有關蒙布朗蛋糕的精選大全
“蒙布朗是一款使用栗子泥製作的法國糕點。簡介法文:Mont-Blanc使用栗子泥製作的法國糕點。名稱由來:以歐洲阿爾卑斯山的俊秀山峰白朗峰命名。蒙布朗的外型就是照著白朗峰的樣子去做的,因為白朗峰山頂常年積雪,秋冬時...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料高粉:280低粉:120蛋:80水:140黃油:40鹽:7酵母:8砂糖:40奶粉:16裹入油:280輔料卡仕達醬:適量栗子蓉:150糖分:20朗姆酒:1/2勺具體步驟1.⒈將酵母放在配方中的水裡溶化...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時蒙布朗蛋糕是一道色香味俱全的西式甜點,可作為早餐主食,也可作為休閒時光中的小點心。蒙布朗蛋糕既有尋常蛋糕所特有的蛋香,不同的事,它加入了可可粉和板...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘每次週末在家休息的時候呢。下午睡醒的時候想要找點東西來吃就是怎麼也找不到。所以我就想要趁著早上自己還願意活動一下的時候做一點小點心放著下午...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料香草蛋糕體:1片牛奶:100公克打發鮮奶油:100公克奶油:140公克白蘭地酒:10公克輔料具體步驟1.先將餡料B的栗子泥與奶油一起攪拌均勻後,再加入白蘭地酒拌均勻...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料A:雞蛋:2個白砂糖:60低粉:60B:熟栗子:若干淡奶油:適量防潮糖粉:適量C:栗子泥:100黃油:40輔料具體步驟1.栗子再放入鍋中,加糖和水煮一會,使得栗子更加軟糯香甜。雞...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料餅乾:1盒輔料奶油乳酪:60黃油:30糖粉:15栗子泥:30巧克力醬:少許具體步驟1.我用的是奧利奧餅乾,用什麼餅乾都可以。2.把夾心的餅乾扭開,取出內餡不用,只用餅乾...
“正宗的布朗尼都是黑色,想挑戰一下,家裡正好有藍色的巧克力,配上抹茶粉,出來的效果出人意料,別有一番滋味”食材明細主料底粉(35克)輔料糖(75克)黃油(60克)鹽(3克)雞蛋(1個)巧克力碎(55克)純可可粉(15克)配料核桃仁(少許)腰果(少許)杏仁(少許...
“以前做過其他配方的布朗尼,自己改進一下,覺得挺和我的口味”食材明細主料雞蛋(3個)黃油(120克)黑巧克力(120克)可可粉(30克)低粉(120克)輔料動物淡奶(40克)開水(30克)配料白砂糖(80克)小蘇打(3克)黑巧醬(適量)黑巧克力(80克)糖(6克)糖水(適量)甜...
“秋風起,吃栗子,之前做的栗子泥派上用場啦,答應美女同事說要送一個pizza給她,說了都一個月了,現在才實現!再不做,我的個人信用就徹底的沒了……pizza因為家裡材料不齊,換個蛋糕可好?送給她吃了之後得到反饋,太好吃了!!贊贊贊!嘿嘿...
“朋友們,聖誕快樂!”食材明細主料雞蛋(4個)玉米油(35克)牛奶(40克(蛋糕))可可粉(10克)低筋粉(60克)細砂糖(70克(蛋糕))輔料熟栗子仁(150克)牛奶(100克(奶油))淡奶油(150克)細砂糖(20克(奶油))草莓(5個)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)法式蒙布朗蛋...
““蒙布朗”(mont-blanc),是一種法式甜點,因秋冬季節的“勃朗峰”而得名。“勃朗峰”是阿爾卑斯山脈的最高峰,處於法國境內。據說其頂部常年積雪。每到秋冬季節,山上的樹木都會凋零,變成褐色。整座山遠遠看去,就像一個棕褐色...
“金秋栗子季最不可錯過的一款甜點!酥脆的餅底,加了酒精的醇香甘納許,與綿潤的香緹奶油和細滑的栗子泥,這多種的食材搭配在一起,在舌尖上迸發出令人驚豔的美味體驗。”食材明細主料黃油(60克)海綿蛋糕(一塊)雞蛋(30克)栗子(200克)...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料輔料具體步驟1.小號蛋白5個加糖75g,分三次打到乾性發泡2.小號蛋黃5個加糖25g,打勻3.蛋白蛋黃混勻(可先舀1/3蛋白到蛋黃中,再倒回蛋白中),篩入(低粉90g加粟粉...
食材明細主料蛋黃(80g)白糖(16g)無鹽黃油(32g)低筋麵粉(40g)輔料鮮奶油(160g)細砂糖(16g)栗子泥(40g)裝飾用栗子泥(適量)糖漬栗子(適量)糖粉(適量)配料蛋白(128g)白糖(56g)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蒙布朗蛋糕卷的做法步驟1、80g蛋...
“一直想要嘗試的蒙布朗終於有機會做出來了!😜作為一名栗子控,這種法式栗子甜點是一定要收藏的,加了一些自己的小想法,更加適合自己的口味~好吃噠!😘”食材明細主料雞蛋(1個)玉米油(10ml)麵粉(2湯匙)塔塔粉(5克)輔料栗子泥(250克)...
“栗子是秋冬季節最受歡迎的食物之一,在用栗子泥製作的西點中,最有名的就應該算是蒙布朗了。夾入奶油栗子的蛋糕卷,口感上更加溼潤綿軟。這款蛋糕卷做法簡單且更適合野餐與家庭聚會食用,快來看看是怎麼做的吧”食材明細...
“蒙布朗蛋糕,法文為MontBlanc,是阿爾卑斯山“白朗峰”的法文名。在甜點界,蒙布朗蛋糕的意思就等同於使用栗子製作的蛋糕。它的裝飾方法多種多樣,但一般都是將栗子泥以線條狀擠在蛋糕上作為裝飾。這種裝飾方法,喜歡的人極...
“蒙布朗,法文:Mont-Blanc。是用栗子泥製作的法國糕點。抓住栗子的季節自制了一些糖漬栗子和栗子泥在聖誕節日裡上個身披雪花滴蒙布朗”食材明細主料雞蛋(2個)低粉(60g)白砂糖(60g)輔料淡奶油(適量)糖粉(適量)白砂糖(適量)配料栗子...
“布朗尼蛋糕——秋季吃南瓜,吃栗子,和冬季最搭的恐怕要屬巧克力了!”食材明細主料低筋麵粉(30g)可可粉(25g)蛋黃(3個)牛奶(80g)黑巧克力(100g)黃油(50g)細砂糖(50g)輔料蛋白(3個)細砂糖(50g)檸檬汁(1g)調料鹽(1捏)甜香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)...
“一直說做個紫薯的甜點來著,只是最近被房子佔用了全部的業餘時間。。。今天好不容易閒下來了,中午又被俺豬的同事喊去他家吃飯,晚上回來,本來要帶貓貓去洗澡滴,也改期了。吃好晚飯,想起冰箱裡的紫薯~~~可愛的紫薯~~~可愛的...
“今天做的是佐以粟子泥的蒙布朗戚風蛋糕,吃的時候配合粟子泥吃,一般淡淡的粟香,像是秋天的味道!我記得開始學烘焙,是09年,做的第一個蛋糕就是君之的5蛋戚風蛋糕。當時烤的時候,看蛋糕漲得好高,心裡美滋滋噠!還想著:一次成功說...
“布朗尼(ChocolateBrownie)是質地介於蛋糕與餅乾之間的一種蛋糕,它既有乳脂軟糖的甜膩,又有蛋糕的鬆軟,是不是很誘人呢?”食材明細主料低筋麵粉(90克)黃油(160克)糖粉(140克)核桃(120克)雞蛋(3個)輔料黑巧克力(120克)可可粉(適量)甜味(口...
“紅薯蒙布朗口感細膩,製作還很簡單。顏色也超好看,味道真是太棒了。”食材明細主料紅薯(350g)白糖(60g)淡奶油(140g)低筋麵粉(190g)泡打粉(2g)雞蛋(半個)黃油(60g)芝士(120g)輔料樹莓(適量)藍莓(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅薯...
“這個蛋糕烤完的結果非常神奇,當面糊烤成蛋糕的時候,蛋糕層跑到了上層,而奶油狀的布丁層到了蛋糕底下,做法很簡單,而且不需要糖霜,和巧克力醬塗抹在上層。”食材明細主料多用途麵粉(普通麵粉)(1杯)輔料牛奶(3/4杯)無糖可可粉(2桌...
熱門標籤
-
浪漫紫薯玫瑰花饅頭
簡便手撕鹽焗雞
粉紅草莓法羅夫魔法蛋糕怎麼做
番茄雞肉湯
韓國桔梗泡菜的家常做法
琥珀豬皮彩蛋的家常做法
西瓜皮雞蛋餃子的家常做法
早餐煎餅
西蘭花炒瘦肉的做法
魚香豆豉香辣小蛤蜊的做法
蔥燒海蔘燴口蘑
涼拌五彩絲怎麼做好吃
芝士焗三明治的最正宗做法
香拌秀珍菇怎麼做
蒜香手撕麵包的家常做法
薺菜鮮肉湯圓怎麼做
斑鳩葉豆腐的最正宗做法
抹茶麻糬肉鬆豆沙吐司的家常做法
桔戀檸蜂蜜飲的最正宗做法
紅棗芹菜湯怎麼做
清炒蕨菜的做法
薩琪瑪的做法步驟
彩椒炒對蝦的做法
黑芝麻蘿蔔煎餅的家常做法
乳酪塔麵包的最正宗做法
夏日懶人餐:菠蘿創意吃法
蒸牛肉胡蘿蔔懶龍怎麼做好吃
烏雞香菇紅棗湯的最正宗做法
白果芹菜炒蝦仁
蝦醬燴豆腐
雞蛋肉片年糕湯的做法步驟
鴨子煲冬瓜海帶湯怎麼做
五香肥腸的家常做法
抹茶味雪花酥的最正宗做法
酸木瓜鯽魚怎麼做
咖哩肉丸年糕湯的做法