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“木耳菜的營養素含量極其豐富尤其鈣、鐵等元素含量最高,木耳菜的鈣含量很高是菠菜的2—3倍且草酸含量極低是補鈣的優選經濟菜。千張它富含植物蛋白質、鈣質等營養素,是代替肉禽類最佳的營養補充。。。”食材明細主料木...
準備時間:2小時    烹飪時間:10分鐘千張作為一種人們非常喜歡的一種豆腐的再加工產品,它是一種鬥志類食品,有富含豐富的蛋白質,可以供給人們每天所需要的基本營養的需求,再配合著韭菜,以及黑...
食材明細主料大白菜(100克)輔料千張(100克)胡蘿蔔(半個)青椒(1個)蔥(適量)姜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)白菜炒千張絲的做法步驟1、所有食材準備好。2、大白菜葉子掰開,放淡鹽水中浸泡15...
食材明細主料菠菜(230克)千張(105克)輔料蒜(適量)調料鹽(適量)味精(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)千張炒菠菜的做法步驟1、食材:菠菜(已去根洗淨)、千張、蒜(已切碎)。2、將千張放在案板上切開。3、將菠菜放在案板上切開。4...
食材明細主料千張(1張)輔料鮮香菇(4個)木耳(適量)調料蔥白(1段)蒜(2瓣)姜(2片)小米椒(1個)線椒(1個)八角(半個)花椒(10幾粒)香葉(1片)老抽(1勺)鹽(適量)食用油(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香菇木耳燒千張的做法步驟1、千張焯一下水,切成...
“您在家做飯當中,往往會遇到這樣的問題,原料品種不少,可單獨又成不了一道菜,因為每種原料剩的都不多,只能把它組合處理。其實,沒關係,您可把它分分類,易熟的和耐炒的區別開來,從新組合,便是一道營養美味的上好佳餚。今天,就用簡...
“千張是大豆做成的,含有大量的優質蛋白,是補充蛋白質的一種好食物,它質樸的顏色相當誘人,千張口感彈韌,不僅營養豐富,而且簡單實惠,做法也相當簡單。。。”食材明細主料黑木耳(10克)千張(120克)輔料鹽(適量)醬油(適量)芝麻油(適量)清...
食材明細主料千張(300g)木耳(100g)輔料香菜(一小把)原味(口味)未知(難度)涼拌千張黑木耳的做法步驟1、木耳提前半小時溫水泡發,千張切絲泡水。2、鍋裡水燒開倒入千張和木耳煮5分鐘,撈出過涼水控幹。3、香菜洗淨切段(不喜歡吃的可以...
食材明細主料芹菜(適量)千張(適量)輔料大蒜(適量)生抽(適量)辣椒(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜炒千張的做法步驟1、千張切絲。2、芹菜洗淨。3、切絲。4、放入鍋裡。5、加入適量生抽。6、放入芹菜翻炒。...
食材明細主料包菜(半個)豆皮(適量)調料蠔油(適量)油(適量)花椒(適量)紅辣椒(適量)鹽五香粉(適量)老抽(一點)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)千張炒包菜的做法步驟1、包菜撕小塊備用。2、豆皮提前改刀焯水。3、鍋中熱油加入花椒爆香...
食材明細主料白菜(適量)千張(適量)輔料味精(適量)油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)千張炒白菜的做法步驟1、白菜洗淨切斷,千張切寬條.2、千張用開水燙一下,去豆腥味.3、鍋燒熱放入油,下白菜千張炒斷生.4、放鹽...
食材明細主料雞翅根(335克)千張結(90克)黑木耳(5克)輔料料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)大料(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)木耳千張結燒雞翅根的做法步驟1、食材:雞翅根(已清洗焯水)、千張結、黑木耳(已泡發清洗)、大料2...
“天熱身體消耗大,需要補充蛋白質,增強抵抗力。。。”食材明細主料排骨(380克)千張結(120克)黑木耳(10克)輔料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑木耳千張結燒排骨的做法步驟1、食材:排骨(已焯...
食材明細主料厚千張(100克)小青瓜(2根)黑木耳(10克)調料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高階(難度)黑木耳小青瓜炒千張的做法步驟1、食材:厚千張、小青瓜(已清洗)、黑木耳(已提前泡發)。2、將泡發好的黑木耳清洗清...
食材明細主料韭菜(適量)輔料薄豆皮(半張)鹽(適量)蠔油(適量)油(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜炒千張的做法步驟1、豆皮洗淨切細絲。2、韭菜切斷備用。3、鍋中放油加入豆皮翻炒。4、豆皮變軟之後。5、加入韭菜大火...
食材明細主料黑木耳(100克)千張(100克)輔料茶油(1勺)鹽(2克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黑木耳千張的做法步驟1、千張,洗淨,切條;2、黑木耳泡發;3、洗淨黑木耳,瀝乾;4、熱鍋,入油,放入千張,稍微煎下,放入黑木耳,翻炒;5、入鹽,翻炒;6、...
食材明細主料千張絲(145克)胡蘿蔔(170克)黑木耳(5克)調料鹽(適量)生抽(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黑木耳胡蘿蔔拌千張絲的做法步驟1、食材:千張絲、胡蘿蔔(已洗淨去皮切成絲)、黑木耳(已泡發)。2、將已泡發的...
“微辣,菠菜鹹鮮,千張筋軟。”食材明細主料千張(一張)菠菜(適量)輔料玉米油(適量)姜(適量)乾紅辣椒(適量)花椒(適量)鹽(適量)雞精(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菠菜炒千張的做法步驟1、千張切絲,開水綽軟撈出。2、菠菜擇...
食材明細主料大白菜(355克)黑木耳(10克)千張結(185克)調料鹽(適量)白糖(適量)醬油(適量)蠔油(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黑木耳千張結燒大白菜的做法步驟1、食材:大白菜(已清洗切開)、黑木耳(已泡發清洗)、千張結。2、起鍋倒...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料木耳:新鮮小木耳適量厚千張:一張瘦肉:適量輔料姜蔥蒜:適量青紅辣椒:各一個具體步驟1.木耳,千張都切絲處理,2.瘦肉切絲裝碗用少鹽,胡椒粉,生抽,香油醃製十分...
食材明細主料千張(55克)黑木耳(5克)韭菜(90克)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜黑木耳炒千張的做法步驟1、食材:千張、黑木耳(已泡發清洗)、韭菜(已清洗切段)2、將已泡發清洗好的黑木耳和千張放在案板上...
食材明細主料泡發黑木耳(100g)幹豆腐(100g)輔料滷湯(適量)五香(口味)滷(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黑木耳滷煮千張的做法步驟1、幹豆腐洗淨切寬條2、將其打成結,不要太用力,以免扯斷3、鍋內放入滷湯,放黑木耳煮開,加入千張結4、煮至入...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘千張炒木耳菜是一道很家常的菜,裡面的蔬菜也是很普遍的。這些蔬菜裡面略有些黑色,略有些白色,看起來彷彿是一副美麗的畫卷。如果有喜歡吃辣的人,可以加一...
食材明細主料千張(95克)海鮮菇(145克)黑木耳(適量)輔料酸辣湯料(42克)酸辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)千張黑木耳海鮮菇酸辣湯的做法步驟1、食材:千張(已切開)、海鮮菇菇(已去根清洗切段)、黑木耳(已泡發清洗切成絲)、酸辣湯料2、...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘每次去菜場必買的是胡蘿蔔、青椒和黃瓜,家中常備的是木耳、香菇等乾貨,哈哈,至於原因嘛,我不說,相信你懂的。今天要告訴大家的就是一道我平時非常喜歡做的...
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