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“中醫的觀點是胡蘿蔔溫熱,味道甘甜,平和。同時胡蘿蔔對於脾胃,肝目都有著改善作用,也可以清熱解毒,降氣止咳。黑木耳可以化毒解毒防癌抗癌預防心腦血管疾病經常吃好處多多”食材明細主料胡蘿蔔(一根)黑木耳(適量)輔料青椒(一個...
“想讓寶寶的營養均勻的話可以試一下這樣做哦,媽媽們!”食材明細主料豌豆(250克)玉米(1個)輔料鹽(15克)雞精(10克)開水(少量)配料青瓜(1根)紅蘿蔔(1根)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小炒四色蔬菜的做法步驟1、先把豌豆放入開水種...
“藕是冬季必備菜品之一,也是很好的冬季養生食材。蓮藕生用性寒,有清熱涼血作用,能與人體內膽酸鹽,食物中的膽固醇及甘油三酯結合,使其從糞便中排出,從而減少脂類的吸收。蓮藕散發出一種獨特清香,還含有鞣質,有一定健脾止瀉作...
俗話說“民以食為天”,幾乎每個地方都有自己的美味佳餚,在中國,有眾多的美食,如:啤酒鴨、北京烤鴨、辣子雞、火鍋、酸菜魚……等。說到四川,除了名揚海內外的四川火鍋、麻辣燙以外,還有我們今天要說的四川冒菜。四川冒菜也...
“所謂四色,就是四種顏色的食材搭配烹製的一道家常小炒。綠色的青椒、紅色的胡蘿蔔、黑色的木耳和白色的豆皮。自然界植物的五顏六色,接受陽光雨露的滋潤生長,為萬物之靈的人提供了食物來源。人體五臟與大自然的五色有著...
火鍋提到四川火鍋的特色菜比如小酥肉、涼粉、夫妻肺片、冒鴨血、冒腦花、紅糖餈粑、冷鍋串串、幹拌串串、琅琊土豆、豌雜小面、紅油抄手等,而普通菜品一般有澳洲肥牛、鴨爪、雞爪、鴨舌、嫩牛肉、香菇貢丸、香菜牛肉、...
四川特色菜主要以川菜系為主,四川川菜在中國菜系裡具有重要的地位。特色菜有例如龍抄手,蛋烘糕,玻璃燒麥,面類有擔擔麵雞絲麵,這些如今也成為了四川的網紅特色菜,深受人們喜愛。...
“五顏六色,葷素搭配,最適合小朋友的下飯菜了!”食材明細主料鮮蝦肉(適量)胡蘿蔔粒(適量)輔料青豆(適量)馬蹄粒(適量)玉米粒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)四色蝦粒的做法步驟1、將胡蘿蔔、馬蹄切粒。2、蝦去頭去殼,挑腸線...
在每一個省都會有屬於當地的一些特色美食,並且每一個地方的特色美食都有很大的區別。很多人旅遊的時候都非常的喜歡去四川,也會去平常當地的一些美食,那麼四川特色菜有哪些很多人都不是很清楚。四川特色菜有哪些呢1.水煮...
食材明細主料肉末(適量)韭菜(適量)胡蘿蔔(適量)玉米粒(適量)鮮香菇(適量)輔料蔥(適量)鹽(少許)食用油(適量)醬油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)四色蒸餃的做法步驟1、首先把肉剁碎放入鹽,美味鮮,放入蔥,油2、把韭菜、蘑菇、胡蘿蔔...
“一直都想學做包子,也嘗試著做了好幾次了,以前做的每次都不是太理想。這次終於做出鬆軟可口的包子了。兒子一口氣吃了4個,很有成就感哦!”食材明細主料麵粉(適量)輔料青菜(適量)胡蘿蔔(1根)香菇(適量)腿肉(適量)配料鹽(適量)黃酒(少量...
食材明細主料粘米粉(75克)糯米粉(25克)白糖(25克)牛奶(60克)粘米粉(抹茶)(75克)抹茶粉(2克)粘米粉(可可)(75克)可可粉(2克)粘米粉(紅曲)(75克)紅曲粉(2克)輔料黑芝麻粉(適量)桂花(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)四色鬆糕的做法步驟1、將可可...
四川,有著冒菜之城的美稱。前來四川旅遊的中外遊客,都會吃一次正宗的四川冒菜。也正是因為四川冒菜,來四川旅遊的人絡繹不絕,成為全國遊客最多的城市。四川冒菜的種類及品牌很多,各式各樣的味道,各式各樣的菜品。特別是成都...
“下廚實踐下蒸包子的感覺,對我來說是廚房最高階的挑戰了!呵呵,或許大家很行哦:)不過結果還好了,分享給大家看看!”食材明細主料麵粉(500克)豆腐(半斤)木耳(適量)胡蘿蔔(1根)青菜(適量)輔料發酵粉(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度...
食材明細主料圓蔥(1個)木耳(一把)輔料胡蘿蔔(半根)尖椒(1個)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)四色蔬菜的做法步驟1、洗淨胡蘿蔔,尖椒,圓蔥,切好備用,木耳泡發。2、油熱爆香蔥段。3、加入圓蔥翻炒。4、放入胡蘿蔔,尖椒,繼續翻炒。5...
1、龍抄手。龍抄手其實就是大家平時吃的餛飩,這道美食在當地已經有60多年的歷史了。2、玻璃燒麥。這裡的燒麥外形美觀、皮薄肉厚,因為可以透過皮看見其中的餡所以才有了這個名字。3、擔擔麵。這道美食據傳是挑夫們挑著...
“明天迎來大雪節氣,冬進補好時節。隨著天氣漸冷,不少人也變成了手腳冰涼的“冷美人”,即使不停地喝熱水、穿再多的衣服,仍然覺得冷。其實只要你會調養,不靠暖寶寶、熱水袋,一樣享受溫暖。冬季暖身,四色雞湯,給凍手凍腳的你開...
水煮牛肉,麻婆豆腐,夫妻肺片,回鍋肉,宮保雞丁,毛血旺,酸菜魚,辣子雞等。在明末清初的時候,辣椒傳入到了我國,也就此有了川菜的誕生。川菜分為上河幫,小河幫,下河幫。上河幫多指川西成都地區,樂山地區的川菜;而小河幫則是指川南自貢...
中國有八大菜系,其中川菜是非常受歡迎,也是非常有特色的,以麻辣鮮香著稱,很多人都愛吃四川菜,現在川菜館也是越來越多。今天就一起來了解一下四川菜有哪些特色菜值得一嘗。四川菜有哪些特色菜值得一嘗1.酸菜魚酸菜魚應該是...
食材明細主料綠豆芽(350g)韭菜(200g)紅蘿蔔(150g)輔料水發木耳(250g)配料鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒四色菜的做法步驟1、韭菜洗淨切段,紅蘿蔔切絲,木耳切絲備用。2、綠豆芽洗淨備用。3、熱油...
“今天正值元宵佳節,剛好星期天,真好。原本想回家一趟,最後還是沒有成行,好幾年沒回家過元宵了,甚是想念。早上睡到自然醒,梳洗之後動手包元宵,嘻嘻,元宵就是湯圓了。記得我10歲的那年,媽媽帶著我包了一次湯圓。於是我就記住了...
餐飲提問:四川特色冒菜培訓你想和你好好的回答:來自四川的特色冒菜,在四川地區有一定的知名度,許多重口味愛好者也特別喜歡四川的冒菜,所以進行四川冒菜培訓,不僅宣傳了四川的文化,更學到了四川冒菜的精髓,這是一個雙贏的方向...
“玉米具有調中開胃,益肺寧心,清溼熱,利肝膽,延緩衰老等功能。玉米在所有主食中,玉米的營養價值和保健作用是最高的。玉米中的維生素含量非常高,是稻米、小麥的5-10倍。玉米含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素。玉米中...
“炫彩就是那麼靚麗,顏色讓人心曠神怡。吐司一直是個人比較喜歡的麵包之一,常在做什麼口味選擇上猶豫不決。今天把可可、紫薯、黃金芝士、及原味一起集合在一個吐司上,這樣就不用為做什麼而煩惱了。顏色靚麗而且健康因為...
四川是以辣出名的,每每提到四川人,給大家的印象都是挺能吃辣的。是的,四川的辣椒吃了也是讓人念念不忘,特別上癮。因而那麼四川蔬菜有哪些你知道嗎?這些蔬菜也造就了四川許許多多的特色菜。下面小編就來講講四川蔬菜以及...
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