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2024-02-26 “夏天，家的米最容易生蟲了，把它製做成炒米吧，可當茶來泡，可當粥來煮，還可以抓一把沒事嚼來吃，滿嘴的米香哦！”食材明細主料大米（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制炒米的做法步驟1、米洗淨瀝水。2、倒入鐵鍋中。3、...

自制米粉的做法 - 自制米粉怎麼做

2023-12-31 “#春日應季美食#春日的韭菜，初春時節的韭菜品質最佳，晚秋次之，夏季最差。有“春食則香，夏食則臭”之說。”食材明細主料自制米粉（200克）輔料韭菜（100克）黑木耳（100克）黃花菜（50克）平菇（100克）西紅柿（一個）調料調和油（適量）鹽（少許）醬（適量...

自制薏米水的做法 - 自制薏米水怎麼做

2023-12-31 食材明細主料薏米（適量）輔料冰糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制薏米水的做法步驟1、薏米提前浸泡4個小時以上，我泡了一個晚上，洗淨加入適量水煮。2、蓋上煮30分鐘。3、然後開蓋煮30分鐘，然後加入適量冰糖。4、1...

米糕 - 自制米糕

2024-01-03 食材明細主料粘米粉（3碗（大米粉））麵粉（1.5碗）輔料酵母（4g）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制米糕的做法步驟1、往鍋里加兩碗清水。2、4勺白糖。（我放了6勺，發現有點甜過頭了。所以這裡建議4勺）3、水燒開~4、往鍋里加一碗米粉...

自制糯米腸的做法 - 自制糯米腸怎麼做

2023-12-27 食材明細主料豬肉（適量）糯米（適量）輔料鹽（適量）十三香（適量）胡椒粉（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制糯米腸的做法步驟1、腸衣用酒泡半小時。2、洗淨。3、鮮肉洗淨。4、切小塊。5、蔥姜洗淨，胡蘿蔔洗淨。6、胡...

自制雞米花的做法簡易版自制雞米花自制雞米花怎麼做

2024-02-23 “想想現在的小孩子真的很幸福，從生出來開始都是最好的給他們，想想我們小的時候爸媽基本都在幹農活，都是自己照顧自己，那時候條件有限基本沒有什麼零花錢現在的小孩子基本都是蜜罐裡泡大的，我們家淇淇就是這樣，雖然我和樓先...

自制江米酒的做法 - 自制江米酒怎麼做

2024-01-31 食材明細主料江米（500克）輔料礦泉水（1.5升）酒麴（8克）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高階（難度）自制江米酒的做法步驟1、江米用水浸泡５個小時2、江米蒸３０分鐘，不要放水3、米飯蒸熟後涼至３５度左右4、用溫水衝開酒麴，邊到酒麴水邊攪拌，5、把酒...

自制米花糖的做法 - 自制米花糖怎麼做

2024-01-13 食材明細主料陰米（適量）白砂糖（適量）麥芽糖（適量(轉化糖漿)）豬油（適量(白油)）輔料水（適量）甜味（口味）爆（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制米花糖的做法步驟1、準備好陰米2、不粘鍋放入豬油待油溫升到炒菜的溫度3、放入陰米爆成米花(這裡...

自制糯米酒的做法 - 自制糯米酒怎麼做

2024-01-13 “米酒又稱甜酒、醪糟、酒釀。是我國民間的一種傳統食品，已有兩千多年的食用歷史，是百姓喜愛的一種營養保健食品。上好的糯米酒酒色白汁清，密香濃郁，香甜可口，飲後開胃提神，含有豐富的維生素、葡萄糖、氨基酸等營養成分，有活...

自制米酒的做法 - 自制米酒怎麼做

2023-12-27 食材明細主料糯米（500克）輔料酒麴（2克）涼白開（250克左右）甜味（口味）蒸（工藝）數天（耗時）高階（難度）自制米酒的做法步驟1、準備好糯米，清洗乾淨。2、用水泡一個晚上(現在天熱，放入冰箱)。3、第二天早上，泡好的糯米瀝乾水分，放入蒸鍋中，用筷...

自制米酒的做法自制醉心米酒自制米酒怎麼做

2024-02-23 “收到東菱DL—T13麵包機我開始琢磨著做點什麼好呢？儘量選個家人喜歡又和大家有些不同的東東做做吧~米酒，是芋仔爸爸的最愛之一，但是一直沒有親手做過。這款“全智賢”強大的25個功能中，當然也有米酒功能，二話不說米酒做起...

自制玉米麵條的做法自制玉米🌽麵條自制玉米麵條怎麼做

2023-12-28 “我的娘十多年前買的不鏽鋼制面機，可惜一次也沒做。2021年10.1回孃家，就把它帶回來，讓它來發光發亮。以前自己做麵條，用擀麵杖幹面到胸口痛，太費勁了，有了它輕鬆多了！😊😊😊”食材明細主料麵粉（400g）玉米麵（100g）輔料鹽（4g）水（210g...

炒米麵 - 自制炒米麵

2024-02-26 “我這款老家叫米麵，有的會說是粉絲。我比較喜歡老家的米麵，樣子有點微黃，面沒有燒的時候既細又脆，一碰就會散。粉絲就比較白，應該比米麵稍粗點，還比較韌。”食材明細主料米麵（2人份）輔料青菜（數棵）豆腐乾（2塊）豬肉（適量）黃豆芽（適量...

自制糯米餈的做法 - 自制糯米餈怎麼做

2024-02-28 食材明細主料糯米粉（適量）粘米粉（適量）輔料花生（適量）芝麻（適量）黃豆油（適量）配料白糖（適量）紅糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制糯米餈的做法步驟1、把作為餡料的花生、芝麻和作為外包衣的黃豆炒熟2、分別放入料理機磨...

自制米線的做法 - 自制米線怎麼做

2024-01-11 食材明細主料米線（2袋）綠豆芽（150g）豆腐皮（250g）豆皮（200g）海帶絲（200g）丸子（20個）金針菇（200g）輔料鹽（1勺）雞精（2勺）郫縣豆瓣醬（2勺）雞蛋（半個）酸辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制米線的做法步驟1、原材料2、原材料清洗乾淨，豆腐皮切絲。...

自制米皮的做法 - 自制米皮怎麼做

2024-01-13 “夏天的味道，這道米皮添加了“太太樂鮮雞汁”，兒子說比魏家涼皮的米皮還好吃”食材明細主料鹽（2g）水（適量）澱粉（25g）大米（250g）輔料黃瓜（1只）太太樂鮮雞汁（適量）花椒（適量）乾紅辣椒（適量）桂皮（適量）小茴香（適量）香葉（適量）孜然（適量）八角（適量）蒜...

自制酸菜米線的做法家庭自制酸菜米線自制酸菜米線怎麼做

2024-02-27 “在家做米線所有材料自己定，想加多少加多少。安逸。”食材明細主料米線（3兩）酸菜（適量）雞蛋（一個）輔料姜（2片）蒜（1瓣）花椒（少許）雞精（適量）鹽（適量）高湯（一碗）小蔥（一顆）油（適量）香油（少許）胡椒（適量）白糖（適量）酸鹹（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）...