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“進入秋季，氣溫變得涼爽宜人。由於溫度降低，人的食慾也逐漸的增強，消化力也提高了，正是彌補由於夏天氣溫炎熱造成營養不足的好季節。而且這個時候又是收穫的季節，各種動物肉肥味美，蔬菜瓜果種類也齊全，數量又多，是個調理身體...
食材明細主料番鴨肉（約500克）鐵棍淮山（半根）輔料腐乳（1塊）十三香（少許）白糖（少許）蠔油（少許）生抽（少許）香菜（少許）姜（少許）五香（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）山藥番鴨煲的做法步驟1、鴨肉砍件。2、碗裡放入十三香，腐乳，白糖，蠔油，生抽，調成醬...
“鴨肉性涼有祛溼的食療功效，很適合夏季食用。久負盛名的猴頭菇營養豐富，功效很多，可以養胃護胃。鴨肉搭配猴頭菇一起用砂鍋小火慢煲，又加了可以養胃的南瓜，成品味道鮮美，營養均衡，有著養生保健作用。”食材明細主料鴨（半隻）猴...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨子：半隻輔料鹽：適量姜：適量大棗：數顆幹茶樹菇：適量具體步驟1.首先將幹茶樹菇泡水六小時，洗淨，切成段、薑切片、鴨子砍成塊。2.鍋中倒入清水，下入鴨塊，焯...
食材明細主料平菇（適量）番茄（適量）青菜（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）剁椒（適量）調料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常番茄炒蘑菇的做法步驟1、所需食材處理乾淨就緒。2、蘑菇掰小朵洗淨攥幹水分...
老鴨煲茶樹菇是我最愛的一道菜之一，重慶的冬天其實還是蠻冷的，在冬天喝上一碗老鴨煲茶樹菇真是太幸福啦~鴨肉特別鮮美，茶樹菇香香脆脆的，湯汁也很下飯，而且放一晚上，湯汁完全入味兒了，第二天用來煮麵條也是個不錯的選擇。主...
“番鴨的營養價值很高，不但蛋白質含量比畜肉含量高得多，而且還含有較高量的鐵、銅、鋅等微量元素。具有滋陰補虛、利尿消腫之功效，是秋冬季節一款很滋補的湯水食材。”食材明細主料番鴨肉（500克）輔料茶樹菇（適量）蔥（適量）姜（適...
食材明細主料雞肉（500克）茶樹菇（(幹品)100克）輔料油（少許）鹽（適量）蔥（20克）姜（20克）雞精（2克）胡椒粉（2克）雞蛋（1只）瑤柱（20克）原味（口味）未知（難度）茶樹菇雞煲的做法步驟1、茶樹菇用水泡軟，去老頭。2、雞肉斬件。3、雞肉加入蛋、鹽、雞精、胡椒...
“可以放1個辣椒，微辣鴨湯。”食材明細主料番鴨（適量）茶樹菇（適量）輔料料酒（適量）鹽（適量）微辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）高階（難度）茶樹菇煲番鴨湯的做法步驟1、鴨肉斬塊後冷水下鍋，加入少許料酒焯燙出血水，撈出沖洗乾淨。2、清洗乾淨...
“鮮香美味，兩者搭配，非常的融合，是炎熱夏季的不二選擇！”食材明細主料老鴨肉（適量）茶樹菇（適量）薑片（適量）輔料稻米油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）茶樹菇老鴨煲的做法步驟1、備好食材：茶樹菇洗淨剪成段...
“前幾日因為上火牙齦腫痛，小孩也有些口腔潰瘍。上網查了一下，用鴨子煲湯可以起到一定的食療功效。做了一次，沒想到還真是有些效果呢。所以這幾日又做了這個---鴨胗鴨血煲”食材明細主料鴨胗（三個）輔料鴨血（一塊）黃豆芽（50克）...
“以前很少做鴨肉，是因為擔心處理不好會有腥味。做的次數多了，感覺鴨肉去腥並不難。沒有了這個顧慮，鴨美味出現在餐桌上的機率高很多。這道鴨腿香菇煲是將鮮香鴨腿與香菇一起煲，再搭配些紅棗、玉米粒，最後加些清甜的娃娃菜...
“以鴨肉、薏米、冬瓜為主料做出的這道老鴨湯，有一定的消暑降火、祛溼之功效，比較適合在夏季食用。材料簡單，耗時不算長，便能做出一道美味的老鴨湯。”食材明細主料老番鴨（650克）冬瓜（750克）玉米（1根）輔料薏米（1把）扁豆（1把）沙蔘（適...
“這碗湯若是婆婆大人來做，料酒的用量恐怕得再加兩倍才是正宗的福州口味！不過我還是喜歡自己燉出來的略微清淡些的口感!～～幹茶樹菇、土番鴨肉、料酒，三種食材的簡單組合，再加上一點點耐心來等待，呈現在你面前的卻是如此的讓...
“排骨的營養價值有以下幾點，第一，排骨富含蛋白質和脂肪，為人體提供優質蛋白質和必需的脂肪酸，可以補充人體所需的營養。第二，人到中年，微迴圈發生障礙，排骨中的膠原蛋白等成分可以疏通微迴圈，從而改善老化症狀，起到抗衰老的作...
食材明細主料老鴨（適量）海鮮菇（適量）輔料姜（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）菌菇老鴨煲的做法步驟1、老鴨處理乾淨，剁小塊。2、冷水下鍋，加料酒、薑片焯水3分鐘，溫水洗淨浮沫，瀝去水。3、鴨肉...
“鮮美，滋潤，清甜美味，營養，天氣寒冷喝湯暖和。”食材明細主料菌菇湯料（1包）鴨肉（適量）輔料姜（少許）鹽（少許）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）菌菇煲鴨子湯的做法步驟1、菌菇湯料包，包含多種菌菇，還有紅棗，杞子。2、用清水沖洗一下，...
食材明細主料老番鴨（半隻）輔料香菇（適量）生薑（適量）鹽（適量）味精（適量）料酒（少許）鹹鮮（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香菇番鴨湯的做法步驟1、將番鴨先進行燙水後備用2、將燙過水鴨肉放入高壓鍋，放入香菇，生薑，鹽，大火壓上一個小時，3、...
“新鮮的鴨腿，搭配鮮香的椴木花菇、白蘑煲湯，味道香濃。得益於三種食材都是非常利好的食材，這款湯，營養豐富，食療功效很多。堪稱秋冬季進補佳品。”食材明細主料鴨腿（450g）椴木花菇（80g）白蘑（60g）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）大料（適量）香...
茶樹菇老鴨煲在南方是一種很常見的食材，聽著名字就知道了，這道菜的原材料主要是茶樹菇和老鴨。老鴨寶的功效可以起到對身體的滋補，尤其是大病初癒，或者是身體虛弱的人們可以食用。今天呢就教大家一下老鴨堡茶樹菇的製作方...
茶樹菇，是一種野生蕈菌。它不僅高蛋白、低脂肪、低糖、而且保健食療都可以。加之老鴨湯味純清香，而且口感極佳。同時還可以烹製成各種美味佳餚。因此茶樹菇是一種高檔食用菌。接下來由我來給大家介紹茶樹菇的地理分佈和...
“茶樹菇，自然生長於閩贛的黎川等武夷山區的油茶林中，它蓋肥柄脆，鮮食清脆可口，味道鮮美。烤制幹菇更是風味獨特，清香濃郁，味美香甜，是民間婚慶和佳宴席上深受歡迎的山珍。茶樹菇營養豐富，是一種高蛋白質，低脂肪，集食用與營養於...
茶樹菇是許多小夥伴都十分喜愛的食物，茶樹菇不僅味道鮮美，營養也十分豐富，含有豐富的維生素、鈣等人體必備的營養素，鴨子肉可以直接燉著吃，還可以炒著吃、烤著吃，都能吃出鴨子肉獨特的鮮美，下面我們具體看看鴨煲茶樹菇怎麼做...
“🍲大冬天，吃點熱乎乎的燒菜煲，有肉有湯，還有香菇的加入，這鮮美，直流口水。😋😋😋這個是給我家小先生做的他能吃的，所以沒有加入姜蒜。😜並且也只放了油，生抽，鹽。😆出來的味道一樣鮮美。😋😋”食材明細主料鴨腿肉（半隻）輔料幹...
“鴨子，在我家裡比雞還受歡迎，小MM最喜歡吃奶奶做的冬菇雲耳燜番鴨，用整隻鴨子，燜起來相當的好吃。不過，現在家裡自個幾個吃飯，一隻鴨子吃不完，一斤多還湊合。冬菇雲耳燜番鴨，冬菇特有的香氣，加上鴨肉的質感，非常香濃好吃的一道...
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