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“酒棗是北方的一種做法，也叫醉棗。酒棗食物營養價值高，有很多種菜系佳餚做法。酒棗無論蒸煮，清燉，還是燒滷，煎炸，都風味香濃，營養豐富。酒棗還具有較高的食療營養價值。空口吃更是別有風味。”食材明細主料新鮮大棗（1500g）輔...
紅棗糯米發酵釀造。將新鮮紅棗清洗乾淨之後浸泡到水裡24個小時。之後將糯米制作成糯米飯，等糯米飯完全晾涼了就將浸泡好的紅棗和糯米飯混合到一起，之後在裡面加入適量的酵母。密封儲存發酵一個月左右的時間，最後將裡面的...
“記得小時候，國家實行的是計劃經濟，大米和麵條定量供應。多數時候，買大米還要搭配麵粉。作為南方人，麵粉多了也得自己想辦法解決掉，畢竟它也是口糧的一部分。也就是從那時開始，我學著自己擀麵條、做饅頭、蒸包子。開始都是...
1、通風陰涼處儲存。棗子酒在儲存期間是需要完全密封的。稍微有一些縫隙的話，都會導致棗子酒出現變質的情況，另外棗子酒要放到一個通風陰涼的地方進行儲存，避免陽光的照射，可以儲存半個月左右的時間。2、地窖儲存。家裡有...
“紅棗酒補血，甜甜的好吃又好喝”食材明細主料紅棗（隨意（黑棗））輔料黃酒（浸沒紅棗）配料糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數天（耗時）簡單（難度）棗酒的做法步驟1、將棗洗淨，放在蒸鍋上隔水蒸熟。2、熟之後晾涼3、拿足夠大的容器將紅棗倒入，加白...
“這幾天下雪後，氣溫很低，一直很冷，今晚來碗暖身點心【酒釀年糕棗湯】，其酒釀是俺自做桂花甜酒釀，這次做了就表面有點黃，可能是溫度太高引起的吧，但吃口不影響，嗨，味道還是不錯的。”食材明細主料自制桂花酒釀（適量）寧波年糕（適量...
大家在和朋友聚會的時候經常會喝點小酒吧，那不知道大家有沒有有聽說過酒浸棗子，酒浸棗子不僅使酒味與棗香結合，還有著非常高的營養價值，愛喝酒的朋友們有福氣了，這樣喝酒不僅減少了酒精對身體的傷害，而且還對身體有益，快來學...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料黑棗：200g上等黃酒：200g冰糖：一湯匙輔料具體步驟1.黑棗洗淨晾乾，放入容器內。2.加入冰糖3.倒入花雕酒。4.蓋上密封蓋，放陰涼處。7天左右就可以開啟喝了，泡...
準備時間:50分鐘　　　　烹飪時間:2小時30分鐘主料幹棗：適量輔料糖：適量具體步驟1、將紅棗洗淨，浸泡於清水中，使紅棗吸足水破碎，加二倍重量的清水，煮1小時，使棗中香氣、糖分及營養物質充分溶出。然...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這一道好喝的紅棗酒，主要是以紅棗和糯米酒釀成，口感獨特，味道醇美，讓人回味無窮。其中紅棗具有滋補和調理作用，對人身體有很大的好處，有很高的藥用價值。糯...
“甜酒釀又稱醪糟、江米酒，糯米酒、甜酒、佬米酒，是我國民間的一種傳統食品酒釀含有豐富的維生素、葡萄糖、氨基酸等營養成分，含酒精量極少，有活氣養血、活絡通經、補血生血、滋陰補腎及潤肺之功效。飲後開胃提神，能刺激消...
食材明細主料酒釀（適量）雞腿（適量）紅棗（適量）薑片（適量）油（適量）水（適量）輔料雞粉（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）生粉（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酒釀紅棗煮雞的做法步驟1、各材料，雞腿需用所有調料醃15分鐘左右2、熱鍋，下油爆香姜...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料雞：適量黑棗酒：適量枸杞：適量黑木耳：適量鹽：適量香麻油：適量薑末：適量蒜末：適量輔料具體步驟1.黑木耳提前泡發，枸杞用溫水泡開。雞洗淨切小塊，用兩湯匙黑棗酒、...
“黑棗泡酒滋補暖身，提神禦寒，棗香混合著酒香。據養生專家介紹，黃酒泡黑棗，做為普通人群養生是不錯的，黃酒度數不高，含有豐富的氨基酸；黑棗性微溫味甘，有平胃健脾、滋陰補血補腎等作用。”食材明細主料雞肉（300克）黑棗酒（2湯匙）枸...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:3小時主料棗(幹)：300輔料冰糖：50具體步驟1.大棗300G，洗淨。放在鍋上鍋15分鐘。2.涼後，放在入容器內，喜歡甜的，可以多放冰糖。3.倒入上好的糯米酒。浸住棗就行了。...
現在越來越多的年輕人一邊熬夜喝酒一邊養生，出現了敷著最貴的面膜熬著最晚的夜、一邊喝著酒一邊泡著枸杞的現象，但是真的是健康的生活嗎？其實想要過健康生活也不是一件很難的事情，想要喝酒但又怕傷身？下面來給大家推薦一款...
準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:3小時主料棗：500輔料涼白開水：500具體步驟①選料：用質量最好的紅棗或充分成熟的鮮棗制的酒品質優良（贊皇大棗釀酒效果最好），也可用殘次棗或做紅棗、南棗等後的下...
食材明細主料紅棗（適量）酒釀（適量）紫薯圓子（適量）枸杞（適量）輔料糖桂花（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紅棗酒釀圓子的做法步驟1、紅棗清洗、紫薯圓子事先做好冷凍在冰箱裡的。2、小鍋放上和紅棗煮5分鐘。3、放入紫薯圓...
“食材：2斤的土家雞1只，紅棗數個，紅酒適量，紅糖適量，調料：構杞適量，油，鹽，方法：1、備好紅酒，紅糖適量。2、土家雞去毛和內臟冼淨待用。3、將雞切大塊，4、鍋裡燒油下入切好的雞塊翻炒片刻，5、調入紅酒，紅糖，鹽燜20分鐘。6、再調入紅棗...
怎麼泡紅棗酒,說到怎樣泡，我們首先知道需要材料紅棗、酒。淡然材料的選擇也是非常的重要的。好的材料才能做出好的紅棗酒。紅棗具有補血的做用，而紅棗泡酒具有養肝排出身體毒素的功效，補氣血，能夠加人體的免疫力，那紅棗泡...
“非常好吃的一款雞蛋羹，而且也很滋補。”食材明細主料雞蛋（1個）紅棗（少許）輔料酒釀（適量）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酒釀紅棗蛋羹的做法步驟1、準備好食材。2、雞蛋和酒釀混合。3、攪拌均勻。4、蒙上保鮮膜。5、大火...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料酸棗：1000清酒：1000輔料具體步驟1.成熟的酸棗1000克、清酒1000克。2.用清水沖洗乾淨酸棗。3.徹底控幹水分。4.放入密封容器，倒入清酒。5.在陰涼處放30天...
“一款非常好吃並且養生的"紅棗麵包"我加了估計少說也有半斤紅棗，出來之後麵包棗香濃郁雖然顏色深了點，但絕對不是糊了，估計是紅糖，紅棗，枸杞，紅酒，共同作用出來之後顏色有點深但是絕對不影響它的味道和口感，既營養又美味的...
“每天早上喝上一碗不僅能暖胃、養胃還能有效預防感冒。”食材明細主料酒釀（適量）紅棗（適量）生薑（適量）雞蛋（1個）輔料白糖（適量）糟香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）生薑紅棗酒釀的做法步驟1、準備白糖2、準備好酒釀3、煮鍋水開後...
“甜酒好了，讓我來做些孩子愛吃的湯圓吧！”食材明細主料紅薯（200g）糯米粉（100g）甜酒（一小碗）輔料紅糖（50g）棗泥（適量）雞蛋（一個）甜香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅薯棗泥甜酒的做法步驟1、紅薯一根，削皮和飯一起煮熟。可以蒸熟或煮...
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