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“創新菜,水果入菜。好看也好吃,老少皆宜,女孩子特喜歡。營養健康。”食材明細主料裡脊肉(適量)蘋果(適量)輔料鹽(適量)生粉(適量)味精(適量)蛋清(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蘋果炒裡脊的做法步驟1、裡脊。2、阿克蘇蘋果...
“我以前一直比較排斥水果入菜的,但是後來逐漸吃過幾次後,感覺也還不錯的,搭配好了也並不一定就是黑暗料理,比如菠蘿、蘋果、芒果、橙子等這些水果入菜味道都不錯呢。其實水果入菜不僅可以增加菜餚的風味,還可以讓人食慾大...
“冬季到了,天乾物燥,嗓子眼發緊,人們的膳食也應該根據天氣的變化調整自己的飲食結構。今天向大家推薦的這道“裡脊炒三絲”就是可以潤燥生津,脆爽嫩滑,老少皆宜的美食佳餚。”食材明細主料豬裡脊肉(150g)胡蘿蔔(50g)青椒(50g)黑...
食材明細主料裡脊肉(200g)西芹(2長根)輔料大蔥(1/4顆)生薑(1塊)大蒜(2粒)紅彩椒(1/3個)調料鹽(適量)生抽(適量)老抽(少許)胡椒粉(1勺)雞精(半勺)玉米澱粉(適量)料酒(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)西芹炒裡脊的做法步驟1、準...
食材明細主料豬裡脊肉(200g厚一點)輔料鹽(適量)料酒(1小勺)醋(5小勺)水(適量)玉米澱粉(150g)麻油(1~2小勺)綿白糖(4小勺)油(多一些)生粉(1~2小勺)麵粉(30g(用手指抓一爪也可))老抽(1~2滴)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)抓炒裡脊的做法步驟1、...
食材明細主料裡脊肉(400克)芒果(半個)輔料青椒(半個)紅菜椒(半個)配料大蔥(一小節)芒果醬(1湯匙)醬油(1湯匙)水(3湯匙)酒(1湯匙)鹽(適量)油(適量)胡椒粉(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芒果菜椒炒裡脊肉的做法步驟1、裡脊肉切長條,加入...
“非常家常的一個菜。”食材明細主料蒜薹(適量)豬裡脊(100克)輔料泡椒(1勺)生抽(1勺)澱粉(適量)料酒(適量)鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒裡脊的做法步驟1、準備材料。將蒜薹洗淨,折成小節;豬裡脊切薄片用料酒和澱粉...
“蒜薹營養豐富,口感鮮嫩。口感脆嫩的蒜薹怎麼烹製都非常的美味,和裡脊肉絲搭配一起,不僅味道鮮美,營養更豐富全面。”食材明細主料裡脊(150克)蒜薹(300克)白玉菇(100克)香蔥(3棵)輔料油(少許)蠔油(少許)澱粉(少許)鹽(少許)五香粉(少許)鹹鮮...
食材明細主料春筍(適量)裡脊(2塊)輔料胡蘿蔔(半根)尖椒(1個)調料生抽(15ml)料酒(10ml)白糖(3g)蠔油(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)春筍炒裡脊的做法步驟1、裡脊洗淨。2、竹筍準備,胡蘿蔔洗淨。3、竹筍煮2分鐘去除草酸,撈出控水...
食材明細主料豬裡脊(適量)輔料辣椒(適量)紅椒(適量)配料蔥(適量)姜(適量)醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)料酒(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)小炒裡脊的做法步驟1、看看原料吧2、豬裡脊切片備用。3、裡脊片放入澱粉,料酒上漿。4、...
食材明細主料豬裡脊肉(1塊)西瓜(半隻)雞蛋(4只)輔料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)蒜(適量)水(適量)澱粉(適量)果味(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)果香裡脊肉的做法步驟1、豬裡脊肉洗淨,處理成形狀差不多的幾塊;2、擠出西瓜汁,倒入一些料酒,把...
“這道小炒看起來就賞心悅目,顏色清爽又繽紛。口感也是相當獨特,建議大家試試看這個搭配,絕對讓你宴客的時候有大廚的風範。裡脊滑嫩,竹筍爽脆可口,豆角清新脆嫩。整道菜都是清新的感覺。不油膩,帶著食材的清香。”食材明細...
“這道菜,用甜麵醬來調味,有一種甜絲絲的醬香口感,除此之外在炒制的過程中,不需要再新增鹽和醬油了,很常見的一種調料,其實在很多菜中,都可以嘗試讓甜麵醬登場一試。”食材明細主料豬裡脊肉(100克)蒜苗(300克)輔料乾紅辣椒(3顆)配...
食材明細主料芹菜(兩棵)裡脊肉(一塊)輔料蔥(適量)姜(適量)小米椒(一個)蒸魚豉油(一勺)鹽(適量)原味(口味)未知(難度)芹菜炒裡脊的做法步驟1、裡脊肉切片,芹菜斜刀切小段,蔥切蔥花,姜切末,小米椒切圈2、鍋中放油,爆香蔥姜,小米椒3、倒入裡脊片...
食材明細主料青椒(一個)油豆腐(五個)裡脊肉(一塊)輔料料酒(少許)生抽(少許)鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒裡脊肉的做法步驟1、材料:青椒2、油豆腐、裡脊肉3、將青椒去蒂去籽清洗一下。4、放在案板上切開,待用...
“蕨菜是一種健康山野菜,但很苦,做之前要進行特殊處理一下,即可減少苦味兒,使之美味可口。”食材明細主料裡脊肉(適量)蕨菜(適量)輔料胡蘿蔔(適量)蒜(適量)配料濃口醬油(適量)糖(適量)白胡椒粉(適量)苦味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)裡...
“傳統的糖醋里脊里加入了腰果和熟白芝麻,酸甜可口,又有乾果的香味,味道獨具特色。”食材明細主料裡脊肉(300g)白糖(適量)腰果(少許)蕃茄沙司(適量)輔料熟芝麻(少許)蛋清(1個)澱粉(少許)酸甜(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)糖醋腰果裡脊...
“牛肉嫩滑不柴主要看炒至前的醃製,不需要嫩肉粉也可以做出嫩滑的牛肉來。”食材明細主料牛裡脊(100g)輔料香芹(2根)調料辣椒醬(1勺)油(2勺)紅薯澱粉(少許)生抽(1勺)料酒(1勺)鵪鶉蛋(2只)微辣(口味)爆(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)小炒牛裡脊的...
“今年,公公在自家小院裡種的豇豆大豐收,趁著新鮮嫩綠,趕緊用它來做菜,今天,來一道簡單可口的家常菜,這次,不用烤肉醬了,改用半個西紅柿為調味料,通過簡單的烹飪,使酸甜的茄汁融入到清香的長豆角中,營造出一番別有風味的豇豆菜。...
“裡脊肉炒藕絲葷素搭配,營養十足,美味到舔盤,製作超簡單。清脆爽口的一道快手菜,千萬不要炒的時間太長不然就不脆了。”食材明細主料裡脊肉(150克)蓮藕(1節)紅尖椒(1個)小蔥(1根)姜(1塊)大蒜(半頭)輔料油(少許)蠔油(少許)鹽(少許)五香粉(少...
食材明細主料蒜薹(200g)裡脊(150g)調料生抽(10ml)料酒(15ml)白糖(3g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒裡脊的做法步驟1、蒜薹準備,裡脊解凍。2、裡脊切丁,放澱粉料酒生抽醃製十分鐘,蒜薹去除頭尾切兩釐米左右的段。3、鍋中...
“豬裡脊做不好肉質就會很硬,怎樣才能超出又軟又嫩的裡脊肉呢?炒豬裡脊要提前醃製,醃製的時候加入適當的澱粉,這樣炒出來的裡脊才不硬,非常軟嫩。這樣才適合小孩子吃,”食材明細主料豬裡脊(500g)輔料油(4湯勺)青椒(半個)胡蘿蔔(1小...
食材明細主料裡脊肉(300克)紅果家茄汁麵湯料(50克)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料食用油(300克)澱粉(適量)料酒(適量)食用鹽(適量)酸甜(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅果番茄裡脊的做法步驟1、把裡脊肉切成大片,放到盤中備用2、加入適量的...
食材明細主料牛裡脊(適量)洋蔥(適量)輔料青椒(適量)胡蘿蔔(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)醬油(適量)料酒(適量)澱粉(適量)白芝麻(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)爆炒牛裡脊的做法步驟1、牛裡脊浸泡出血洗淨...
“鮮嫩的裡脊肉,切成稍微厚些的片,稍加醃製後炒制,肉質嫩滑,味道好極了。再搭配少許胡蘿蔔、杏鮑菇、黃瓜,讓這道菜葷素搭配。既滿足了吃肉味蕾,也達到了營養攝入均衡的目的。”食材明細主料裡脊肉(250g)輔料蔥(適量)胡蘿蔔(適量...
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