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準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘脆瓜裡脊絲是一道非常美味的菜餚,脆瓜裡脊絲是屬於浙江菜系裡的,脆瓜名副其實非常的清脆。脆瓜的肉質非常的鮮嫩。裡脊肉非常的甘醇鮮嫩,做法非常的多,營...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料裡脊肉:半斤黃瓜:半根紅蘿蔔:小半截輔料鹽:適量植物油:適量生抽:1勺生粉:適量雞精:少許具體步驟準備所需食材紅蘿蔔、黃瓜洗淨切成小片;裡脊肉洗淨切成薄...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料小黃瓜:600公克鹽:1/5小匙糖:1杯白醋:1杯醬油:1杯輔料具體步驟1.將所有醃料放入鍋中煮滾備用。2.將小黃瓜洗淨,切去頭尾再切對半備用,放入作法1的醃料湯汁中...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬裡脊肉:3片小黃瓜:1支輔料蔥:適量醬油:適量米酒:少許蒜頭:2顆太白粉:少許香油:少許冰糖:少許具體步驟1、裡脊肉片切絲,加入一匙醬油、少許米酒、蒜頭末、...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘家常菜對於一個人來說,更多的承載的是一個人的感情與記憶,我很想喜歡一家人聚在一起吃飯的情景,讓人覺得懷戀,我的脆瓜裡脊絲是一道家喻戶曉的家常菜做法...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豬裡脊肉:適量胡蘿蔔:適量黃瓜:適量輔料蔥:適量姜:適量鹽:適量味精:適量料酒:適量澱粉:適量具體步驟1.裡脊肉、黃瓜、胡蘿蔔、蔥、姜切絲備用2.將裡脊絲加入鹽...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料嫩黃瓜:1根(約50克)豬裡脊肉:50輔料清湯:500料酒:10味精:1g精鹽:1g醬油:少許具體步驟1.將黃瓜一劈四瓣,片去瓜瓤,斜刀切成柳葉片放入大湯盤中。把豬裡脊切成...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料香菇(鮮):25g青椒:25g胡蘿蔔:25g味精:2g姜:2g白砂糖:1g料酒:2g澱粉(豌豆):10g香油:3g花生油:75g輔料具體步驟1.土豆去皮切成細絲,洗淨瀝乾,拌上幹澱粉抖鬆;2.水髮香...
準備時間:2分鐘    烹飪時間:2分鐘主料茭白:4根豬裡脊:100輔料幹澱粉:10料酒:15ml生抽:15ml糖:3具體步驟1.茭白削去外皮,切成細絲2.豬裡脊切成細絲,用幹澱粉和料酒抓勻後醃製幾分鐘3.炒鍋中倒入...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豬裡脊:適量蛋清:適量紅黃綠彩椒:適量輔料姜:適量蒜:適量糖:少許料酒:適量雞精:適量生粉:適量鹽:適量具體步驟1.裡脊切絲備用。把裡脊絲加入鹽,生粉,料酒,少許糖和...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬裡脊肉:250黃瓜:25蛋清:1個熟筍肉:25輔料味精:2紹酒:10蔥段:0.5克清湯:50熟豬油:500澱粉:20精鹽:2具體步驟1.豬裡脊肉切絲用蛋清、精鹽、溼澱粉攪勻上勁,黃...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘脆瓜裡脊絲是一道相當美味的食品,製法簡易,選料簡單,適應所有人群,老少皆宜。這道美味的特點是瓜爽脆,肉鮮嫩,綠白相間,色彩淡雅。當你放進嘴裡後,瓜咔嚓咔嚓...
“這道小炒看起來就賞心悅目,顏色清爽又繽紛。口感也是相當獨特,建議大家試試看這個搭配,絕對讓你宴客的時候有大廚的風範。裡脊滑嫩,竹筍爽脆可口,豆角清新脆嫩。整道菜都是清新的感覺。不油膩,帶著食材的清香。”食材明細...
“這是"黃金比例"的糖醋里脊哦~~~來嚐嚐吧”食材明細主料裡脊肉(適量)輔料蛋清(適量)澱粉(適量)蒜(適量)配料胡椒粉(適量)白糖(適量)鹽(適量)料酒(適量)番茄醬(適量)白醋(適量)微辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糖醋里脊的做法步驟1、洗...
食材明細主料裡脊肉(200G)雞蛋(1個)輔料料酒(1勺)椒鹽(15G)鹽(2G)玉米澱粉(15G)雞精(2G)普通麵粉(30G)薑末(少許)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香脆炸裡脊的做法步驟1、裡脊肉洗淨切成小手指粗細的條,加入雞蛋、鹽、料酒、雞精,澱粉、...
食材明細主料裡脊肉(300g)筍絲(100g)輔料雞蛋(2個)調料食鹽(6g)雞精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)滑炒裡脊絲的做法步驟1、裡脊肉,切絲,用澱粉抓伴,備用。2、起鍋燒水,水開改小火,把裡脊絲用水滑一下,變色就出鍋,必須小火。...
“裡脊肉炒藕絲葷素搭配,營養十足,美味到舔盤,製作超簡單。清脆爽口的一道快手菜,千萬不要炒的時間太長不然就不脆了。”食材明細主料裡脊肉(150克)蓮藕(1節)紅尖椒(1個)小蔥(1根)姜(1塊)大蒜(半頭)輔料油(少許)蠔油(少許)鹽(少許)五香粉(少...
“我家芸豆通常是燉著吃,和土豆,肉什麼的一起超香。重沒做過炒的,總感覺炒不熟,有生味。今天試了下,結果發現也是不錯的,而且沒有生味。看來學會做菜,真是件幸福的事。想怎麼吃就怎麼吃~~哈哈”食材明細主料裡脊肉(1塊)芸豆(1把...
食材明細主料裡脊肉(適量)雞蛋(一個)輔料鹽(適量)玉米油(適量)生抽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)麻椒(適量)蔥(一顆)姜(一塊)原味(口味)未知(難度)酥脆裡脊肉的做法步驟1、裡脊肉切絲。2、加蔥姜,鹽,胡椒粉,生抽,十三香醃製一下。3、雞蛋一個。4、...
“裡脊肉粉白,芫荽碧綠,白綠相映,鮮嫩清爽,芳香濃郁,十分美味!”食材明細主料豬裡脊肉(適量)香菜梗(適量)輔料蔥薑蒜(適量)鹽(適量)澱粉(適量)胡椒粉(少許)白糖(適量)雞精(適量)清淡(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)芫爆裡脊絲的做法步驟1、裡...
“濟南人把香菜叫做芫荽,以芫荽梗為主要配料來爆制菜餚,濟南叫做芫爆,這也是濟南傳統的烹製方法。原料經芫爆後,清淡鮮嫩,鮮鹹不膩,具有芫荽特有的清香。菜品特色:裡脊白嫩,香菜綠而嫩脆,鹹鮮清淡,宜於酒菜。我用的是普通的豬後...
食材明細主料通脊肉(500克)輔料澱粉(150克)清水(150克)鹽(10克)料酒(15克)胡椒粉(5克)食用油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酥脆炸裡脊的做法步驟1、通脊肉切成薄片2、放入胡椒粉,鹽,料酒3、抓均勻醃製半小時左右4、澱粉倒入...
“冬季到了,天乾物燥,嗓子眼發緊,人們的膳食也應該根據天氣的變化調整自己的飲食結構。今天向大家推薦的這道“裡脊炒三絲”就是可以潤燥生津,脆爽嫩滑,老少皆宜的美食佳餚。”食材明細主料豬裡脊肉(150g)胡蘿蔔(50g)青椒(50g)黑...
“絲瓜的營養很豐富,食療作用也很突出,既可以預防疾病,提高人體免疫力,又健腦美容,延緩衰老。絲瓜還有著抗病毒,抗過敏,清熱解毒,化痰止咳等功效。裡脊肉富含豐富的蛋白質,也有著提高人體免疫力的功效,用裡脊肉與絲瓜搭配,炒制的...
“這是一道比較健康的時令小菜,少油少鹽,清脆爽口,做法也簡單。”食材明細主料茼蒿(適量)豬裡脊(適量)胡蘿蔔(適量)輔料生抽(適量)澱粉(適量)小蔥末(適量)味精(適量)蛋清(適量)花椒(適量)清淡(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗拌裡脊絲的做法...
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