有關醃纏絲鴨蛋怎麼做好吃的精選大全
“纏絲鴨蛋是河南鶴壁的淇河三珍之一，它產自淇河中游的許溝、王灘村不到2.5km的溫泉內。溫泉湧水量15m3/s,水溫常年在19℃左右，泉中含有多種微量元素，再加上這段河床水面寬廣，水流緩慢，水草茂盛，有大量浮游生物，是魚蝦和各種...
“賣相不怎麼樣，不過吃起來卻有驚喜，”食材明細主料蝦（適量）輔料香蕉（1根）雲吞皮（7-8片）配料鹽（適量）料酒（適量）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）金絲纏蝦球的做法步驟1、蝦剝皮，剁成合適的蝦泥，加鹽和料酒攪打上勁。2、取7-8片雲...
將鴨蛋放入缸裡，用鹽水沒過鴨蛋密封存放1個半月即可食用。在醃製臭鴨蛋之前要先將鴨蛋清洗乾淨，最好用笨鴨蛋醃製，這樣醃出來的臭鴨蛋入口細膩，回味香甜。醃製好的臭鴨蛋可以搭配白米飯吃，或者和白米粽一起吃，也可以做炒菜...
食材明細主料鵪鶉蛋（15只）龍鬚麵（適量）調料食鹽（適量）番茄醬（適量）食用油（適量）原味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）腰纏萬貫的做法步驟1、鵪鶉蛋放清水沖洗乾淨表面。2、鍋中加水漠過鵪鶉蛋加一勺食鹽煮八分鐘左右。3、撈出放冷...
準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料生鴨蛋：適量輔料高度數白酒：適量鹽：適量具體步驟1.鴨蛋洗淨晾乾2.準備容器泡高度酒3.白酒沒過鴨蛋，浸泡2分鐘4.再裹一層鹽5.最好選玻璃或陶瓷罐6.雙層...
“在中國的傳統文化中，豆角是常見的祥瑞之物，其寓意豐收、多子多福、耕耘收穫。在晚清至民國的雕刻作品中，豆角不同數量的豆子有著不同的寓意：四顆豆子寓意四季平安；三顆意為連中三元，福、祿、壽齊到；兩顆則是母子平安，當時很...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘記得小的時候奶奶餵養很多的鴨子，那個時候經濟比較拮据，所以鴨子經常會被拿去賣了換錢來補貼家用；當然有剩餘的鴨子我們也會煮來吃，鴨蛋也是。因為鴨蛋也...
“假期憋在家裡整天變著花樣琢磨吃，今年的網紅菜品之一，朋友圈美食大賽，這道腰纏萬貫的金絲鵪鶉蛋必須擁有姓名！否極泰來，2020的開年太苦了，但願熬過這個假期，此後的日子都是甜的順的美好的。有時間的朋友做一下這道菜，也祝願...
蛋皮裹鹽，密封醃製。把剛買回來的鴨蛋用清水把鴨蛋的外皮洗乾淨，擦拭乾。準備一個盆子，裡面放上適量的鹽，把洗乾淨的鴨蛋放到鹽盆子裡面來回滾動，保證鴨蛋的表面均勻地粘上鹽，把粘滿鹽的鴨蛋放到一個密封的罐子裡面，密封儲存...
“據說這一道菜的名字叫“腰纏萬貫”，今天學習了，味道酥脆，不過面相有點翻車了”食材明細主料鵪鶉蛋（適量）麵條（適量）調料鹽（適量）花生油（適量）鹹香（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）腰纏萬貫的做法步驟1、準備新鮮鵪鶉蛋，洗淨。2、鵪...
提到鹹鴨蛋，就會想起那流油的蛋黃，那鹹香的味道想到就忍不住咽口水了。一個鹹鴨蛋，配上一碗熱騰騰的白粥，簡簡單單就是一餐美味了。除了當配菜，鹹鴨蛋裡的蛋黃用來炒飯，做餡料，怎麼搭怎麼好吃。那麼這如此美味的鹹鴨蛋要怎麼...
將鴨蛋和鹽水放入密封罐子裡二十天至二十五天左右即可。醃製鹹鴨蛋最好選擇笨鴨蛋，這樣醃出來的鴨蛋更加鹹香軟糯，在醃製之前要將鴨蛋表面清洗乾淨，可以使用小蘇打進行徹底清洗。鹹鴨蛋醃製二十五天左右出油很多，鹹淡適宜...
“鹹鴨蛋：中國特色菜餚，古稱鹹杬子。民俗又叫鹽鴨蛋、醃鴨蛋、青果；鹹鴨蛋在中國歷史悠久，深受老百姓喜愛，在市場上也備受青睞。鹹鴨蛋在全國許多地方都有生產，但唯有江蘇高郵鹹鴨蛋最為著名。袁枚的《隨園食單--小選單》有...
食材明細主料醃酸姜（適量）鴨胸肉（適量）輔料薑絲（少許）醃料醬油（少許）胡椒粉（少許）糖（少許）生粉（少許）花生油（少許）薑絲（少許）其他油（少許）酸鹹（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醃酸姜炒鴨肉絲的做法步驟1、準備:醃酸姜，鴨胸肉。2、將醃酸姜切...
食材明細主料鴨蛋（30個）高度白酒（1/3小碗）輔料食鹽（適量）鹹香（口味）醃（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醃製鹹鴨蛋的做法步驟1、小舅媽給的鴨蛋。2、清洗乾淨，控幹表面水分。3、準備一些鹽和高度白酒。4、先把鴨蛋在白酒裡浸泡一下。5、...
相信很多朋友一定都吃過鹹鴨蛋吧，而且一定有很多人都非常的喜歡吃鹹鴨蛋。鴨蛋是非常常見的一種食物，但是因為鴨蛋直接煮著吃的話並沒有雞蛋那麼好吃，因此很多的朋友更加喜歡吃醃製過的鴨蛋，也就是鹹鴨蛋。那麼今天小編就...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時很多時候我們都喜歡吃一點東西搭配著吃，會非常的開胃食慾大開，有時候看起來很普通的小菜，但是並不普通，非常的美味的，所以這次我買了點鴨蛋做醃纏絲鴨蛋，做...
“今年這是第三次醃鹹蛋了，每次我都用不同的方法多醃一些，人多分著吃，我用的鴨蛋是堂妹自家在池塘裡養的鴨子產的，鹽出來的鹹蛋黃既紅出油又多，特別好吃，今天的醃蛋方法是最簡單的，最容易掌握的，不用什麼調料，用的只有鹽和酒，鹽...
“我這種醃製辦法最快一個禮拜就可以吃了，半個月決絕流油”食材明細主料雞蛋（適量）輔料細鹽（一包）高度白酒（一瓶）原味（口味）醃（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醃鹹雞蛋鴨蛋的做法步驟1、準備好細鹽。放入碗中2、56度的告訴白酒，殺菌用的...
食材明細主料鴨蛋（20個）輔料鹽巴（適量）鹹鮮（口味）醃（工藝）數天（耗時）普通（難度）醃鴨蛋的做法步驟1、鹽巴酒洗淨晾乾的鴨蛋。2、放入乾淨的袋子封存。3、放個十多天就出油可以蒸熟吃了。...
“每到夏季來臨時都要醃上些鹹鴨蛋，出油的鹹鴨蛋配上水飯，非常爽口下飯非常香！”食材明細主料鴨蛋（適量）輔料精鹽（適量）高度白酒（適量）保鮮膜（適量）鹹香（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）醃鹹鴨蛋的做法步驟1、將鴨蛋清洗乾淨，放在通...
鹹鴨蛋，在老一代的心中是佔有很大一個分量的美食，而現如今，雖然食物不在貧乏，但鹹鴨蛋因其獨有的風味，在人們的心中還是留有著一定的位置，可以搭配清湯小粥，給平淡的生活增添一絲風味，也可搭配到甜點裡面，更添醇厚豐富的層次感...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘夏天到了，胃口就不好，明明很餓，但就是什麼東西都不想吃。今天就推薦給大家一道非常開胃口的食物，就是醃纏絲鴨蛋。這道醃纏絲鴨蛋味道非常的鮮美，口感很好...
用食用鹽、生抽各種調料醃製。首先先把雞蛋、或者鴨蛋清洗乾淨放入玻璃容器中，再加入用食用鹽、生抽、花椒、胡椒、八角等調料熬製的料汁，以及適量的清水，最後把玻璃容器密封起來，一般醃製20天就可以了。另外，醃製時間不可...
鴨蛋清洗浸泡後加入食鹽放至罈子內密封。醃臭鴨蛋要先用清水浸泡鴨蛋後再清洗乾淨，主要是為了破壞掉蛋殼表面的保護層，能夠讓微生物進入鴨蛋內繁殖發酵，清洗後將鴨蛋放在罈子裡面，再倒入鹽水，一定要沒過鴨蛋，最後把罈子密封...
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