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“一份水果派蛋糕,一份小小的甜蜜。”食材明細主料雞蛋(1個(小))低筋麵粉(18克)細砂糖(15克)玉米油(8克)牛奶(12克)淡奶油(50克)糖粉(5克)輔料水果(適量)糖粉(適量(撒表面))甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)水果派蛋糕的做法步驟1、首先,加入...
食材明細主料戚風蛋糕(一個)鮮奶油(200ml)巧克力(適量)香橙果膏(適量)水晶果膏(適量)櫻桃(適量)苦菊(適量)菠蘿(適量)小柿子(適量)果味(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)水果蛋糕條的做法步驟1、裱花所有材料。2、鮮奶油打至六成發(打發前...
“果醬餡料的派蛋糕,出爐的時候感覺眼前一亮,顏色像嬰兒臉蛋般似的嬌嫩,口感非常的香甜,味道超級的棒.”食材明細主料低粉(147克)無花果醬(120克)輔料鹽(2克)白糖(70克)泡打粉(2克)蘇打粉(1克)原味自制酸奶(80克)黃油(28克)雞蛋(54克)植物油...
食材明細主料普通麵粉(適量)輔料草莓(適量)藍莓(適量)奇異果(適量)哈密瓜(適量)香蕉(適量)配料白糖(適量)蜂蜜(適量)食用油(適量)果味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅薯水果派的做法步驟1、準備一小碗麵粉。2、將三勺食用油放下去和麵...
“老公出國公幹,家裡只有我一個人,還有肚子裡的寶寶。忍了很久,老公都不給我買糕點店的蛋糕,說對寶寶不好。於是我自己做了健康的蒸蛋糕,美味香甜也不膩,真的一點都不比外面糕點店的差。女人要多愛自己一些,願所有的美眉都健...
食材明細主料戚風(6寸一個)輔料淡奶油(300克)細砂糖(24克)芒果(適量)草莓(適量)黃桃(適量)巧克力醬(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)水果蛋糕的做法步驟1、烤好的戚風立即倒扣,待完全晾晾以後,脫模,平均分成3片。然後打發好淡...
食材明細主料雞蛋(適量)水果(適量)麵粉(適量)牛奶(適量)輔料黃油(適量)糖(適量)酸甜(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酸甜水果派的做法步驟1、黃油放熱水裡融化。2、雞蛋里加糖。3、蛋液中加過篩的低階麵粉。4、攪拌成糊狀。5、加入...
“模具是塑性的一大利器,以前總是想用曲奇做個杯子,然後用它做甜點。現在不用那麼麻煩了,直接用杯形模具就可以完成,杯子裡面可以放水果、還可以放其它自己喜歡的甜點。”食材明細主料雞蛋(3個)低粉(80克)植物油(20克)牛奶(30克)...
“其實,我並不是一個喜歡吃蘋果的人,因為一般的蘋果都很脆,我不喜歡。如果要吃,也要買那種叫做“黃元帥”的蘋果,咬一口面面的,那是我喜歡的口感。所以這次做這款蘋果蛋糕,我很是費了番心思,總覺得如果直接把蘋果切切放進去一...
“這次用了戚風蛋糕的方子做了蛋糕坯子,配上新鮮應季的水果,味道超級好吃,軟綿綿的(戚風蛋糕用的八寸模具)”食材明細主料低粉(90克)雞蛋(5個)輔料玉米油(50克)牛奶(40克)白糖(40克)淡奶油(300克)草莓(適量)獼猴桃(適量)銀珠子(適量)甜味(口味...
“又一次沒有按套路出牌,自行自制蛋糕。步驟原創,橙子蘋果放入破壁機裡打成水果糊狀。部份蘋果切丁放於蛋糕盆底,再把麵糊狀的蛋糕液倒入蛋糕盆內放在蒸格上蒸制而成。”食材明細主料橙子(2個)蘋果(1個)雞蛋(3個)輔料蛋糕粉(3勺...
“天氣暖和起來,心情每天也都美美噠。水果店的水果品種越來越豐富了,上下班的路上,每次都被誘惑,今天又提了一大兜回家。看這這五顏六色的水果,忍不住就想折騰烤香了。真想將所有漂亮的水果都一股腦都堆在蛋糕上。。。芒果...
“這款裸蛋糕非常簡單,也不需要裱花臺,也不需要抹面,但是一樣好吃還漂亮哦(哼,你這渣技術,根本拍不出我的美),哈哈,就是我的拍照技術有點渣,重要看過程......”食材明細主料蛋糕體雞蛋(3個)玉米油(30克)牛奶(30克)白糖(50克)低粉(50克)白...
“自制DIY水果蛋糕,還沒吃,等著某人一起吃,做好了放在那兒。”食材明細主料戚風蛋糕(一個)輔料草莓(數顆)芒果(一個)獼猴桃(一個)黑巧克力(一塊)配料奶油(適量)菠蘿果醬(適量)草莓果醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)水果蛋糕的...
“趁著春天草莓大量上市的季節,來做一款甜點吧!”食材明細主料奶油(適量)草莓(適量)藍莓(適量)食用油(30克)可可粉(10克)牛奶(65克)低筋麵粉(65克)雞蛋(三個)輔料薄脆(適量)奧利奧碎(適量)醋(幾滴)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難度)水果裸蛋糕...
“去年雙十一購物狂歡節購得一個迷你蛋糕模具(製冰塊大小),但一次都沒用過。近來天氣越來越熱了,用它製作冰塊挺合適的,目前正值複賽階段,就用它做了一款水果冰“蛋糕、甜甜圈、華夫餅、和蛋卷冰淇淋”。”食材明細主料紅心...
“這個蛋糕很簡單的哦蛋白打發不好也沒關係八成就好了不過在模具上記得要刷油哦否則不聽我話你就會很難脫模就算脫了模也會很影響外觀哦~”食材明細主料麵粉雞蛋4個巧克力肉鬆鮮奶油水果(適量)輔料花生油糖(適量)奶香(口味...
食材明細主料低筋麵粉(90g)砂糖(80g)玉米油(50ml)牛奶(60ml)雞蛋(4顆)輔料淡奶油(200ml)砂糖(20g)荔枝(1顆)草莓(3顆)黑加侖(4顆)藍莓(10顆)櫻桃(8顆)楊梅(2顆)芒果(半個)糖分(10g)黑巧克力屑(30g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)水果祼蛋糕的做法步...
“給寶寶週歲做的8寸蛋糕”食材明細主料奶油(300g)蛋糕粉(100g)雞蛋(7顆)黃油(80g)細砂糖(100g)輔料水果(若干)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)水果蛋糕的做法步驟1、將蒸熱的油和過篩的面混合2、添入六個蛋黃和一個全蛋液,攪勻3...
“如今颳起了一股烘焙風,越來越多的人都投入到烘焙這個甜蜜的大坑中。自己在家裡做甜品用的材料都是自己精心挑選,可以放心食用。年夜飯的餐桌上,一盤用心做的甜點,一定會很討大家的喜歡。”食材明細主料雞蛋(4個)低粉(70g)綿...
“Pavlova是一款擁有奇妙口感的蛋白奶油蛋糕,從1930開始,在紐西蘭和澳大利亞開始風靡,雖然兩國都爭執是自己發明了這款美味的甜點,但是我認為,承認這款甜點人人都愛,已經是最大的勝利。這款蛋糕的名字源自俄羅斯芭蕾舞蹈演...
“無糖蛋糕是我個人愛好、因為我不喜歡甜食。所以每次我去外面加工蛋糕的時候都不讓他們放糖。今天早晨自己學做一個無糖蛋糕。”食材明細主料雞蛋(2個)面(適量)輔料幹杏仁(適量)葡萄乾(適量)蘋果(適量)梨(適量)橘子(一個)核桃(適量)...
食材明細主料戚風蛋糕胚(8寸)淡奶油(300ml)輔料白砂糖(20g)芒果(適量)火龍果(適量)獼猴桃(適量)藍莓(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)神級(難度)水果蛋糕的做法步驟1、八寸戚風切三等分。怎麼烤戚風我前些天發過。2、打發300g奶油+20g...
食材明細主料麵粉(200)輔料菠蘿(適量)草莓(適量)澱粉(適量)配料黃油(適量)糖(適量)鹽(適量)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)水果派的做法步驟1、將90克高粉、110克低粉、4克鹽、20克黃油、90克水一起和成麵糰,麵糰成型後不要過多地...
“公司每天的午餐都配有水果,家裡也常庫存一些,偶爾吃不完快壞了要扔掉會覺得很可惜。有一天在君之的部落格裡看到他做的水果派,派皮的手工很有意思,圖片真的好漂亮,當時我那個心癢癢啊。。。只是,又要買很多專用模具、佐料,值...
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