有關滋味紅燒海鰻的精選大全
“收到來自朋友的一條野生大海鰻,前一晚還在跟家裡蘇班長說想吃鰻魚壽司,第二天就來大海鰻了!燒好上桌時,他看著一臉興奮的我說,看來想吃就有的人心情確實比較激動的。一條海鰻都有5斤重啊!蘇班長沒辦法按照我的要求來劏魚!...
食材明細主料豬蹄(一隻)鰻魚(半隻)輔料八角(3顆)醬油(適量)冰糖(適量)料酒(適量)花生油(適量)姜(適量)橘皮(一塊)五香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒豬蹄燉鰻魚的做法步驟1、買來剁好的豬蹄,先用水煮下,煮掉血水出鍋備用2、鰻魚剁大塊,...
“最近吃的鰻魚很肥,俗話水鰻魚尾是活肉,用它來紅燒,又肥又鮮,實在誘人。但鰻魚膽固酵很高,既便是美味,可也不能是多食。”食材明細主料鰻魚尾(三條)輔料幹辣子(一個)配料醬油(三勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒鰻魚尾的...
“鰻魚,補虛養血,美容養顏,強精壯腎。”食材明細主料海鰻(500克)輔料油(適量)鹽(少許)生抽(2湯匙)蒜苗(2條)蔥(少許)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒海鰻魚的做法步驟1、鰻魚切塊。2、入平底鍋煎至金黃盛起。3、蔥蒜...
“鰻魚富含維生素A和維生素E,豐富的維生素A及維生素E,對於預防視力退化、保護肝臟,恢復精力有很大益處。鰻魚還含有豐富的好脂肪,其中所含的磷脂為腦細胞不可缺少的營養素。另外,鰻魚還含有被俗稱為腦黃金的DHA及EPA,其含量...
食材明細主料海鰻(一斤)輔料大蒜(一兩)蔥(5克)姜(5克)豆瓣醬(10克)醬油(3克)白砂糖(8克)醋(5克)蒜香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)大蒜燒海鰻的做法步驟1、海鰻洗淨,切段,加少許料酒醃製一下。2、蔥姜切段。3、鍋下油,先放入大蒜小火炒香...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘鰻魚是一種美味的食材,不僅味道鮮美而且營養豐富,是老少皆宜的好菜餚。記得小時候最喜歡纏著爸爸給我們姐妹做紅燒海鰻魚了,爸爸做的紅燒海鰻魚不僅保留...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘紅燒鰻魚骨是一道美味可口營養價值豐富的家常菜餚,鰻魚骨富含豐富的鈣質和蛋白質,紅燒的鰻魚骨風味十足,色澤鮮亮誘人,讓人回味無窮。製作方法簡單快捷,食...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘照燒鰻魚飯是日本一道經典的名菜,經過鰻魚的燒製,澆上醬汁與魚露使鰻魚更加入味,最後撒下白芝麻,整道菜看起來既美觀又有食慾,而本身海鰻魚體內含有豐富的...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘好吃的紅燒海鰻魚中魚肉是人們日常生活中常吃的一種肉類食品,魚肉中富含豐富的維生素和微量元素,氨基酸等等。營養價值極高,對人的身體很好。常吃魚肉好...
食材明細主料鰻魚(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)蔥(適量)鮮醬油(適量)蠔油(適量)老抽(適量)白糖(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒鰻魚的做法步驟1、食材。2、鍋內多放點油燒熱。3、下鰻魚塊煎至兩面金黃盛...
隨著人們生活水平的提高,鰻魚也開始大量出現在我們餐桌上。烤肉店推出的活烤鰻魚,日本料理店的鰻魚飯等等有關鰻魚的菜餚層出不窮。那麼海鰻魚是養殖的嗎?海鰻魚與河鰻魚的區別?下面就由我來為大家介紹一下。一、海鰻魚是...
“年的腳步越來越近了,除夕夜的家宴開始構思了,美味與寓意並重。所以,紅燒類的大菜必不可少。新的一年,我們總期盼著紅紅火火。紅燒海蔘煲,絕對是壓軸的大菜。海蔘,香菇,乾貝,鮮上加鮮,那浸透了湯汁的五花肉口感豐富,好吃得停不...
“紅燒鰻魚頭,我家最常做的一道菜,配米飯或稀飯,很好下飯哦!”食材明細主料鰻魚頭(500)輔料油(40ml)姜(5塊)蒜(5顆)料酒(20ml)老抽(10ml)生抽(15ml)鹽(適量)味精(適量)水(適量)芹菜(半顆)魚香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒鰻魚頭的做法步驟1...
“麻魚(海鰻)體型較大,市場上一條20-30斤重是常見的,上百斤的也有人見過。買的時候就看家裡有多少人,割上一塊,位置不同,價格也不同,帶春(魚子)的部分通常就要貴些,麻魚買回家,潮汕常見的做法就是用鹹菜來燜煮。張新民老師的《潮...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘對於魚,怎麼弄才好吃呢?煎,怕上火。清蒸,怕有魚腥味。我覺得最好的煮法就是紅燒了。那麼,我就給你們介紹一道好吃的菜吧,肉質鮮美的紅燒海鰻魚,我覺得這是一...
“關於“照燒”之前的文章有過介紹(),今天用同樣的烹飪方法做一道日本經典名菜—照燒鰻魚飯!鰻魚富含多種營養成分,具有補虛養血、祛溼、抗癆等功效,是久病、虛弱、貧血、肺結核等病人的良好營養品。鰻魚還含有豐富的“好”...
親愛的朋友大家好。今天為大家介紹的這道菜是紅燒海鰻魚。紅燒海鰻魚肉質鮮美,味道濃郁略帶辣味。老人和小孩都非常的喜歡吃,而且魚肉也是最健康的肉類之一,平時多吃些魚肉對身體健康還是非常有好處的。今天我們就來學習...
“肥嫩入味的鰻魚飯真讓人著迷,雖然家旁邊有好幾家日式餐館,鰻魚飯也有好幾種花樣,但是一份就要好幾十塊錢,吃著美,但多少還是有點兒心疼。次數多吃了,就萌生了自己做鰻魚飯的想法。省錢是一方面,主要是能享受烹飪的樂趣。肥...
食材明細主料河鰻(一條)輔料食用油(1匙)清水(若干)調料蔥姜(小許)食鹽(2g)生抽(15g)白糖(4g)白酒(些許)陳醋(些許)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅燒河鰻的做法步驟1、河鰻處理乾淨,分大段,放食鹽醃製半小時。2、熱鍋冷油。3、油熱放...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:50分鐘鰻魚肥美,味鮮,營養價值很高,是一種老少咸宜的滋補食材,經常食用,非常有益於大腦的健康,這道美味紅燒鰻魚段,做法簡單,上手容易,方便快捷,採用鰻魚作為主要食材...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蔥:5姜:6鰻魚:500大蒜:50輔料鹽:適量醬油:25ml白糖:15白酒:30ml油:適量冰糖:6粒雞精:適量具體步驟1.鰻魚開膛洗淨去背腹鰭2.切等寬段3.用白酒和適量鹽抓勻稍...
3分鐘左右。加熱紅燒鰻魚水燒開後上鍋蒸三分鐘後就可以出鍋了。時間不能太長,不然湯汁裡的水分被蒸發掉後,湯汁會變鹹,影響口感。鰻魚紅燒後沒吃完必須放進冰箱保鮮,吃的時候再拿出來上鍋蒸熱。...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘美味紅燒鰻魚頭是中國五大菜系閩菜裡的一道美食,色美味香口感好,讓我們在滿足口腹之慾的同時,也享受了一場視覺盛宴。我們平時吃的最多的無非是羅非魚,草...
“我家小朋友很愛吃日料的鰻魚飯但先生感覺偏甜了一些那就自己做箇中式紅燒鰻魚吧滿足一下先生的中國胃”食材明細主料鰻魚(一條)姜(1小塊)大蒜(10瓣左右)蔥(5根)輔料鹽(少許)黃酒(100ml)生抽(1湯勺)蠔油(1湯勺)醋(1茶勺)甜麵醬(1湯勺)鹹...
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