不舒服呢!今天竟然要喝,很奇怪哦!那。。。就做一款沒渣渣的吧,用分離式榨汁機把紅蘿蔔水和渣分離掉...
食材明細主料豆渣(1份)麵粉(適量)輔料蔥花(少許)花椒油(少許)鹽(少許)酵母(3g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆渣椒麻花捲的做法步驟1、麵粉和酵母混合,豆渣準備好。2、倒入豆渣,混合均勻,開始揉麵。3、揉成光滑麵糰,期間可以用豆...
“前天自己磨豆漿做豆腐剩下來的豆腐渣先用來蒸花捲吃。我的花捲擰得一點也不好,這還是跟某位親學得,結果沒擰出好樣來。就只擰了這幾個,剩下的麵糰就都直接上鍋蒸了。加了豆腐渣的花捲吃起來別有一番風味。”食材明細主...
“一份黑豆豆漿,那麼剩下的豆渣也不要浪費做成花捲,正好搭配出營養早餐。”食材明細主料黑豆(適量)黃豆(比黑豆少一半)麵粉(500g)輔料酵母(適量)紅豆沙餡(半袋)調料白糖(3勺)泡打粉(1/3勺)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高階(難度)黑豆豆渣花...
“最初做花捲的時候,自認為卷卷還是擰得不錯,而且還花樣百出。——說百太過,其實也就那麼幾樣。近來卻一直做不好花捲。擰出的花型總是在最後醒發之後散開來,搞得人好不懊惱。而今折騰豆渣麵糰,再把花捲擰起來。不知道會不...
食材明細主料豆腐皮(適量)油渣(適量)黃瓜(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油渣豆腐皮卷的做法步驟1、黃瓜洗淨切絲,拌入少量的食鹽。2、豬大油煉成油渣,加少量食鹽。3、豆腐皮捲入黃瓜絲和油渣。...
“豆腐腦好吃、好做,但後續的工作量也是比較大的,就是豆渣的處理。我一般都是做饅頭、花捲什麼的,因為這樣吃,用油量少一點,做餅的話,就要用油煎,多吃了會長不少的肉呀,得不償失!這花捲就是昨天做豆腐腦的後續工作,豆渣的比例大...
“自己很愛吃,國中時就會做了^o^”食材明細主料雞蛋(5個)去皮豬肉(適量)木耳(適量)蔥花(適量)花生(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)醬油(適量)五香粉(適量)蔥香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常蛋卷的做法步驟1、首先把雞蛋打散,...
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