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“白瓜子一直都是生吃。很少買超市裡那種熟的來吃。忽然想試試用烤箱烤的,用料,做法都很簡單,正好家裡有生瓜子,立刻就動手了”食材明細主料白瓜子(100克)輔料鹽(1克)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹽霜白瓜子的做法步驟1...
一種蠟質。冬瓜外面之所以會有一層白霜這是因為冬瓜成熟後會有一種蠟質的出現,後來就會形成白霜,白霜越多說明冬瓜成熟的比較好,這是一種正常現象,並不影響冬瓜的食用。冬瓜的食用價值也是比較豐富的,含有豐富的蛋白質,冬瓜...
食材明細主料蛋清(30g)砂糖(30g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)烤蛋白霜小餅的做法步驟1、用電動打蛋器把蛋清打發。2、當蛋清打發至呈細膩泡泡時,分兩次加入砂糖。蛋清一直打發至乾性。(有立起小尖)3、用裱花嘴擠出花佔...
“又是窩瓜,好大一個要吃好幾頓,換個霜糖窩瓜的吃法,甚是甜香。”食材明細主料窩瓜(1段)白糖(適量)輔料雞蛋(適量)水(適量)白麵(適量)鹽(少量)甜香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)霜糖窩瓜的做法步驟1、窩瓜一段。去籽、去皮。削乾淨內...
“小零嘴,自己動手製作,健康又美味~”食材明細主料南瓜子(100克)輔料椒鹽粉(少許)微波爐(1個)其他(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)椒鹽南瓜子的做法步驟1、切開南瓜、取出南瓜子,搓洗乾淨附在南瓜子上的經絡和粘液2、準備好椒...
食材明細主料蛋清(2個)糖(5克)玉米澱粉(5克)輔料檸檬汁(數滴)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋白霜的做法步驟1、蛋清加檸檬汁打至粗泡加糖(第一次忘記照了所以補上)2、打至硬性狀態3、加入玉米澱粉在打勻裝入裱花袋4、我用的...
食材明細主料蛋白(50g)糖粉(37g)檸檬汁/香草精(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛋白霜糖的做法步驟1、鍋內倒入適量水,燒熱後改微火。2、將糖粉,檸檬汁或香草精倒入蛋白中,先用電動打蛋器的打蛋頭攪拌蛋清(不開電源,防...
“之前在美食天下上看到的,感覺很有意思就試了一下,真的很棒哦!小外甥在旁邊就嘟囔著說這是蘑菇!呵呵,真的可以以假亂真哦!就是感覺甜了些,得適量吃”食材明細主料蛋清(2個)輔料黑巧克力(適量)白巧克力(適量)可可粉(適量)配料糖(適量)...
“這款小蘑菇很早就見過了,驚歎於它的創意,可惜不知道是誰創造了它。後來在君之的部落格裡看到了,他說他參考了《MarthaStewart'sCupcakes》裡的配方,不知道這款小蘑菇是不是這位家政女王的創意呢。這款小蘑菇做起來很簡單...
“要過年啦,自制些健康美味小零食吧。現在零食特別多,而且幾乎的都可以買到。比如瓜子,各種口味,品種也是繁多,隨時可以買了來吃。但我小的時候,幾乎是沒有什麼零食的,瓜子都是夏天吃西瓜時留出來洗淨晒乾的,或者是南瓜籽洗淨...
柚子皮水分大多。在製作柚子糖的時候,可以使用中小火慢慢的炒制,炒到柚子皮沒有多餘的水分,這樣就有白霜。製作柚子糖之前,柚子皮要用食用鹽醃製醃製15~20分鐘,醃製好的柚子皮要清洗乾淨,清洗乾淨的柚子皮倒入鍋裡,加入適量...
1、保護作用:冬瓜表面上的白霜對害蟲還有一定的防治作用。2、保溼作用:冬瓜儲存時間較長,會出現乾癟,因此外面的白霜可以保護一定的水分,保護冬瓜不幹癟。存放時間也能長久點。3、只有白皮冬瓜上才會有白霜,綠皮冬瓜外皮是...
“褚橙本身甜而不膩適合東方人的口感,果肉細膩,皮薄汁多,可以說是我吃過最好吃最好吃的橙子!褚橙憑藉自身卓越的品質加上其背後勵志的故事,想不走紅都難。在吃完了試用裝後,我又迫不及待的在網上訂購了一箱,和周圍的朋友們分...
“一說到口腔潰瘍,人們都會想到西瓜霜,也都是到西瓜霜是用來治療口腔疾病的。可是你知道西瓜霜是怎麼做出來的嗎,其實我們在家裡就可以做西瓜霜。 記得小時候每到秋季這個季節的七八月份爺爺就會做一些西瓜霜,爺爺的爸...
“雪花餅乾、聖誕樹餅乾、聖誕老人餅乾、天使餅乾......,用不同顏色的蛋白霜填充過後的餅乾不再單調,孩子們都搶著吃呢。”食材明細主料黃油(45g)蛋黃液(10g)牛奶(15g)輔料糖粉(30g)低筋麵粉(60g)玉米澱粉(30g)甜味(口味)烘焙(工藝)十分...
食材明細主料南瓜子(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹽炒南瓜子的做法步驟1、炒鍋擦乾洗淨,開火燒一小會兒讓鍋裡沒有一點水份同時也讓鍋有一點熱度。2、倒入南瓜子轉小火翻炒至瓜子變熱。3、加入適量...
“喜歡吃甜食就給自己做了個甜的不能再甜的蛋白霜蛋糕,當下正是草莓上市的季節搭配草莓吃味道真是大讚,喜歡草莓的get起”食材明細主料蛋清(100g)細砂糖(50g)檸檬汁(1勺)玉米澱粉(2勺)輔料草莓(100g)奶油霜(100g)百香果汁(1勺)藍莓果(...
“純屬失誤。原意是做糖漬栗子,想要把所有糖汁都收進栗子裡。沒想到把糖汁熬乾的結果是得到了糖霜栗子。栗子裹著一層沙沙的糖霜,看起來也不錯,算是意外之喜。不過,不知道是不是因為熬煮太久的關係,栗子有些硬。早知道就直...
“黃瓜清脆爽口,是不少人開胃的首選。霜掛青瓜夏天吃爽口老少皆宜,又簡單又營養好。”食材明細主料青瓜(1根)輔料白糖(適量)甜味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)霜掛青瓜的做法步驟1、準備材料,呵呵白糖忘了拍。2、青瓜洗乾淨,(...
食材明細主料低筋粉(145克)奶粉(15克)糖(30克)黃油(35克)牛奶(40克)全蛋液(15克)輔料蛋清(35克)糖粉(150克)甜味(口味)烤(工藝)一天(耗時)簡單(難度)糖霜裙子餅乾的做法步驟1、製作餅乾的材料2、融化黃油3、把黃油、全蛋液、牛奶融合攪拌均勻4...
“終於在母親節剩的最後幾分鐘做出了辮子麵包,給媽媽和媽媽的媽媽一個尾禮.明天早上給她們一個美好的早晨~~本來上面是要撒椰蓉的,木有,就撒了糖粉,然後點綴以歐芹,沒想到烤出來形成了一層白白脆脆的糖霜,使得麵包的...
“這是瀏覽美食網站時無意中看到的,太可愛啦!立馬被吸引,於是立馬動手做起來。”食材明細主料蛋清(2個)糖粉(95克)輔料白巧克力(適量)黑巧克力(適量)可可粉(適量)甜味(口味)燒(工藝)數小時(耗時)高階(難度)蛋白霜小蘑菇的做法步驟1、準備食...
食材明細主料花生(130克)瓜子仁(50克)輔料水(20克)老冰糖粉(150克)玉米澱粉(45克)甜味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糖霜花生瓜子仁的做法步驟1、花生瓜子仁入炒鍋炒熟,盛出、晾涼2、炒鍋中入老冰糖粉、水,進行熬煮3、小火熬到糖...
“這款蛋白瓜子酥的配方來源於烘焙教材做法簡單,用料也簡單幾乎家家都有,特適合象我這樣想玩烘焙而又買到材料的小城人。雖然用料、作法簡單但是味道可是超級棒!”食材明細主料蛋白(40克)糖粉(40克)玉米油(40克)低筋麵粉(40克)細...
食材明細主料蛋清(2個)輔料黑巧克力(1塊)白巧克力(1塊)糖粉(50克)白醋(1勺)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蛋白霜灰蘑菇的做法步驟1、蛋白中加入糖粉和白醋!2、打發成奶油狀!3、裝入裱花袋中!4、用圓口裱花嘴擠出蘑菇頭和蘑菇頸...
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