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“春天來了。春天是一年四季的第一個季節,氣候多變,乍暖還寒,建議人們多吃一些溫補的食物。春寒還料峭,春韭入菜來。初春的第一刀韭菜黃,就是一種讓人增加食慾、有益健康的美食。南齊周顒有句名言“春初早韭秋末晚菘”。初...
“在餃子裡,我們最喜歡的餡就是韭菜豬肉餡,經典搭配,總有它的道理呢。但除了餃子,如果單用韭菜來做菜,偶家小熊不喜歡吃,所以也幾乎沒做過,前段時間爸爸媽媽過來,媽媽做了一道菜菜,韭菜拌豆腐乾,感覺蠻新奇的,而新奇之處就是韭菜...
食材明細主料韭菜(一把)黃皮豆乾(數塊)調料油(適量)鹽(適量)芡汁醬油(適量)蠔油(適量)澱粉(1匙)清水(小半碗)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃皮豆乾炒韭菜的做法步驟1、韭菜清洗乾淨後切成段。2、黃皮豆乾切塊。3、調一個芡汁備用...
食材明細主料黃瓜(2根)韭菜(一把)蒜瓣(2個)輔料鹽(適量)糖(適量)香油(適量)橄欖油(適量)白醋(適量)酸甜(口味)醃(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)韭菜拌黃瓜的做法步驟1、準備食材:韭菜、黃瓜、蒜瓣2、韭菜切碎3、黃瓜對半切開再切片4、蒜切末5、...
黃豆作為富有營養價值的豆類食品長久以來一直吸引著大眾的目光。黃豆能夠補充人體所需要的物質,可以做豆漿,豆腐等味道也不錯。是許多家庭青睞的豆類食物。那麼,小夥伴們瞭解黃豆的生長過程嗎?今天小編就為大家分享一下...
小黃魚是大家在平時喜歡吃的一種食材,它的味道不但營養美味,還有著呵護面板的作用呢,所以就受到了人們的喜愛。那麼我們在家裡面的時候,要想吃湘菜乾鍋小黃魚,可以怎麼進行製作呢?以下小編就會為大家所介紹到的,可以跟隨著...
酸菜魚是比較好吃的魚,吃起來口感不錯,那麼,大家知道酸菜魚的做法和步驟嗎,可以看看文章對於酸菜魚的詳細介紹,魚肉是營養比較豐富的美食,多吃魚肉對於我們身體健康比較好,可以補充我們身體需要的營養成分喲。酸菜魚的做法和...
“豆腐乾是豆腐的再加工製品,鹹香爽口,硬中帶韌,久放不壞。豆腐乾營養豐富,含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物,還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質。豆腐乾在製作過程中會新增食鹽、茴香、花椒、大料、乾薑等調料,既香...
“黃豆有“豆中之王”之稱,被人們叫做“植物肉”、“綠色的乳牛”,營養價值最豐富。用黃豆製品做出的菜,當然,營養也絕不會差。這道菜,我用了黃豆芽,黃豆乾,配了少許的洋蔥與青椒來提味,相當清淡,用來佐飯配粥,希望孩子們會喜歡...
“春寒還料峭,春韭入菜來。韭菜又叫“起陽草”,性溫,有補腎補陽的作用,有素菜中的葷菜之稱。春天氣候冷暖不一,建議大家在春季不妨多吃一些春韭,以祛陰散寒。而且,春季人體肝氣偏旺,影響脾胃消化吸收功能多吃春韭可增強脾胃之...
食材明細主料白豆腐(1塊)輔料麻油(適量)生抽(適量)紅椒油(適量)蠔油(適量)配料鹽(適量)韭菜末(少許)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)韭菜拌豆腐的做法步驟1、備好白豆腐一塊2、切塊擺盤,在上面撒和精鹽醃製1小時左右3、倒出醃出來...
芹菜香乾是一道非常常見的家常菜,製作原料有芹菜、香豆乾等。家裡老人經常會做這道菜,芹菜香乾具有潤腸胃、助消化、明目保肝、去病益壽等非常多的功效,而且對一些老人有的便祕、高血壓和高膽固醇等疾病有明顯療效。接下...
“搭配餃子需款小菜,那就來一款:豆乾拌黃瓜,爽口美味,方便快捷,家常做法,供大家參考”食材明細主料豆乾(適量)黃瓜(一根)蔥(適量)輔料鹽(適量)油(適量)醋(適量)生抽(適量)辣椒粉(適量)香油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆乾拌黃瓜的...
食材明細主料韭菜(400克)豆乾(100克)輔料色拉油(30克)配料精鹽(2克)五香粉(2克)味精(2克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜炒豆乾的做法步驟1、將韭菜清洗乾淨,切成段裝入盤中待用。2、將豆乾切成絲,裝入盤中待用。3、熱鍋放油...
“簡單好吃😊。”食材明細主料黃瓜(1根)豆乾(半個)輔料蒜(適量)調料生抽(適量)醋(適量)香油(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜拌豆乾的做法步驟1、花瓜切片。2、豆乾切片。3、蒜切碎。4、加入生抽醋香油攪拌即可。5、...
“韭黃炒蛋經常吃,加了豆乾、更加喜歡吃了。此菜有益智補腦、防癌抗癌、貧血等功效。”食材明細主料韭黃(300g)雞蛋(2只)豆乾(3塊)輔料鹽(4g)油(適量)料酒(1/2勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)韭黃豆乾炒雞蛋的做法步驟1、準備...
食材明細主料韭黃(適量)豆腐乾(適量)豬肉(適量)輔料玉米油(適量)鹽,生抽(各2克)玉米澱粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)韭黃炒豆腐乾的做法步驟1、豬肉切片用玉米澱粉,生抽醃製半小時備用素菜類食材備齊2、油鍋燒至六成熟...
“海米性溫味甘,是加工成熟的高檔海味品,含有較高的蝦青素(抗氧化劑),含有豐富的鉀、鎂、碘、碳等礦物質及維生素A、氨茶鹼的等成分,對心腦血管系統有調節作用。海米還富含鈣磷,對小兒成長,孕婦通乳以及老年骨質疏鬆尤有補益...
“今來一款:韭黃炒豆乾,低脂素菜,好吃不怕長肉肉!”食材明細主料韭黃(適量)豆乾(適量)自制辣醬(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭黃炒豆乾的做法步驟1、韭黃豆乾洗淨備用。2、韭黃改刀成段。3...
“平時都是豆乾炒韭菜,但是吃起來總感覺豆乾不入味,嘿嘿今天試試滷豆乾,結果味道不擺咯,霸道哈!”食材明細主料滷豆乾(300g)韭菜(100g)輔料紅99水煮魚調料(適量)花椒麵(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滷豆乾韭菜的做法步驟...
“家常菜。”食材明細主料韭菜(300克)豆乾(100克)調料鹽(半勺)南德(少許)生抽(半勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜豆乾的做法步驟1、韭菜擇好洗淨切成段,豆乾切成條。2、炒鍋預熱後加入適量的油,油溫升起後倒入豆乾,翻炒一...
食材明細主料雞蛋幹(適量)韭菜(適量)輔料生抽(適量)蠔油(適量)白糖(適量)蒜末(適量)幹辣椒(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋幹拌韭菜的做法步驟1、韭菜切段。2、雞蛋幹切絲。3、幹辣椒切絲、蒜切末。4、鍋中燒水,水開後加...
“千張(東北叫幹豆腐)切菱形塊,焯水(放鹽加底味)過涼控水;黃瓜拍一下切塊;尖椒切碎,蒜切碎;花生米微波高火2分鐘(分兩次中途翻面);醬油、白糖、味精、陳醋、耗油、十三香勾兌碗汁備用;黃瓜先用香油、藤椒油拌一下防止出水;黃瓜、幹...
“豆乾炒韭黃,一款快手素菜!美味可口,方便快捷!”食材明細主料韭黃(適量)豆乾(適量)輔料油(適量)鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)五香粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆乾炒韭黃的做法步驟1、韭黃豆乾洗淨備用。2、韭黃切段。3、...
“下飯爽口涼拌菜~”食材明細主料黃瓜(1個)幹豆腐(150g)花生碎(40g)辣椒油(5ml)蒜瓣(2顆)輔料芝麻油(10ml)生抽(15ml)雞精(適量)醋(5ml)白糖(適量)鹽(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜幹豆腐涼拌菜的做法步驟1、幹豆腐熱水燙下,切絲...
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