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“一直做不好豬肝,太老太嫩拿捏不準。昨天電視上教了豬肝的一道創新菜,因為食材簡單,做法易於操作,所以趕緊學習一下,雖然賣相差了一點,但味道真的不錯喲!”食材明細主料豬肝(250克)茄子(1個)輔料青紅椒(4個)姜(1小塊)蒜(5瓣)花椒(15粒)...
“番茄:富含有胡蘿蔔素和番茄紅素,有助於展平皺紋,使面板變得細嫩光滑;常吃番茄不易出現黑眼圈,也不易被晒傷。番茄紅素和胡蘿蔔素均為脂溶性元素,生吃不利於吸收,相反炒熟或燉湯後吸收率更高。豬肝:味甘、苦、性溫;含有豐富的...
食材明細主料番茄(2個)豬肝(100g)輔料鹽(適量)料酒(適量)醋(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)油(適量)生薑(適量)蔥(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄豬肝湯的做法步驟1、買回來的豬肝,放進鹽水浸泡,反覆用流動的清水搓洗,切片,加鹽,料酒...
食材明細主料豬肝(適量)輔料涪陵榨菜(適量)泡小紅椒(適量)大蒜苗(2根)鹽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)生粉(適量)辣椒醬(適量)雞精(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒爆肝丁的做法步驟1、培陵榨菜適量,撕去根部老皮後將榨菜...
“在這個冬日裡,我喜歡每天變著法子煲湯,又暖胃又好喝。番茄:適宜於熱性病發熱、口渴、食慾不振、習慣性牙齦出血、貧血、頭暈、心悸、高血壓、急慢性肝炎、急慢性腎炎、夜盲症和近視眼者食用。注:急性腸炎、菌痢及潰瘍活...
“做法是外婆教給我的,春季是菠菜最新鮮的時候,搭配豬肝和西紅柿,沒有腥味兒,更多的是清香哦!”食材明細主料豬肝(一塊)西紅柿(兩個)菠菜(一把)輔料薑絲(少許)澱粉(少許)鹽(少許)雞精(少許)蔥花(少許)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豬肝...
食材明細主料豬肝(500克)輔料幹辣椒(適量)大料(適量)大蔥(適量)姜(適量)料酒(2勺)鹽(少許)老抽(適量)香菜(適量)花椒(少許)生抽(1勺)鹹香(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)美味涼拌豬肝的做法步驟1、豬肝泡幾小時,我泡了一上午。2、大料,香葉,蔥,姜,...
“春來到,養肝護肝是王道。”食材明細主料黃豆芽(150克)番茄(1個)豬肝(150克)食用油(半湯匙)食鹽(1.5克)清水(400克)雞精(1克)胡椒粉(小許)料酒(10克)澱粉(2湯匙)輔料香菜(適量)蔥芽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)番茄豆芽豬肝湯的做...
“補血明目的能量早餐:番茄提供人體所需要的各種維生素和礦物質,並且可以起到健胃消食的作用。豬肝中含有豐富的維生素A,具有維持正常生長和生殖機能的作用,能保護眼睛,維持正常視力,防止眼睛乾澀、疲勞,對於學生和經常使用...
食材明細主料番茄(100克)輔料新鮮豬肝(20克)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番茄豬肝泥的做法步驟1、番茄100克,新鮮豬肝20克;2、豬肝洗淨,去筋膜,改切成小塊,過沸水煮熟,碾磨成泥;3、番茄過沸水焯燙後去皮,切成小塊,搗爛成泥;4、...
“豬肝粉確實不好做,手工都是細緻活,尤其是炒制,用時特別多,如果寶寶比較小,建議少買一點豬肝,這樣會省很多事!”食材明細主料豬肝(3斤)檸檬(1個)輔料生薑(1塊)原味(口味)炒(工藝)一天(耗時)普通(難度)自制豬肝粉的做法步驟1、豬肝用水泡去...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料番茄:兩個豬肝:一個青椒:兩個輔料乾紅椒:兩個蔥:一根姜:一片黃酒:兩勺白糖:一勺醬油:兩勺鹽:適量具體步驟1.準備好食材2.番茄去皮切碎,青椒切菱形3.鍋燒熱放油,放...
“豬肝大家都明白滴,做得不嫩就不好吃了。但是大家在外面一定也吃到過一咬下去看裡面還帶血絲的嫩豬肝吧?豬肝最好不要吃沒熟的,沒煮熟的豬肝帶有一定的毒性,但是煮熟了貌似又很容易老。其實呢,要讓豬肝鮮嫩又完全熟透其實...
“番茄入湯不僅營養豐富,還是瘦身纖體的好食材,同時可清除體內有毒的物質豬肝可調節和改善血液迴圈的生理功能,是秋天養肝的好食材兩者合而為湯,益胃、養肝、生津,且鮮美清潤可口,是老少皆宜的家庭靚湯之一”食材明細主料西...
“今天的豬肝泥,加番茄是為了去除豬肝的味,讓寶寶愛上吃豬肝。懂營養的人都知道,吃深紅色的動物內臟,比如肝臟、腎臟、心臟和脾臟,可以幫助缺鐵性貧血的人補鐵,因為內臟那紫紅色的顏色,是“血紅素”所帶來的。“血紅素”正是...
“小時候過年前一個月,家裡長輩就開始準備各種醃臘製品。焙肉,焙魚,焙雞還有焙豬肝。用煙燻過後有股煙燻的香味,乾乾的豬肝有嚼勁,放進嘴裡越嚼越香,有絲甘甜又略帶一絲苦。”食材明細主料豬肝(20斤)調料花椒粒(50g)無碘鹽(250g)...
食材明細主料豬肝(200g)番茄(1個)雞蛋(1個)輔料蒜苗(2根)蔥(2根)姜(1塊)油(30ml)調料生抽(1勺)料酒(1勺)醋(半勺)胡椒粉(3g)鹽(3g)原味(口味)未知(難度)番茄炒豬肝的做法步驟1、豬肝泡去血水,洗淨,切薄片。2、加入所有調料和幾片姜醃製15分鐘。3、蔥...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豬肝:250番茄:2個金針菇:50黑木耳:3朵輔料番茄醬:3大勺鹽、糖、雞精、料酒、醬油:適量生薑:3片大蔥:1段具體步驟1.豬肝切薄片,用兩勺料酒,一勺醬油,兩勺生粉加少...
“豬肝是補血的好東西,但是很多人都不喜歡吃,因為不喜歡它的腥味,尤其是煮湯!單調的炒著吃,多吃幾次也就不想吃了!所以這次給大家分享一個去腥味的巧門,讓大家可以變著花樣的做!”食材明細主料豬肝(200克)水白菜葉(200g)西紅柿(1個...
食材明細主料豬肝(適量)輔料香蔥(3根)生薑(3片)原味(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豬肝泥的做法步驟1、豬肝切好,泡水裡半小時,再放鍋裡熱水裡煮一分鐘撈出。2、撈出的豬肝在水龍頭下衝洗。3、再裝水,加三片生薑和三根香蔥,煮到...
“盛夏熱浪逼人容易使人失去胃口,食物就要能引人食慾。酸酸甜甜的番茄很開胃;蒜頭最大的功效就是殺菌,而且開胃惹味,特別適用現在溼熱的天氣裡用;豬肝的最大特點是養肝明目,這些食材與瘦肉一起做湯,能達到開胃的效果。”食材...
食材明細主料麵粉(約400克)酵母(1/2小匙)清水(適量)茄子(6根)豬肉(約400克)輔料生抽(1大勺)鹽(適量)蠔油(1大勺)蔥末(適量)薑末(適量)植物油(3大勺)十三香(少許)鹹香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豬肉茄丁包子的做法步驟1、麵粉加酵母,加水揉成...
“專家推薦豬肝是最佳的補血食材,貧血患者可以適量多吃豬肝。家裡平時買來豬肝以熘肝尖、豬肝湯等方式入菜,今天換一種做法~滷豬肝,覺得很好吃,也很方便。”食材明細主料豬肝(適量)姜(適量)蒜(適量)桂皮(適量)香葉(適量)花椒(適量)八...
“豬肝中鐵質豐富,是補血食品中經常用的食物,食用豬肝可調節和改善貧血病人造血系統的生理功能;豬肝中含有豐富的維生素A,具有維持正常生長和生殖機能的用處;能保護眼睛,維持正常視力,有效地防止眼睛乾澀、疲勞,維持健康的膚...
“記得小時候特別喜歡吃父親煮的豬肝,每次我都偷偷的藏起一小塊給自己當零食吃,長大後對滷豬肝的熱情依然不減,經常買點肝回來滷熟做一些湯羹吃,番茄豬肝糯米粉濃湯養胃調理氣血,經常熬夜的我深夜裡經常會做的吃”食材明細...
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